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मेरा रौटौली पफ पिज्जा

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मेरा रौटौली पफ पिज्जा

वेज और ओजी पिघल पनीर के भार

वेज और ओजी पिघल पनीर के भार

बचे हुए के साथ 4 कार्य करता है

कुक 1 In1 घंटे

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 592 30%

  • वसा 37.6g 54%

  • 18.6g 93% संतृप्त

  • शुगर्स 17.4 जी 19%

  • नमक 0.7 ग्राम 12%

  • प्रोटीन 14.8 ग्राम 30%

  • कार्ब्स 49.4 जी 19%

  • फाइबर 5.8 जी -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • सभी मक्खन पफ पेस्ट्री की 1 एक्स 350 ग्राम शीट
  • 1 आंगन
  • 1 छोटा लीक
  • 1 काली मिर्च
  • शतावरी का एक गुच्छा (175 ग्राम)
  • Ca छोटी गोभी का
  • ¼ एक छोटे कसाईट स्क्वैश के
  • 30 ग्राम चेडर पनीर
  • 30 ग्राम रेड लीसेस्टर चीज़
  • बेस टमाटर सॉस
  • लहसुन की 6 लौंग
  • जैतून का तेल
  • ताजा तुलसी का एक गुच्छा (15 ग्राम)
  • गुणवत्ता बेर टमाटर के 2 x 400 ग्राम tins
  • 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

से पकाने की विधि

जेमी: कुकिंग एंड कैरी ऑन रखें

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. ओवन को 200ºC / 400eatF / गैस पर प्रीहीट करें। अपनी पेस्ट्री शीट को अनियंत्रित करें और इसे अभी भी पेपर पर, बेकिंग ट्रे में रखें। किनारे के आसपास 2cm-चौड़े बॉर्डर पर स्कोर करें, फिर 20 मिनट के लिए बेक करें, या सुनहरा होने तक पफ करें और एक बार निकाल दें। पर ओवन छोड़ दें।
  2. इस बीच, सॉस के लिए, लहसुन को छीलकर बारीक कर लें, और 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ मध्यम-कम गर्मी पर उथले पुलाव में रखें। आधा तुलसी के पत्तों में आंसू, फिर पकाएं और कुछ मिनट तक हिलाएं, जब तक कि लहसुन हल्का सुनहरा न हो जाए।
  3. टिनेड टमाटर में डालो, उन्हें अपने चम्मच से तोड़कर, फिर प्रत्येक टिन और पैन में पानी के एक छींटे को घुमाएं। उबाल, कभी कभी सरगर्मी, जबकि आप शाकाहारी के साथ पर मिलता है।
  4. तेज गर्मी पर एक बड़ा सूखा नॉन-स्टिक तवा रखें। Courgette, क्वार्टर लंबाई को ट्रिम करें और शराबी कोर को हटा दें, फिर गर्म पैन में रखें (या आप बारबेक्यू पर ग्रिल कर सकते हैं)। लीक, तिमाही लंबाई, ट्रिम करें, क्वार्टर को आधा करें ताकि वे पैन में फिट हो जाएं, और आंगन के साथ जोड़ दें। कुछ मिनट के लिए चार, आधा मोड़।
  5. जबकि वह मिर्च काली मिर्च को छीलकर खा जाता है। लकड़ी को स्नैप करें शतावरी को समाप्त करें और त्यागें। फूलगोभी को चंकी फ्लोरेट्स में तोड़ें। स्क्वैश हटा दिया और 1 सेमी स्लाइस में काट लें।
  6. अपने बोर्ड के लिए पवित्र courgette और leeks निकालें, और पैन में veg के अधिक जोड़ें। प्रक्रिया को दोहराते रहें, प्रत्येक शाकाहारी को कुछ मिनटों के लिए चार्ट करें और एक बार किए गए बोर्ड को हटा दें।
  7. जैसा कि आप जाते हैं, उबलते हुए टमाटर की चटनी में जोड़कर, 1 सेमी चंक्स में चटपटा सब्जी मिलाएं। सॉस को 30 मिनट के लिए या जब तक कि वेजिस नरम न हो जाए और सॉस गाढ़ा हो जाए।
  8. सॉस में लाल शराब सिरका और 2 बड़ा चम्मच कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें। शेष तुलसी के अधिकांश पत्तों में आंसू, अच्छी तरह से हलचल, फिर समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ पूर्णता के लिए मौसम। अब, आप या तो सॉस चंकी छोड़ सकते हैं, जो मुझे यह पसंद है, या, यदि आप उधम मचाते हैं (नदी, मैं आपको देख रहा हूं), ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में चिकनी होने तक इसे ब्लिट्ज करें।
  9. पेस्ट्री को अब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होना चाहिए, इसलिए सीमा के अंदर सभी पेस्ट्री को स्क्वैश करें, जो कि शाकाहारी के लिए एक आधार बनाता है। पफ पेस्ट्री शीट के केंद्र में पर्याप्त शाकाहारी और सॉस चम्मच और कोनों के लिए सही फैलाएं।
  10. मोटे तौर पर कद्दूकस या बारीक पनीर काट लें और ऊपर से छिड़कें। शेष तुलसी के पत्तों के साथ समाप्त करें। 10 से 15 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक सब्जी पूरी तरह से गर्म न हो जाए और पनीर पिघल जाए।
  11. अपने पफ पिज्जा को स्लाइस करें, और किनारे पर एक अच्छा हरा सलाद के साथ परोसें।

टिप्स

आसान स्वैप
- टमाटर की चटनी में तुलसी की बजाय ताज़े या सूखे अजवायन, मार्जोरम या यहां तक ​​कि थोड़ा कटा हुआ ताजा मेंहदी का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- यदि आपको केवल एक टिन का टमाटर मिला है, तो चिंता न करें, बस अपनी सॉस को और अधिक फैलाने के लिए थोड़ा और पानी डालें।
- आप निश्चित रूप से, अपने पिज्जा पर मोज़ेरेला का उपयोग कर सकते हैं, या फ़ेता पनीर का एक अच्छा टुकड़ा भी कर सकते हैं।

अतिरिक्त फ्लावर
- कुछ स्वादिष्ट स्वाद बम के लिए अपने टमाटर सॉस में केपर्स या कटा हुआ नष्ट जैतून जोड़ें।
- आपके बैनेटौइल में स्मोक्ड बेकन, एंकोवी या यहां तक ​​कि टिनड टूना स्वादिष्ट होगा।

टिप्स
- आप इसे पहले से पूरी तरह से इकट्ठा करके, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए तैयार होने के लिए तैयार हो सकते हैं, या यहां तक ​​कि पेस्ट्री से पकाना और रैटटौली बना सकते हैं, जिसे आप चाहते हैं और इकट्ठा करने के लिए तैयार हैं।



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