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चींटी और दिसंबर का काला कोड

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चींटी और दिसंबर का काला कोड

मूली, मिर्च और अदरक के अचार के साथ

मूली, मिर्च और अदरक के अचार के साथ

सेवा करता है ४

कुक इन 20 मिनट प्लस मैरिनेटिंग

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 231 12%

  • फैट 4.1 जी 6%

  • संतृप्त 0.7g 4%

  • शुगर्स 19 जी 21%

  • नमक 2.9g 48%

  • प्रोटीन 29g 58%

  • Carbs 20.4g 8%

  • फाइबर 0.7g -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • सीओडी
  • 3 बड़े चम्मच शहद
  • 3 बड़े चम्मच कम नमक सोया सॉस
  • 3 बड़े चम्मच सफेद मिसो पेस्ट
  • 1 चम्मच तिल का तेल
  • टिकाऊ स्रोतों से 4 x 150g कॉड, स्किन ऑन, स्केल्ड और पिन-बोनड के फिल्लेट
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
  • ताजा धनिया के 2 टहनी
  • अचार
  • 6 मूली
  • 1 ताजा पक्षी की आँख की मिर्च
  • 6 वसंत प्याज
  • 4 ढेरदार चम्मच अचार अदरक, और अचार शराब
  • 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका

नुस्खा से अनुकूलित

जेमी और जिमी की फ्राइडे नाइट दावत

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. एक छोटे पैन में, शहद, सोया सॉस, मिसो और तिल का तेल मिलाएं। उबालें और सुनहरा होने तक उबालें, नियमित रूप से हिलाएं। गर्मी से निकालें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
  2. एक बड़े कटोरे में मैरिनेड डालो, मछली जोड़ें, फिर कवर करें और कम से कम 2 घंटे या अधिमानतः रात में फ्रिज में मैरिनेट करें।
  3. मछली को पकाने से ठीक पहले, मूली और मिर्च को बारीक काट लें (यदि आपको पसंद हो तो), और एक कटोरे में रखें।
  4. ट्रिम, बारीक स्लाइस और वसंत प्याज जोड़ें, अचार अदरक को पतले स्लाइस करें, फिर उसके शराब के 3 बड़े चम्मच, चावल का सिरका और समुद्री नमक का एक अच्छा चुटकी के साथ कटोरे में जोड़ें, और मिश्रण करें। कुछ धनिया पत्ती में बारीक टुकड़ा और हिलाएं।
  5. ग्रिल को फुल व्हेक पर प्रीहीट करें। मछली को बेकिंग ट्रे पर रखें, स्किन-साइड को नीचे की तरफ और 6 मिनट के लिए या खूबसूरती से सुनहरा होने तक और किनारों के आसपास थोड़ा सा पकने के लिए रखें।
  6. मछली के मांस की साइड को ऊपर से परोसें, ट्रे से किसी भी बचे हुए रस पर चम्मच से, अचार के एक छोटे चम्मच के साथ, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की थोड़ी सी बूंदा बांदी और कुछ ताजे उठाए धनिया के पत्तों के साथ। उबले हुए साग के साथ वास्तव में अच्छा है - जैसे कि टेंडरस्टेम ब्रोकोली, पाक चोई, शतावरी या चीनी स्नैप मटर - पक्ष में।


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