नवीनतम व्यंजनों

मेल बी के कैरिबियन चिकन करी

मेल बी के कैरिबियन चिकन करी


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

मेल बी के कैरिबियन चिकन करी

चावल और मटर, तले हुए प्लांटेन और स्लाव

चावल और मटर, तले हुए प्लांटेन और स्लाव

6 को परोसता हैं

कुक 1 घंटे 45 मिनट

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 814 41%

  • वसा 32.3g 46%

  • 13.8g 69% संतृप्त

  • शुगर्स 34.7g 39%

  • नमक 1.5 ग्राम 25%

  • प्रोटीन 32.3g 65%

  • कार्ब्स 106.9 जी 41%

  • फाइबर 7.4 जी -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 6 मुक्त रेंज चिकन जांघों, त्वचा पर, हड्डी में
  • 2 नीबू
  • 2 बड़े चम्मच जमैका करी पाउडर
  • 3 बड़े चम्मच नरम ब्राउन शुगर
  • नारियल का तेल
  • 1 बड़ा शकरकंद
  • 1 गाजर
  • 1 बड़ा प्याज
  • 1 हरी मिर्च
  • 1 लाल मिर्च
  • अदरक का 2.5 सेमी टुकड़ा
  • लहसुन की 5 लौंग
  • 1 ताजा बे पत्ती
  • Cin दालचीनी की एक छड़ी
  • 3 चम्मच allspice
  • 2 चम्मच सौंफ के बीज
  • 2 चम्मच हल्दी
  • 1 लीटर जैविक चिकन स्टॉक
  • 1 ताजा स्कॉच बोनट
  • 2 पके पौधे
  • वसंत प्याज, गार्निश करने के लिए, वैकल्पिक
  • RICE और PEAS
  • गुर्दे की फलियों का 1 एक्स 400 ग्राम टिन
  • 300 ग्राम बासमती चावल
  • Ion एक प्याज का
  • लहसुन की 1 लौंग
  • ¼ एक ताजा हरी मिर्च
  • 30 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
  • ताजा अजवायन के फूल की कुछ टहनी
  • 1 चूना
  • 370 मिलीलीटर जैविक सब्जी स्टॉक
  • ताजा अजमोद के कुछ sprigs
  • slaw
  • Cab लाल गोभी का
  • सफेद गोभी का cab
  • Pepper एक हरी मिर्च की
  • Ion एक लाल प्याज
  • 1 हरा खाने वाला सेब
  • ताजा धनिया का 1 गुच्छा, (30 ग्राम)
  • 1 ढेर चम्मच चम्मच सरसों
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
  • सफेद वाइन का सिरका

से पकाने की विधि

जेमी और जिमी की फ्राइडे नाइट दावत

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. एक बड़े कटोरे में चिकन जांघों को रखें, 2 नीबू के रस के ऊपर निचोड़ें और करी पाउडर और चीनी के साथ मिलाएं।
  2. मध्यम गर्मी पर एक बड़े पुलाव पैन में 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल गर्म करें। चिकन, स्किन-साइड को नीचे जोड़ें, और 10 मिनट के लिए या सभी तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
  3. इस बीच, शकरकंद, गाजर और प्याज को छील लें, मिर्च को डुबो दें, फिर 1.5 सेंटीमीटर की मात्रा में काट लें, जैसे ही आप मिश्रण करते हैं, एक बड़े मिश्रण का कटोरा।
  4. अदरक और लहसुन को छील लें और बारीक काट लें, फिर इसे बे पत्ती, सभी मसालों और समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से डालें। मसालों को मसाज करने के लिए अपने हाथों से जोड़ लें।
  5. चिकन स्टॉक को पैन में डालें, फिर शाकाहारी और स्कॉच बोनट के साथ जाएं और एक उबाल लाएं। कवर करें और 45 मिनट से 1 घंटे तक पकाएं, ढक्कन को आधे से हटा दें, जब तक कि चिकन को पकाया नहीं जाता है और हड्डी से गिर नहीं जाता है।
  6. चावल और मटर के लिए, गुर्दे की फलियों को सूखा और कुल्ला, फिर चावल को कुल्ला। प्याज और लहसुन को छील लें, फिर हरी मिर्च के साथ बारीक काट लें।
  7. मक्खन को मध्यम आँच पर मध्यम आँच में पिघलाएँ। प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालें, 2 मिनट के लिए पकाएँ, या नरम होने तक पकाएँ, फिर अपने चावल और बीन्स के साथ जाएं। अजवायन की पत्ती में पट्टी, चूने के रस में निचोड़, फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
  8. उबलते पानी और स्टॉक के 180 मिलीलीटर में डालो, उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी को कम करें और 10 से 15 मिनट तक, या जब तक प्रकाश और शराबी न हो जाए।
  9. स्लाव के लिए, गोभी और काली मिर्च को बारीक टुकड़ा करें। प्याज को छीलें और बारीक काट लें, फिर सेब को माचिस की तीली में काटें और एक सर्विंग बाउल में रखें। धनिया को उठाओ और बारीक काट लें, फिर कटोरे में आधा जोड़ें।
  10. एक ड्रेसिंग बनाने के लिए, सरसों को अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच और सिरका के 1 चम्मच के साथ मोटी और मलाईदार तक व्हिस्क करें। स्वाद के लिए सीज़न, फिर स्लाव पर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  11. पौधों को छीलें और एक कोण पर 1 सेंटीमीटर मोटा टुकड़ा करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल गरम करें। प्लांटैन, सीज़न जोड़ें, फिर प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए भूनें, या सुनहरा और कुरकुरा होने तक - आपको बैचों में ऐसा करने की आवश्यकता हो सकती है। रसोई के कागज पर नाली।
  12. सेवा करने के लिए, चावल को एक सर्विंग डिश में बदल दें, पार्सले को बारीक काट लें और चावल के ऊपर रख दें। ट्रिम और स्लाइस अपने वसंत प्याज (यदि उपयोग कर रहे हैं) और शेष धनिया के साथ चिकन पर बिखरा हुआ है, तो मेज पर सब कुछ लाओ, और टक।


वीडियो देखना: PUNJABHI CHICKEN CURRY. पजब क मशहर पजब चकन कर बनन क वध,चकन कर रसप (दिसंबर 2022).