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भिगोया हुआ पिस्ता और खट्टे केक
10 परोसता है
पकाते हैं In55 मिनट
कठिनाई बहुत मुश्किल है
प्रति सेवारत पोषण
कैलोरी 300 15%
वसा 14 जी 20%
शनिवार 5 जी 25%
शुगर्स 30 जी 33%
प्रोटीन 6g 12%
कार्ब्स 38 जी 15%
एक वयस्क के संदर्भ का सेवन
सामग्री
- 75 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, कम करने के लिए अतिरिक्त
- 4 बड़े फ्री-रेंज अंडे
- 100 ग्राम चीनी
- 100 ग्राम जमीन पिस्ता
- 100 ग्राम ठीक सूजी
- 1 नींबू
- 50 ग्राम नो-पील ऑरेंज मुरब्बा
- 1 चम्मच सूखा पुदीना
- 25 ग्राम पिस्ता
- नींबू SYRUP
- 2 नींबू
- 150 ग्राम) चीनी
से पकाने की विधि
जेमी पत्रिका
Joss झुंड द्वारा
तरीका
- ओवन को 180ºC / 350eatF / गैस पर प्रीहीट करें। एक 20cm गोल ढीले तले वाले केक टिन को ग्रीस करें और लाइन करें।
- कम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं, फिर एक तरफ सेट करें।
- अंडे की जर्दी और सफेद को अलग करें। प्रकाश और मलाईदार तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में चीनी के साथ अंडे की जर्दी मारो।
- जबकि मशीन चल रही है, धीरे-धीरे पिस्ता और सूजी जोड़ें, इसके बाद पिघला हुआ मक्खन, नींबू उत्तेजकता, मुरब्बा और समुद्री नमक का चम्मच। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
- एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक वे कड़ी चोटियाँ न बना लें।
- धीरे से संभव के रूप में हवादार रखने के लिए इसे तीन अतिरिक्त में पिस्ता मिश्रण में मोड़ो।
- तैयार टिन में बल्लेबाज डालो और 25 से 30 मिनट तक सेंकना, या जब तक सुनहरा और एक सम्मिलित लकड़ी की कटार साफ न हो जाए।
- इस बीच, नींबू की चाशनी बना लें। एक सॉस पैन में नींबू का रस और चीनी मिलाएं और मध्यम गर्मी पर हलचल करें जब तक कि चीनी भंग न हो जाए। ताप से हटाएं और एक ओर रखें।
- जैसे ही आप ओवन से निकालते हैं, केक को एक कटार के साथ पियर्स करें। अभी भी गर्म होने पर केक के ऊपर धीरे से सिरप डालें।
- सूखे पुदीने के साथ छिड़कें, फिर पिस्ता के ऊपर काटें और बिखेरें।
- टिन से निकालने से पहले केक को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। यदि आप चाहें तो स्लाइस को एक चम्मच ग्रीक योगर्ट के साथ परोसें।
