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चिकन एक बैग में बेक किया हुआ
मशरूम, मक्खन, सफेद शराब और थाइम के साथ
मशरूम, मक्खन, सफेद शराब और थाइम के साथ
सेवा करता है २
45 मिनट में पकता है
कठिनाई बहुत मुश्किल है
प्रति सेवारत पोषण
कैलोरी 421 21%
वसा 15.0g 21%
संतृप्त 8.5g 43%
शुगर्स 1.4 जी 2%
नमक 0.3 ग्राम 5%
प्रोटीन 51.5 ग्राम 103%
कार्ब्स 4.3 जी 2%
फाइबर 2.4 जी -
एक वयस्क के संदर्भ का सेवन
सामग्री
- 250 ग्राम मिश्रित मशरूम
- लहसुन की 2 लौंग
- 1 मुट्ठी सूखे पोर्सिनी मशरूम
- 2 x 200 ग्राम त्वचा रहित मुक्त चिकन स्तन
- सफेद शराब की 1 बड़ी शराब
- अनसाल्टेड मक्खन के 3 बड़े knobs
- 1 मुट्ठी ताजा थाइम
नुस्खा से अनुकूलित
पेंगुइन एनिवर्सरी एडिशन: नेकेड शेफ के साथ हैप्पी डेज
जेमी ओलिवर द्वारा
तरीका
- जैसा कि यह 2 लोगों के लिए है, मैं सब कुछ पकाने के लिए एक बड़ा लिफाफा / बैग बनाने जा रहा हूं। चौड़े टिन पन्नी का उपयोग करके, एक दूसरे के ऊपर 2 टुकड़े रखकर बैग बनाएं (लगभग लंबाई में 2 shoeboxes जितना बड़ा) , 3 भुजाओं को मोड़ना और 1 भुजा को खुला छोड़ना।
- ओवन को 220 ° C / 425 ° F / गैस 7 पर प्रीहीट करें।
- मिश्रित मशरूम को फाड़ दें। लहसुन को छीलकर काट लें। एक कटोरे में सब कुछ मिलाएं, जिसमें चिकन भी शामिल है। सभी तरल के साथ बैग में रखें, सुनिश्चित करें कि आप पन्नी को छेद नहीं रहे हैं।
- अंतिम किनारे को बंद करें, यह सुनिश्चित करें कि बैग को कसकर सील किया गया है और सभी पक्षों पर सुरक्षित है, और ध्यान से इसे भुना हुआ ट्रे पर स्लाइड करें। ट्रे को एक उच्च गर्मी पर हॉब पर रखें 1 मिनट के लिए गर्मी जा रही है, फिर ओवन के बीच में 25 मिनट के लिए सेंकना करें।
- ओवन से निकालें, बैग को एक बड़ी प्लेट पर रखें, इसे टेबल पर ले जाएं और ध्यान से पन्नी खोलें। नुस्खा को अलग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - grated parsnip, स्मोक्ड बेकन और रेड वाइन जैसी चीजें भी अच्छी तरह से काम करती हैं।
