नवीनतम व्यंजनों

मसालेदार हल्दी और नींबू BBQ चिकन

मसालेदार हल्दी और नींबू BBQ चिकन


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

अपने मुर्गे को पालने से शुरू करें। चॉपिंग बोर्ड पर चिकन, ब्रेस्ट साइड को नीचे रखें। फिर, रसोई कैंची की एक जोड़ी के साथ रीढ़ की हड्डी के दोनों ओर काट दिया, इसे पूरी तरह से हटा दिया। चिकन को ऊपर की ओर घुमाएं, स्तन को ऊपर की ओर, फिर अपने हाथ की हथेली के साथ बीच में दबाएं, जब तक आपको लगता है कि यह एक खुली किताब की तरह चपटा नहीं है। मांस को प्रकट करने के लिए, जांघों में 2 से 3 स्लैश काटें; यह चिकन को जल्दी और समान रूप से पकाने में मदद करेगा।

मैरिनेड बनाने के लिए, मक्खन को एक छोटे पैन या माइक्रोवेव में पिघलाएं। पील और मोटे तौर पर लहसुन और अदरक को काट लें और एक ब्लेंडर में रखें। हल्दी और दालचीनी जोड़ें, और नींबू उत्तेजकता में बारीक पीस लें। आधे नींबू से रस में निचोड़, किसी भी पिप्स को त्यागना। धनिया पत्ती को उठाओ और एक तरफ रखो, फिर लगभग डंठल काट लें और इन्हें ब्लेंडर में भी जोड़ें।

नमक और काली मिर्च का एक अच्छा चुटकी जोड़ें और मक्खन और जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा में डालें। ब्लिट्ज जब तक आपके पास एक जीवंत पेस्ट है, अगर यह थोड़ा मोटा है, तो एक ग्लू अधिक तेल जोड़ें।

चिकन पर अचार को चम्मच करें और इसे सभी नुक्कड़ और क्रेनियों में काम करते हुए रगड़ें। यदि आप पहले से ही मैरिनेट कर रहे हैं, तो चिकन को ढक दें और जब तक जरूरत हो फ्रिज में रख दें।

जब आप चिकन पकाने के लिए तैयार हों, तो अपने ओवन को 190 /C / 375reF / गैस पर प्रीहीट करें। चिकन को स्नग-फिटिंग रोस्टिंग ट्रे में रखें और किसी भी प्रकार के मरीन के ऊपर चम्मच रखें जो गिर गया हो।

1 घंटे के लिए ओवन में पन्नी और पॉप के साथ ट्रे को कसकर कवर करें। चिकन के माध्यम से पकाया जाना चाहिए, लेकिन सुनहरा या कुरकुरा नहीं।

जबकि यह पक रहा है, वसंत प्याज और पतले स्लाइस को ट्रिम करें। हलवे, मिर्च को बारीक और बारीक काट लें और धनिया की पत्तियों को काट लें। एक कटोरे में उन सभी को मिलाएं और शेष नींबू का रस निचोड़ लें। एक तरफ रख दो।

अब आपके बारबेक्यू को स्टोक करने का समय है, या जब चिकन लगभग तैयार हो जाता है, तो तेज गर्मी पर एक कड़ाही रखें और इसे अच्छा और गर्म करें।

ट्रे से चिकन निकालें और इसे बार्बेक्यू या ग्रिल पर नीचे की तरफ रखें। इसे ट्रे से किसी भी रस के साथ पेस्ट करें और इसे शहद के साथ मिलाएं। इसे तब तक पीसें जब तक कि आपके पास खस्ता, सुनहरी त्वचा न हो।

हरे गार्निश के साथ बिखरे हुए चिकन, और कपड़े पहने हुए बगीचे के पत्तों के किनारे परोसें।


वीडियो देखना: नब वल चकन फरई - Lemon Chicken egg fry - Kashmiri Recipe (दिसंबर 2022).