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चॉकलेट और सस्टेनेबिलिटी कैंपस में आएं

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फोटो http://pbs.twimg.com/media/BjwT556CUAEY2a6.png:medium के सौजन्य से

जॉर्ज टाउन ग्रेड पीटर ब्लोमर (C'85) ने 1991 में पारिवारिक व्यवसाय - चॉकलेट में शामिल होने के लिए निवेश-बैंकिंग की दुनिया को छोड़ दिया। उनके दादा, बर्नार्ड ब्लोमर (C'30) और उनके महान चाचा, हेनरी ब्लोमर सीनियर (C'26) और एलॉयसियस ब्लोमर (C'31) ने 1939 में कंपनी शुरू की और इसे परिवार में रखा है।

यूजीन एंग . द्वारा फोटो

सतत अभ्यास हमेशा व्यवसाय का भी हिस्सा रहे हैं। कंपनी न केवल धर्मार्थ योगदान करना चाहती है, बल्कि वे "एक कंपनी और व्यक्तियों के रूप में हमारे कार्यों के लिए 100% जवाबदेह" भी हैं, न केवल इसलिए कि ग्राहक यही चाहते हैं, बल्कि इसलिए कि यह "सही काम" है। गुरुवार को ब्लोमर। वॉकर ने समझाया कि काकाओ के पेड़ों की खेती एक उच्च श्रम, कम परिणाम वाली फसल है, इसलिए यह आवश्यक है कि मेहनतकश किसान और उनके समुदाय पैदावार का अधिक से अधिक लाभ उठाएं।

ब्लॉमर चॉकलेट ने कृषि उत्पादन की उम्र के रूप में कोको उत्पादन में गिरावट का मुकाबला करने पर ध्यान केंद्रित किया है, कुछ क्षेत्र विकास के लिए उपलब्ध हैं, और मौजूदा भूमि अन्य सस्ती, उच्च उपज वाली फसलों से हार रही है। एक तथ्य यह भी है कि ग्राहकों की बढ़ती संख्या स्थायी उत्पादों की मांग कर रही है। सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर सार्वजनिक आवाज निगमों की स्थिरता रणनीतियों को बदलने में एक शक्तिशाली उत्प्रेरक है, जो श्री ब्लोमर और श्री वाकर दोनों को इंगित करती है। ब्लॉमर चॉकलेट के लिए, इन स्थायी प्रथाओं में काश्तकारों के प्रति भी इसकी जिम्मेदारी शामिल है।

निगम अपने भागीदारों को खेतों को पुनर्जीवित करने का निर्देश देता है, लेकिन केवल क्षेत्र तकनीकों के माध्यम से नहीं। स्वास्थ्य शिक्षा, एड्स, पोलियो, डिप्थीरिया और मलेरिया की रोकथाम, बाल श्रम को हतोत्साहित करने और विशेष रूप से महिलाओं को शामिल करने पर चर्चा हो रही है क्योंकि अधिक से अधिक अध्ययन बताते हैं कि उनका समाज और कार्यबल पर कितना प्रभाव पड़ सकता है। विभिन्न समुदायों में, ब्लॉमर चॉकलेट ने तीन स्कूल, दो मेडिकल डिस्पेंसरी, एक मेडिकल लैब और एक प्रसूति वार्ड बनाने में मदद की है, जिसने अब तक 88 बच्चों की डिलीवरी और देखभाल की है।

यूजीन एंग . द्वारा फोटो

कंपनी उनके योगदान को "एक निवेश के रूप में मानती है जो लंबे समय में लाभ कमा सकती है", लेकिन यह भी मानती है कि वे जिस ज्ञान और तकनीक को खोजने और चॉकलेट की दुनिया में स्थापित करने में मदद कर रहे हैं, वह उनकी भागीदारी से बहुत आगे तक रह सकता है। यह उनकी विरासत है।

अधिक मजेदार तथ्य - गणित करें:

  • चॉकलेट उत्पादकों में से 90% निर्वाह किसान हैं और औसतन 1,000 पेड़ या 2-3 हेक्टेयर में खेती करते हैं।
  • एक कोको का पेड़ औसतन 25 फली पैदा कर सकता है जिसमें लगभग 40 फलियाँ एक फली होती हैं।
  • उत्तरी अमेरिका चॉकलेट उत्पादों का दूसरा सबसे बड़ा उपभोक्ता है। यूरोप नंबर एक है और एशिया को एक बढ़ता हुआ बाजार माना जाता है।

स्पून यूनिवर्सिटी पर मूल पोस्ट, चॉकलेट एंड सस्टेनेबिलिटी कम टू कैंपस देखें।

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