पोर्क और मैश gratin

पोर्क और मैश gratin

कुरकुरी सेज और पिघले हुए पनीर के साथ

कुरकुरी सेज और पिघले हुए पनीर के साथ

सेवा करता है ४

कुक 30 मिनट

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण

• कैलोरी 420 21%

• वसा 18.4g 26%

• शनिवार 5.9% 30%

• शुगर्स 1.2 जी 1%

• नमक 1.3 ग्राम 22%

• प्रोटीन 31 ग्राम 62%

• Carbs 34.7g 13%

• फाइबर 2.6g -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

• 800 ग्राम आलू
• उच्च कल्याण पोर्क पट्टिका का 400 ग्राम टुकड़ा
• ताजे ऋषि के 2 स्प्रिंग्स
• 40 ग्राम चेडर पनीर
• उच्च कल्याणकारी prosciutto के 4 स्लाइस

से पकाने की विधि

5 सामग्री - त्वरित और आसान भोजन

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

1. ग्रिल को पहले से गरम करें।
2. आलू को धो लें, 3 सेमी के टुकड़ों में काट लें, फिर उबलते नमकीन पानी के एक बड़े पैन में ढक्कन के साथ 12 मिनट के लिए या निविदा तक पकाना।
3. इस बीच, एक उच्च गर्मी पर एक उथले पुलाव पैन रखो।
4. समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस सीज़न करें, फिर पैन में 1 चम्मच जैतून का तेल और 3 मिनट के लिए रखें, जब तक आप ऋषि पत्तियों को नहीं उठाते हैं।
5. एक प्लेट में सूअर का मांस निकालें, ऋषि पत्तियों को पैन में वसा में सिर्फ 5 सेकंड के लिए टॉस करें, फिर एक प्लेट पर स्कूप करें, फिर से उपयोग करने के लिए पैन को गर्मी छोड़ दें।
6. चम्मचों को सूखा लें, पुलाव पैन में टिप करें, आधे से अधिक पनीर को कद्दूकस करें, 1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह से मैश करें, यदि आवश्यक हो तो पानी के एक छींटे के साथ।
7. स्वाद, पूर्णता के लिए मौसम, और किनारों तक फैल गया। बची हुई पनीर के ऊपर कद्दूकस करें, ऊपर से सूअर का मांस बैठें, फिर 10 मिनट तक ग्रिल के नीचे पीसें।
8. पोर्कसूटो को तरंगों में पोर्क के चारों ओर बिछाएं, खस्ता ऋषि पर छिड़कें, फिर 2 और मिनट के लिए ग्रिल करें, या जब तक कि आपकी पसंद के अनुसार पोर्क नहीं पकाया जाता है।
9. 2 मिनट के लिए आराम करें, फिर पोर्क को स्लाइस करें और ऊपर डिश करें।

टिप्स

आसान स्वैप:
हमारे ब्रिटिश पनीर का समर्थन करें - मिस्टर किर्कम के लंकाशायर को चेडर के स्थान पर इस रेसिपी में स्वैप करें। श्रीमती किर्खम पिघलने के लिए चारों ओर से सबसे अच्छी चीज़ों में से एक है - इसे अगले स्तर तक ले जाने के लिए इस तरह से एक पके हुए चटनी पकवान के ऊपर छिड़कें!