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मसूर की दाल और दही दही

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मसूर की दाल और दही दही

पालक, फेटा और अजमोद

पालक, फेटा और अजमोद

14 बनाता है

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 175 9%

  • वसा 12.8g 18%

  • संतृप्त 4.7g 24%

  • शुगर्स 2.3 जी 3%

  • नमक 0.5 ग्राम 8%

  • प्रोटीन 6.4g 13%

  • कार्ब्स 8.4 जी 3%

  • फाइबर 1.5 ग्राम -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 200 ग्राम पालक
  • जैतून का तेल
  • भूरे रंग की दाल का 1 x 400 ग्राम टिन
  • 2 बड़े फ्री-रेंज अंडे
  • ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद के कुछ sprigs
  • 100 ग्राम फेटा पनीर
  • 75 ग्राम ताजा ब्रेडक्रंब
  • हरी सलाद, सेवा करने के लिए
  • दही दही
  • (ताजा डिल का एक गुच्छा (15 ग्राम)
  • 500 ग्राम ग्रीक शैली के दही
  • लहसुन की 1 छोटी लौंग
  • 1 नींबू
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

से पकाने की विधि

जेमी पत्रिका

जॉर्जी हेडन द्वारा

तरीका

  1. डिल दही बनाने से शुरू करें। उठाओ और बारीक रूप से डिल को काट लें और दही के साथ कटोरे में आधा रखें। लहसुन में छील और बारीक पीस लें, नींबू के रस और मौसम में पूर्णता के लिए निचोड़ें। 1 बड़ा चम्मच तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, और एक तरफ छोड़ दें।
  2. पालक को 1 चम्मच तेल के साथ मध्यम-मध्यम गर्मी पर पालक में रखें और ढक्कन के साथ कवर करें। गर्मी को कम करें और पालक के गलने तक पकाएं। एक छलनी में टिप और नाली के लिए छोड़ दें।
  3. दाल और टिप को फूड प्रोसेसर में डालें। मलाईदार तक ब्लिट्ज, फिर अंडे में से एक और ब्लिट्ज को फिर से जोड़ें। एक कटोरे में चम्मच और शेष डिल और अंडे, और नमक और काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ें।
  4. अजमोद के पत्तों को उठाओ और बारीक काट लें। ब्रेडक्रंब के साथ एक कटोरी में रखें, और feta में उखड़ जाती हैं। पालक से अतिरिक्त तरल बाहर निकालें और इसे काट लें। कटोरे में जोड़ें और सब कुछ एक साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
  5. मध्यम गर्मी पर एक बड़ा नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन रखें और बेस को कवर करने के लिए पर्याप्त जैतून का तेल डालें। डेसर्टपून का उपयोग करके, केफेड्स के मिश्रण को सर्व करें और उन्हें गर्म तेल में मिलाएं, उन्हें थोड़ा चपटा करें।
  6. प्रत्येक तरफ 4 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि सुनहरा और के माध्यम से पकाया न जाए। सूती और हरी सलाद के लिए दही दही के साथ केफेट गर्म परोसें।


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