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बटरनट स्क्वैश दाल

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बटरनट स्क्वैश दाल

नारियल, करी पत्ता और ताज़ी मिर्च

नारियल, करी पत्ता और ताज़ी मिर्च

6 को परोसता हैं

कुक 1 घंटे 20 मिनट

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण

  • कैलोरी 203 10%

  • वसा 3.9g 6%

  • संतृप्त 1.7g 9%

  • शुगर्स 10.4 जी 12%

  • नमक 0.1g 2%

  • प्रोटीन 10.3g 21%

  • कार्ब्स 35.9 ग्राम 14%

  • फाइबर 5.4g -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 2 छोटे प्याज
  • मूँगफली का तेल
  • 200 ग्राम क्विक-कुक पीले विभाजित मटर
  • 800 ग्राम बटरनट स्क्वैश
  • 1 सूखी मिर्च
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच धनिया के बीज
  • लहसुन की 2 लौंग
  • 1 चम्मच हल्दी
  • 2 बड़े चम्मच क्रीम वाला नारियल
  • 1 ताजा लाल मिर्च
  • 10 करी पत्ते
  • 2 चम्मच सरसों के बीज

से पकाने की विधि

जेमी पत्रिका

जोर्डन जॉर्डन द्वारा

तरीका

  1. छीलें, बारीक काट लें और प्याज को मध्यम आँच पर एक पैन में तेल के छींटे डालें। इसे 10 मिनट तक पसीना छोड़ें।
  2. पैन में विभाजित मटर और 800 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और 20 मिनट के लिए उबाल लें।
  3. हलवे, छीलें और अपने स्क्वैश को 2cm क्यूब्स में काट लें, फिर पैन में जोड़ें और 25 मिनट तक पकाएं, या जब तक सब कुछ नरम न हो जाए और तरल कम हो जाए और मलाईदार हो, पिछले 10 मिनट के लिए ढक्कन हटा दें।
  4. सूखे मिर्च को बारीक काट लें, फिर मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन में जीरा और धनिया के बीज को 1 से 2 मिनट के लिए या सुगंधित होने तक टोस्ट करें। फिर एक मूसल और मोर्टार का उपयोग करके इसे सभी को बारीक पाउडर में मिलाएं।
  5. लहसुन को बारीक काट लें, फिर हल्दी और नारियल के साथ मोर्टार में आधा मिलाएं, और इसे एक चिकनी पेस्ट में मिलाएं।
  6. इसे स्क्वैश के माध्यम से हिलाओ और क्रीम और मोटी तक कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए पकाएं।
  7. ताजी मिर्च को बारीक काट लें और तेल की एक बूंद के साथ फ्राइंग पैन में डालें, करी पत्ते, सरसों के बीज और शेष कटा हुआ लहसुन। सुनहरा होने तक धीरे से भूनें।
  8. इसे दाल के माध्यम से घुमाएं। स्वादिष्ट चावल और चूने की वेजेज के साथ परोसा गया।


वीडियो देखना: How To Cure and Store Butternut Squash! To Last All Winter! (मई 2022).

टिप्पणियाँ:

  1. Phil

    आप गलत हैं. मुझे यकीन है। मैं इसे साबित करने में सक्षम हूं। मुझे पीएम में लिखें।

  2. Ixion

    शानदार विचार

  3. Arashitaur

    Is this a prank?

  4. Sahn

    a charming message

  5. Jurg

    यदि आपने इसे वास्तव में शुरुआती लोगों के लिए लिखा है, तो आपको इसे और अधिक विस्तार से कवर करना चाहिए था ...



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