शराब


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1.5 लीटर बनाता है

कुक 20 मिनट

कठिनाई बहुत मुश्किल है

सामग्री

  • 200 ग्राम कॉस्टर शुगर
  • 6 लौंग
  • 3 स्टार ऐनीज़
  • 1 दालचीनी छड़ी
  • 2 बे पत्ती
  • 2 संतरे
  • 1 नींबू
  • रेड वाइन की 2 x 750 मिलीलीटर की बोतलें
  • 100 मिली क्रेमी डी कैसिस
  • 1 पूरे जायफल, झंझरी के लिए

से पकाने की विधि

जेमी पत्रिका

मैडी रिक्स द्वारा

तरीका

  1. चीनी और सभी मसालों (जायफल को छोड़कर) को एक बड़े, भारी तले वाले पैन में रखें।
  2. बे पत्ती जोड़ें और नींबू और संतरे के उत्साह को शांत करने के लिए एक स्पीड पीलर का उपयोग करें। पैन में जोड़ें, संतरे को आधा में काट लें और रस में निचोड़ लें।
  3. सभी अवयवों को कवर करने के लिए बस शराब में पर्याप्त मात्रा में डालें। एक मध्यम गर्मी के ऊपर पैन रखें, उबाल लाएं, फिर गर्मी कम करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक कि सभी चीनी भंग न हो जाए और आपके पास एक सुंदर सुगंधित सिरप हो।
  4. बाकी वाइन और क्रेमी डे कैसिस जोड़ें, फिर गर्म और सुगंधित होने तक 10 मिनट के लिए धीरे से गर्म करें। सावधान रहें कि मिश्रण को उबलने न दें। शीर्ष पर कसा हुआ ताजा जायफल, और पिस के साथ गर्म परोसें।


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