मूल अक्षांश

मूल अक्षांश

खस्ता, जड़ी-बूटी से बनने वाली स्वादिष्टता

खस्ता, जड़ी-बूटी से बनने वाली स्वादिष्टता

10 बनाता है

कुक 30 मिनट

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण

• कैलोरी 167 8%

• वसा 9.3g 13%

• संतृप्त 0.9g 5%

• शुगर्स 0.6g 1%

• नमक 0.2g 3%

• प्रोटीन 3.3g 7%

• कार्ब्स 18.4g 7%

• फाइबर 1.7 जी -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

• 2 बड़े मैरिस पाइपर आलू, (600 ग्राम कुल)
• 1 प्याज, वैकल्पिक
• 4 बड़े चम्मच सादा आटा
• 2 बड़े फ्री-रेंज अंडे
• वनस्पति तेल, तलने के लिए
• Y ताजे वुडी जड़ी बूटियों का एक गुच्छा, जैसे ऋषि, दौनी, थाइम (15 ग्राम)

तरीका

1. आलू को साफ करके रगड़ें, फिर कद्दूकस कर लें (त्वचा और सभी)। पील और पतले प्याज को काट लें (यदि उपयोग कर रहे हैं)।
2. एक साफ चाय तौलिया के बीच में रखें और तरल को बाहर निकाल दें, फिर एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
3. अंडे में आटा और दरार जोड़ें, समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, फिर मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
4. पैन की तली को कवर करने के लिए पर्याप्त तेल के साथ मध्यम गर्मी पर एक बड़ा फ्राइंग पैन रखें।
5. आलू के मिश्रण के छोटे मुट्ठी भर आकार (लगभग एक गोल्फ की गेंदों के समान आकार), धीरे से चपटे, फिर ध्यान से पैन में जोड़ें - आपको बैचों में काम करने की आवश्यकता हो सकती है।
6. प्रत्येक पक्ष पर 1 until से 2 मिनट के लिए भूनें, या सुनहरा और कुरकुरा होने तक, फिर रसोई के कागज पर सूखा।
7. शेष तेल के साथ जड़ी बूटियों और पैन में बिखेरें। कुरकुरा होने तक कुछ सेकंड के लिए भूनें, फिर गर्म लैटिस पर छिड़कने से पहले रसोई के कागज को हटा दें।