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स्मोकी चोरिज़ो सामन
मीठे चेरी टमाटर और तुलसी के साथ
मीठे चेरी टमाटर और तुलसी के साथ
सेवा करता है २
11 मिनट में पकता है
कठिनाई बहुत मुश्किल है
प्रति सेवारत पोषण
कैलोरी 363 18%
वसा 22.8g 33%
संतृप्त 4.8g 24%
शुगर्स 4.9 जी 5%
नमक 1.2 ग्राम 20%
प्रोटीन 34.3g 69%
कार्ब्स 5.1 जी 2%
फाइबर 1.5 ग्राम -
एक वयस्क के संदर्भ का सेवन
सामग्री
- टिकाऊ स्रोतों से 2 x 150 ग्राम सैल्मन फ़िललेट्स, स्किन ऑन, स्केल्ड, पिन-बोनड
- 300 ग्राम परिपक्व मिश्रित रंग चेरी टमाटर
- 4 ताजा तुलसी की टहनी
- 8 काले जैतून, (पत्थर में)
- 30 ग्राम उच्च-कल्याण chorizo
से पकाने की विधि
5 सामग्री - त्वरित और आसान भोजन
जेमी ओलिवर द्वारा
तरीका
- एक बड़े ठंडे नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में सैल्मन मांस पक्ष को नीचे रखें और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें।
- जैसे ही पैन तापमान पर आता है और सैल्मन (लगभग 3 मिनट) छींकने लगती है, इसे पलटें और 5 मिनट के लिए त्वचा के किनारे पर पकाएं या बहुत कुरकुरा होने तक और बस पकाएं (इसकी मोटाई के आधार पर)।
- इस बीच, चेरी टमाटर को आधा करें, तुलसी के अधिकांश पत्तों को फाड़ दें, फिर इसे 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका और एक चुटकी समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- जैतून को निचोड़ें और पत्थरों को त्यागें, फिर मांस को बारीक काट लें। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 1 चम्मच और पानी के छींटे के साथ मिलाएं।
- कोरिज़ो को बारीक काट लें, पैन को अंतिम 2 मिनट के लिए जोड़ें, फिर कपड़े पहने टमाटर में 30 सेकंड के लिए टॉस करें।
- शीर्ष पर सामन के साथ, अपनी प्लेटों के बीच विभाजित करें। कपड़े पहने जैतून पर चम्मच और शेष तुलसी पर उठाओ।
