असामान्य व्यंजनों

बडी के बीबीक्यू बर्गर

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बडी के बीबीक्यू बर्गर

गंदे पनीर, gherkins और कुरकुरे सब्जी

गंदे पनीर, gherkins और कुरकुरे सब्जी

6 बर्गर बनाता है

कुक 20 मिनट

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 361 18%

  • वसा 12g 17%

  • संतृप्त 5.8g 29%

  • शुगर्स 3.8 जी 4%

  • नमक 1g 17%

  • प्रोटीन 37.1g 74%

  • कार्ब्स 28.4 जी 11%

  • फाइबर 5.3g -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 500 ग्राम गुणवत्ता दुबला कीमा बनाया हुआ
  • 100 ग्राम चेडर पनीर
  • 4 gherkins
  • 200 ग्राम लाल गोभी
  • लाल शराब सिरका
  • ½ एक हिमखंड लेटिष
  • Umber एक ककड़ी
  • 6 छोटे बर्गर बन्स, अधिमानतःmmeal
  • टमाटर केचप, परोसने के लिए (वैकल्पिक)

से पकाने की विधि

Foodtube

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. अपने साफ हाथों का उपयोग करके बीफ़ कीमा को एक साथ अच्छी तरह से रगड़ने के लिए, फिर 6 बराबर गेंदों में विभाजित करें। स्क्वैश और उन्हें बर्गर पैटीज़ में आकार दें, अच्छा और कसकर ताकि वे खाना पकाने के दौरान गिर न जाएं! उन्हें एक ट्रे पर रखें, कवर करें, और जब तक आप खाना पकाने के लिए तैयार न हों, उन्हें फ्रिज में आराम करने के लिए छोड़ दें। अपने हाथ धोएं।
  2. अपने टॉपिंग तैयार करें। पनीर को स्लाइस करें। यदि आप वास्तव में मजेदार लग रहे बनाने के लिए एक मिल गया है, एक crinkle कट चाकू का उपयोग कर, gherkins स्लाइस!
  3. लाल गोभी को बारीक टुकड़ा या कद्दूकस करें, एक कटोरी में रखें और 1 बड़ा चम्मच लाल शराब सिरका के साथ मिलाएं।
  4. हिमशैल लेटिष को काट दिया और ककड़ी और एक और कटोरे में जगह।
  5. आप बर्गर को एक गर्म बारबेक्यू पर या एक गर्म फ्राइंग या ग्रिल पैन में हॉब पर पका सकते हैं। हमेशा आपकी मदद करने के लिए एक वयस्क प्राप्त करें! किसी भी तरह से, उन्हें प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट की आवश्यकता होगी। यदि आपका पैन पर्याप्त बड़ा नहीं है, तो उन्हें चालू करने के लिए और उन्हें बैचों में पकाने के लिए मछली के स्लाइस का उपयोग करें।
  6. जब बर्गर अच्छे दिख रहे हों, तो पनीर के स्लाइस को हर एक के ऊपर रखें, फिर बारबेक्यू या पैन को 2 मिनट के लिए ढक दें, या जब तक यह पूरी तरह से पिघल और स्वादिष्ट न हो जाए।
  7. अब, अपने बर्गर बन्स को आधे में काटें और उन्हें बारबेक्यू का उपयोग करके 30 सेकंड या तो बर्गर के साथ गर्म करें।
  8. शीर्ष पर कुछ gherkins के साथ बन्स में अपने बर्गर को ढेर करें। आप स्टैक में थोड़ा लेटस और ककड़ी जोड़ सकते हैं, और मसालेदार लाल गोभी के साथ अधिक सेवा कर सकते हैं। यदि आप चाहें, तो केचप की एक गुड़िया जोड़ें, बंक लिड पर स्क्वैश करें और अंदर टक करें!

टिप्स

जेमी पूरे दिल से मानते हैं कि खाना बनाना सबसे महत्वपूर्ण कौशल है जो आप एक बच्चे को सिखा सकते हैं। बच्चों को भोजन के बारे में उत्साहित करना, यह कहाँ से आता है और इसे कैसे पकाना है, यह उन्हें लंबे समय में स्वस्थ और खुश रहने का बेहतर मौका देता है। बच्चों के साथ खाना बनाते समय, उनकी सामान्य समझ का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए करें कि वे आपकी उम्र और कौशल के स्तर के आधार पर किन नौकरियों में आपकी मदद कर सकते हैं। मिश्रण और माप जैसी नौकरियों के साथ छोटे से शुरू करना हमेशा अच्छा होता है, फिर एक नुस्खा के तत्वों की प्रगति, फिर समय के साथ थोड़ा पेचीदा तकनीकों पर जाएं। जितना अधिक वे पकाते हैं, उतना बेहतर होगा। सुनिश्चित करें कि आप गर्मी या तेज बर्तन जैसे चाकू और बॉक्स graters का उपयोग करते समय उनकी देखरेख करते हैं, और उन्हें शुरू होने से पहले अपने हाथों को धोने के महत्व के बारे में सिखाते हैं, और कच्चे मांस और मछली, साथ ही साथ अन्य बुनियादी स्वच्छता नियमों को संभालने के बाद। सबसे अधिक, इसके साथ मज़े करो, और उन्हें चीज़ों को देने के लिए प्रोत्साहित करो।



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