नई रेसिपी

स्मोक्ड मैकेरल और लाल क्विनोआ पैटीज़

स्मोक्ड मैकेरल और लाल क्विनोआ पैटीज़


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

स्मोक्ड मैकेरल और लाल क्विनोआ पैटीज़

जीरा, अजवायन, मिर्च और ताजी जड़ी बूटियाँ

जीरा, कैरीवे, मिर्च और ताज़ी जड़ी बूटियाँ

4 - 6 पर कार्य करता है

कुक 1 घंटे 30 मिनट

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 488 24%

  • फैट 33.5 ग्राम 48%

  • शनिवार 5.6% 28%

  • शुगर्स 5.2g 6%

  • नमक 1.3 ग्राम 22%

  • प्रोटीन 18.8g 38%

  • Carbs 31.6g 12%

  • फाइबर 2.9 जी -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 1 c चम्मच जीरा
  • 2 चम्मच बीज के बीज
  • 1 बड़ा बेकिंग आलू, (लगभग 500 ग्राम)
  • 100 ग्राम लाल क्विनोआ
  • जैतून का तेल
  • 1 प्याज
  • 1 बड़ा चम्मच उर्फ़ मिर्च के गुच्छे, (या ill चम्मच नियमित मिर्च के गुच्छे)
  • स्थायी स्रोतों से 3 x 200 ग्राम स्मोक्ड मैकेरल फाइललेट्स, स्किन ऑफ़, पिन-बोनड
  • ताजा अजमोद का 1 गुच्छा
  • ताजा तारगोन का एक गुच्छा
  • 1 बड़ी फ्री-रेंज अंडा
  • 2 नींबू
  • 120 खट्टा क्रीम, (वैकल्पिक)

से पकाने की विधि

जेमी पत्रिका

योटम ओटोलेन्गी द्वारा

तरीका

  1. जीरा और कैरी के बीज को हल्का सा टोस्ट करें, क्रश करें और एक तरफ रख दें।
  2. ओवन को 220ºC / 425 /F / गैस पर प्रीहीट करें। आलू को एक छोटी बेकिंग ट्रे पर रखें और 45 से 60 मिनट तक या बीच में नरम होने तक बेक करें।
    आधा में स्लाइस, एक कटोरे में मांस को स्कूप करें (आपको लगभग 350 ग्राम होना चाहिए); त्वचा को त्याग दिया जा सकता है (या खाया जा सकता है!)। मोटे तौर पर मांस को मैश करें और ठंडा करने के लिए अलग रख दें। ओवन को 190ºC / 375 ovenF / गैस 5 पर नीचे करें।
  3. एक उच्च गर्मी पर फोड़ा करने के लिए बहुत सारे पानी से भरा एक छोटा पैन लाओ। क्विनोआ जोड़ें और 14 से 15 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक यह पकाया नहीं जाता है लेकिन तब भी एक काटता है। आलू के माध्यम से नाली और हलचल।
  4. एक मध्यम फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच तेल डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें।
  5. पील और प्याज को बारीक काट लें। एक बार जब पैन गर्म हो जाए, तो उसमें प्याज और एक चुटकी समुद्री नमक डालें और 8 मिनट तक या नरम और कैरमेलिज़ेड होने तक भूनें।
  6. 1 मिनट के लिए जीरा, कारवा और मिर्च के गुच्छे में हिलाओ, फिर आलू और क्विनोआ में प्याज और मसाले जोड़ें।
  7. मैकेरल को 1 से 2 सेमी टुकड़ों में परतें, जड़ी बूटियों को उठाओ और मोटे तौर पर काट लें और अंडे को हरा दें; नमक के एक चम्मच के ¾ के साथ मिश्रण में यह सब जोड़ें, 1½ नींबू का ज़ेस्ट और ताज़ी जमीन काली मिर्च के बहुत सारे।
  8. मिलाने के लिए मिलाएँ। मिश्रण को 12 पैटी 6 से 7 सेंटीमीटर चौड़े और 2 से 3 सेंटीमीटर मोटे आकार दें, फिर एक तरफ सेट करें।
  9. एक बड़े फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें। एक बार गर्म होने पर, आधा पेटीज डालें और 3 से 4 मिनट तक या दोनों तरफ से सुनहरा-भूरा होने तक भूनें, ध्यान से आधे रास्ते में बदल दें।
  10. पैन से निकालें और एक पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर रखें। पैन में एक और बड़ा चम्मच तेल डालें और इसी तरह से शेष पैटीज़ के साथ जारी रखें। लगभग 8 मिनट के लिए या के माध्यम से पकाया जाता है जब तक उन्हें ओवन में बंद कर दें।
  11. बचे हुए नींबू को वेजेज में काटें और अगर आप चाहें तो गर्म खट्टे मलाई के साथ खट्टे क्रीम के साथ परोसें।


वीडियो देखना: कनव क फयद (जनवरी 2023).