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चिकन और मशरूम स्ट्रैगनॉफ

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चिकन और मशरूम स्ट्रैगनॉफ

जल्दी लाल प्याज के अचार के साथ

जल्दी लाल प्याज के अचार के साथ

सेवा करता है २

कुक 40 इंच

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 570 29%

  • वसा 18.3g 26%

  • शनिवार 5.7g 29%

  • शुगर्स 6.6 जी 7%

  • नमक 0.5 ग्राम 8%

  • प्रोटीन 33 जी 66%

  • कार्ब्स 73 जी 28%

  • फाइबर 4.5 जी -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 160 ग्राम ब्राउन राइस
  • 3 टहनी ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद
  • 150 ग्राम शाहबलूत मशरूम
  • 2 लौंग लहसुन
  • Ion लाल प्याज
  • 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
  • 4 स्किनलेस, बोनलेस चिकन जांघें, उच्चतर-कल्याणकारी
  • Sm चम्मच मीठा स्मोक्ड पेपरिका
  • जैतून का तेल
  • ½ नींबू
  • 100 ग्राम बेबी पालक
  • 100 ग्राम खट्टा क्रीम

तरीका

  1. 25 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी के एक मध्यम पैन में चावल पकाएं, या निविदा तक, फिर अच्छी तरह से सूखा।
  2. पैन में वापस टिप करें, काली मिर्च के साथ सीजन, एक ढक्कन के साथ कवर करें और एक तरफ रखें।
  3. इस बीच, अजमोद के पत्तों को उठाओ और काट लें, डंठल को बारीक काट लें, फिर मशरूम को छीलकर और लहसुन को बारीक काट लें।
  4. त्वरित अचार के लिए, लाल प्याज को छील लें, इसे जितना हो सके उतने पतले टुकड़े करें और सिरका, अजमोद और समुद्री नमक के एक चुटकी के साथ कटोरे में टिप करें। साथ में स्क्रब करें और एक तरफ रख दें।
  5. चिकन को 2 सेंटीमीटर स्ट्रिप्स में रखें और मिक्सिंग बाउल में रखें।
  6. पेपरिका जोड़ें और तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें, फिर नींबू उत्तेजकता में बारीक पीस लें। नमक और काली मिर्च का एक अच्छा चुटकी के साथ सीजन और एक साथ टॉस।
  7. तेज गर्मी में एक मध्यम फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, मशरूम और लहसुन डालें और 4 मिनट के लिए या नरम और हल्के सुनहरा होने तक, कभी-कभी सरगर्मी करें।
  8. अगला, आधा जल्दी अचार जोड़ें, 1 मिनट के लिए भूनें, फिर एक प्लेट पर टिप करें और पैन को गर्मी में लौटा दें।
  9. चिकन में फेंकें और 5 से 6 मिनट के लिए या सुनहरा होने तक भूनें, और अक्सर हिलाते हुए।
  10. पालक के साथ पैन में वापस मशरूम और प्याज का मिश्रण डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और पालक के गलने तक पकाएं।
  11. गर्मी से निकालें, खट्टा क्रीम में हलचल, नींबू का रस और स्वाद के लिए मौसम में निचोड़ें।
  12. बचे हुए अचार के साथ छिड़कें और चावल के साथ परोसें।


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