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रोटी जाल (फीता क्रेप्स)
नारियल के दूध और हल्दी के साथ
नारियल के दूध और हल्दी के साथ
10 से 12 तक कार्य करता है
कुक इन 20 मिनट और आराम कर रहे हैं
कठिनाई बहुत मुश्किल है
प्रति सेवारत पोषण
कैलोरी 113 6%
वसा 6.6 जी 9%
संतृप्त 1.6g 8%
शुगर्स 0.3 जी 0%
नमक 0.2g 3%
प्रोटीन 2.2 जी 4%
कार्ब्स 11.9 जी 5%
फाइबर 0.5 ग्राम -
एक वयस्क के संदर्भ का सेवन
सामग्री
- 150 ग्राम सादा आटा
- 1 बड़ी फ्री-रेंज अंडा
- 120 मिली लीटर नारियल का दूध
- 1 चुटकी पिसी हुई हल्दी
- 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल
नुस्खा से अनुकूलित
जेमी की फ्राइडे नाइट दावत कुकबुक
जेमी ओलिवर द्वारा
तरीका
- एक कटोरी में, तेल को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिलाएं, एक अच्छा चुटकी समुद्री नमक और 200 मिलीलीटर पानी मिलाएं। चिकनी होने तक मिलाएं, फिर 30 मिनट के लिए आराम करना छोड़ दें।
- हल्के से एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल डालें, फिर मध्यम गर्मी पर रखें।
- रोटी के साले के सांचे (आप इनको ऑनलाइन खरीद सकते हैं) या निचली बोतल में एक लड्डू के घोल को चम्मच से डालें, और एक गोलाकार गति में चलते हुए तवे की सतह पर एक पतली, जालीदार मकड़ी का जाला बना लें - बैटर को फुलाते रहें। यदि एक साँचे का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे गर्म पैन से 3 सेमी ऊपर रखें और सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे बल्लेबाज से भरा रखें।
- 20 से 30 सेकंड के लिए पकाएं, या जब तक कि थोड़ा फर्म न हो लेकिन भूरा न हो, तब तक एक बोर्ड पर धमाका करें (इसे पलटने का प्रयास न करें)।
- रोल अप करें, फिर शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं, जब और जब तैयार हो जाए।