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चिकन नूडल हलचल-तलना
टेंडरस्टेम ब्रोकोली और टोस्टेड मूंगफली के साथ
टेंडरस्टेम ब्रोकोली और टोस्टेड मूंगफली के साथ
सेवा करता है २
कुक इन 16 मिनट
कठिनाई आसान
प्रति सेवारत पोषण
कैलोरी 579 29%
वसा 18.7g 27%
संतृप्त 3.4g 17%
शुगर्स 5.5 जी 6%
नमक 1.4 ग्राम 23%
प्रोटीन 45.5 ग्राम 91%
कार्ब्स 60.7 जी 23%
फाइबर 4.3g -
एक वयस्क के संदर्भ का सेवन
सामग्री
- 30 ग्राम अनसाल्टेड मूंगफली
- 2 x 120 ग्राम फ्री-रेंज स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
- 2 बड़े चम्मच ब्लैक बीन सॉस
- 150 ग्राम मध्यम फ्री-रेंज अंडा नूडल्स
- 200 ग्राम टेंडरस्टेम ब्रोकोली
नुस्खा से अनुकूलित
5 सामग्री - त्वरित और आसान भोजन
जेमी ओलिवर द्वारा
तरीका
- मध्यम गर्मी पर एक बड़ी नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन रखें और मूंगफली को टोस्ट करें क्योंकि यह नियमित रूप से टॉस करता है, फिर निकालें और एक तरफ सेट करें, पैन को गर्मी पर छोड़ दें।
- इस बीच, 1 सेंटीमीटर के अंतराल पर चिकन की लंबाई बढ़ाएं, लगभग आधे रास्ते पर।
- एक कटोरी में, चिकन को 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका और काली सेम सॉस से कोट करने के लिए टॉस करें। प्रत्येक पक्ष पर 3 मिनट के लिए गर्म पैन में पकाना, या अंधेरा होने तक, धीरे से और के माध्यम से पकाया जाता है।
- पैकेट के निर्देशों के अनुसार उबलते नमकीन पानी के एक बड़े पैन में नूडल्स पकाएं।
- ब्रोकोली को ट्रिम करें (किसी भी मोटी डंठल को लंबा करते हुए) और आखिरी 2 मिनट के लिए पानी में मिलाएं।
- एक बोर्ड पर चिकन निकालें। चिमटे का उपयोग करें बस पके हुए नूडल्स और ब्रोकोली को उनके पानी के साथ सीधे फ्राइंग पैन में सावधानी से खींचें।
- एक मूसल और मोर्टार में आधा मूंगफली पाउंड तक ठीक करें, शेष काली बीन सॉस के साथ पैन में टॉस करें जब तक कि अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए, फिर अपनी प्लेटों के बीच विभाजित करें।
- चिकन को स्लाइस करें और शीर्ष पर रखें, शेष मूंगफली के ऊपर बिखेर दें, थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी करें और अंदर खोदें।
टिप्स
आसान स्वैप:
- झींगे, सामन, टोफू या बस अधिक शाकाहारी के लिए चिकन स्वैप करें।
- यदि आपके पास मूंगफली नहीं है, तो इसके बजाय कुचल काजू या तिल के बीज का छिड़काव करें।
- कोई ब्रोकोली? कोई चिंता नहीं। किसी भी हरी सब्जी का उपयोग करें, पतले कटा हुआ।
- नूडल के मोर्चे पर, यह आपके ऊपर है - जो भी आप कल्पना करते हैं उसका उपयोग करें, या अलमारी में एक अफवाह है।
- कोई ब्लैक बीन सॉस नहीं? होइसिन के साथ जाना है।
