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क्रीमी कॉर्निश मसल्स
स्वीट साइडर, चाइव्स और क्लॉटेड क्रीम
स्वीट साइडर, चाइव्स और क्लॉटेड क्रीम
सेवा करता है २
12 मिनट में पकता है
कठिनाई बहुत मुश्किल है
प्रति सेवारत पोषण
कैलोरी 347 17%
वसा 24.6g 35%
11.2g 56% संतृप्त
शुगर्स 4.2 जी 5%
नमक 0.8g 13%
प्रोटीन 15.2g 30%
कार्ब्स 8.4 जी 3%
फाइबर 0.7g -
एक वयस्क के संदर्भ का सेवन
सामग्री
- स्थायी स्रोतों से 600 ग्राम मसल्स, स्क्रब, डिबार्डेड
- लहसुन की 4 लौंग
- ताजा चिव्स का 1 गुच्छा, (30 ग्राम)
- 250 मिली कोर्निश साइडर
- 50 ग्राम बंद क्रीम
से पकाने की विधि
5 सामग्री - त्वरित और आसान भोजन
जेमी ओलिवर द्वारा
तरीका
- मसल्स की जांच करें - यदि कोई खुला है, तो उन्हें एक टैप दें और उन्हें बंद करना चाहिए; यदि वे नहीं करते हैं, तो उन्हें छोड़ दें।
- लहसुन को छीलकर बारीक कर लें। चिव्स को बारीक काट लें।
- एक उच्च गर्मी पर एक बड़ा गहरा पैन रखो। जैतून का तेल के 1 चम्मच में डालो, फिर लहसुन और अधिकांश चिव्स जोड़ें, साइडर द्वारा 1 मिनट बाद।
- एक तेज उबाल के लिए लाओ, फिर मसल्स और क्लॉटेड क्रीम डालें, कवर करें और 3 से 4 मिनट के लिए छोड़ दें, कभी-कभी पैन को हिलाएं।
- जब सभी मसल्स खुल गए हैं और नरम और रसदार हैं, तो वे तैयार हैं। यदि कोई बंद रहता है, तो उन्हें त्याग दें।
- चटनी, सीज़न को समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ पूर्णता के लिए चखें, फिर डिश करें और टिक्किंग करने से पहले बची हुई चिव्स पर छिड़कें।
