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क्रिस्पी-तल के उबले हुए पकौड़ी

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क्रिस्पी-तल के उबले हुए पकौड़ी

भुना हुआ स्क्वैश, ब्रोकोली, लहसुन, अदरक, मिसो, मिर्च और तिल

भुना हुआ स्क्वैश, ब्रोकोली, लहसुन, अदरक, मिसो, मिर्च और तिल

सेवा करता है ४

कुक इन 1 घंटे 35 मिनट प्लस ठंडा

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 227 11%

  • वसा 7g 10%

  • 1.1g 6% संतृप्त

  • शुगर्स 6.7 जी 7%

  • नमक 1.2 ग्राम 20%

  • प्रोटीन 6.9g 14%

  • Carbs 33.7g 13%

  • फाइबर 4.1g -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 500 ग्राम बटरनट स्क्वैश
  • जैतून का तेल
  • लहसुन की 1 लौंग
  • अदरक का 6 सेमी टुकड़ा
  • 80 ग्राम ब्रोकोली
  • 1 चम्मच लाल मिसो पेस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच राइस वाइन विनेगर
  • 24 x 10 सेमी वर्ग वॉनटन रैपर
  • Fresh एक ताजा लाल मिर्च
  • 2 वसंत प्याज
  • 2 बड़े चम्मच तिल
  • कम नमक सोया सॉस
  • अंग्रेज़ी सरसों
  • 1 चूना

से पकाने की विधि

शाकाहारी

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. ओवन को 180ºC / 350eatF / गैस पर प्रीहीट करें। स्क्वैश, डाईसेड और टॉस को 1 बड़ा चम्मच तेल और एक चुटकी समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ गर्म करें, फिर 1 घंटे के लिए या नरम और सुनहरा होने तक ट्रे पर भूनें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
  2. लहसुन और 2 सेमी अदरक को छील लें, फिर ठीक होने तक ब्रोकोली, मिसो और सिरका के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में whiz करें। स्क्वैश में पल्स, फिर स्वाद के लिए मौसम।
  3. एक-एक करके, अपनी उंगली से वॉनटन रैपर के किनारों को हल्के से गीला करें, प्रत्येक के बीच में भरने के 1 ढेरदार चम्मच डालें, और एक साथ सील करने के लिए चुटकी लें (तनाव न करें अगर वे हर बार और फिर से फाड़ते हैं), उन्हें रखकर। एक बड़े तेल वाले नॉनस्टिक फ्राइंग पैन को चलते हुए। एक उच्च गर्मी पर पैन रखो, फिर 150 मिलीलीटर पानी डालें और कवर करें। इसे तब तक भाप दें जब तक कि पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, फिर बोतलों को सुनहरा और कुरकुरा होने पर हटा दें और तलने दें।
  4. इस बीच, शेष अदरक को छील लें, मिर्च के साथ बारीक पीस लें, और एक छोटी सूई के कटोरे में रखें। ट्रिम और बारीक रूप से वसंत प्याज काट लें, तिल के बीज को टोस्ट करें, फिर सोया, सरसों और चूने के वेजेज के साथ परोसें।

टिप्स

आसान स्वैप:
- मुझे मीठे मटर, शतावरी, पानी के छींटे और इडाम में स्वैपिंग पसंद है। स्वादिष्ट!
- मैं यहां वॉटन रैपर का उपयोग नहीं कर रहा हूं, लेकिन आप घर के बने पास्ता का उपयोग कर सकते हैं, इसे रोल आउट कर सकते हैं और ठीक उसी तरह से इसका इलाज कर सकते हैं।
- स्क्वैश की जगह शकरकंद या किसी अन्य रूट वेज का इस्तेमाल करें। आपके पास जो भी हरी सब्जी हो, बारीक कटी हुई गोभी, पालक, वसंत प्याज का उपयोग करें ... इसे मिलाएं और अपनी शाकाहारी शक्ति का दोहन करें!
- यदि आप इसे प्राप्त कर चुके हैं या झींगे खाते हैं, तो आप कीमा बनाया हुआ चिकन भी डाल सकते हैं।
- मैंने ब्रोकोली के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग नहीं किया है, लेकिन आप एक बॉक्स ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं और एक ही प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।



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