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सर्वेक्षण में कहा गया है कि 57 प्रतिशत अमेरिकी वजन कम करने के बजाय स्वस्थ होने के लिए आहार बदलते हैं

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जैविक भोजन किट सेवा ग्रीन शेफ ने Google के साथ मिलकर 1,045 अमेरिकियों को उनकी आहार संबंधी आदतों के बारे में सर्वेक्षण किया

आहार संबंधी निष्कर्ष ग्रीन शेफ की आहार तरलता रिपोर्ट में प्रकाशित किए गए थे।

अनाज और डेयरी को काटने से पालियो आहार सभी पशु उत्पादों को समाप्त करने के लिए a शाकाहार, कोशिश करने के लिए हमेशा नए स्वास्थ्य रुझान होते हैं। "फ्लेक्सिटेरियन" आंदोलन पर बेहतर अंतर्दृष्टि प्राप्त करने के लिए, जैविक भोजन किट सेवा ग्रीन शेफ यह देखने के लिए एक सर्वेक्षण किया कि वास्तव में लोगों को उनके खाने के लिए क्या प्रेरित करता है।

शुरुआत के लिए, ग्रीन शेफ ने पाया कि 57 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने स्वस्थ होने के बजाय अपने आहार में बदलाव किया वजन कम करना. इसके अतिरिक्त, 10 प्रतिशत ने कहा कि उन्होंने अपने आहार को "एक अवसर के लिए पतला करने के लिए" और 9 प्रतिशत चिकित्सा कारणों से बदल दिया।

"खाने का अमेरिकी तरीका अब एक आकार-फिट-सभी मॉडल नहीं है। ग्रीन शेफ के सीईओ और सह-संस्थापक माइकल जोसेफ ने एक बयान में कहा, न केवल लोग अपने आहार को लंबे समय तक बदल रहे हैं, बल्कि वे उन्हें सप्ताह-दर-सप्ताह बदल देंगे। "हमें संदेह था कि आहार की तरलता बढ़ रही थी, लेकिन अपने आहार में बदलाव करने की योजना बना रहे लोगों की भारी मात्रा को देखकर हड़ताली थी।"

खोजे गए आहारों में, ग्रीन शेफ ने पाया कि 20 प्रतिशत उत्तरदाताओं के लिए पैलियो आहार सबसे अधिक आकर्षक था। उसमें से 20 प्रतिशत, सहस्त्राब्दी उनमें से एक चौथाई ने कहा कि वे आहार की कोशिश करेंगे।

जब बात आती है भोजन की गुणवत्ता, 40 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने इसे कीमत से अधिक महत्वपूर्ण पाया। ग्रीन शेफ ने यह भी पाया कि महिलाओं (36 प्रतिशत पर) की तुलना में अधिक पुरुष भोजन की गुणवत्ता (46 प्रतिशत पर) से चिंतित थे। सहस्राब्दियों के लिए, सर्वेक्षण के परिणामों से पता चला है कि वे अपने भोजन की कीमत के बारे में सबसे अधिक चिंतित थे, 42 प्रतिशत पर।