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घर का बना फ्लैटब्रेड
गोल्डन और पूरी तरह से मंत्रमुग्ध
गोल्डन और पूरी तरह से मंत्रमुग्ध
बनाता है ६
कुक इन 20 मिनट प्लस साबित हो रहे हैं
कठिनाई आसान
प्रति सेवारत पोषण
कैलोरी 360 18%
वसा 8.9g 13%
1.1g 6% संतृप्त
शुगर्स 0.6g 1%
नमक 0.3 ग्राम 5%
प्रोटीन 8.2g 16%
कार्ब्स 62.8 जी 24%
फाइबर 2.2 जी -
एक वयस्क के संदर्भ का सेवन
सामग्री
- 250 ग्राम कॉर्नमील
- 250 ग्राम सादा आटा, और धूल लगाने के लिए अतिरिक्त
- सूखे खमीर के 1 एक्स 7 ग्राम पाउच
- जैतून का तेल
नुस्खा से अनुकूलित
जेमी की फ्राइडे नाइट दावत कुकबुक
जेमी ओलिवर द्वारा
तरीका
- एक बड़े कटोरे में कॉर्नमील, आटा और एक अच्छा चुटकी समुद्री नमक मिलाएं। गर्म पानी के 275 मिलीलीटर में खमीर हिलाओ, फिर कटोरे में जोड़ें और एक चिपचिपा चिपचिपा आटा बनाने के लिए मिश्रण करें, यदि आवश्यक हो तो एक और अधिक पानी मिलाएं।
- एक साफ आटा-धूल सतह पर, 6 गेंदों में विभाजित करें, फिर प्रत्येक को एक 10cm दौर में समतल करें, अपनी उंगलियों को शीर्ष पर धकेलकर आपको एक लहर प्रभाव दें। हल्के से तेल वाली ट्रे पर रखें, एक साफ नम चाय तौलिया के साथ कवर करें और 45 मिनट के लिए साबित करने के लिए छोड़ दें।
- बैचों में काम करते हुए, मध्यम गर्मी पर एक बड़े नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल टपकाएं। गर्म होने पर, प्रत्येक पक्ष पर 2 से 3 मिनट के लिए कुछ आटे के गोले को पकाएं, या जब तक सुनहरा और पूरी तरह से पवित्र न हो जाए, तब दोहराएं, यदि आवश्यक हो, तो बैचों के बीच तेल को ऊपर उठाएं।
