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चींटी और दिसंबर की जापानी दावत

चींटी और दिसंबर की जापानी दावत


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सामन के लिए
1. सैल्मन को 1cm-मोटी स्लाइस में बारीक काटकर एक प्लेट पर रखें।
2. एक छोटी कड़ाही में तेल को मध्यम आँच पर गरम करें, तब तक मछली पर चम्मच चलाएं। तिल के ऊपर छिड़कें।
3. मिर्च को बारीक काट लें और क्रेस को ट्रिम करें, फिर सामन के ऊपर बिखेर दें। पोंज़ू की एक अंतिम बूंद के साथ समाप्त करें।

SCALLOPS के लिए
1. लहसुन को छीलकर बारीक कर लें। कुरकुरा और सुनहरा होने तक वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच में भूनें। निकालें और रसोई के कागज पर नाली।
2. हर एक से लगभग 5 स्लाइस प्राप्त करने के लिए स्कैलप्प्स की लंबाई को बारीक करें। एक प्लेट पर व्यवस्थित करें, 1 बड़ा चम्मच युज़ू के साथ बूंदा बांदी करें।
3. शिसो पत्ती को रोल करें, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो बारीक स्लाइस, फिर स्कैलप्प्स पर बिखेरें।
4. अनार के दानों को बाहर निकाल लें और रस के निचोड़ के बाद स्कैलप्स पर छिड़क दें।
5. युज़ु की कुछ बूंदों के साथ समाप्त करें, सूक्ष्म जड़ी बूटियों का एक प्रकीर्णन, खस्ता लहसुन और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी।

टूना के लिए
1. एक तेज चाकू का उपयोग करके ट्यूना को acm स्लाइस में काटें और एक प्लेट पर व्यवस्थित करें।
2. पील और बहुत सूक्ष्मता grater पर लहसुन को बारीक पीसकर, एक मीठे पेस्ट बनाने के लिए एक परिपत्र आंदोलन का उपयोग करें। धीरे से अपनी उंगली का उपयोग करके मछली के प्रत्येक टुकड़े पर थोड़ा लहसुन का पेस्ट डालें।
3. सोया सॉस और युज़ु के साथ बूंदा बांदी, इसके बाद चूने का एक अच्छा झाग। सूक्ष्म धनिया के छिड़काव और जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ मिर्च को बारीक काट लें और ऊपर से बिखेर दें।


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