पारंपरिक व्यंजनों

चॉकलेट ब्राउनी

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चॉकलेट ब्राउनी

आइसक्रीम, हेज़लनट्स और कारमेल पॉपकॉर्न के साथ

आइसक्रीम, हेज़लनट्स और कारमेल पॉपकॉर्न के साथ

10 परोसता है

50 मिनट में पकता है

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 438 22%

  • वसा 28 ग्राम 40%

  • 17.5g 88% संतृप्त

  • शुगर्स 42.1 जी 47%

  • नमक 0.3 ग्राम 5%

  • प्रोटीन 2.3 जी 5%

  • कार्ब्स 47.1 जी 18%

  • फाइबर 0.4g -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 250 ग्राम गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट (70%)
  • 250 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
  • 4 बड़े फ्री-रेंज अंडे
  • 250 ग्राम गोल्डन कॉस्टर चीनी
  • 2 ढेर किए हुए बड़े चम्मच सेल्फ-आटा आटा
  • 2 ढेर किए हुए चम्मच गुणवत्ता वाले कोको पाउडर

तरीका

  1. ओवन को 180ºC / 350eatF / गैस 4 पर प्रीहीट करें।
  2. ग्रिपप्रूफ पेपर के एक बड़े टुकड़े को फाड़ दें, इसे ठंडे पानी के नीचे दबा दें, फिर खुलासा करें और इसे 20 सेमी वर्ग बेकिंग टिन को लाइन करने के लिए उपयोग करें।
  3. चॉकलेट को हीटप्रूफ बाउल में डालें, मक्खन को डुबोएं और एक चुटकी समुद्री नमक डालें। नियमित रूप से हिलाते हुए, धीरे से पानी उबालने के पैन पर पिघलाएं, फिर गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
  4. एक बड़े कटोरे में अंडे को फोड़ लें, फिर चीनी और व्हिस्क को हल्का, पीला और फूलने तक मिलाएं।
  5. आटे में छलनी, उसके बाद कोको। संयुक्त करने के लिए व्हिस्क, फिर पिघल चॉकलेट के माध्यम से मोड़ो।
  6. इस मिश्रण को लाइन में रखे टिन में डालकर समान रूप से फैलाएं। 25 से 30 मिनट के लिए बेक करें, या बाहर की तरफ कुरकुरा लेकिन थोड़ा लड़खड़ाएं।
  7. स्लाइस करने से पहले 15 मिनट के लिए टिन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें और वनीला आइसक्रीम, कुचले हुए हेज़लनट्स और कारमेल पॉपकॉर्न के साथ गर्म - स्वादिष्ट परोसें।


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