असामान्य व्यंजनों

ऑबर्जिन और काले छोले के ऑर्केसाइट

ऑबर्जिन और काले छोले के ऑर्केसाइट


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तरीका

छोले को रात भर भिगोएँ, फिर नरम होने तक पैकेट के निर्देशों के अनुसार निथारें और पकाएँ। Orecchiette बनाओ। Aubergine और courgette को ट्रिम करें और 2cm पासे में काटें, फिर प्याज को छीलें और बारीक काट लें। मध्यम आँच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में 15 मिनट के लिए या नरम होने तक कभी-कभी हिलाते हुए सब्जी को पकाएँ। शराब का सेवन करने वाले छोले को सूखा। नींबू के रस के साथ कड़ाही में छोले को हिलाओ, आरक्षित शराब के एक भगवान छप के साथ ढीला। 8 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक, फिर स्वाद और मौसम समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ पूर्णता के लिए। इस बीच, अपने नमकीन पानी को उबलते नमकीन पानी में 4 मिनट के लिए पकाएं (या पैकेट के निर्देशों के अनुसार सूखे ऑर्किच को पकाएं)। पास्ता को सॉस में डालें और एक साथ टॉस करें, पास्ता खाना पकाने के पानी के साथ ढीला होकर, अगर ज़रूरत हो, तो टक।


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