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नॉन टेरेसा का पास्ता

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नॉन टेरेसा का पास्ता

खस्ता हॉर्सरैडिश और मिर्च ब्रेडक्रंब

खस्ता हॉर्सरैडिश और मिर्च ब्रेडक्रंब

सेवा करता है ४

15 मिनट में पकता है

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 498 25%

  • वसा 23.5 ग्राम 34%

  • 3.2g 16% संतृप्त

  • शुगर्स 3.7 जी 4%

  • नमक 0.5 ग्राम 8%

  • प्रोटीन 11.1g 22%

  • कार्ब्स 64.5 जी 25%

  • फाइबर 2.8 ग्राम -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 300 ग्राम सूखे बुकाटिनी, या हेराटोनी
  • जैतून का तेल
  • 50 ग्राम मोटे बासी ब्रेडक्रंब
  • 1 चम्मच सूखे लाल मिर्च के गुच्छे
  • 5 सेमी ताजा हॉर्सरैडिश
  • लहसुन की 2 लौंग
  • Ym ताजा थाइम का एक गुच्छा, (15 ग्राम)
  • 2 सूखे लाल मिर्च, (टिप देखें) या 8 सूरज-सूखे टमाटर
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

से पकाने की विधि

जेमी कुकस इटली

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. पैकेट के निर्देशों के अनुसार उबलते नमकीन पानी के एक पैन में पास्ता को पकाएं, फिर नाली, स्टार्च खाना पकाने के पानी का एक मग जलाकर।
  2. इस बीच, पंगराटो के लिए, ब्रेडक्रंब और मिर्च के गुच्छे के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। सहिजन में पील और बारीक पीस लें, फिर 5 मिनट तक या कुरकुरा होने तक, नियमित रूप से हिलाएं। एक कटोरे में टिप करें और एक तरफ रख दें। जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच के साथ मध्यम गर्मी में फ्राइंग पैन लौटें। छील, बारीक टुकड़ा और लहसुन जोड़ें, अजवायन की पत्ती में पट्टी, फिर सूखे मिर्च में आंसू, बीज को त्यागकर। केवल 1 मिनट के लिए भूनें, फिर सूखा पास्ता में टॉस करें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा आरक्षित खाना पकाने के पानी के साथ ढीला। पूर्णता के लिए मौसम, गर्म कटोरे के बीच विभाजित करें, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ हल्के से बूंदा बांदी करें और धीरे-धीरे पैंगराटो पर छिड़कें।

टिप्स

अपने स्वयं के सूखे मिर्च बनाने के लिए, ओवन को 100 /C / 210 /F / गैस pe तक गरम करें। छील, भुना हुआ लाल मिर्च का एक 600 ग्राम जार, रसोई के कागज के साथ पॅट सूखी, थोड़ा तेल के साथ रगड़ें, आधा में फाड़ें, फिर ग्रीज़प्रूफ पेपर के साथ पंक्तिबद्ध ट्रे पर लेटें। 4 घंटे के लिए ओवन में सूखने के लिए छोड़ दें, फिर हटा दें।



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