पारंपरिक व्यंजनों

भुना हुआ पत्थर फल उखड़ जाता है

भुना हुआ पत्थर फल उखड़ जाता है


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भुना हुआ पत्थर फल उखड़ जाता है

शहद, जई और बादाम

शहद, जई और बादाम

सेवा करता है 8

कुक इन 1 घंटे 15 मिनट

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 319 16%

  • वसा 12.6g 18%

  • संतृप्त 5.3g 27%

  • शक्कर 30.6g 34%

  • नमक 0g 0%

  • प्रोटीन 5.5 जी 11%

  • कार्ब्स 49.1 जी 19%

  • फाइबर 1.8 जी -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 1 किलो मिश्रित पत्थर के फल, (आड़ू, पीले आलूबुखारे, अमृत, पीले चेरी)
  • 8 स्ट्रॉबेरी
  • 2 बड़े चम्मच शहद
  • 1 नारंगी
  • 75 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, (ठंडा)
  • 100 ग्राम सादा आटा
  • 100 ग्राम लुढ़का जई
  • 50 ग्राम फ्लेमड बादाम
  • 75 ग्राम चीनी, (मैंने गोल्डन कॉस्टर, सॉफ्ट ब्राउन और डेमेरारा का मिश्रण इस्तेमाल किया)

तरीका

  1. ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस 6 पर प्रीहीट करें।
  2. फलों को काटें और नष्ट करें, फिर एक मध्यम ओवनप्रूफ डिश में रखें और स्ट्रॉबेरी पर घिसें।
  3. शहद के ऊपर बूंदा बांदी और संतरे के रस में निचोड़।
  4. 30 मिनट के लिए या फल नरम और रसदार होने तक ओवन में भूनें।
  5. इस बीच, मक्खन को मिलाकर आटे के साथ एक कटोरे में रखें। अपनी उंगलियों के साथ रगड़ें जब तक कि यह ब्रेडक्रंब जैसा न हो, फिर जई, बादाम और चीनी जोड़ें।
  6. एक बार फल पक जाने के बाद, क्रंबिंग टॉपिंग पर छिड़कें और एक और 25 से 30 मिनट के लिए या सुनहरा और कुरकुरे होने तक ओवन में लौटें। स्वादिष्ट आइसक्रीम के साथ परोसा गया।


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