तिल लबनेह


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तिल लबनेह

पैन-भुने हुए बीट, मसालेदार छिले हुए और पाइन नट के साथ

पैन-भुने हुए बीट, मसालेदार छिले हुए और पाइन नट के साथ

6 को परोसता हैं

कुक इन 3 घंटे

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 327 16%

  • वसा 23.2g 33%

  • संतृप्त 5.1g 26%

  • शुगर्स 19.5 जी 22%

  • नमक 1.2 ग्राम 20%

  • प्रोटीन 9.6g 19%

  • कार्ब्स 20.8 जी 8%

  • फाइबर 3.4g -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 250 ग्राम ग्रीक योगहर्ट
  • 100 ग्राम ताहिनी
  • 1 किलो छोटे कच्चे चुकंदर
  • जैतून का तेल
  • 40 ग्राम टोस्टेड पाइन नट्स
  • ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद के कुछ sprigs
  • बिकनी के जूते
  • 4 shallots (100 ग्राम)
  • 30 ग्राम हल्की मस्कवेडो चीनी
  • 60 मिली रेड वाइन सिरका

से पकाने की विधि

जेमी पत्रिका

मीलों किर्बी द्वारा

तरीका

  1. ग्रीक योगर्ट को एक साफ जे-कपड़े में लपेटें, स्ट्रिंग के साथ जकड़ें और इसे कटोरे में लगभग 2 घंटे तक लटकाएं।
  2. इस बीच, मसालेदार छिछले बनाओ। रिंगों में छिड़कें और बारीक टुकड़ा करें। एक कटोरे में, चीनी और ½ एक चम्मच समुद्री नमक को सिरका के साथ मिलाएं, जब तक घोल न हो जाए। उथले जोड़ें और 45 मिनट के लिए खड़े होने के लिए छोड़ दें, हर बार सरगर्मी करें।
  3. तने हुए दही को फेंटें और इसे साफ कटोरे में डालें। ताहिनी और नमक के 1 चम्मच में हिलाओ। यदि आप इसे पहले से बना रहे हैं, तो इस बिंदु पर फ्रिज में कवर करें और स्टोर करें।
  4. चुकंदर को धोएं और ट्रिम करें, फिर उन्हें उबलते नमकीन पानी के पैन में 30 से 35 मिनट तक या टेंडर तक पकाएं। नाली, ठंडी तो छील और काटने के आकार का हिस्सा में काट लें।
  5. जब परोसने के लिए तैयार हो, एक बड़े फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें, बीट्स में फेंक दें, फिर प्रत्येक नमक और काली मिर्च में 1 चम्मच डालें।
    5 से 7 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर पान-भूनें, या जब तक गर्म न हो और तेल और मसाला में अच्छी तरह से लेपित हो।
  6. डिश पिक को इकट्ठा करने के लिए और अजमोद के पत्तों को बारीक काट लें। एक सर्विंग प्लेट पर लबनेह फैलाएं और बीट्स, मसालेदार shallots, टोस्ट पाइन नट्स और अजमोद के साथ शीर्ष करें, फिर सेवा करें।

टिप्स

इस व्यंजन को बिल्कुल अंतिम समय में पकाने के लिए सुनिश्चित करें, अन्यथा बीट से खून बहेगा और लेबेने को दाग देगा।



वीडियो देखना: इन सरदय म बनय चन और टल स बहत ह खसत और करसप गजक. Til chini ki gajak. Gajak. (जनवरी 2023).