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Zesty सार्डिन और बैंगनी काले स्पेगेटी
सेवा करता है ४
कुक 20 मिनट
कठिनाई आसान
प्रति सेवारत पोषण
कैलोरी 580 29%
वसा 28.1g 40%
शनिवार 6.1g 31%
शुगर्स 2.4 जी 3%
नमक 1.2 ग्राम 20%
प्रोटीन 38 जी 76%
कार्ब्स 38.3 जी 15%
फाइबर 2.3 जी -
एक वयस्क के संदर्भ का सेवन
सामग्री
- 200 ग्राम स्पेगेटी
- ½ बड़ा चम्मच केपर्स
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- स्थायी स्रोतों से 6 ताजा सार्डिन, स्केल्ड और आंत,
- लहसुन की 2 लौंग
- 1 नींबू
- 200 मिलीलीटर सूखी सफेद शराब
- बैंगनी कली का 1 सिर
- 1 चुटकी सूखी मिर्च के गुच्छे
- चेरिल के कुछ sprigs
से पकाने की विधि
जेमी पत्रिका
एमिली ईजेकील और एंडी हैरिस द्वारा
तरीका
- ग्रिल को पहले से गरम करें। पानी के साथ एक बड़ा पैन भरें और पैकेट के निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी को पकाएं।
- इस बीच, एक बड़े फ्राइंग पैन को मध्यम गर्मी पर रखें। केपर्स डालें और लगभग 3 मिनट तक या कुरकुरा होने तक भूनें। पैन को गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें।
- हल्के से तेल और सीजन सार्डिन, एक बेकिंग ट्रे पर रखें और हर तरफ लगभग 2 मिनट तक या सुनहरा होने तक ग्रिल करें।
- नींबू के रस, सफेद शराब और केपर्स के साथ फ्राइंग पैन में लहसुन को छील, काट लें और डालें। एक उच्च गर्मी पर कुक करें जब तक कि मिश्रण आधा से कम न हो जाए।
- कड़े से कठोर डंठल निकालें, पत्तियों को पैन में जोड़ें और इसे कुछ मिनटों के लिए एक साथ टॉस करें।
- पास्ता खाना पकाने के पानी का एक कप आरक्षित करें, बाकी को सूखा लें और पास्ता जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं, खाना पकाने के पानी का एक छींटा जोड़कर इसे चमकदार, फिर मौसम।
- पास्ता में सार्डिन मांस को भूनें और डिश पर बिखरे हुए मिर्च और मिर्च के साथ परोसें।
