नई रेसिपी

ग्रील्ड सब्जी और बकरी पनीर पिज्जा

ग्रील्ड सब्जी और बकरी पनीर पिज्जा


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ग्रील्ड सब्जी और बकरी पनीर पिज्जा

प्रामाणिक बेकिंग विधियों के लिए सही रहते हुए, ये फ्लैटब्रेड पारंपरिक बेकिंग विधियों का उपयोग करके बेहतरीन सामग्री से बने होते हैं। स्टोनफायर रेसिपी हमारे फ्लैटब्रेड की बहुमुखी प्रतिभा का प्रदर्शन करती है। 15 मिनट में आप अपने और अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट, आसान भोजन बना सकते हैं!

अवयव

  • 1 पैकेज पत्थर की आग इतालवी कारीगर पिज्जा क्रस्ट
  • 2 कप मिश्रित कटी हुई ग्रिल्ड सब्जियां, जैसे मशरूम, बैंगन, तोरी, लाल प्याज और लाल मिर्च
  • ½ छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
  • ½ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
  • ½ कप क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर
  • ¼ कप कटा हुआ मोत्ज़ारेला
  • २ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
  • नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

सर्विंग्स4

प्रति सेवारत कैलोरी385

फोलेट समकक्ष (कुल)19μg5%


भुना हुआ वेजी पिज्जा लौरा चेनल के चाइव्स और शलोट्स बकरी पनीर स्प्रेड के साथ

सरल, स्वादिष्ट, हल्का और संतोषजनक। लौरा चेनल का यह नया पनीर भुने हुए वेजी पिज्जा को उत्कृष्ट शाकाहारी स्वाद देता है। हमें स्टोनफायर के नान पिज्जा क्रस्ट पर कॉम्बो पसंद है। स्टोनफायर प्रामाणिक फ्लैटब्रेड से अनुकूलित पकाने की विधि। सेवा करता है 4.

अवयव:

  • १ स्टोनफायर आर्टिसन थिन पिज्जा क्रस्ट राउंड
  • 1 पदक (3.5 ऑउंस।) लौरा चेनेल का शुद्ध बकरी पनीर चिव्स और amp shallots के साथ
  • 2 कप मिश्रित कटी हुई ग्रील्ड या भुनी हुई सब्जियां - मशरूम, बैंगन, तोरी, लाल प्याज, लाल मिर्च, आदि। (कुछ भूनने के निर्देशों की आवश्यकता है? हमारी भुनी हुई सब्जियों की रेसिपी देखें।)
  • १/२ कप कटा हुआ मोज़ेरेला
  • यदि आवश्यक हो: A2 बड़ा चम्मच। सिगोना का ताजा प्रेस अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
  • नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च, स्वाद के लिए

दिशा: ओवन को 450°F डिग्री पर प्रीहीट करें।

पैकेजिंग से एक पिज्जा क्रस्ट निकालें और जितना चाहें उतना बकरी पनीर मेडलियन के साथ समान रूप से फैलाएं।

भुनी हुई सब्ज़ियों को 1/2-इंच के टुकड़ों में मोटा-मोटा काट लें और टॉस करें। यदि सब्जियां पहले भुनी हुई थीं और थोड़ी ताजगी का उपयोग कर सकती थीं, तो सब्जियों को कुछ जैतून, नमक और काली मिर्च में टॉस करें।

सब्जियों को पिज्जा के ऊपर एक परत में फैलाएं। कटा हुआ मोत्ज़ारेला के साथ शीर्ष।

पिज्जा को बेकिंग शीट पर 8 से 10 मिनट के लिए या पनीर को अपनी पसंद के अनुसार पिघलने तक बेक करें। लगभग तीन मिनट आराम करने दें और स्लाइस करें और परोसें।


तली हुई सब्जी और बकरी पनीर नान पिज्जा

नान पिज्जा बनाने के लिए मेरी सबसे पसंदीदा वीकनेस रेसिपी में से एक है। यह भुनी हुई सब्जी और बकरी पनीर नान पिज्जा एक आदर्श शाकाहारी व्यंजन है जो केवल 20 मिनट में एक साथ आता है। इसके अलावा, मेरे पास एक अतिरिक्त-कुरकुरा परत प्राप्त करने की एक चाल है!

इन स्वादिष्ट पिज्जा में तीन चीज शीर्ष पर हैं: मोज़ेरेला, परमेसन, और निश्चित रूप से, नरम बकरी पनीर। इस वाइट नान पिज़्ज़ा पर कोई सॉस नहीं- टॉपिंग डालने से पहले क्रस्ट को कोट करने के लिए केवल एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी।

मोज़ेरेला एक बेहतरीन पिघलने वाला पनीर है जो हर काटने को कोट करता है। परमेसन पिज्जा में एक स्वादिष्ट नमकीन, उमामी स्वाद जोड़ता है- मैं हमेशा बिना किसी क्योर मीट के पिज्जा में अतिरिक्त नमकीन स्वाद जोड़ना पसंद करता हूं, जो पहले से ही बहुत नमकीन है। और बकरी पनीर एक स्वादिष्ट, तीखा स्वाद जोड़ता है जो हल्की सब्जियों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।

स्वीकारोक्ति: हम अपने दूसरे बच्चे के जन्म के बाद से यहाँ बहुत सारे जमे हुए पिज्जा खा रहे हैं। हमारा पसंदीदा इस नुस्खा के लिए प्रेरणा था। लेकिन मैं हमेशा घर के बने छंदों की दुकान-खरीदारी का प्रशंसक हूं, भले ही इसमें सामग्री बहुत अच्छी हो!

मैं चीजों को स्वयं पकाकर उपयोग की जाने वाली सामग्री को नियंत्रित करने में सक्षम होना पसंद करता हूं। उदाहरण के लिए, आप साबुत अनाज नान फ्लैटब्रेड का उपयोग करके इसे स्वस्थ बना सकते हैं। और मैंने अतिरिक्त पोषण के लिए अधिक सब्जियों का उपयोग किया। यह हमारे जमे हुए पसंदीदा की तुलना में बहुत अधिक दिलकश था।

सब्जियां सरल और बनाने में आसान हैं। मैंने अभी-अभी तोरी के कुछ स्लाइस और कुछ कटे हुए पीले और नारंगी शिमला मिर्च के टुकड़ों को जैतून के तेल में भूनकर, थोड़ा सा नमक और काली मिर्च के साथ पकाया है। अगर आप पिज़्ज़ा में कच्ची सब्जियाँ मिलाते हैं, तो वे पूरी तरह से पक जाती हैं, इसलिए उन्हें पहले पकाना बेहतर है (भले ही इसका मतलब एक और बर्तन गंदा करना हो).

इस नान पिज़्ज़ा रेसिपी को बनाते समय, मुझे पता चला कि गलती से तल पर एक अच्छा, कुरकुरा क्रस्ट कैसे मिलता है! यहाँ मैंने क्या किया।

घर के बने पिज्जा पर क्रिस्पी क्रस्ट मिलना हमेशा से मेरा शौक रहा है, खासकर जब मैं अपना पिज्जा आटा खुद बनाता हूं। जब मैंने यह रेसिपी बनाई, तो मैंने अपने बच्चे के लिए एक तीसरा पिज़्ज़ा फेंका जो कि बेकिंग शीट पर अन्य दो के साथ फिट होगा। इसलिए मैंने इसे नीचे के रैक पर रख दिया।

परिणाम? नीचे का पिज़्ज़ा नीचे से बहुत क्रिस्पी और स्वादिष्ट हो गया, और ऊपर से पूरी तरह से पिघल कर पक गया था!

तो, एक क्रिस्पी क्रस्ट पाने के लिए, अपने बेकिंग रैक को ओवन के नीचे रखें, ऊपर नहीं। मैं इसे अपने अन्य पिज़्ज़ा व्यंजनों के साथ आज़माने के लिए & rsquot इंतजार कर सकता हूं (इस सॉसेज ब्रेकफास्ट पिज्जा की तरह, यह क्रिस्पी बेकन और केल पिज्जा, और यह ब्रसेल्स स्प्राउट और बेकन पिज्जा)।

मैंने इन्हें नॉर्डिक वेयर बेकर और rsquos हाफ शीट पर पकाया और अपनी पसंदीदा रिमेड बेकिंग शीट को ndash किया। यह क्रस्ट को कुरकुरा करने में मदद करने के लिए समान रूप से गर्म होता है, और यह इतना मजबूत होता है कि यह अत्यधिक गर्मी के तहत झुकता है। और यह दो नान पिज्जा पर बिल्कुल फिट बैठता है।

सौत और एक्यूट वेजिटेबल एण्ड गोट चीज़ नान पिज़्ज़ा की सुपर आसान रेसिपी यहाँ है!


पकाने की विधि सारांश

  • १ बड़ी तोरी, १/२ इंच के गोल आकार में कटी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • ¼ कप पिज़्ज़ा सॉस
  • ½ कप कटा हुआ लाल प्याज
  • ½ कप कटी हुई भुनी लाल मिर्च
  • ½ कप कटे हुए ताजे मशरूम
  • ¼ कप क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर
  • 2 औंस कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर
  • 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • १ छोटा चम्मच इटैलियन मसाला

मध्यम आंच के लिए ग्रिल को प्रीहीट करें और कद्दूकस को हल्का तेल लगाएं।

प्रत्येक तोरी के एक तरफ जैतून के तेल से ब्रश करें, पिज्जा सॉस के साथ विपरीत दिशा में ब्रश करें। लाल प्याज, भुनी हुई लाल मिर्च, मशरूम, बकरी पनीर, मोज़ेरेला चीज़, लहसुन और इटैलियन सीज़निंग को समान रूप से प्रत्येक तोरी के चारों ओर विभाजित करें।

तोरी पिज्जा को पहले से गरम ग्रिल पर ग्रिल करें, जब तक कि ज़ूचिनी नर्म न हो जाए, लगभग 10 मिनट।


ग्रील्ड सब्जी और बकरी पनीर सैंडविच

एमरिल लगसे से अनुकूलित | ग्रिल पर एमरिल | विलियम मोरो, 2009

आपको बस इतना करना है कि फोटो को देखें। ओह बच्चा। सब्जियों को समय से पहले ग्रिल करें यदि आपके पास लोग आ रहे हैं, और अधिक मनोरंजन के लिए, सभी को अपनी सैंडविच बनाने की अनुमति दें।–एमेरिल लगसे

क्या मैं इसे एक बड़े ग्रिल्ड-वेजिटेबल सैंडविच में बना सकता हूँ?

ज़रूर, आप इन ग्रिल्ड वेजिटेबल स्टैक्स के लिए सभी फिक्सिंग सेट कर सकते हैं और मेहमानों को अपना काम खुद करने दें, जैसे एमरिल निर्देश देता है। यद्यपि यदि आप पिकनिक के लिए बाहर जा रहे हैं - या बस आलसी दोस्त हैं - तो सिआबट्टा के पूरे पाव का उपयोग करके एक ही आश्चर्यजनक सैंडविच बनाने पर विचार करें। सिआबट्टा को आधा में विभाजित करें, जैसा कि आप एक सैंडविच रोल या बन करेंगे, और अन्य सभी चीजों के लिए रास्ता बनाने के लिए अंदर का थोड़ा सा टुकड़ा हटा दें। (रुको! ब्रेड क्रम्ब्स को बाहर न फेंकें! उन्हें कटलेट कोटिंग या बेक्ड सब्जियों पर छिड़कने के लिए बचाएं।) फिर ग्रिल्ड वेजी और विनिगेट पर परत करें, पूरे शेबैंग को मोम या चर्मपत्र पेपर में लपेटें, और इसे आराम करने दें फ्रिज को लंबे समय तक या कम से कम समय के लिए फ्रिज करें। यदि वांछित है, तो सभी स्वादों को एक साथ मिलाने के लिए एक भारी कड़ाही के साथ सैंडविच का वजन करें। साझा करने से ठीक पहले तक प्रतीक्षा करें ताकि इसे आवश्यकतानुसार अधिक से अधिक वेजेज में तराश सकें।


ग्रील्ड सब्जी और बकरी पनीर टैकोस

तुम दुकान पर जाओ। आप हार्ड टैको गोले का एक पैकेज उठाते हैं। तुम घर जाओ। और सभी गोले एक लाख टुकड़ों में टूट जाते हैं। हो सकता है कि अभी-अभी टॉर्टिला चिप्स का एक बैग खरीदा हो और इसे एक दिन कहा हो। आहें। फिर कभी नहीं, दोस्तों: इस रेसिपी में हम आपको दिखाएंगे कि कैसे क्रिस्पी टैको शेल्स और फ्लैट बॉटम के साथ mdash घर पर परोसने के लिए बनाया जाता है। (यह आपके विचार से कहीं अधिक आसान है।) फिर हम आपको बताएंगे कि कैसे एक हार्दिक फिलिंग बनाई जाए जो सादे पुराने चिकन या बीफ से परे हो।

इसके साथ क्या पीना है: ग्रील्ड सब्जियों के लिए रोस एंड ईक्यूट एक बेहतरीन मेल है, लेकिन आप बकरी पनीर के साथ जाने के लिए कुछ ओम्फ के साथ एक बोतल चाहते हैं।

टैको के गोले

12 (8-इंच) सॉफ्ट कॉर्न टॉर्टिला

सब्जी भरना

󾿴 बेल मिर्च - चौथाई, बीज वाली और बीज वाली (हम हरे, लाल और नारंगी मिर्च के मिश्रण का उपयोग करते हैं)

3 पूरे पोर्टोबेलो मशरूम

1 लाल प्याज, छिलका और मोटा छल्ले में कटा हुआ

1 बड़ा चम्मच टैको मसाला

नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

गरमा गरम सॉस, परोसने के लिए आवश्यकतानुसार

1. अवन को 400 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। ओवन रैक पर 12 टोरिल्ला लपेटने के लिए चिमटे का प्रयोग करें। नीचे के फ्लैट को बनाने के लिए प्रत्येक टॉर्टिला को दो पायदानों पर लटका देना चाहिए। 10 से 12 मिनट तक बहुत कुरकुरा होने तक बेक करें।

2. एक कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें (ठंडा होने पर गोले और भी अधिक कुरकुरे हो जाएंगे)।

3. एक ग्रिल को तेज आंच पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, मिर्च, मशरूम और प्याज को जैतून के तेल के साथ टॉस करें और सब्जियों को तेल में कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें। टैको सीज़निंग, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

४. सब्जियों को निविदा और चारपाई तक, प्रति साइड ५ से ८ मिनट तक ग्रिल करें। हल्का ठंडा करें, फिर सभी सब्जियों को स्ट्रिप्स में काट लें।

5. टैकोस परोसने के लिए, तैयार गोले में 3 से 4 टेबलस्पून ग्रिल्ड सब्जियां, 2 टेबलस्पून बकरी पनीर और स्वाद के लिए गर्म सॉस का एक पानी का छींटा भरें। तत्काल सेवा।


बकरी पनीर, बाल्समिक सिरका, और जड़ी-बूटियों के साथ ग्रील्ड पिज्जा

[अंग्रेजी में अनुवाद करें:] 1. डेन होनिग मिट डेम बाल्सामिको-एस्सिग और ईइनर पुरस्कार साल्ज़ इन ईइनन क्लेनन टॉपफ गेबेन, इनमल औफकोचेन लासेन। Bei geringerer Hitze 6-8 Minuten reduzieren lassen bis ca. 3 ईएल उब्रिग सिंध।

2. इनेम वेइटरेन टॉपफ ईइन गेप्रेस्टे नोब्लाउचज़े में हेइसेम l एरहित्ज़ेन और उमरुहरेन में। टॉपफ वोम हर्ड नेहमेन और फर ईइनन मोमेंट बीसाइट स्टेलन।

3. टोमाटेन इन स्कीबेन श्नाइडन, क्रौटर क्लेन हैकेन।

4. नन डेन पिज़्ज़ाटिग ऑस्रोलेन और डर्च ज़िहेन ईइन ओवले फॉर्म एस्टेलेन।

5. डाई ओबेर्साइट डेस टीग्स मिट डेम नोब्लाउचोल आइंपिनसेलन। डेन ज़ीजेनकासे, डाई टोमाटेन, डेन रुकोला एंड डाई गेहेकटेन क्राउटर औफ आइनेन टेलर लेगेन और एल्स ज़ुम ग्रिल लाएन। ग्रिल्रोस्ट आइनोलेन, डैन दास ब्रोट मिट डर नोब्लाचोल-सीइट नच अनटेन औफ डेन रोस्ट लेगेन (एहर एम रैंड एंड निच्ट डाइरेक्ट औफ डाई ग्लूट) और ओबर्साइट ईनपिनसेलन। तेग औफ जेडर सीट फर 2-3 मिनट ग्रिलन, और रोस्ट नेहमेन। सोफोर्ट मिट रुकोला, टोमाटेन, ज़िजेनकासे, बाल्सामिको-रिड्यूकशन, गेहटेन क्राउटर्न सोवी साल्ज़ और फ़ेफ़र बेस्टरूएन।


ग्रील्ड वेजिटेबल और हर्बड बकरी पनीर सैंडविच

एक कार की छत से चिल्लाते हुए एक दक्षिणी इंजीलवादी प्रचारक के उत्साह के साथ, आइए हम सब अपना हाथ ऊपर करें क्योंकि सप्ताहांत यहाँ है! हॉलिडे रेसिपी डेवलपमेंट सीज़न के अधिकांश को बंद करते हुए काम में एक लंबा सप्ताह रहा है और अब मैं आंशिक रूप से आराम कर सकता हूं और जिंजरब्रेड पुरुषों पर नाश्ता करना बंद कर सकता हूं (अर्थात, जब तक वास्तव में छुट्टियां नहीं आती हैं – वे कुछ गंभीर डरपोक अप्रतिरोध्य हैं झटके)। जैसा कि मैं कह रहा था, यह सप्ताहांत है और मैं ग्रिल को रोशन कर रहा हूं और मुझे प्राप्त करने के लिए डबल ईगल्स का एक बड़ा घड़ा बना रहा हूं। कुछ भी नहीं है एक आग चूमा ग्रील्ड सब्जी सैंडविच और कॉकटेल की तरह गर्मी कहते हैं।

एक ग्रिल्ड ताज़े बैगूएट पर धुएँ के रंग की ग्रिल्ड सब्ज़ियाँ, बकरी के पनीर के साथ प्यार से लिप्त एक सरल लेकिन अत्यधिक स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सैंडविच है जो मनोरंजन के लिए या अगले दिन एक आसान “बचे हुए” लंच के लिए एकदम सही है।

इस स्वादिष्ट सैंडविच में सब कुछ है, सब्जियों को भूनना, एक त्वरित बकरी पनीर फैलाना, ब्रेड को टोस्ट करना या ग्रिल करना, और अंत में गर्मियों की अच्छाई के इस बीकन का निर्माण करना।

मेरी किताब में गर्मी का मौसम है “जरूरी है”। आज रात, हम एक साधारण डिनर के लिए इन लवलीज़ को बना रहे हैं। मैंने सब्जियों को पहले ही ग्रिल कर लिया है, इसलिए जब खाने का समय आता है, तो मुझे केवल ब्रेड को टोस्ट करके बनाना है। जहां तक ​​सप्ताहांत के बाकी दिनों की बात है, मैं बिजली के उपकरणों को तोड़कर रॉक क्लाइम्बिंग वॉल का निर्माण कर रहा हूं – सच्ची कहानी। आपके लिए चीयर्स एक अच्छा सप्ताहांत है!


निर्देश

मध्यम कटोरे में बकरी पनीर, दूध, तुलसी, मेंहदी, लहसुन पाउडर, अजवायन के फूल और 1/2 चम्मच समुद्री नमक को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएं। रद्द करना। सब्जियों को तेल से हल्का ब्रश करें। शेष 1/2 चम्मच समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ सीजन

मध्यम-उच्च गर्मी पर 5 से 10 मिनट तक या सब्जियां नरम होने तक, एक बार पलटने तक ग्रिल करें। सब्जियों को ग्रिल से निकालें और गर्म रखें। ग्रिल ब्रेड को ३० सेकंड प्रति साइड या हल्का टोस्ट होने तक आधा कर दें

प्रत्येक ब्रेड के आधे भाग पर समान रूप से बकरी पनीर का मिश्रण फैलाएं। 1 ब्रेड हाफ पर अरुगुला की 1/2 परत, ग्रिल्ड सब्जियां और बचा हुआ अरुगुला। दूसरी ब्रेड हाफ के साथ शीर्ष। परोसने के लिए सैंडविच को १ १/२-इंच चौड़े वर्गों में काटें


हम्मस + बकरी पनीर के साथ भुना हुआ वेजी पिज्जा

अक्टूबर! आप कहाँ से आये हैं? ऐसा लगता है जैसे कल ही मैं आप लोगों को अगस्त का संक्षिप्त विवरण दे रहा था। द ड्रीमिंग फूडी पर यहां एक और अच्छा महीना था। मेरे विचार अगस्त से लगभग तीन गुना हो गए! मैं हर समय, हर एक पाठक के लिए अविश्वसनीय रूप से आभारी हूं। धन्यवाद, बहुत बहुत धन्यवाद! मैं आभारी हूं और यह देखने के लिए बहुत उत्साहित हूं कि अक्टूबर हमें कहां ले जाता है!

इससे पहले कि मैं आज की रेसिपी पर पहुँचूँ, आइए एक छोटी सी समीक्षा करते हैं।

मैं आपके साथ कुछ पुराने व्यंजनों को भी साझा करना चाहता था जिन्हें हमने इस महीने बनाया है।

अब, एक नए महीने में एक अद्भुत नई रेसिपी के साथ!

यह नुस्खा उस कैफे से प्रेरित है जहां मैं काम करता हूं। हम ग्रिल्ड वेजी रैप को ग्रिल्ड वेजी, ह्यूमस और बकरी पनीर के साथ परोसते हैं, सभी को कसकर लपेटा जाता है, आधा में काटा जाता है और एक प्लेट पर सुंदर परोसा जाता है।

जब भी मैं इसे परोसने के लिए बनाता हूं, मैं इसे खुद खाना चाहता हूं। इसमें वह सब कुछ है जो मुझे प्रिय है। विभिन्न सब्जियों का एक टन, मलाईदार हुमस और अब तक का सबसे अच्छा: बकरी पनीर। मैं हर समय रैप के बारे में सोचता हूं और एक दिन मैंने सोचा कि इसे पिज्जा कैसे बनाया जाए?

मुझे यह करी बैंगन पिज़्ज़ा बहुत पसंद आया, लेकिन अगर करी आपकी चीज़ नहीं है और बैंगन आपकी चीज़ नहीं है, लेकिन आप हम्मस पिज़्ज़ा आज़माना चाहते हैं, तो यह आपकी नई चीज़ हो सकती है!

हम आमतौर पर सीडर हाउस में सब्जियों को ग्रिल करते हैं, लेकिन ईमानदारी से कहूं तो, मैं अपने ग्रिल का उपयोग करने के लिए तैयार नहीं हूं। ग्रेग और मैं चारकोल काम करने में बेहतर और बेहतर हो रहे हैं, लेकिन अभी मेरे लिए इसे स्वयं करने का समय नहीं है। चूंकि ग्रेग के चले जाने के दौरान मैं दिन के दौरान इस ब्लॉग के लिए अधिकांश व्यंजन बनाती हूं, इसलिए मैंने सब्जियों को ग्रिल करने के बजाय भूनने का फैसला किया। कहा जा रहा है, अगर आप इस पिज्जा के लिए सब्जियों को ग्रिल करना चाहते हैं, तो मुझे पता है कि यह बेहतरीन होगा।

मैंने इस पिज्जा के लिए अपना खुद का हमस भी बनाया है लेकिन आप वही कर सकते हैं जो आपके लिए सबसे अच्छा है! मैंने ग्रेग के लिए स्टोर पर ह्यूमस का एक कंटेनर खरीदा और मुझे और मुझे इससे बिल्कुल भी प्यार नहीं था। मैंने इसे समय बचाने के लिए और सुविधा के लिए खरीदा था, लेकिन इसे खाने के बाद फैसला किया कि मैं अब से अपना खुद का बनाने के लिए अतिरिक्त प्रयास करूंगा। अपना खुद का हमस बनाना वास्तव में इतना आसान है और आप नियंत्रित कर सकते हैं कि इसमें कौन से स्वाद जाते हैं।

हुमस के लिए मेरी रेसिपी बहुत आसान थी। मैंने इस्तेमाल किया: छोले, नींबू, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल। मैंने ताहिनी को छोड़ दिया क्योंकि मेरे पास कोई नहीं था और मेरी राय में इसका उपयोग करना आवश्यक नहीं है। मैं नींबू के रस पर भारी पड़ गया क्योंकि मुझे बस ह्यूमस में वह नींबू का स्वाद पसंद है और मैंने ताजा लहसुन छोड़ दिया क्योंकि मुझे पता था कि मैंने क्रस्ट और वेजी दोनों पर कुछ डाल दिया है।

यह निश्चित रूप से पारंपरिक पिज्जा के करीब कुछ भी नहीं है। मैंने पहले क्रस्ट को बेक किया, इसे ठंडा होने दिया और फिर इसके ऊपर रखा और इसे वापस ओवन में डाले बिना खा लिया। क्रस्ट क्रिस्पी + गार्लिक, ह्यूमस क्रीमी + लिमोनी और वेजीज टेंडर + फ्लेवरफुल था। मैंने खुद यह कोशिश नहीं की, लेकिन मुझे लगता है कि ये टॉपिंग पीटा राउंड पर बहुत अच्छी चल रही हैं। यह जल्दी होगा लेकिन उतना ही स्वादिष्ट होगा, मुझे लगता है।

इसके अलावा, जब मैं पिज्जा टॉपिंग कर चुका था, तब मेरे पास “गलती से” बची हुई भुनी हुई सब्जियां और हमस थे, और मुझे लगा कि उन सब्जियों को उस हुमस में डुबाना बहुत अच्छा है। यम। बिल्कुल सही छोटा नाश्ता।

यह सिर्फ आपके लिए बनाया गया एक त्वरित सप्ताह रात का भोजन है। जाओ कुछ सब्जियां लें, उन्हें भूनें, कुछ ह्यूमस फैलाएं, कुछ पनीर को क्रम्बल करें और आनंद लें!


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