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जोआना लुमले की ऐबुर्जिन कुज़ी

जोआना लुमले की ऐबुर्जिन कुज़ी


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जोआना लुमले की ऐबुर्जिन कुज़ी

टोस्ट सुल्ताना और बादाम के साथ टॉप

टोस्ट सुल्ताना और बादाम के साथ टॉप

सेवा करता है ४

कुक 1 घंटे 10 मिनट

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 313 16%

  • वसा 20.7g 30%

  • संतृप्त 5.1g 26%

  • शुगर्स 21.9 जी 24%

  • नमक 1.2 ग्राम 20%

  • प्रोटीन 11g 22%

  • कार्ब्स 25.4 जी 10%

  • फाइबर 2.6g -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 1 किलो मिश्रित एबर्जिन
  • जैतून का तेल
  • अदरक का 5 सेमी टुकड़ा
  • 5 shallots
  • लहसुन की 5 लौंग
  • नारियल का तेल
  • 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
  • 1 जैविक सब्जी स्टॉक क्यूब
  • 2 बड़े चम्मच प्राकृतिक दही
  • 20 ग्राम सुल्ताना
  • 50 ग्राम फ्लेमड बादाम
  • 2 ताजा लाल मिर्च
  • कूजी मासाला पीएएसटीई
  • 2 shallots
  • लहसुन की 2 लौंग
  • 2 बड़े चम्मच पपरिका
  • 2 बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी
  • 1 बड़ा चम्मच जमीन धनिया
  • 1 चम्मच जमीन अनीस बीज, या 1 सितारा अनीस, मूसल और मोर्टार में कुचल दिया गया)
  • 1 चम्मच जमीन जीरा
  • 4 बड़े चम्मच जमीन बादाम

नुस्खा से अनुकूलित

जेमी की फ्राइडे नाइट दावत कुकबुक

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. ओवन को 180ºC / 350eatF / गैस 4 पर प्रीहीट करें।
  2. ऑबर्जिन को ट्रिम करें, किसी भी बड़े वाले को लंबा करें और किसी भी छोटे को आधा करें, फिर रोस्टिंग ट्रे में समुद्री नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ टॉस करें। 40 मिनट या नरम और सुनहरा होने तक भूनें (अब आपकी रोटी बनाने के लिए अच्छा समय है)।
  3. पेस्ट के लिए, छिड़क और लहसुन छीलें, फिर बाकी पेस्ट सामग्री और ब्लिट्ज के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में रखें।
  4. अदरक को छीलकर बारीक टुकड़ों में काट लें, फिर छिलके और लहसुन को बारीक काट लें।
  5. 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल के साथ मध्यम आँच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में रखें और 10 मिनट या नरम और सुनहरा होने तक भूनें।
  6. पेस्ट में हिलाओ और 3 से 5 मिनट के लिए या शानदार महक आने तक भूनें।
  7. 500 मिलीलीटर पानी में डालो, चीनी जोड़ें, स्टॉक क्यूब में उखड़ जाती हैं, और धीरे से उबाल लें। पका हुआ एबर्जिन जोड़ें, कम गर्मी में कम करें और 20 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
  8. पैन को गर्मी से निकालें और दही के माध्यम से हिलाएं।
  9. सुल्तानों को टोस्ट करें, फिर बादाम, सुनहरा होने तक एक सूखा फ्राइंग पैन में, जबकि आपने मिर्च को सूखा और बारीक टुकड़ा किया। इसे कुज़ी पर चारों ओर बिखेर दें, और रोटी जले (फीता क्रेप्स) और संबल नेनास (अनानास की स्वाद) के साथ परोसें - स्वादिष्ट!


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