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ब्रोकोली और पनीर के साथ सोक्का पेनकेक्स

ब्रोकोली और पनीर के साथ सोक्का पेनकेक्स


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ब्रोकोली और पनीर के साथ सोक्का पेनकेक्स

8 बनाता है

कुक 30 मिनट

कठिनाई बहुत मुश्किल है

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 232 12%

  • वसा 14.7% 21%

  • संतृप्त 4.8g 24%

  • शुगर्स 4.2 जी 5%

  • नमक 0.6g 10%

  • प्रोटीन 10.9g 22%

  • कार्ब्स 15.1 जी 6%

  • फाइबर 3.8g -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • 160 ग्राम चना (छोले) का आटा
  • जैतून का तेल
  • 2 प्याज
  • लहसुन की 2 लौंग
  • 220 ग्राम ब्रोकोली
  • 1 नींबू
  • 100 ग्राम बकरी का पनीर
  • 50 ग्राम परमेसन चीज़
  • ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद का 1 गुच्छा

से पकाने की विधि

जेमी पत्रिका

दारा सुतिन द्वारा

तरीका

  1. एक कटोरी में, एक साथ आटा, 2 बड़े चम्मच तेल, 200 मिलीलीटर पानी और एक चुटकी समुद्री नमक मिलाएं। कम से कम 15 मिनट के लिए अलग सेट करें।
  2. पील और पतले प्याज और लहसुन को अलग कर दें, उन्हें अलग रखें। ब्रोकोली को ट्रिम करें, फिर 3 सेमी टुकड़ों में टुकड़ा करें।
  3. मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। प्याज़ डालकर 10 मिनट या भूरा होने तक भूनें।
  4. ब्रोकोली और लहसुन जोड़ें और 7 से 8 मिनट के लिए, या जब तक कि शाकाहारी निविदा और प्याज कारमेलाइज न हो जाए तब तक पकाएं।
  5. गर्मी से निकालें, नींबू उत्तेजकता और रस जोड़ें और एक तरफ सेट करें।
  6. मध्यम गर्मी पर एक बड़े नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। चार पेनकेक्स के लिए बैटर में लड्डू (लगभग 8-10 सेंटीमीटर)।
  7. 2 से 3 मिनट तक पकाएं, जब तक बुलबुले दिखाई न दें, तब पलटें और 2 और मिनट या सुनहरा होने तक पकाएं। बाकी बैटर के साथ दोहराएं।
  8. बकरी के पनीर को टुकड़े टुकड़े करना, परमेसन को शेव करें, फिर अजमोद के पत्तों को चुनें और काट लें।
  9. सर्व करने के लिए, ब्रोकोली, बकरी के पनीर, परमेसन और अजमोद के साथ पेनकेक्स को शीर्ष करें।


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