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बडी की टेढ़ी-मेढ़ी मछली

बडी की टेढ़ी-मेढ़ी मछली


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बडी की टेढ़ी-मेढ़ी मछली

एक फुलप्रूफ विधि

एक फुलप्रूफ विधि

सेवा करता है ४

10 मिनट में पकता है

कठिनाई आसान

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 334 17%

  • वसा 16.6g 24%

  • शनिवार 5.6% 28%

  • शुगर्स 1.3 जी 1%

  • नमक 0.7 ग्राम 12%

  • प्रोटीन 28.6g 57%

  • कार्ब्स 17.1 जी 7%

  • फाइबर 1 जी -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 4 x 120 ग्राम मैकेरल फ़िललेट्स, स्किन ऑन, स्केल्ड, पिन बोनड
  • 1 नींबू

से पकाने की विधि

Foodtube

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. एक ठंडे नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में अपनी मछली की पट्टियाँ त्वचा की ओर नीचे रखें।
  2. गर्मी को उच्च पर चालू करें।
  3. सीज़न में एक छोटी चुटकी समुद्री नमक और ऊँचाई से एक चुटकी काली मिर्च के साथ मछली के छालों को सीज़ करें।
  4. मछली को त्वचा की तरफ से ज्यादातर समय के लिए पकने दें - इसे बिना छुए 4 या 5 मिनट दें, जब तक कि त्वचा वास्तव में सुनहरी और खस्ता न हो जाए, तब मछली को स्लाइस का उपयोग करके इसे सिर्फ 30 सेकंड के लिए पकने के लिए पलट दें दूसरा पहलु।
  5. कड़ाही त्वचा से बचने के लिए पैन में नींबू का रस का एक अच्छा निचोड़ जोड़ें, फिर गर्मी बंद करें और पैन को हिला दें।
  6. स्वादिष्ट मैश किए हुए आलू और उबले हुए मौसमी सब्जी के साथ परोसे।

टिप्स

जेमी पूरे दिल से मानते हैं कि खाना बनाना सबसे महत्वपूर्ण कौशल है जो आप एक बच्चे को सिखा सकते हैं। बच्चों को भोजन के बारे में उत्साहित करना, यह कहाँ से आता है और इसे कैसे पकाना है, यह उन्हें लंबे समय में स्वस्थ और खुश रहने का बेहतर मौका देता है। बच्चों के साथ खाना बनाते समय, उनकी सामान्य समझ का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए करें कि वे आपकी उम्र और कौशल के स्तर के आधार पर किन नौकरियों में आपकी मदद कर सकते हैं। छोटे से शुरू करने के लिए हमेशा अच्छा होता है, जैसे कि मिश्रण और माप के साथ, फिर एक नुस्खा के तत्वों की प्रगति, फिर समय के साथ थोड़ा पेचीदा तकनीकों पर जाएं। जितना अधिक वे पकाते हैं, उतना बेहतर होगा। सुनिश्चित करें कि आप गर्मी या तेज बर्तन जैसे चाकू और बॉक्स graters का उपयोग करते समय उनकी निगरानी करते हैं, और उन्हें शुरू करने से पहले अपने हाथों को धोने के महत्व के बारे में सिखाते हैं, और कच्चे मांस और मछली, साथ ही साथ अन्य बुनियादी स्वच्छता नियमों को संभालने के बाद। सबसे अधिक, इसके साथ मज़े करो, और उन्हें चीज़ों को देने के लिए प्रोत्साहित करो। ध्यान दें कि एक बच्चे के हिस्से का आकार उनकी आयु, लिंग और शारीरिक गतिविधि के स्तर के आधार पर अलग-अलग होगा।



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