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ग्रिल्ड चिकन को चटपटा अनानास सलाद के साथ
एवोकैडो ड्रेसिंग और दही के साथ
एवोकैडो ड्रेसिंग और दही के साथ
सेवा करता है ४
कुक 30 मिनट
कठिनाई बहुत मुश्किल है
प्रति सेवारत पोषण
कैलोरी 290 15%
वसा 10 ग्राम 14%
2g 10% संतृप्त
शुगर्स 7.5 जी 8%
नमक 1.2 ग्राम 20%
प्रोटीन 24.7g 49%
कार्ब्स 26.7g 10%
फाइबर 1.3 जी -
एक वयस्क के संदर्भ का सेवन
सामग्री
- 1 चम्मच सूखे अजवायन
- जैतून का तेल
- 2 x 150 ग्राम फ्री-रेंज चिकन स्तन
- 150 ग्राम क्विनोआ
- 50 ग्राम सफेद गोभी
- 1 बड़ी मुट्ठी सलाद के पत्ते
- एक अनानास के ea
- 50 ग्राम प्राकृतिक दही
- 1 ताजा लाल मिर्च
- ड्रेसिंग
- Ado एक एवोकैडो
- ताजा धनिया का एक गुच्छा, (15 ग्राम)
- 2 बड़े चम्मच मसालेदार जलेपसोन
- 2 नीबू
नुस्खा से अनुकूलित
जेमी पत्रिका
जेमी ओलिवर द्वारा
तरीका
- एक कटोरी में अजवायन को 1 से 2 बड़े चम्मच तेल के साथ मिलाएं, फिर समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- चिकन स्तनों में टुकड़ा करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, फिर हर एक को एक किताब की तरह फ्लैट से तितली के लिए खोलें। कटोरे में हर्बी तेल के साथ रखें, अच्छी तरह से लेपित होने तक, फिर एक तरफ छोड़ दें।
- पैकेट निर्देशों के अनुसार क्विनोआ पकाएं, फिर नाली और एक तरफ सेट करें।
- ड्रेसिंग के लिए, अवोकेडो को आधा छीलें और नष्ट करें, फिर एक ब्लेंडर में मांस को स्कूप करें। आधा धनिया (डंठल और सभी) और जलेपीनोस, अचार तरल के छींटे और 1½ नीबू के रस के साथ मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तेल का एक स्पलैश जोड़ने, चिकनी होने तक ब्लिट्ज। क्विनोआ के माध्यम से हिलाओ।
- गोभी को बारीक रूप से काट लें, शेष धनिया पत्तियों को चुनें, फिर सलाद के पत्तों के साथ टॉस करें।
- एक उच्च गर्मी पर एक कड़ाही पैन रखें। अनानास को छीलें, किसी भी कोर को हटा दें और त्यागें, फिर 4 में काट लें। प्रत्येक पक्ष पर कुछ मिनटों के लिए या कटा हुआ बोर्ड तक गर्म ग्रिल पैन पर रखें, और एक काट बोर्ड पर स्थानांतरित करें।
- उसी पैन में, चिकन को प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए पीसें, या जब तक कि चरस न हो जाए और तब तक पकाया न जाए, तब तक पैन से हटा दें और कुछ मिनट के लिए बोर्ड पर आराम करने के लिए छोड़ दें।
- पीसे हुए अनानास को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें, फिर चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। मिर्च को पतला और बारीक काट लें।
- दही को चार प्लेटों के बीच विभाजित करें, फिर चिकन के साथ शीर्ष, एक तरफ अनानास और दूसरे पर कपड़े पहने क्विनोआ को जोड़ें। शेष नींबू का रस और थोड़ा नमक और काली मिर्च, और कटा हुआ मिर्च के साथ पत्तियों और गोभी को टॉस करें। प्लेटों के बीच विभाजित करें, फिर सेवा करें।
