असामान्य व्यंजनों

जॉनी वेगास की फिलेट स्टेक फ्लेमबे

जॉनी वेगास की फिलेट स्टेक फ्लेमबे


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

जॉनी वेगास की फिलेट स्टेक फ्लेमबे

सरसों मशरूम सॉस और काली मिर्च छिड़क

सरसों मशरूम सॉस और काली मिर्च छिड़क

सेवा करता है २

कुक 15 मिनट प्लस मैरिनेटिंग

कठिनाई का सामना करना पड़ रहा है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 581 29%

  • वसा 43.7g 62%

  • 19.0% 95% संतृप्त

  • शुगर्स 4.4 जी 5%

  • नमक 1.6g 27%

  • प्रोटीन 16.9 ग्राम 34%

  • कार्ब्स 5.0 जी 2%

  • फाइबर 2.4 जी -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 1 ताजा मेंहदी की टहनी
  • ताजा अजवायन के फूल के 2 टहनी
  • 1 चम्मच रेड वाइन सिरका
  • जैतून का तेल
  • 2 x 150 ग्राम केंद्र-कट पट्टिका, आदर्श रूप से 2.5 सेमी मोटी
  • 100 ग्राम चेस्टनट मशरूम
  • ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद का एक गुच्छा, (15 ग्राम)
  • 20 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
  • 10 मिली ब्रांडी
  • 50 मिली रेड वाइन
  • 100 मिली सिंगल क्रीम
  • 1 चम्मच साबुत अनाज या फ्रेंच सरसों
  • 1 चम्मच अंग्रेजी सरसों
  • PEPPER स्प्रिंकल
  • Pepper एक लाल मिर्च का
  • Pepper एक नारंगी मिर्च का
  • Pepper एक पीली मिर्च
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

नुस्खा से अनुकूलित

जेमी की फ्राइडे नाइट दावत कुकबुक

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. दौनी और अजवायन को मूसल और मोर्टार में एक चुटकी काली मिर्च के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें, फिर रेड वाइन सिरका और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाएं। पूरे स्टेक पर रगड़ें और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें।
  2. काली मिर्च को सूखा और बारीक कर लें, फिर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ पोशाक और एक तरफ रख दें। मशरूम को क्वार्टर करें, फिर अजमोद के पत्तों को चुनें और बारीक काट लें।
  3. अन्य सभी अवयवों को मापा और जाने के लिए तैयार करें, जैसा कि आप चाहते हैं कि सब कुछ 6 मिनट के भीतर हो जाए, जब स्टेक पैन से टकरा जाए - खाना पकाने शुरू करने से पहले अगले पैराग्राफ के अंत में पढ़ें ताकि आपको पता चल जाए कि क्या आ रहा है।
  4. एक उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन रखें ताकि चिल्ला गर्म हो। स्टेक से जड़ी बूटियों को ब्रश करें, फिर स्टेक को जैतून के तेल और मक्खन की एक बूंदा बांदी के साथ पैन में रखें।
  5. कुल मिलाकर 6 मिनट के लिए पकाएं, नियमित रूप से मोड़ते रहें और उन्हें कड़ाही में रखते हुए, किनारों और रस को निचोड़ना सुनिश्चित करें, जैसा कि आप जाते हैं।
  6. इस समय के भीतर, जैसे ही मक्खन गहरा सुनहरा हो जाता है और स्टेक में अच्छा रंग और चरित्र होता है, चीजों को हिलाने के लिए मशरूम और एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें, पैन को झकझोर कर रख दें।
  7. ब्रांडी में डालो, फिर लौ को ध्यान से पकड़ने के लिए पैन को झुकाएं (या एक लंबे मैच के साथ प्रकाश) और इसे बहने दें - वापस खड़े हो जाओ! जब लपटें कम हो जाती हैं, तो रेड वाइन जोड़ें और आधे से कम करें (यदि आपको लौ को बाहर करने की आवश्यकता है, तो तेजी से पैन के ऊपर एक बड़ा धातु का ढक्कन रखें)।
  8. क्रीम में बूंदा बांदी, स्टिक्स को सॉस में तब तक घुमाएं जब तक वे अच्छी तरह से लेपित न हों (संक्षेप में इस चरण में पैन से स्टिक्स को हटा दें यदि आपकी सॉस कम होने से बचने के लिए थोड़ी देर लग रही है)।
  9. अजमोद पर छिड़कें, फिर सरसों के माध्यम से हिलाएं। आधी में स्लाइस को काटें, एक गर्म प्लेट पर रखें और चटनी के साथ बूंदा बांदी करें, फिर कपड़े पर काली मिर्च छिड़कें और अंदर फेंट लें।


वीडियो देखना: Prabhas Telugu Super Hit Movie Best Emotional Family Scene. Kajal. Prabhas. Cinema House (फरवरी 2023).