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स्मोकी चोरिज़ो सामन

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स्मोकी चोरिज़ो सामन

मीठे चेरी टमाटर और तुलसी के साथ

मीठे चेरी टमाटर और तुलसी के साथ

सेवा करता है २

11 मिनट में पकता है

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 363 18%

  • वसा 22.8g 33%

  • संतृप्त 4.8g 24%

  • शुगर्स 4.9 जी 5%

  • नमक 1.2 ग्राम 20%

  • प्रोटीन 34.3g 69%

  • कार्ब्स 5.1 जी 2%

  • फाइबर 1.5 ग्राम -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • टिकाऊ स्रोतों से 2 x 150 ग्राम सैल्मन फ़िललेट्स, स्किन ऑन, स्केल्ड, पिन-बोनड
  • 300 ग्राम परिपक्व मिश्रित रंग चेरी टमाटर
  • 4 ताजा तुलसी की टहनी
  • 8 काले जैतून, (पत्थर में)
  • 30 ग्राम उच्च-कल्याण chorizo

से पकाने की विधि

5 सामग्री - त्वरित और आसान भोजन

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. एक बड़े ठंडे नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में सैल्मन मांस पक्ष को नीचे रखें और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें।
  2. जैसे ही पैन तापमान पर आता है और सैल्मन (लगभग 3 मिनट) छींकने लगती है, इसे पलटें और 5 मिनट के लिए त्वचा के किनारे पर पकाएं या बहुत कुरकुरा होने तक और बस पकाएं (इसकी मोटाई के आधार पर)।
  3. इस बीच, चेरी टमाटर को आधा करें, तुलसी के अधिकांश पत्तों को फाड़ दें, फिर इसे 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका और एक चुटकी समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
  4. जैतून को निचोड़ें और पत्थरों को त्यागें, फिर मांस को बारीक काट लें। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 1 चम्मच और पानी के छींटे के साथ मिलाएं।
  5. कोरिज़ो को बारीक काट लें, पैन को अंतिम 2 मिनट के लिए जोड़ें, फिर कपड़े पहने टमाटर में 30 सेकंड के लिए टॉस करें।
  6. शीर्ष पर सामन के साथ, अपनी प्लेटों के बीच विभाजित करें। कपड़े पहने जैतून पर चम्मच और शेष तुलसी पर उठाओ।


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