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भुना हुआ मूल सब्जी

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ओवन को 190 ° C / 375 ° F / गैस पर प्रीहीट करें। आलू को छील लें, फिर गाजर और पार्सनिप को स्क्रब करें, टॉप करें और आधा लंबाई में किसी भी बड़े को काटें। 8 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी की एक बड़ी कड़ाही (या दो) में पकाएं, फिर एक कोलंडर में नाली और भाप से सूखने के लिए छोड़ दें। गाजर और पार्सनिप को बाहर निकालें और एक तरफ रख दें, फिर कोलंडर को आलू के किनारों को हल्का सा हिला दें।

चार बड़े चम्मच जैतून का तेल (या टर्की वसा) को दो बड़े भुना हुआ ट्रे में जोड़ें और प्रत्येक में समुद्री नमक और काली मिर्च डालें। लहसुन बल्ब को स्क्वैश करें, फिर दौनी के साथ लौंग को ट्रे के बीच विभाजित करें। वेज में टिप, रेड वाइन सिरका का एक अच्छा स्वाइप जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें। 40 मिनट के लिए भूनें, फिर ओवन से निकालें और एक स्लाइस के साथ हल्के से स्क्वैश को हटा दें ताकि खाल फट जाए। एक और 20 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें, या सुनहरा और कुरकुरा होने तक।


वीडियो देखना: मछल क सबज हनद कहन. Fish Curry Food Story in Hindi. Food Stories. MaaMaaTV (दिसंबर 2022).