पारंपरिक व्यंजनों

मेरा सिंगापुर शैली का तला हुआ चावल

मेरा सिंगापुर शैली का तला हुआ चावल


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मेरा सिंगापुर शैली का तला हुआ चावल

एक उचित फ्रिज-छापे भोजन

एक उचित फ्रिज-छापे भोजन

सेवा करता है २

25 मिनट में पकता है

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 528 26%

  • वसा 18.4g 26%

  • शनिवार 3.8g 19%

  • शुगर्स 8.5 जी 9%

  • नमक 1.5 ग्राम 25%

  • प्रोटीन 22.2g 44%

  • कार्ब्स 72.3 जी 28%

  • फाइबर 6.6 जी -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 150 ग्राम ब्राउन या बासमती चावल
  • 320 ग्राम कुरकुरे वेज, जैसे शतावरी, बेबी कॉर्न, ब्रोकोली, लीक, चीनी, लाल या सफेद गोभी, पाक चोई, गाजर
  • लहसुन की 1 लौंग
  • अदरक का 2 सेमी टुकड़ा
  • 1 बड़ी फ्री-रेंज अंडा
  • जैतून का तेल
  • 1 चिपोलटा
  • स्मोक्ड स्ट्रीकी बेकन का 1 रैसर
  • 4 ताजा या जमे हुए कच्चे छिलके वाले झींगे
  • 1 चम्मच टिक्का पेस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच कम नमक सोया सॉस
  • 1 चम्मच मिश्रित बीज
  • 1 चम्मच मिर्च जैम

से पकाने की विधि

जेमी: कुकिंग एंड कैरी ऑन रखें

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. पैकेट निर्देशों के अनुसार चावल पकाएं, फिर नाली और ठंडा करने के लिए छोड़ दें। यदि आप इसे एक प्लेट में फैलाते हैं, तो यह अधिक तेज़ी से ठंडा हो जाएगा।
  2. अब शाकाहारी को तैयार करें - सब कुछ स्ट्रिप्स या चंक्स में काट लें जो कि एक ही आकार के होते हैं इसलिए यह खाने के लिए खुशी होगी। चॉप शतावरी 2cm लंबाई, आधा या चौथाई बेबी कॉर्न, गाजर से मेल खाता है, और गोभी को काटते हुए - आपको यह विचार मिलता है।
  3. लहसुन को छीलकर बारीक कर लें। अदरक को छील लें और बारीक काट लें।
  4. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन या कड़ाही डालें।
  5. अंडा मारो। गर्म पैन में 1 चम्मच जैतून का तेल डालें, फिर अंडे में डालें, आधार को कवर करने के लिए पैन के चारों ओर घूमता है, अनिवार्य रूप से एक पतली अंडे पैनकेक की तरह। इसे माध्यम से पकने दें, फिर एक स्पैटुला के साथ पैन से बाहर निकालें, इसे रोल करें और बारीक टुकड़ा करें।
  6. गरम पैन में into बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। सॉसेज और बेकन को बारीक टुकड़ा करें, फिर पैन में जोड़ें। सुनहरा होने तक भूनें, फिर झींगे, लहसुन और अदरक के साथ।
  7. सब कुछ लेप होने तक कढ़ी पेस्ट में हिलाएं, फिर अपने वेज को जोड़ना शुरू करें, सामान प्राप्त करना जो पहले गाजर और लीक की तरह थोड़ी देर की जरूरत है। जब तक यह वहाँ है तब तक सब्ज़ी को हिलाते या उछालते रहें और जोड़ते रहें।
  8. शांत चावल में मिलाएं और हलचल करें जब तक कि यह गर्म न हो और सब्जी सिर्फ पकाई जाती है।
  9. सोया जोड़ें, फिर अंडे के रिबन में टॉस करें।
  10. अपनी प्लेटों के बीच विभाजित करें, बीज पर छिड़कें, यदि आप चाहें तो सोया के साथ पूर्णता के लिए मौसम, और मिर्च जाम की एक बूंदा बांदी के साथ खत्म करें। तुरंत खाओ - स्वर्ग!

टिप्स

अपने खुद के मिर्च जैम को ½ कप डीसेस्ड कटे हुए ताज़े मिर्च, cup कप व्हाइट वाइन विनेगर, ½ कप एक कप चीनी या खूबानी जैम, और एक कप छिलके वाली बारीक कटी हुई लहसुन की चटनी बनाकर इस्तेमाल करें। बस एक पैन में यह सब पॉप और मोटी और सिरप तक नीचे उबालें।

आसान स्वैप:
- मैं आम तौर पर इस डिश में बासमती चावल का उपयोग करता हूँ, लेकिन आप उन पैक्ड चावल में से एक का उपयोग कर सकते हैं। या बढ़िया चावल के नूडल्स स्वादिष्ट होंगे। या मिश्रण के लिए जाओ!
- मैं सॉसेज और बेकन के लिए यहां गया था क्योंकि जो मैंने फ्रिज में छोड़ दिया था, लेकिन बिल्कुल हैम या स्मोक्ड मांस का उपयोग करता है, जो अधिक क्लासिक है। यह नुस्खा पके हुए बचे हुए मांस का उपयोग करने के लिए भी बहुत अच्छा है, जो भी आपको मिला है।
- आपके पास जो भी करी पेस्ट है, उसका उपयोग करें।
- जब यह छिड़कने की बात आती है, तो कोई भी बीज, तिल, सन, कद्दू या तिल करेगा, या आप कुचल नट्स जैसे मूंगफली या काजू, सूखे भुने हुए नट्स या यहां तक ​​कि कुछ कुचल वसायुक्त मटर के लिए जा सकते हैं। रचनात्मक हो!



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