नई रेसिपी

क्यूबन मोजो चिकन टैकोस

क्यूबन मोजो चिकन टैकोस


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

अवयव

  • 1 चम्मच मैककॉर्मिक ग्राउंड ऑलस्पाइस
  • 1 चम्मच मैककॉर्मिक ग्राउंड जीरा
  • 1 चम्मच मैककॉर्मिक अजवायन की पत्ती
  • 6 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा संतरे का रस, विभाजित
  • २ बड़े चम्मच तेल, विभाजित
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • 1 पौंड कमजोर त्वचा रहित चिकन स्तन
  • १ एवोकाडो, छिलका, छिला और कटा हुआ
  • १ आम, छिलका, छिला और कटा हुआ
  • ६ आटा टॉर्टिला (6-इंच), गरम किया हुआ

दिशा-निर्देश

छोटी कटोरी में ऑलस्पाइस, जीरा और अजवायन मिलाएं। साल्सा के लिए 1/4 छोटा चम्मच सुरक्षित रखें। बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग या कांच के बर्तन में 1/4 कप संतरे का रस, 1 बड़ा चम्मच तेल, नमक और बचा हुआ मसाला मिश्रण मिलाएं। चिकन जोड़ें; अच्छी तरह से कोट करने के लिए बारी। 15 मिनट रेफ्रिजरेट करें।

इस बीच, साल्सा के लिए, मध्यम कटोरे में एवोकाडो, आम, बचे हुए 2 बड़े चम्मच संतरे का रस, 1 बड़ा चम्मच तेल और आरक्षित मसाले का मिश्रण मिलाएं। आवरण। परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें।

चिकन को मैरिनेड से निकालें। किसी भी बचे हुए अचार को त्यागें। चिकन को मध्यम-उच्च गर्मी पर 4 से 6 मिनट प्रति साइड या पकने तक ग्रिल करें। चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें और गरमागरम टॉर्टिला में एवोकाडो और मैंगो सालसा के साथ परोसें।

पोषण तथ्य

सर्विंग्स6

प्रति सेवारत कैलोरी374

फोलेट समकक्ष (कुल)155μg39%

राइबोफ्लेविन (B2)0.3mg20.5%


शीट पैन मोजो चिकन

यह रेसिपी मूल रूप से 23 अप्रैल, 2020 को प्रकाशित हुई थी। इसे 13 मार्च, 2021 को नई तस्वीरों, एक रेसिपी वीडियो और अतिरिक्त रेसिपी टिप्स के साथ अपडेट किया गया था।

इसी के साथ इस हफ्ते रात का खाना बनाएं एक चिंच में रसदार क्यूबा मोजो चिकन. चिकन जांघों या स्तनों को एक शीट पैन पर बेक करने से पहले साइट्रस और हर्ब मैरीनेड में जल्दी से मैरीनेट किया जाता है।

आपके पास कुछ रात्रिभोज के लिए पर्याप्त चिकन होगा, जिससे यह व्यंजन एक पसंदीदा भोजन तैयार करने का नुस्खा बन जाएगा! नीचे मैं पूरे सप्ताह इस चिकन का आनंद लेने के अपने पसंदीदा तरीके साझा करूंगा और इसे आपके लिए एक असफल नुस्खा बनाने के लिए सभी युक्तियों की आपूर्ति करूंगा!

क्या आप कभी आने वाले सप्ताह को देखते हैं और सोचते हैं कि "मैं अपने परिवार को खिलाने के लिए दुनिया में क्या करने जा रहा हूं? इन सभी भोजन के लिए इस सप्ताह?!"

हाँ मैं भी! यह इतना भारी हो सकता है - और विशेष रूप से संगरोध के इस समय में जब हम सभी भोजन के लिए घर पर होते हैं। ऑर्डर देने के अलावा, मैंने सीखा है कि मुझे अपने लिए पर्याप्त भोजन बनाने के बारे में रचनात्मक होना होगा, जबकि चूल्हे पर वापस गुलाम नहीं होना चाहिए के लिये हर भोजन!

तो पिछले हफ्ते इसने मुझे मारा-- अब मेरे भोजन की तैयारी के खेल पर ध्यान केंद्रित करने का समय है! आदतों और व्यंजनों को बनाने के लिए मैं अभी और भविष्य में आकर्षित कर सकता हूं जब जीवन सामान्य हो जाता है और हमें अपने व्यस्त जीवन को बनाए रखने और ईंधन भरने के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

मेरे सबसे बड़े भोजन की तैयारी में से एक भोजन के बड़े बैच बनाना है जिसे हम पूरे सप्ताह में विभिन्न भोजन में काम कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए - बारबेक्यू चिकन का एक बड़ा बैच मैं फिर सेम के साथ, चावल के कटोरे पर, टैकोस में, या सप्ताह में बाद में सलाद पर परोस सकता हूं। या, भुनी हुई सब्जियों की एक बड़ी ट्रे मैं अगले दिनों में ओवन को फिर से गरम किए बिना किसी भी भोजन में जोड़ सकता हूं।

मैं इसे लगभग दो सप्ताह से कर रहा हूं, और मैं आपको बता दूँ-- यह एक गेम-चेंजर रहा है! मैं अत्यधिक पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

सबसे पहले, मुझे हास्यास्पद लगा - चिकन की बड़ी चादरें या कटे हुए मांस के पूरे प्रेशर कुकर को पकाना - लेकिन फिर, अगले दिन जब मैं फ्रिज में जा रहा था कि यह पता लगाने के लिए कि दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए, मुझे बहुत बड़ा लगा जब मैंने महसूस किया कि मेरे लिए दोपहर का भोजन पहले से ही किया जा चुका है, तो राहत मिली!

वाह ?! यह व्यक्ति कौन है जो अंततः खेल से आगे निकल रहा है ?! यह विजयी लगता है, दोस्तों!

और आप भी इस आसान क्यूबन चिकन रेसिपी के साथ मेरे साथ खेल में आगे बढ़ सकते हैं। एक त्वरित साइट्रस, लहसुन, और सूखे जड़ी बूटी के अचार को एक साथ मिलाने के बाद, हम चिकन (सफेद और/या गहरा मांस-- जो भी आप पसंद करते हैं!) को गर्म ओवन में बेक करने से पहले इसमें 30 मिनट के लिए भिगोने देंगे।

फिर, हमारे पास कुछ दिनों के लिए पर्याप्त चिकन होगा, और जीत हमारी होगी! नीचे, मैं इसे पूरे सप्ताह कैसे परोसना है, इसके बारे में कई विचार प्रस्तुत करूंगा, साथ ही साथ खुशी से रसदार और निविदा चिकन बनाने के लिए उपयोगी टिप्स और प्रो-टिप्स भी पेश करूंगा। हर बार!

तो मेरे साथ आइए और हम रात के खाने के डर को "अलविदा" कह सकते हैं और एक सप्ताह के लिए स्वादिष्ट और तनाव मुक्त भोजन के लिए "नमस्ते" कह सकते हैं!

इस शीट पैन मोजो चिकन है।

  • निविदा
  • रसीला
  • मसालेदार
  • ग्लूटेन मुक्त
  • मुक्त डेरी
  • भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल सही
  • एक घंटे से भी कम समय में तैयार
  • मुंह में पानी लाने वाले क्यूबाई स्वादों से भरपूर!

आप इस रसदार क्यूबन चिकन को बनाकर बहुत ज्यादा नहीं खो सकते हैं!

यहां माई के मेनू में, हमारे पास विभिन्न प्रकार के पाठक हैं: जो कि रसोई में अधिक अनुभवी हैं और चाहते हैं प्रति सीधे नुस्खा के माध्यम से ज़िप करें और जो पकवान, संभावित प्रतिस्थापन, और अधिक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

सीधे रेसिपी पर जाने के लिए, इस पोस्ट के ऊपर बाईं ओर "जंप टू रेसिपी" पर क्लिक करें। पोस्ट को शीघ्रता से ब्राउज़ करने के लिए, बस नीचे दी गई सामग्री तालिका में शीर्षकों पर क्लिक करें।

विषयसूची

मोजो मसाला या मोजो चिकन क्या है?

मोजो मसाला एक क्लासिक क्यूबा मसाला मिश्रण है। यह शास्त्रीय रूप से खट्टे संतरे के रस का आधार, जैतून का तेल, लहसुन, जीरा, अजवायन और नमक है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खट्टे संतरे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमें नींबू और संतरे के रस के मिश्रण का उपयोग करके एक समान स्वाद मिलता है।

पकाने की विधि सामग्री:

  • बोनलेस और स्किनलेस चिकन - मैं जांघों की सलाह देता हूं क्योंकि वे सुपर रसदार हैं, लेकिन आप चिकन स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को आधा लंबाई में काट लें ताकि स्तन जल्दी और समान रूप से भुन जाएं
  • जैतून का तेल
  • नीबू का रस और उत्साह
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन - ताजा सबसे अच्छा है!
  • संतरे का रस और उत्साह
  • आसुत सफेद सिरका - अचार में कुछ चमक जोड़ता है
  • जीरा & सूखे अजवायन की पत्ती - क्लासिक क्यूबन सीज़निंग जो इस चिकन डिश को अलग करती है!
  • प्याज - सफेद या पीले प्याज काम करते हैं

पकाने की विधि प्रतिस्थापन:

  • लहसुन - बोतलबंद लहसुन ताजा के स्थान पर काम कर सकता है, लेकिन स्वाद के आयाम के रूप में पेश नहीं करता है
  • सिरका- सफेद शराब सिरका आसुत सफेद सिरका के लिए स्थानापन्न कर सकता है
  • रस- बोतलबंद नींबू और संतरे का रस ताजा की जगह ले सकता है
  • तेल - क्यूबन मोजो चिकन में एक उत्कृष्ट सामग्री है, लेकिन एवोकैडो तेल एक विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है

आप शीट पैन मोजो चिकन कैसे बनाते हैं?

  1. मैरिनेड की सामग्री को एक साथ फेंट लें.
  2. चिकन को मैरिनेड में डालें और ढकने तक टॉस करें। चिकन को मैरिनेट होने दें रेफ्रिजरेटर में 10-30 मिनट के लिए।
  3. ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट पर तेल लगाएं। एक प्याज़ को पतले आधे चाँदी के टुकड़ों में काट लें और तेल के ऊपर बिखेर दें।
  4. चिकन को मैरिनेड से निकालें और प्याज के टुकड़ों को प्याज के ऊपर कम से कम 1-2 इंच की दूरी पर रखें। चिकन के ऊपर किसी भी बचे हुए अचार को चम्मच से डालें।
  5. चिकन को 24-27 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक और आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें!

क्या इस रेसिपी के लिए चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघ बेहतर हैं?

मैं व्यक्तिगत रूप से मोजो चिकन के लिए चिकन जांघों को पसंद करता हूं क्योंकि वे बहुत रसदार होते हैं और एक समृद्ध स्वाद रखते हैं।

हालाँकि, आप चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को मांस के सबसे चौड़े हिस्से से लंबाई में आधा काट लें। यह मैरीनेड को सबसे अच्छे से घुसने में मदद करेगा और चिकन को तेजी से पकाने में मदद करेगा।

आप आसानी से एक नीबू का रस कैसे निकालते हैं?

यदि आपको नीबू का रस निकालने में कठिनाई हो रही है, तो रस को ढीला करने के लिए यहां एक त्वरित टिप दी गई है: रस निकालने से पहले अपने चूने को माइक्रोवेव में 15-30 सेकंड के लिए रखें।

जूसिंग को और भी आसान बनाने के लिए, बस उस जूस की हर आखिरी बूंद को व्यक्त करने के लिए एक साइट्रस जूसर का उपयोग करें!

आप नींबू या संतरे को कैसे उत्तेजित करते हैं?

सबसे आसानी से एक नींबू या संतरे को उत्तेजित करने के लिए आप एक माइक्रोप्लेन जस्टर चाहते हैं।

एक बार जब आप साइट्रस स्किम के बाहर निकल जाते हैं तो फल को घुमाते हुए, माइक्रोप्लेन पर नींबू या नारंगी को हल्के से रगड़ें।

प्रो टिप: त्वचा के नीचे के किसी भी गड्ढे को न निकालें। गूदा कड़वा होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता..

माइक्रोप्लेन जस्टर के बिना आप साइट्रस को कैसे जेस्ट करते हैं?

हालांकि एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर ज़स्टिंग के लिए सबसे आसान है, इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको एक की आवश्यकता नहीं है!

एक के बिना उत्तेजना के लिए, बस एक वेजी पीलर के साथ साइट्रस को छील लें और फिर चाकू से त्वचा को बारीक काट लें।

आप लहसुन को आसानी से कैसे छीलते हैं?

नीचे दिए गए सचित्र चरणों का पालन करके लहसुन को छीलना आसान बनाएं:

  1. लहसुन के बल्ब को लौंग में अलग करें।
  2. प्रत्येक लौंग का आधार काट लें।
  3. शेफ के चाकू के किनारे को लौंग पर रखते हुए, लहसुन की कली को तोड़ने के लिए ब्लेड को अपने हाथ की हथेली से दबाएं।
  4. लौंग से लहसुन का छिलका हटा दें-- यह आसानी से निकल जाना चाहिए!

आप इस चिकन को भोजन की तैयारी के लिए कैसे परोस सकते हैं?

यहाँ भोजन की तैयारी के लिए इस चिकन को परोसने के मेरे पसंदीदा तरीके हैं!

  • क्यूबन ब्लैक बीन्स और राइस के साथ
  • एक बरिटो में -बीन्स, पनीर, और आपके किसी अन्य पसंदीदा बरिटो फिलिंग के साथ
  • सलाद पर - मेरे पसंदीदा जीरा नींबू vinaigrette के साथ सबसे ऊपर (नीचे नुस्खा)
  • टैकोस में - अपने सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ
  • quesadillas . में - मुझे यह विचार मेरे दोस्त नोरिन से मिला है। स्टोवटॉप पर क्साडिला को टोस्ट करने से पहले चिकन को पनीर के साथ टक करें!

जैसे ही चिकन ओवन से बाहर होता है या तो सप्ताह के लिए अपना भोजन तैयार करें और स्टोर करें या जाते ही अपने अलग भोजन को इकट्ठा करें।

एक झटपट नीबू जीरा विनिगेट बनाने के लिए: 14 कप जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच नीबू का रस, एक चुटकी नमक और 14 चम्मच सूखा जीरा और फेंटें!

आप इस चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?

ये सभी साइड डिश मोजो चिकन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं:

  • उबले हुए चावल और काली बीन्स
  • भुना हुआ मीठा आलू
  • भुनी हुई ब्रोकली
  • सीलेंट्रो-लाइम विनिगेट के साथ सलाद (ऊपर मेरी रेसिपी देखें)
  • लागर बियर -- डॉस इक्विस या लॉन्गबोर्ड आइलैंड मेरे पसंदीदा में से दो हैं
  • सफ़ेद वाइन - विन्हो वर्दे या सौविग्नन ब्लास स्वादिष्ट हैं

भंडारण और ठंड दिशा:

यह चिकन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 4-5 दिनों तक रहता है।

आप इस मोजो चिकन को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन को 24 घंटे के लिए फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में धीमी आंच पर फिर से गरम करें।

इस चिकन को बनाने के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी?

अधिक स्वादिष्ट और आसान चिकन डिनर रेसिपी:

इस रेसिपी की Google वेब स्टोरी देखने के लिए, यहां क्लिक करें या नीचे हिंडोला देखें:

यदि आप इस रेसिपी को बनाते और पसंद करते हैं, तो कृपया इसे रेसिपी कार्ड के शीर्ष पर 5-स्टार की समीक्षा करें और रेट करें। यह अन्य लोगों को व्यंजनों को खोजने में मदद करता है और इस पाठक-समर्थित प्रकाशन को भी मदद करता है!

आपकी प्रतिक्रिया और Mae के मेनू के समर्थन के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!


शीट पैन मोजो चिकन

यह रेसिपी मूल रूप से 23 अप्रैल, 2020 को प्रकाशित हुई थी। इसे 13 मार्च, 2021 को नई तस्वीरों, एक रेसिपी वीडियो और अतिरिक्त रेसिपी टिप्स के साथ अपडेट किया गया था।

इसी से बनाइये इस हफ्ते का डिनर रसदार क्यूबन मोजो चिकन. चिकन जांघों या स्तनों को एक शीट पैन पर बेक करने से पहले साइट्रस और हर्ब मैरीनेड में जल्दी से मैरीनेट किया जाता है।

आपके पास कुछ रात्रिभोज के लिए पर्याप्त चिकन होगा, जिससे यह व्यंजन एक पसंदीदा भोजन तैयार करने का नुस्खा बन जाएगा! नीचे मैं पूरे सप्ताह इस चिकन का आनंद लेने के अपने पसंदीदा तरीके साझा करूंगा और इसे आपके लिए एक असफल नुस्खा बनाने के लिए सभी युक्तियों की आपूर्ति करूंगा!

क्या आप कभी आने वाले सप्ताह को देखते हैं और सोचते हैं कि "मैं अपने परिवार को खिलाने के लिए दुनिया में क्या करने जा रहा हूं? इन सभी भोजन के लिए इस सप्ताह?!"

हाँ मैं भी! यह इतना भारी हो सकता है - और विशेष रूप से संगरोध के इस समय में जब हम सभी भोजन के लिए घर पर होते हैं। ऑर्डर देने के अलावा, मैंने सीखा है कि मुझे अपने लिए पर्याप्त भोजन बनाने के बारे में रचनात्मक होना होगा, जबकि चूल्हे पर वापस गुलाम नहीं होना चाहिए के लिये हर भोजन!

तो पिछले हफ्ते इसने मुझे मारा-- अब मेरे भोजन की तैयारी के खेल पर ध्यान केंद्रित करने का समय है! आदतों और व्यंजनों को बनाने के लिए मैं अभी और भविष्य में आकर्षित कर सकता हूं जब जीवन सामान्य हो जाता है और हमें अपने व्यस्त जीवन को बनाए रखने और ईंधन भरने के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

मेरे सबसे बड़े भोजन की तैयारी में से एक भोजन के बड़े बैच बनाना है जिसे हम पूरे सप्ताह में विभिन्न भोजन में काम कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए - बारबेक्यू चिकन का एक बड़ा बैच मैं फिर सेम के साथ, चावल के कटोरे पर, टैकोस में, या सप्ताह में बाद में सलाद पर परोस सकता हूं। या, भुनी हुई सब्जियों की एक बड़ी ट्रे मैं अगले दिनों में ओवन को फिर से गरम किए बिना किसी भी भोजन में जोड़ सकता हूं।

मैं इसे लगभग दो सप्ताह से कर रहा हूं, और मैं आपको बता दूँ-- यह एक गेम-चेंजर रहा है! मैं अत्यधिक पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

सबसे पहले, मुझे हास्यास्पद लगा - चिकन की बड़ी चादरें या कटे हुए मांस के पूरे प्रेशर कुकर को पकाना - लेकिन फिर, अगले दिन जब मैं फ्रिज में जा रहा था कि यह पता लगाने के लिए कि दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए, मुझे बहुत बड़ा लगा राहत की बात तब हुई जब मैंने महसूस किया कि दोपहर के भोजन का मेरे लिए पहले से ही ध्यान रखा गया था!

वाह ?! यह व्यक्ति कौन है जो अंततः खेल से आगे निकल रहा है ?! यह विजयी लगता है, दोस्तों!

और आप भी इस आसान क्यूबन चिकन रेसिपी के साथ मेरे साथ खेल में आगे बढ़ सकते हैं। एक त्वरित साइट्रस, लहसुन, और सूखे जड़ी बूटी के अचार को एक साथ मिलाने के बाद, हम चिकन (सफेद और/या गहरा मांस-- जो भी आप पसंद करते हैं!) को गर्म ओवन में बेक करने से पहले इसमें 30 मिनट के लिए भिगोने देंगे।

फिर, हमारे पास कुछ दिनों के लिए पर्याप्त चिकन होगा, और जीत हमारी होगी! नीचे, मैं इसे पूरे सप्ताह कैसे परोसना है, इसके बारे में कई विचार प्रस्तुत करूंगा, साथ ही साथ खुशी से रसदार और निविदा चिकन बनाने के लिए उपयोगी टिप्स और प्रो-टिप्स भी पेश करूंगा। हर बार!

तो मेरे साथ आइए और हम रात के खाने के डर को "अलविदा" कह सकते हैं और एक सप्ताह के लिए स्वादिष्ट और तनाव मुक्त भोजन के लिए "नमस्ते" कह सकते हैं!

इस शीट पैन मोजो चिकन है।

  • निविदा
  • रसीला
  • मसालेदार
  • ग्लूटेन मुक्त
  • मुक्त डेरी
  • भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल सही
  • एक घंटे से भी कम समय में तैयार
  • मुंह में पानी लाने वाले क्यूबाई स्वादों से भरपूर!

आप इस रसदार क्यूबन चिकन को बनाकर बहुत ज्यादा नहीं खो सकते हैं!

यहां माई के मेनू में, हमारे पास विभिन्न प्रकार के पाठक हैं: जो कि रसोई में अधिक अनुभवी हैं और चाहते हैं प्रति सीधे नुस्खा के माध्यम से ज़िप करें और जो पकवान, संभावित प्रतिस्थापन, और अधिक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

सीधे रेसिपी पर जाने के लिए, इस पोस्ट के ऊपर बाईं ओर "जंप टू रेसिपी" पर क्लिक करें। पोस्ट को शीघ्रता से ब्राउज़ करने के लिए, बस नीचे दी गई सामग्री तालिका में शीर्षकों पर क्लिक करें।

विषयसूची

मोजो मसाला या मोजो चिकन क्या है?

मोजो मसाला एक क्लासिक क्यूबा मसाला मिश्रण है। यह शास्त्रीय रूप से खट्टे संतरे के रस का आधार, जैतून का तेल, लहसुन, जीरा, अजवायन और नमक है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खट्टे संतरे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमें नींबू और संतरे के रस के मिश्रण का उपयोग करके एक समान स्वाद मिलता है।

पकाने की विधि सामग्री:

  • बोनलेस और स्किनलेस चिकन - मैं जांघों की सलाह देता हूं क्योंकि वे सुपर रसदार हैं, लेकिन आप चिकन स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को आधा लंबाई में काट लें ताकि स्तन जल्दी और समान रूप से भुन जाएं
  • जैतून का तेल
  • नीबू का रस और उत्साह
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन - ताजा सबसे अच्छा है!
  • संतरे का रस और उत्साह
  • आसुत सफेद सिरका - अचार में कुछ चमक जोड़ता है
  • जीरा & सूखे अजवायन की पत्ती - क्लासिक क्यूबन सीज़निंग जो इस चिकन डिश को अलग करती है!
  • प्याज - सफेद या पीले प्याज काम करते हैं

पकाने की विधि प्रतिस्थापन:

  • लहसुन - बोतलबंद लहसुन ताजा के स्थान पर काम कर सकता है, लेकिन स्वाद के आयाम के रूप में पेश नहीं करता है
  • सिरका- सफेद शराब सिरका आसुत सफेद सिरका के लिए स्थानापन्न कर सकता है
  • रस- बोतलबंद नींबू और संतरे का रस ताजा की जगह ले सकता है
  • तेल - क्यूबन मोजो चिकन में एक उत्कृष्ट सामग्री है, लेकिन एवोकैडो तेल एक विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है

आप शीट पैन मोजो चिकन कैसे बनाते हैं?

  1. मैरिनेड की सामग्री को एक साथ फेंट लें.
  2. चिकन को मैरिनेड में डालें और ढकने तक टॉस करें। चिकन को मैरिनेट होने दें रेफ्रिजरेटर में 10-30 मिनट के लिए।
  3. ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट पर तेल लगाएं। एक प्याज़ को पतले आधे चाँदी के टुकड़ों में काट लें और तेल के ऊपर बिखेर दें।
  4. चिकन को मैरिनेड से निकालें और प्याज के टुकड़ों को प्याज के ऊपर कम से कम 1-2 इंच की दूरी पर रखें। चिकन के ऊपर किसी भी बचे हुए अचार को चम्मच से डालें।
  5. चिकन को 24-27 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक और आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें!

क्या इस रेसिपी के लिए चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघ बेहतर हैं?

मैं व्यक्तिगत रूप से मोजो चिकन के लिए चिकन जांघों को पसंद करता हूं क्योंकि वे बहुत रसदार होते हैं और एक समृद्ध स्वाद रखते हैं।

हालाँकि, आप चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को मांस के सबसे चौड़े हिस्से से लंबाई में आधा काट लें। यह मैरीनेड को सबसे अच्छे से घुसने में मदद करेगा और चिकन को तेजी से पकाने में मदद करेगा।

आप आसानी से एक नीबू का रस कैसे निकालते हैं?

यदि आपको नीबू का रस निकालने में कठिनाई हो रही है, तो रस को ढीला करने के लिए यहां एक त्वरित टिप दी गई है: रस निकालने से पहले अपने चूने को माइक्रोवेव में 15-30 सेकंड के लिए रखें।

जूसिंग को और भी आसान बनाने के लिए, बस उस जूस की हर आखिरी बूंद को व्यक्त करने के लिए एक साइट्रस जूसर का उपयोग करें!

आप नींबू या संतरे को कैसे उत्तेजित करते हैं?

सबसे आसानी से एक नींबू या संतरे को उत्तेजित करने के लिए आप एक माइक्रोप्लेन जस्टर चाहते हैं।

एक बार जब आप साइट्रस स्किम के बाहर निकल जाते हैं तो फल को घुमाते हुए, माइक्रोप्लेन पर नींबू या नारंगी को हल्के से रगड़ें।

प्रो टिप: त्वचा के नीचे के किसी भी गड्ढे को न निकालें। गूदा कड़वा होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता..

माइक्रोप्लेन जस्टर के बिना आप साइट्रस को कैसे जेस्ट करते हैं?

हालांकि एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर ज़स्टिंग के लिए सबसे आसान है, इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको एक की आवश्यकता नहीं है!

एक के बिना उत्तेजना के लिए, बस एक वेजी पीलर के साथ साइट्रस को छील लें और फिर चाकू से त्वचा को बारीक काट लें।

आप लहसुन को आसानी से कैसे छीलते हैं?

नीचे दिए गए सचित्र चरणों का पालन करके लहसुन को छीलना आसान बनाएं:

  1. लहसुन के बल्ब को लौंग में अलग करें।
  2. प्रत्येक लौंग का आधार काट लें।
  3. शेफ के चाकू के किनारे को लौंग पर रखते हुए, लहसुन की कली को तोड़ने के लिए ब्लेड को अपने हाथ की हथेली से दबाएं।
  4. लौंग से लहसुन का छिलका हटा दें-- यह आसानी से निकल जाना चाहिए!

आप इस चिकन को भोजन की तैयारी के लिए कैसे परोस सकते हैं?

यहाँ भोजन की तैयारी के लिए इस चिकन को परोसने के मेरे पसंदीदा तरीके हैं!

  • क्यूबन ब्लैक बीन्स और राइस के साथ
  • एक बरिटो में -बीन्स, पनीर, और आपके किसी अन्य पसंदीदा बरिटो फिलिंग के साथ
  • सलाद पर - मेरे पसंदीदा जीरा नींबू vinaigrette के साथ सबसे ऊपर (नीचे नुस्खा)
  • टैकोस में - अपने सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ
  • quesadillas . में - मुझे यह विचार मेरे दोस्त नोरिन से मिला है। स्टोवटॉप पर क्साडिला को टोस्ट करने से पहले चिकन को पनीर के साथ टक करें!

जैसे ही चिकन ओवन से बाहर होता है या तो सप्ताह के लिए अपना भोजन तैयार करें और स्टोर करें या जाते ही अपने अलग भोजन को इकट्ठा करें।

एक झटपट नीबू जीरा विनिगेट बनाने के लिए: 14 कप जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच नीबू का रस, एक चुटकी नमक और 14 चम्मच सूखा जीरा और फेंटें!

आप इस चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?

ये सभी साइड डिश मोजो चिकन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं:

  • उबले हुए चावल और काली बीन्स
  • भुना हुआ मीठा आलू
  • भुनी हुई ब्रोकली
  • सीलेंट्रो-लाइम विनिगेट के साथ सलाद (ऊपर मेरी रेसिपी देखें)
  • लागर बियर -- डॉस इक्विस या लॉन्गबोर्ड आइलैंड मेरे पसंदीदा में से दो हैं
  • सफ़ेद वाइन - विन्हो वर्दे या सौविग्नन ब्लास स्वादिष्ट हैं

भंडारण और ठंड दिशा:

यह चिकन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 4-5 दिनों तक रहता है।

आप इस मोजो चिकन को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन को 24 घंटे के लिए फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में धीमी आंच पर फिर से गरम करें।

इस चिकन को बनाने के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी?

अधिक स्वादिष्ट और आसान चिकन डिनर रेसिपी:

इस रेसिपी की Google वेब स्टोरी देखने के लिए, यहां क्लिक करें या नीचे हिंडोला देखें:

यदि आप इस रेसिपी को बनाते और पसंद करते हैं, तो कृपया इसे रेसिपी कार्ड के शीर्ष पर 5-स्टार की समीक्षा करें और रेट करें। यह अन्य लोगों को व्यंजनों को खोजने में मदद करता है और इस पाठक-समर्थित प्रकाशन को भी मदद करता है!

आपकी प्रतिक्रिया और Mae के मेनू के समर्थन के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!


शीट पैन मोजो चिकन

यह रेसिपी मूल रूप से 23 अप्रैल, 2020 को प्रकाशित हुई थी। इसे 13 मार्च, 2021 को नई तस्वीरों, एक रेसिपी वीडियो और अतिरिक्त रेसिपी टिप्स के साथ अपडेट किया गया था।

इसी से बनाइये इस हफ्ते का डिनर रसदार क्यूबन मोजो चिकन. चिकन जांघों या स्तनों को एक शीट पैन पर बेक करने से पहले साइट्रस और हर्ब मैरीनेड में जल्दी से मैरीनेट किया जाता है।

आपके पास कुछ रात्रिभोज के लिए पर्याप्त चिकन होगा, जिससे यह व्यंजन एक पसंदीदा भोजन तैयार करने का नुस्खा बन जाएगा! नीचे मैं पूरे सप्ताह इस चिकन का आनंद लेने के अपने पसंदीदा तरीके साझा करूंगा और इसे आपके लिए एक असफल नुस्खा बनाने के लिए सभी युक्तियों की आपूर्ति करूंगा!

क्या आप कभी आने वाले सप्ताह को देखते हैं और सोचते हैं कि "मैं अपने परिवार को खिलाने के लिए दुनिया में क्या करने जा रहा हूं? इन सभी भोजन के लिए इस सप्ताह?!"

हाँ मैं भी! यह इतना भारी हो सकता है - और विशेष रूप से संगरोध के इस समय में जब हम सभी भोजन के लिए घर पर होते हैं। ऑर्डर देने के अलावा, मैंने सीखा है कि मुझे अपने लिए पर्याप्त भोजन बनाने के बारे में रचनात्मक होना होगा, जबकि चूल्हे पर वापस गुलाम नहीं होना चाहिए के लिये हर भोजन!

तो पिछले हफ्ते इसने मुझे मारा-- अब मेरे भोजन की तैयारी के खेल पर ध्यान केंद्रित करने का समय है! आदतों और व्यंजनों को बनाने के लिए मैं अभी और भविष्य में आकर्षित कर सकता हूं जब जीवन सामान्य हो जाता है और हमें अपने व्यस्त जीवन को बनाए रखने और ईंधन भरने के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

मेरे सबसे बड़े भोजन की तैयारी में से एक भोजन के बड़े बैच बनाना है जिसे हम पूरे सप्ताह में विभिन्न भोजन में काम कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए - बारबेक्यू चिकन का एक बड़ा बैच मैं फिर सेम के साथ, चावल के कटोरे पर, टैकोस में, या सप्ताह में बाद में सलाद पर परोस सकता हूं। या, भुनी हुई सब्जियों की एक बड़ी ट्रे मैं अगले दिनों में ओवन को फिर से गरम किए बिना किसी भी भोजन में जोड़ सकता हूं।

मैं इसे लगभग दो सप्ताह से कर रहा हूं, और मैं आपको बता दूँ-- यह एक गेम-चेंजर रहा है! मैं अत्यधिक पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

सबसे पहले, मुझे हास्यास्पद लगा - चिकन की बड़ी चादरें या कटे हुए मांस के पूरे प्रेशर कुकर को पकाना - लेकिन फिर, अगले दिन जब मैं फ्रिज में जा रहा था कि यह पता लगाने के लिए कि दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए, मुझे बहुत बड़ा लगा राहत की बात तब हुई जब मैंने महसूस किया कि दोपहर के भोजन का मेरे लिए पहले से ही ध्यान रखा गया था!

वाह ?! यह व्यक्ति कौन है जो अंततः खेल से आगे निकल रहा है ?! यह विजयी लगता है, दोस्तों!

और आप भी इस आसान क्यूबन चिकन रेसिपी के साथ मेरे साथ खेल में आगे बढ़ सकते हैं। एक त्वरित साइट्रस, लहसुन, और सूखे जड़ी बूटी के अचार को एक साथ मिलाने के बाद, हम चिकन (सफेद और/या गहरा मांस-- जो भी आप पसंद करते हैं!) को गर्म ओवन में बेक करने से पहले इसमें 30 मिनट के लिए भिगोने देंगे।

फिर, हमारे पास कुछ दिनों के लिए पर्याप्त चिकन होगा, और जीत हमारी होगी! नीचे, मैं इसे पूरे सप्ताह कैसे परोसना है, इसके बारे में कई विचार प्रस्तुत करूंगा, साथ ही साथ खुशी से रसदार और निविदा चिकन बनाने के लिए उपयोगी टिप्स और प्रो-टिप्स भी पेश करूंगा। हर बार!

तो मेरे साथ आइए और हम रात के खाने के डर को "अलविदा" कह सकते हैं और एक सप्ताह के लिए स्वादिष्ट और तनाव मुक्त भोजन के लिए "नमस्ते" कह सकते हैं!

इस शीट पैन मोजो चिकन है।

  • निविदा
  • रसीला
  • मसालेदार
  • ग्लूटेन मुक्त
  • मुक्त डेरी
  • भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल सही
  • एक घंटे से भी कम समय में तैयार
  • मुंह में पानी लाने वाले क्यूबाई स्वादों से भरपूर!

आप इस रसदार क्यूबन चिकन को बनाकर बहुत ज्यादा नहीं खो सकते हैं!

यहां माई के मेनू में, हमारे पास विभिन्न प्रकार के पाठक हैं: जो कि रसोई में अधिक अनुभवी हैं और चाहते हैं प्रति सीधे नुस्खा के माध्यम से ज़िप करें और जो पकवान, संभावित प्रतिस्थापन, और अधिक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

सीधे रेसिपी पर जाने के लिए, इस पोस्ट के ऊपर बाईं ओर "जंप टू रेसिपी" पर क्लिक करें। पोस्ट को शीघ्रता से ब्राउज़ करने के लिए, बस नीचे दी गई सामग्री तालिका में शीर्षकों पर क्लिक करें।

विषयसूची

मोजो मसाला या मोजो चिकन क्या है?

मोजो मसाला एक क्लासिक क्यूबा मसाला मिश्रण है। यह शास्त्रीय रूप से खट्टे संतरे के रस का आधार, जैतून का तेल, लहसुन, जीरा, अजवायन और नमक है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खट्टे संतरे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमें नींबू और संतरे के रस के मिश्रण का उपयोग करके एक समान स्वाद मिलता है।

पकाने की विधि सामग्री:

  • बोनलेस और स्किनलेस चिकन - मैं जांघों की सलाह देता हूं क्योंकि वे सुपर रसदार हैं, लेकिन आप चिकन स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को आधा लंबाई में काट लें ताकि स्तन जल्दी और समान रूप से भुन जाएं
  • जैतून का तेल
  • नीबू का रस और उत्साह
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन - ताजा सबसे अच्छा है!
  • संतरे का रस और उत्साह
  • आसुत सफेद सिरका - अचार में कुछ चमक जोड़ता है
  • जीरा & सूखे अजवायन की पत्ती - क्लासिक क्यूबन सीज़निंग जो इस चिकन डिश को अलग करती है!
  • प्याज - सफेद या पीले प्याज काम करते हैं

पकाने की विधि प्रतिस्थापन:

  • लहसुन - बोतलबंद लहसुन ताजा के स्थान पर काम कर सकता है, लेकिन स्वाद के आयाम के रूप में पेश नहीं करता है
  • सिरका- सफेद शराब सिरका आसुत सफेद सिरका के लिए स्थानापन्न कर सकता है
  • रस- बोतलबंद नींबू और संतरे का रस ताजा की जगह ले सकता है
  • तेल - क्यूबन मोजो चिकन में एक उत्कृष्ट सामग्री है, लेकिन एवोकैडो तेल एक विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है

आप शीट पैन मोजो चिकन कैसे बनाते हैं?

  1. मैरिनेड की सामग्री को एक साथ फेंट लें.
  2. चिकन को मैरिनेड में डालें और ढकने तक टॉस करें। चिकन को मैरिनेट होने दें रेफ्रिजरेटर में 10-30 मिनट के लिए।
  3. ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट पर तेल लगाएं। एक प्याज़ को पतले आधे चाँदी के टुकड़ों में काट लें और तेल के ऊपर बिखेर दें।
  4. चिकन को मैरिनेड से निकालें और प्याज के टुकड़ों को प्याज के ऊपर कम से कम 1-2 इंच की दूरी पर रखें। चिकन के ऊपर किसी भी बचे हुए अचार को चम्मच से डालें।
  5. चिकन को 24-27 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक और आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें!

क्या इस रेसिपी के लिए चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघ बेहतर हैं?

मैं व्यक्तिगत रूप से मोजो चिकन के लिए चिकन जांघों को पसंद करता हूं क्योंकि वे बहुत रसदार होते हैं और एक समृद्ध स्वाद रखते हैं।

हालाँकि, आप चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को मांस के सबसे चौड़े हिस्से से लंबाई में आधा काट लें। यह मैरीनेड को सबसे अच्छे से घुसने में मदद करेगा और चिकन को तेजी से पकाने में मदद करेगा।

आप आसानी से एक नीबू का रस कैसे निकालते हैं?

यदि आपको नीबू का रस निकालने में कठिनाई हो रही है, तो रस को ढीला करने के लिए यहां एक त्वरित टिप दी गई है: रस निकालने से पहले अपने चूने को माइक्रोवेव में 15-30 सेकंड के लिए रखें।

जूसिंग को और भी आसान बनाने के लिए, बस उस जूस की हर आखिरी बूंद को व्यक्त करने के लिए एक साइट्रस जूसर का उपयोग करें!

आप नींबू या संतरे को कैसे उत्तेजित करते हैं?

सबसे आसानी से एक नींबू या संतरे को उत्तेजित करने के लिए आप एक माइक्रोप्लेन जस्टर चाहते हैं।

एक बार जब आप साइट्रस स्किम के बाहर निकल जाते हैं तो फल को घुमाते हुए, माइक्रोप्लेन पर नींबू या नारंगी को हल्के से रगड़ें।

प्रो टिप: त्वचा के नीचे के किसी भी गड्ढे को न निकालें। गूदा कड़वा होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता..

माइक्रोप्लेन जस्टर के बिना आप साइट्रस को कैसे जेस्ट करते हैं?

हालांकि एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर ज़स्टिंग के लिए सबसे आसान है, इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको एक की आवश्यकता नहीं है!

एक के बिना उत्तेजना के लिए, बस एक वेजी पीलर के साथ साइट्रस को छील लें और फिर चाकू से त्वचा को बारीक काट लें।

आप लहसुन को आसानी से कैसे छीलते हैं?

नीचे दिए गए सचित्र चरणों का पालन करके लहसुन को छीलना आसान बनाएं:

  1. लहसुन के बल्ब को लौंग में अलग करें।
  2. प्रत्येक लौंग का आधार काट लें।
  3. शेफ के चाकू के किनारे को लौंग पर रखते हुए, लहसुन की कली को तोड़ने के लिए ब्लेड को अपने हाथ की हथेली से दबाएं।
  4. लौंग से लहसुन का छिलका हटा दें-- यह आसानी से निकल जाना चाहिए!

आप इस चिकन को भोजन की तैयारी के लिए कैसे परोस सकते हैं?

यहाँ भोजन की तैयारी के लिए इस चिकन को परोसने के मेरे पसंदीदा तरीके हैं!

  • क्यूबन ब्लैक बीन्स और राइस के साथ
  • एक बरिटो में -बीन्स, पनीर, और आपके किसी अन्य पसंदीदा बरिटो फिलिंग के साथ
  • सलाद पर - मेरे पसंदीदा जीरा नींबू vinaigrette के साथ सबसे ऊपर (नीचे नुस्खा)
  • टैकोस में - अपने सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ
  • quesadillas . में - मुझे यह विचार मेरे दोस्त नोरिन से मिला है। स्टोवटॉप पर क्साडिला को टोस्ट करने से पहले चिकन को पनीर के साथ टक करें!

जैसे ही चिकन ओवन से बाहर होता है या तो सप्ताह के लिए अपना भोजन तैयार करें और स्टोर करें या जाते ही अपने अलग भोजन को इकट्ठा करें।

एक झटपट नीबू जीरा विनिगेट बनाने के लिए: 14 कप जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच नीबू का रस, एक चुटकी नमक और 14 चम्मच सूखा जीरा और फेंटें!

आप इस चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?

ये सभी साइड डिश मोजो चिकन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं:

  • उबले हुए चावल और काली बीन्स
  • भुना हुआ मीठा आलू
  • भुनी हुई ब्रोकली
  • सीलेंट्रो-लाइम विनिगेट के साथ सलाद (ऊपर मेरी रेसिपी देखें)
  • लागर बियर -- डॉस इक्विस या लॉन्गबोर्ड आइलैंड मेरे पसंदीदा में से दो हैं
  • सफ़ेद वाइन - विन्हो वर्दे या सौविग्नन ब्लास स्वादिष्ट हैं

भंडारण और ठंड दिशा:

यह चिकन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 4-5 दिनों तक रहता है।

आप इस मोजो चिकन को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन को 24 घंटे के लिए फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में धीमी आंच पर फिर से गरम करें।

इस चिकन को बनाने के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी?

अधिक स्वादिष्ट और आसान चिकन डिनर रेसिपी:

इस रेसिपी की Google वेब स्टोरी देखने के लिए, यहां क्लिक करें या नीचे हिंडोला देखें:

यदि आप इस रेसिपी को बनाते और पसंद करते हैं, तो कृपया इसे रेसिपी कार्ड के शीर्ष पर 5-स्टार की समीक्षा करें और रेट करें। यह अन्य लोगों को व्यंजनों को खोजने में मदद करता है और इस पाठक-समर्थित प्रकाशन को भी मदद करता है!

आपकी प्रतिक्रिया और Mae के मेनू के समर्थन के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!


शीट पैन मोजो चिकन

यह रेसिपी मूल रूप से 23 अप्रैल, 2020 को प्रकाशित हुई थी। इसे 13 मार्च, 2021 को नई तस्वीरों, एक रेसिपी वीडियो और अतिरिक्त रेसिपी टिप्स के साथ अपडेट किया गया था।

इसी से बनाइये इस हफ्ते का डिनर रसदार क्यूबन मोजो चिकन. चिकन जांघों या स्तनों को एक शीट पैन पर बेक करने से पहले साइट्रस और हर्ब मैरीनेड में जल्दी से मैरीनेट किया जाता है।

आपके पास कुछ रात्रिभोज के लिए पर्याप्त चिकन होगा, जिससे यह व्यंजन एक पसंदीदा भोजन तैयार करने का नुस्खा बन जाएगा! नीचे मैं पूरे सप्ताह इस चिकन का आनंद लेने के अपने पसंदीदा तरीके साझा करूंगा और इसे आपके लिए एक असफल नुस्खा बनाने के लिए सभी युक्तियों की आपूर्ति करूंगा!

क्या आप कभी आने वाले सप्ताह को देखते हैं और सोचते हैं कि "मैं अपने परिवार को खिलाने के लिए दुनिया में क्या करने जा रहा हूं? इन सभी भोजन के लिए इस सप्ताह?!"

हाँ मैं भी! यह इतना भारी हो सकता है - और विशेष रूप से संगरोध के इस समय में जब हम सभी भोजन के लिए घर पर होते हैं। ऑर्डर देने के अलावा, मैंने सीखा है कि मुझे अपने लिए पर्याप्त भोजन बनाने के बारे में रचनात्मक होना होगा, जबकि चूल्हे पर वापस गुलाम नहीं होना चाहिए के लिये हर भोजन!

तो पिछले हफ्ते इसने मुझे मारा-- अब मेरे भोजन की तैयारी के खेल पर ध्यान केंद्रित करने का समय है! आदतों और व्यंजनों को बनाने के लिए मैं अभी और भविष्य में आकर्षित कर सकता हूं जब जीवन सामान्य हो जाता है और हमें अपने व्यस्त जीवन को बनाए रखने और ईंधन भरने के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

मेरे सबसे बड़े भोजन की तैयारी में से एक भोजन के बड़े बैच बनाना है जिसे हम पूरे सप्ताह में विभिन्न भोजन में काम कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए - बारबेक्यू चिकन का एक बड़ा बैच मैं फिर सेम के साथ, चावल के कटोरे पर, टैकोस में, या सप्ताह में बाद में सलाद पर परोस सकता हूं। या, भुनी हुई सब्जियों की एक बड़ी ट्रे मैं अगले दिनों में ओवन को फिर से गरम किए बिना किसी भी भोजन में जोड़ सकता हूं।

मैं इसे लगभग दो सप्ताह से कर रहा हूं, और मैं आपको बता दूँ-- यह एक गेम-चेंजर रहा है! मैं अत्यधिक पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

सबसे पहले, मुझे हास्यास्पद लगा - चिकन की बड़ी चादरें या कटे हुए मांस के पूरे प्रेशर कुकर को पकाना - लेकिन फिर, अगले दिन जब मैं फ्रिज में जा रहा था कि यह पता लगाने के लिए कि दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए, मुझे बहुत बड़ा लगा राहत की बात तब हुई जब मैंने महसूस किया कि दोपहर के भोजन का मेरे लिए पहले से ही ध्यान रखा गया था!

वाह ?! यह व्यक्ति कौन है जो अंततः खेल से आगे निकल रहा है ?! यह विजयी लगता है, दोस्तों!

और आप भी इस आसान क्यूबन चिकन रेसिपी के साथ मेरे साथ खेल में आगे बढ़ सकते हैं। एक त्वरित साइट्रस, लहसुन, और सूखे जड़ी बूटी के अचार को एक साथ मिलाने के बाद, हम चिकन (सफेद और/या गहरा मांस-- जो भी आप पसंद करते हैं!) को गर्म ओवन में बेक करने से पहले इसमें 30 मिनट के लिए भिगोने देंगे।

फिर, हमारे पास कुछ दिनों के लिए पर्याप्त चिकन होगा, और जीत हमारी होगी! नीचे, मैं इसे पूरे सप्ताह कैसे परोसना है, इसके बारे में कई विचार प्रस्तुत करूंगा, साथ ही साथ खुशी से रसदार और निविदा चिकन बनाने के लिए उपयोगी टिप्स और प्रो-टिप्स भी पेश करूंगा। हर बार!

तो मेरे साथ आइए और हम रात के खाने के डर को "अलविदा" कह सकते हैं और एक सप्ताह के लिए स्वादिष्ट और तनाव मुक्त भोजन के लिए "नमस्ते" कह सकते हैं!

इस शीट पैन मोजो चिकन है।

  • निविदा
  • रसीला
  • मसालेदार
  • ग्लूटेन मुक्त
  • मुक्त डेरी
  • भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल सही
  • एक घंटे से भी कम समय में तैयार
  • मुंह में पानी लाने वाले क्यूबाई स्वादों से भरपूर!

आप इस रसदार क्यूबन चिकन को बनाकर बहुत ज्यादा नहीं खो सकते हैं!

यहां माई के मेनू में, हमारे पास विभिन्न प्रकार के पाठक हैं: जो कि रसोई में अधिक अनुभवी हैं और चाहते हैं प्रति सीधे नुस्खा के माध्यम से ज़िप करें और जो पकवान, संभावित प्रतिस्थापन, और अधिक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

सीधे रेसिपी पर जाने के लिए, इस पोस्ट के ऊपर बाईं ओर "जंप टू रेसिपी" पर क्लिक करें। पोस्ट को शीघ्रता से ब्राउज़ करने के लिए, बस नीचे दी गई सामग्री तालिका में शीर्षकों पर क्लिक करें।

विषयसूची

मोजो मसाला या मोजो चिकन क्या है?

मोजो मसाला एक क्लासिक क्यूबा मसाला मिश्रण है। यह शास्त्रीय रूप से खट्टे संतरे के रस का आधार, जैतून का तेल, लहसुन, जीरा, अजवायन और नमक है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खट्टे संतरे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमें नींबू और संतरे के रस के मिश्रण का उपयोग करके एक समान स्वाद मिलता है।

पकाने की विधि सामग्री:

  • बोनलेस और स्किनलेस चिकन - मैं जांघों की सलाह देता हूं क्योंकि वे सुपर रसदार हैं, लेकिन आप चिकन स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को आधा लंबाई में काट लें ताकि स्तन जल्दी और समान रूप से भुन जाएं
  • जैतून का तेल
  • नीबू का रस और उत्साह
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन - ताजा सबसे अच्छा है!
  • संतरे का रस और उत्साह
  • आसुत सफेद सिरका - अचार में कुछ चमक जोड़ता है
  • जीरा & सूखे अजवायन की पत्ती - क्लासिक क्यूबन सीज़निंग जो इस चिकन डिश को अलग करती है!
  • प्याज - सफेद या पीले प्याज काम करते हैं

पकाने की विधि प्रतिस्थापन:

  • लहसुन - बोतलबंद लहसुन ताजा के स्थान पर काम कर सकता है, लेकिन स्वाद के आयाम के रूप में पेश नहीं करता है
  • सिरका- सफेद शराब सिरका आसुत सफेद सिरका के लिए स्थानापन्न कर सकता है
  • रस- बोतलबंद नींबू और संतरे का रस ताजा की जगह ले सकता है
  • तेल - क्यूबन मोजो चिकन में एक उत्कृष्ट सामग्री है, लेकिन एवोकैडो तेल एक विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है

आप शीट पैन मोजो चिकन कैसे बनाते हैं?

  1. मैरिनेड की सामग्री को एक साथ फेंट लें.
  2. चिकन को मैरिनेड में डालें और ढकने तक टॉस करें। चिकन को मैरिनेट होने दें रेफ्रिजरेटर में 10-30 मिनट के लिए।
  3. ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट पर तेल लगाएं। एक प्याज़ को पतले आधे चाँदी के टुकड़ों में काट लें और तेल के ऊपर बिखेर दें।
  4. चिकन को मैरिनेड से निकालें और प्याज के टुकड़ों को प्याज के ऊपर कम से कम 1-2 इंच की दूरी पर रखें। चिकन के ऊपर किसी भी बचे हुए अचार को चम्मच से डालें।
  5. चिकन को 24-27 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक और आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें!

क्या इस रेसिपी के लिए चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघ बेहतर हैं?

मैं व्यक्तिगत रूप से मोजो चिकन के लिए चिकन जांघों को पसंद करता हूं क्योंकि वे बहुत रसदार होते हैं और एक समृद्ध स्वाद रखते हैं।

हालाँकि, आप चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को मांस के सबसे चौड़े हिस्से से लंबाई में आधा काट लें। यह मैरीनेड को सबसे अच्छे से घुसने में मदद करेगा और चिकन को तेजी से पकाने में मदद करेगा।

आप आसानी से एक नीबू का रस कैसे निकालते हैं?

यदि आपको नीबू का रस निकालने में कठिनाई हो रही है, तो रस को ढीला करने के लिए यहां एक त्वरित टिप दी गई है: रस निकालने से पहले अपने चूने को माइक्रोवेव में 15-30 सेकंड के लिए रखें।

जूसिंग को और भी आसान बनाने के लिए, बस उस जूस की हर आखिरी बूंद को व्यक्त करने के लिए एक साइट्रस जूसर का उपयोग करें!

आप नींबू या संतरे को कैसे उत्तेजित करते हैं?

सबसे आसानी से एक नींबू या संतरे को उत्तेजित करने के लिए आप एक माइक्रोप्लेन जस्टर चाहते हैं।

एक बार जब आप साइट्रस स्किम के बाहर निकल जाते हैं तो फल को घुमाते हुए, माइक्रोप्लेन पर नींबू या नारंगी को हल्के से रगड़ें।

प्रो टिप: त्वचा के नीचे के किसी भी गड्ढे को न निकालें। गूदा कड़वा होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता..

माइक्रोप्लेन जस्टर के बिना आप साइट्रस को कैसे जेस्ट करते हैं?

हालांकि एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर ज़स्टिंग के लिए सबसे आसान है, इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको एक की आवश्यकता नहीं है!

एक के बिना उत्तेजना के लिए, बस एक वेजी पीलर के साथ साइट्रस को छील लें और फिर चाकू से त्वचा को बारीक काट लें।

आप लहसुन को आसानी से कैसे छीलते हैं?

नीचे दिए गए सचित्र चरणों का पालन करके लहसुन को छीलना आसान बनाएं:

  1. लहसुन के बल्ब को लौंग में अलग करें।
  2. प्रत्येक लौंग का आधार काट लें।
  3. शेफ के चाकू के किनारे को लौंग पर रखते हुए, लहसुन की कली को तोड़ने के लिए ब्लेड को अपने हाथ की हथेली से दबाएं।
  4. लौंग से लहसुन का छिलका हटा दें-- यह आसानी से निकल जाना चाहिए!

आप इस चिकन को भोजन की तैयारी के लिए कैसे परोस सकते हैं?

यहाँ भोजन की तैयारी के लिए इस चिकन को परोसने के मेरे पसंदीदा तरीके हैं!

  • क्यूबन ब्लैक बीन्स और राइस के साथ
  • एक बरिटो में -बीन्स, पनीर, और आपके किसी अन्य पसंदीदा बरिटो फिलिंग के साथ
  • सलाद पर - मेरे पसंदीदा जीरा नींबू vinaigrette के साथ सबसे ऊपर (नीचे नुस्खा)
  • टैकोस में - अपने सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ
  • quesadillas . में - मुझे यह विचार मेरे दोस्त नोरिन से मिला है। स्टोवटॉप पर क्साडिला को टोस्ट करने से पहले चिकन को पनीर के साथ टक करें!

जैसे ही चिकन ओवन से बाहर होता है या तो सप्ताह के लिए अपना भोजन तैयार करें और स्टोर करें या जाते ही अपने अलग भोजन को इकट्ठा करें।

एक झटपट नीबू जीरा विनिगेट बनाने के लिए: 14 कप जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच नीबू का रस, एक चुटकी नमक और 14 चम्मच सूखा जीरा और फेंटें!

आप इस चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?

ये सभी साइड डिश मोजो चिकन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं:

  • उबले हुए चावल और काली बीन्स
  • भुना हुआ मीठा आलू
  • भुनी हुई ब्रोकली
  • सीलेंट्रो-लाइम विनिगेट के साथ सलाद (ऊपर मेरी रेसिपी देखें)
  • लागर बियर -- डॉस इक्विस या लॉन्गबोर्ड आइलैंड मेरे पसंदीदा में से दो हैं
  • सफ़ेद वाइन - विन्हो वर्दे या सौविग्नन ब्लास स्वादिष्ट हैं

भंडारण और ठंड दिशा:

यह चिकन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 4-5 दिनों तक रहता है।

आप इस मोजो चिकन को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन को 24 घंटे के लिए फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में धीमी आंच पर फिर से गरम करें।

इस चिकन को बनाने के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी?

अधिक स्वादिष्ट और आसान चिकन डिनर रेसिपी:

इस रेसिपी की Google वेब स्टोरी देखने के लिए, यहां क्लिक करें या नीचे हिंडोला देखें:

यदि आप इस रेसिपी को बनाते और पसंद करते हैं, तो कृपया इसे रेसिपी कार्ड के शीर्ष पर 5-स्टार की समीक्षा करें और रेट करें। यह अन्य लोगों को व्यंजनों को खोजने में मदद करता है और इस पाठक-समर्थित प्रकाशन को भी मदद करता है!

आपकी प्रतिक्रिया और Mae के मेनू के समर्थन के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!


शीट पैन मोजो चिकन

यह रेसिपी मूल रूप से 23 अप्रैल, 2020 को प्रकाशित हुई थी। इसे 13 मार्च, 2021 को नई तस्वीरों, एक रेसिपी वीडियो और अतिरिक्त रेसिपी टिप्स के साथ अपडेट किया गया था।

इसी से बनाइये इस हफ्ते का डिनर रसदार क्यूबन मोजो चिकन. चिकन जांघों या स्तनों को एक शीट पैन पर बेक करने से पहले साइट्रस और हर्ब मैरीनेड में जल्दी से मैरीनेट किया जाता है।

आपके पास कुछ रात्रिभोज के लिए पर्याप्त चिकन होगा, जिससे यह व्यंजन एक पसंदीदा भोजन तैयार करने का नुस्खा बन जाएगा! नीचे मैं पूरे सप्ताह इस चिकन का आनंद लेने के अपने पसंदीदा तरीके साझा करूंगा और इसे आपके लिए एक असफल नुस्खा बनाने के लिए सभी युक्तियों की आपूर्ति करूंगा!

क्या आप कभी आने वाले सप्ताह को देखते हैं और सोचते हैं कि "मैं अपने परिवार को खिलाने के लिए दुनिया में क्या करने जा रहा हूं? इन सभी भोजन के लिए इस सप्ताह?!"

हाँ मैं भी! यह इतना भारी हो सकता है - और विशेष रूप से संगरोध के इस समय में जब हम सभी भोजन के लिए घर पर होते हैं। ऑर्डर देने के अलावा, मैंने सीखा है कि मुझे अपने लिए पर्याप्त भोजन बनाने के बारे में रचनात्मक होना होगा, जबकि चूल्हे पर वापस गुलाम नहीं होना चाहिए के लिये हर भोजन!

तो पिछले हफ्ते इसने मुझे मारा-- अब मेरे भोजन की तैयारी के खेल पर ध्यान केंद्रित करने का समय है! आदतों और व्यंजनों को बनाने के लिए मैं अभी और भविष्य में आकर्षित कर सकता हूं जब जीवन सामान्य हो जाता है और हमें अपने व्यस्त जीवन को बनाए रखने और ईंधन भरने के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

मेरे सबसे बड़े भोजन की तैयारी में से एक भोजन के बड़े बैच बनाना है जिसे हम पूरे सप्ताह में विभिन्न भोजन में काम कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए - बारबेक्यू चिकन का एक बड़ा बैच मैं फिर सेम के साथ, चावल के कटोरे पर, टैकोस में, या सप्ताह में बाद में सलाद पर परोस सकता हूं। या, भुनी हुई सब्जियों की एक बड़ी ट्रे मैं अगले दिनों में ओवन को फिर से गरम किए बिना किसी भी भोजन में जोड़ सकता हूं।

मैं इसे लगभग दो सप्ताह से कर रहा हूं, और मैं आपको बता दूँ-- यह एक गेम-चेंजर रहा है! मैं अत्यधिक पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

सबसे पहले, मुझे हास्यास्पद लगा - चिकन की बड़ी चादरें या कटे हुए मांस के पूरे प्रेशर कुकर को पकाना - लेकिन फिर, अगले दिन जब मैं फ्रिज में जा रहा था कि यह पता लगाने के लिए कि दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए, मुझे बहुत बड़ा लगा राहत की बात तब हुई जब मैंने महसूस किया कि दोपहर के भोजन का मेरे लिए पहले से ही ध्यान रखा गया था!

वाह ?! यह व्यक्ति कौन है जो अंततः खेल से आगे निकल रहा है ?! यह विजयी लगता है, दोस्तों!

और आप भी इस आसान क्यूबन चिकन रेसिपी के साथ मेरे साथ खेल में आगे बढ़ सकते हैं। एक त्वरित साइट्रस, लहसुन, और सूखे जड़ी बूटी के अचार को एक साथ मिलाने के बाद, हम चिकन (सफेद और/या गहरा मांस-- जो भी आप पसंद करते हैं!) को गर्म ओवन में बेक करने से पहले इसमें 30 मिनट के लिए भिगोने देंगे।

फिर, हमारे पास कुछ दिनों के लिए पर्याप्त चिकन होगा, और जीत हमारी होगी! नीचे, मैं इसे पूरे सप्ताह कैसे परोसना है, इसके बारे में कई विचार प्रस्तुत करूंगा, साथ ही साथ खुशी से रसदार और निविदा चिकन बनाने के लिए उपयोगी टिप्स और प्रो-टिप्स भी पेश करूंगा। हर बार!

तो मेरे साथ आइए और हम रात के खाने के डर को "अलविदा" कह सकते हैं और एक सप्ताह के लिए स्वादिष्ट और तनाव मुक्त भोजन के लिए "नमस्ते" कह सकते हैं!

इस शीट पैन मोजो चिकन है।

  • निविदा
  • रसीला
  • मसालेदार
  • ग्लूटेन मुक्त
  • मुक्त डेरी
  • भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल सही
  • एक घंटे से भी कम समय में तैयार
  • मुंह में पानी लाने वाले क्यूबाई स्वादों से भरपूर!

आप इस रसदार क्यूबन चिकन को बनाकर बहुत ज्यादा नहीं खो सकते हैं!

यहां माई के मेनू में, हमारे पास विभिन्न प्रकार के पाठक हैं: जो कि रसोई में अधिक अनुभवी हैं और चाहते हैं प्रति सीधे नुस्खा के माध्यम से ज़िप करें और जो पकवान, संभावित प्रतिस्थापन, और अधिक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

सीधे रेसिपी पर जाने के लिए, इस पोस्ट के ऊपर बाईं ओर "जंप टू रेसिपी" पर क्लिक करें। पोस्ट को शीघ्रता से ब्राउज़ करने के लिए, बस नीचे दी गई सामग्री तालिका में शीर्षकों पर क्लिक करें।

विषयसूची

मोजो मसाला या मोजो चिकन क्या है?

मोजो मसाला एक क्लासिक क्यूबा मसाला मिश्रण है। यह शास्त्रीय रूप से खट्टे संतरे के रस का आधार, जैतून का तेल, लहसुन, जीरा, अजवायन और नमक है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खट्टे संतरे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमें नींबू और संतरे के रस के मिश्रण का उपयोग करके एक समान स्वाद मिलता है।

पकाने की विधि सामग्री:

  • बोनलेस और स्किनलेस चिकन - मैं जांघों की सलाह देता हूं क्योंकि वे सुपर रसदार हैं, लेकिन आप चिकन स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को आधा लंबाई में काट लें ताकि स्तन जल्दी और समान रूप से भुन जाएं
  • जैतून का तेल
  • नीबू का रस और उत्साह
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन - ताजा सबसे अच्छा है!
  • संतरे का रस और उत्साह
  • आसुत सफेद सिरका - अचार में कुछ चमक जोड़ता है
  • जीरा & सूखे अजवायन की पत्ती - क्लासिक क्यूबन सीज़निंग जो इस चिकन डिश को अलग करती है!
  • प्याज - सफेद या पीले प्याज काम करते हैं

पकाने की विधि प्रतिस्थापन:

  • लहसुन - बोतलबंद लहसुन ताजा के स्थान पर काम कर सकता है, लेकिन स्वाद के आयाम के रूप में पेश नहीं करता है
  • सिरका- सफेद शराब सिरका आसुत सफेद सिरका के लिए स्थानापन्न कर सकता है
  • रस- बोतलबंद नींबू और संतरे का रस ताजा की जगह ले सकता है
  • तेल - क्यूबन मोजो चिकन में एक उत्कृष्ट सामग्री है, लेकिन एवोकैडो तेल एक विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है

आप शीट पैन मोजो चिकन कैसे बनाते हैं?

  1. मैरिनेड की सामग्री को एक साथ फेंट लें.
  2. चिकन को मैरिनेड में डालें और ढकने तक टॉस करें। चिकन को मैरिनेट होने दें रेफ्रिजरेटर में 10-30 मिनट के लिए।
  3. ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट पर तेल लगाएं। एक प्याज़ को पतले आधे चाँदी के टुकड़ों में काट लें और तेल के ऊपर बिखेर दें।
  4. चिकन को मैरिनेड से निकालें और प्याज के टुकड़ों को प्याज के ऊपर कम से कम 1-2 इंच की दूरी पर रखें। चिकन के ऊपर किसी भी बचे हुए अचार को चम्मच से डालें।
  5. चिकन को 24-27 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक और आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें!

क्या इस रेसिपी के लिए चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघ बेहतर हैं?

मैं व्यक्तिगत रूप से मोजो चिकन के लिए चिकन जांघों को पसंद करता हूं क्योंकि वे बहुत रसदार होते हैं और एक समृद्ध स्वाद रखते हैं।

हालाँकि, आप चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को मांस के सबसे चौड़े हिस्से से लंबाई में आधा काट लें। यह मैरीनेड को सबसे अच्छे से घुसने में मदद करेगा और चिकन को तेजी से पकाने में मदद करेगा।

आप आसानी से एक नीबू का रस कैसे निकालते हैं?

यदि आपको नीबू का रस निकालने में कठिनाई हो रही है, तो रस को ढीला करने के लिए यहां एक त्वरित टिप दी गई है: रस निकालने से पहले अपने चूने को माइक्रोवेव में 15-30 सेकंड के लिए रखें।

जूसिंग को और भी आसान बनाने के लिए, बस उस जूस की हर आखिरी बूंद को व्यक्त करने के लिए एक साइट्रस जूसर का उपयोग करें!

आप नींबू या संतरे को कैसे उत्तेजित करते हैं?

सबसे आसानी से एक नींबू या संतरे को उत्तेजित करने के लिए आप एक माइक्रोप्लेन जस्टर चाहते हैं।

एक बार जब आप साइट्रस स्किम के बाहर निकल जाते हैं तो फल को घुमाते हुए, माइक्रोप्लेन पर नींबू या नारंगी को हल्के से रगड़ें।

प्रो टिप: त्वचा के नीचे के किसी भी गड्ढे को न निकालें। गूदा कड़वा होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता..

माइक्रोप्लेन जस्टर के बिना आप साइट्रस को कैसे जेस्ट करते हैं?

हालांकि एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर ज़स्टिंग के लिए सबसे आसान है, इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको एक की आवश्यकता नहीं है!

एक के बिना उत्तेजना के लिए, बस एक वेजी पीलर के साथ साइट्रस को छील लें और फिर चाकू से त्वचा को बारीक काट लें।

आप लहसुन को आसानी से कैसे छीलते हैं?

नीचे दिए गए सचित्र चरणों का पालन करके लहसुन को छीलना आसान बनाएं:

  1. लहसुन के बल्ब को लौंग में अलग करें।
  2. प्रत्येक लौंग का आधार काट लें।
  3. शेफ के चाकू के किनारे को लौंग पर रखते हुए, लहसुन की कली को तोड़ने के लिए ब्लेड को अपने हाथ की हथेली से दबाएं।
  4. लौंग से लहसुन का छिलका हटा दें-- यह आसानी से निकल जाना चाहिए!

आप इस चिकन को भोजन की तैयारी के लिए कैसे परोस सकते हैं?

यहाँ भोजन की तैयारी के लिए इस चिकन को परोसने के मेरे पसंदीदा तरीके हैं!

  • क्यूबन ब्लैक बीन्स और राइस के साथ
  • एक बरिटो में -बीन्स, पनीर, और आपके किसी अन्य पसंदीदा बरिटो फिलिंग के साथ
  • सलाद पर - मेरे पसंदीदा जीरा नींबू vinaigrette के साथ सबसे ऊपर (नीचे नुस्खा)
  • टैकोस में - अपने सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ
  • quesadillas . में - मुझे यह विचार मेरे दोस्त नोरिन से मिला है। स्टोवटॉप पर क्साडिला को टोस्ट करने से पहले चिकन को पनीर के साथ टक करें!

जैसे ही चिकन ओवन से बाहर होता है या तो सप्ताह के लिए अपना भोजन तैयार करें और स्टोर करें या जाते ही अपने अलग भोजन को इकट्ठा करें।

एक झटपट नीबू जीरा विनिगेट बनाने के लिए: 14 कप जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच नीबू का रस, एक चुटकी नमक और 14 चम्मच सूखा जीरा और फेंटें!

आप इस चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?

ये सभी साइड डिश मोजो चिकन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं:

  • उबले हुए चावल और काली बीन्स
  • भुना हुआ मीठा आलू
  • भुनी हुई ब्रोकली
  • सीलेंट्रो-लाइम विनिगेट के साथ सलाद (ऊपर मेरी रेसिपी देखें)
  • लागर बियर -- डॉस इक्विस या लॉन्गबोर्ड आइलैंड मेरे पसंदीदा में से दो हैं
  • सफ़ेद वाइन - विन्हो वर्दे या सौविग्नन ब्लास स्वादिष्ट हैं

भंडारण और ठंड दिशा:

यह चिकन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 4-5 दिनों तक रहता है।

आप इस मोजो चिकन को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन को 24 घंटे के लिए फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में धीमी आंच पर फिर से गरम करें।

इस चिकन को बनाने के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी?

अधिक स्वादिष्ट और आसान चिकन डिनर रेसिपी:

इस रेसिपी की Google वेब स्टोरी देखने के लिए, यहां क्लिक करें या नीचे हिंडोला देखें:

यदि आप इस रेसिपी को बनाते और पसंद करते हैं, तो कृपया इसे रेसिपी कार्ड के शीर्ष पर 5-स्टार की समीक्षा करें और रेट करें। यह अन्य लोगों को व्यंजनों को खोजने में मदद करता है और इस पाठक-समर्थित प्रकाशन को भी मदद करता है!

आपकी प्रतिक्रिया और Mae के मेनू के समर्थन के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!


शीट पैन मोजो चिकन

यह रेसिपी मूल रूप से 23 अप्रैल, 2020 को प्रकाशित हुई थी। इसे 13 मार्च, 2021 को नई तस्वीरों, एक रेसिपी वीडियो और अतिरिक्त रेसिपी टिप्स के साथ अपडेट किया गया था।

इसी से बनाइये इस हफ्ते का डिनर रसदार क्यूबन मोजो चिकन. चिकन जांघों या स्तनों को एक शीट पैन पर बेक करने से पहले साइट्रस और हर्ब मैरीनेड में जल्दी से मैरीनेट किया जाता है।

आपके पास कुछ रात्रिभोज के लिए पर्याप्त चिकन होगा, जिससे यह व्यंजन एक पसंदीदा भोजन तैयार करने का नुस्खा बन जाएगा! नीचे मैं पूरे सप्ताह इस चिकन का आनंद लेने के अपने पसंदीदा तरीके साझा करूंगा और इसे आपके लिए एक असफल नुस्खा बनाने के लिए सभी युक्तियों की आपूर्ति करूंगा!

क्या आप कभी आने वाले सप्ताह को देखते हैं और सोचते हैं कि "मैं अपने परिवार को खिलाने के लिए दुनिया में क्या करने जा रहा हूं? इन सभी भोजन के लिए इस सप्ताह?!"

हाँ मैं भी! यह इतना भारी हो सकता है - और विशेष रूप से संगरोध के इस समय में जब हम सभी भोजन के लिए घर पर होते हैं। ऑर्डर देने के अलावा, मैंने सीखा है कि मुझे अपने लिए पर्याप्त भोजन बनाने के बारे में रचनात्मक होना होगा, जबकि चूल्हे पर वापस गुलाम नहीं होना चाहिए के लिये हर भोजन!

तो पिछले हफ्ते इसने मुझे मारा-- अब मेरे भोजन की तैयारी के खेल पर ध्यान केंद्रित करने का समय है! आदतों और व्यंजनों को बनाने के लिए मैं अभी और भविष्य में आकर्षित कर सकता हूं जब जीवन सामान्य हो जाता है और हमें अपने व्यस्त जीवन को बनाए रखने और ईंधन भरने के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

मेरे सबसे बड़े भोजन की तैयारी में से एक भोजन के बड़े बैच बनाना है जिसे हम पूरे सप्ताह में विभिन्न भोजन में काम कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए - बारबेक्यू चिकन का एक बड़ा बैच मैं फिर सेम के साथ, चावल के कटोरे पर, टैकोस में, या सप्ताह में बाद में सलाद पर परोस सकता हूं। या, भुनी हुई सब्जियों की एक बड़ी ट्रे मैं अगले दिनों में ओवन को फिर से गरम किए बिना किसी भी भोजन में जोड़ सकता हूं।

मैं इसे लगभग दो सप्ताह से कर रहा हूं, और मैं आपको बता दूँ-- यह एक गेम-चेंजर रहा है! मैं अत्यधिक पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

सबसे पहले, मुझे हास्यास्पद लगा - चिकन की बड़ी चादरें या कटे हुए मांस के पूरे प्रेशर कुकर को पकाना - लेकिन फिर, अगले दिन जब मैं फ्रिज में जा रहा था कि यह पता लगाने के लिए कि दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए, मुझे बहुत बड़ा लगा राहत की बात तब हुई जब मैंने महसूस किया कि दोपहर के भोजन का मेरे लिए पहले से ही ध्यान रखा गया था!

वाह ?! यह व्यक्ति कौन है जो अंततः खेल से आगे निकल रहा है ?! यह विजयी लगता है, दोस्तों!

और आप भी इस आसान क्यूबन चिकन रेसिपी के साथ मेरे साथ खेल में आगे बढ़ सकते हैं। एक त्वरित साइट्रस, लहसुन, और सूखे जड़ी बूटी के अचार को एक साथ मिलाने के बाद, हम चिकन (सफेद और/या गहरा मांस-- जो भी आप पसंद करते हैं!) को गर्म ओवन में बेक करने से पहले इसमें 30 मिनट के लिए भिगोने देंगे।

फिर, हमारे पास कुछ दिनों के लिए पर्याप्त चिकन होगा, और जीत हमारी होगी! नीचे, मैं इसे पूरे सप्ताह कैसे परोसना है, इसके बारे में कई विचार प्रस्तुत करूंगा, साथ ही साथ खुशी से रसदार और निविदा चिकन बनाने के लिए उपयोगी टिप्स और प्रो-टिप्स भी पेश करूंगा। हर बार!

तो मेरे साथ आइए और हम रात के खाने के डर को "अलविदा" कह सकते हैं और एक सप्ताह के लिए स्वादिष्ट और तनाव मुक्त भोजन के लिए "नमस्ते" कह सकते हैं!

इस शीट पैन मोजो चिकन है।

  • निविदा
  • रसीला
  • मसालेदार
  • ग्लूटेन मुक्त
  • मुक्त डेरी
  • भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल सही
  • एक घंटे से भी कम समय में तैयार
  • मुंह में पानी लाने वाले क्यूबाई स्वादों से भरपूर!

आप इस रसदार क्यूबन चिकन को बनाकर बहुत ज्यादा नहीं खो सकते हैं!

यहां माई के मेनू में, हमारे पास विभिन्न प्रकार के पाठक हैं: जो कि रसोई में अधिक अनुभवी हैं और चाहते हैं प्रति सीधे नुस्खा के माध्यम से ज़िप करें और जो पकवान, संभावित प्रतिस्थापन, और अधिक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

सीधे रेसिपी पर जाने के लिए, इस पोस्ट के ऊपर बाईं ओर "जंप टू रेसिपी" पर क्लिक करें। पोस्ट को शीघ्रता से ब्राउज़ करने के लिए, बस नीचे दी गई सामग्री तालिका में शीर्षकों पर क्लिक करें।

विषयसूची

मोजो मसाला या मोजो चिकन क्या है?

मोजो मसाला एक क्लासिक क्यूबा मसाला मिश्रण है। यह शास्त्रीय रूप से खट्टे संतरे के रस का आधार, जैतून का तेल, लहसुन, जीरा, अजवायन और नमक है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खट्टे संतरे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमें नींबू और संतरे के रस के मिश्रण का उपयोग करके एक समान स्वाद मिलता है।

पकाने की विधि सामग्री:

  • बोनलेस और स्किनलेस चिकन - मैं जांघों की सलाह देता हूं क्योंकि वे सुपर रसदार हैं, लेकिन आप चिकन स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को आधा लंबाई में काट लें ताकि स्तन जल्दी और समान रूप से भुन जाएं
  • जैतून का तेल
  • नीबू का रस और उत्साह
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन - ताजा सबसे अच्छा है!
  • संतरे का रस और उत्साह
  • आसुत सफेद सिरका - अचार में कुछ चमक जोड़ता है
  • जीरा & सूखे अजवायन की पत्ती - क्लासिक क्यूबन सीज़निंग जो इस चिकन डिश को अलग करती है!
  • प्याज - सफेद या पीले प्याज काम करते हैं

पकाने की विधि प्रतिस्थापन:

  • लहसुन - बोतलबंद लहसुन ताजा के स्थान पर काम कर सकता है, लेकिन स्वाद के आयाम के रूप में पेश नहीं करता है
  • सिरका- सफेद शराब सिरका आसुत सफेद सिरका के लिए स्थानापन्न कर सकता है
  • रस- बोतलबंद नींबू और संतरे का रस ताजा की जगह ले सकता है
  • तेल - क्यूबन मोजो चिकन में एक उत्कृष्ट सामग्री है, लेकिन एवोकैडो तेल एक विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है

आप शीट पैन मोजो चिकन कैसे बनाते हैं?

  1. मैरिनेड की सामग्री को एक साथ फेंट लें.
  2. चिकन को मैरिनेड में डालें और ढकने तक टॉस करें। चिकन को मैरिनेट होने दें रेफ्रिजरेटर में 10-30 मिनट के लिए।
  3. ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट पर तेल लगाएं। एक प्याज़ को पतले आधे चाँदी के टुकड़ों में काट लें और तेल के ऊपर बिखेर दें।
  4. चिकन को मैरिनेड से निकालें और प्याज के टुकड़ों को प्याज के ऊपर कम से कम 1-2 इंच की दूरी पर रखें। चिकन के ऊपर किसी भी बचे हुए अचार को चम्मच से डालें।
  5. चिकन को 24-27 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक और आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें!

क्या इस रेसिपी के लिए चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघ बेहतर हैं?

मैं व्यक्तिगत रूप से मोजो चिकन के लिए चिकन जांघों को पसंद करता हूं क्योंकि वे बहुत रसदार होते हैं और एक समृद्ध स्वाद रखते हैं।

हालाँकि, आप चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को मांस के सबसे चौड़े हिस्से से लंबाई में आधा काट लें। यह मैरीनेड को सबसे अच्छे से घुसने में मदद करेगा और चिकन को तेजी से पकाने में मदद करेगा।

आप आसानी से एक नीबू का रस कैसे निकालते हैं?

यदि आपको नीबू का रस निकालने में कठिनाई हो रही है, तो रस को ढीला करने के लिए यहां एक त्वरित टिप दी गई है: रस निकालने से पहले अपने चूने को माइक्रोवेव में 15-30 सेकंड के लिए रखें।

जूसिंग को और भी आसान बनाने के लिए, बस उस जूस की हर आखिरी बूंद को व्यक्त करने के लिए एक साइट्रस जूसर का उपयोग करें!

आप नींबू या संतरे को कैसे उत्तेजित करते हैं?

सबसे आसानी से एक नींबू या संतरे को उत्तेजित करने के लिए आप एक माइक्रोप्लेन जस्टर चाहते हैं।

एक बार जब आप साइट्रस स्किम के बाहर निकल जाते हैं तो फल को घुमाते हुए, माइक्रोप्लेन पर नींबू या नारंगी को हल्के से रगड़ें।

प्रो टिप: त्वचा के नीचे के किसी भी गड्ढे को न निकालें। गूदा कड़वा होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता..

माइक्रोप्लेन जस्टर के बिना आप साइट्रस को कैसे जेस्ट करते हैं?

हालांकि एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर ज़स्टिंग के लिए सबसे आसान है, इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको एक की आवश्यकता नहीं है!

एक के बिना उत्तेजना के लिए, बस एक वेजी पीलर के साथ साइट्रस को छील लें और फिर चाकू से त्वचा को बारीक काट लें।

आप लहसुन को आसानी से कैसे छीलते हैं?

नीचे दिए गए सचित्र चरणों का पालन करके लहसुन को छीलना आसान बनाएं:

  1. लहसुन के बल्ब को लौंग में अलग करें।
  2. प्रत्येक लौंग का आधार काट लें।
  3. शेफ के चाकू के किनारे को लौंग पर रखते हुए, लहसुन की कली को तोड़ने के लिए ब्लेड को अपने हाथ की हथेली से दबाएं।
  4. लौंग से लहसुन का छिलका हटा दें-- यह आसानी से निकल जाना चाहिए!

आप इस चिकन को भोजन की तैयारी के लिए कैसे परोस सकते हैं?

यहाँ भोजन की तैयारी के लिए इस चिकन को परोसने के मेरे पसंदीदा तरीके हैं!

  • क्यूबन ब्लैक बीन्स और राइस के साथ
  • एक बरिटो में -बीन्स, पनीर, और आपके किसी अन्य पसंदीदा बरिटो फिलिंग के साथ
  • सलाद पर - मेरे पसंदीदा जीरा नींबू vinaigrette के साथ सबसे ऊपर (नीचे नुस्खा)
  • टैकोस में - अपने सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ
  • quesadillas . में - मुझे यह विचार मेरे दोस्त नोरिन से मिला है। स्टोवटॉप पर क्साडिला को टोस्ट करने से पहले चिकन को पनीर के साथ टक करें!

जैसे ही चिकन ओवन से बाहर होता है या तो सप्ताह के लिए अपना भोजन तैयार करें और स्टोर करें या जाते ही अपने अलग भोजन को इकट्ठा करें।

एक झटपट नीबू जीरा विनिगेट बनाने के लिए: 14 कप जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच नीबू का रस, एक चुटकी नमक और 14 चम्मच सूखा जीरा और फेंटें!

आप इस चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?

ये सभी साइड डिश मोजो चिकन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं:

  • उबले हुए चावल और काली बीन्स
  • भुना हुआ मीठा आलू
  • भुनी हुई ब्रोकली
  • सीलेंट्रो-लाइम विनिगेट के साथ सलाद (ऊपर मेरी रेसिपी देखें)
  • लागर बियर -- डॉस इक्विस या लॉन्गबोर्ड आइलैंड मेरे पसंदीदा में से दो हैं
  • सफ़ेद वाइन - विन्हो वर्दे या सौविग्नन ब्लास स्वादिष्ट हैं

भंडारण और ठंड दिशा:

यह चिकन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 4-5 दिनों तक रहता है।

आप इस मोजो चिकन को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन को 24 घंटे के लिए फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में धीमी आंच पर फिर से गरम करें।

इस चिकन को बनाने के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी?

अधिक स्वादिष्ट और आसान चिकन डिनर रेसिपी:

इस रेसिपी की Google वेब स्टोरी देखने के लिए, यहां क्लिक करें या नीचे हिंडोला देखें:

यदि आप इस रेसिपी को बनाते और पसंद करते हैं, तो कृपया इसे रेसिपी कार्ड के शीर्ष पर 5-स्टार की समीक्षा करें और रेट करें। यह अन्य लोगों को व्यंजनों को खोजने में मदद करता है और इस पाठक-समर्थित प्रकाशन को भी मदद करता है!

आपकी प्रतिक्रिया और Mae के मेनू के समर्थन के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!


शीट पैन मोजो चिकन

यह रेसिपी मूल रूप से 23 अप्रैल, 2020 को प्रकाशित हुई थी। इसे 13 मार्च, 2021 को नई तस्वीरों, एक रेसिपी वीडियो और अतिरिक्त रेसिपी टिप्स के साथ अपडेट किया गया था।

इसी से बनाइये इस हफ्ते का डिनर रसदार क्यूबन मोजो चिकन. चिकन जांघों या स्तनों को एक शीट पैन पर बेक करने से पहले साइट्रस और हर्ब मैरीनेड में जल्दी से मैरीनेट किया जाता है।

आपके पास कुछ रात्रिभोज के लिए पर्याप्त चिकन होगा, जिससे यह व्यंजन एक पसंदीदा भोजन तैयार करने का नुस्खा बन जाएगा! नीचे मैं पूरे सप्ताह इस चिकन का आनंद लेने के अपने पसंदीदा तरीके साझा करूंगा और इसे आपके लिए एक असफल नुस्खा बनाने के लिए सभी युक्तियों की आपूर्ति करूंगा!

क्या आप कभी आने वाले सप्ताह को देखते हैं और सोचते हैं कि "मैं अपने परिवार को खिलाने के लिए दुनिया में क्या करने जा रहा हूं? इन सभी भोजन के लिए इस सप्ताह?!"

हाँ मैं भी! यह इतना भारी हो सकता है - और विशेष रूप से संगरोध के इस समय में जब हम सभी भोजन के लिए घर पर होते हैं। ऑर्डर देने के अलावा, मैंने सीखा है कि मुझे अपने लिए पर्याप्त भोजन बनाने के बारे में रचनात्मक होना होगा, जबकि चूल्हे पर वापस गुलाम नहीं होना चाहिए के लिये हर भोजन!

तो पिछले हफ्ते इसने मुझे मारा-- अब मेरे भोजन की तैयारी के खेल पर ध्यान केंद्रित करने का समय है! आदतों और व्यंजनों को बनाने के लिए मैं अभी और भविष्य में आकर्षित कर सकता हूं जब जीवन सामान्य हो जाता है और हमें अपने व्यस्त जीवन को बनाए रखने और ईंधन भरने के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

मेरे सबसे बड़े भोजन की तैयारी में से एक भोजन के बड़े बैच बनाना है जिसे हम पूरे सप्ताह में विभिन्न भोजन में काम कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए - बारबेक्यू चिकन का एक बड़ा बैच मैं फिर सेम के साथ, चावल के कटोरे पर, टैकोस में, या सप्ताह में बाद में सलाद पर परोस सकता हूं। या, भुनी हुई सब्जियों की एक बड़ी ट्रे मैं अगले दिनों में ओवन को फिर से गरम किए बिना किसी भी भोजन में जोड़ सकता हूं।

मैं इसे लगभग दो सप्ताह से कर रहा हूं, और मैं आपको बता दूँ-- यह एक गेम-चेंजर रहा है! मैं अत्यधिक पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

सबसे पहले, मुझे हास्यास्पद लगा - चिकन की बड़ी चादरें या कटे हुए मांस के पूरे प्रेशर कुकर को पकाना - लेकिन फिर, अगले दिन जब मैं फ्रिज में जा रहा था कि यह पता लगाने के लिए कि दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए, मुझे बहुत बड़ा लगा राहत की बात तब हुई जब मैंने महसूस किया कि दोपहर के भोजन का मेरे लिए पहले से ही ध्यान रखा गया था!

वाह ?! यह व्यक्ति कौन है जो अंततः खेल से आगे निकल रहा है ?! यह विजयी लगता है, दोस्तों!

और आप भी इस आसान क्यूबन चिकन रेसिपी के साथ मेरे साथ खेल में आगे बढ़ सकते हैं। एक त्वरित साइट्रस, लहसुन, और सूखे जड़ी बूटी के अचार को एक साथ मिलाने के बाद, हम चिकन (सफेद और/या गहरा मांस-- जो भी आप पसंद करते हैं!) को गर्म ओवन में बेक करने से पहले इसमें 30 मिनट के लिए भिगोने देंगे।

फिर, हमारे पास कुछ दिनों के लिए पर्याप्त चिकन होगा, और जीत हमारी होगी! नीचे, मैं इसे पूरे सप्ताह कैसे परोसना है, इसके बारे में कई विचार प्रस्तुत करूंगा, साथ ही साथ खुशी से रसदार और निविदा चिकन बनाने के लिए उपयोगी टिप्स और प्रो-टिप्स भी पेश करूंगा। हर बार!

तो मेरे साथ आइए और हम रात के खाने के डर को "अलविदा" कह सकते हैं और एक सप्ताह के लिए स्वादिष्ट और तनाव मुक्त भोजन के लिए "नमस्ते" कह सकते हैं!

इस शीट पैन मोजो चिकन है।

  • निविदा
  • रसीला
  • मसालेदार
  • ग्लूटेन मुक्त
  • मुक्त डेरी
  • भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल सही
  • एक घंटे से भी कम समय में तैयार
  • मुंह में पानी लाने वाले क्यूबाई स्वादों से भरपूर!

आप इस रसदार क्यूबन चिकन को बनाकर बहुत ज्यादा नहीं खो सकते हैं!

यहां माई के मेनू में, हमारे पास विभिन्न प्रकार के पाठक हैं: जो कि रसोई में अधिक अनुभवी हैं और चाहते हैं प्रति सीधे नुस्खा के माध्यम से ज़िप करें और जो पकवान, संभावित प्रतिस्थापन, और अधिक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

सीधे रेसिपी पर जाने के लिए, इस पोस्ट के ऊपर बाईं ओर "जंप टू रेसिपी" पर क्लिक करें। पोस्ट को शीघ्रता से ब्राउज़ करने के लिए, बस नीचे दी गई सामग्री तालिका में शीर्षकों पर क्लिक करें।

विषयसूची

मोजो मसाला या मोजो चिकन क्या है?

मोजो मसाला एक क्लासिक क्यूबा मसाला मिश्रण है। यह शास्त्रीय रूप से खट्टे संतरे के रस का आधार, जैतून का तेल, लहसुन, जीरा, अजवायन और नमक है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खट्टे संतरे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमें नींबू और संतरे के रस के मिश्रण का उपयोग करके एक समान स्वाद मिलता है।

पकाने की विधि सामग्री:

  • बोनलेस और स्किनलेस चिकन - मैं जांघों की सलाह देता हूं क्योंकि वे सुपर रसदार हैं, लेकिन आप चिकन स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को आधा लंबाई में काट लें ताकि स्तन जल्दी और समान रूप से भुन जाएं
  • जैतून का तेल
  • नीबू का रस और उत्साह
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन - ताजा सबसे अच्छा है!
  • संतरे का रस और उत्साह
  • आसुत सफेद सिरका - अचार में कुछ चमक जोड़ता है
  • जीरा & सूखे अजवायन की पत्ती - क्लासिक क्यूबन सीज़निंग जो इस चिकन डिश को अलग करती है!
  • प्याज - सफेद या पीले प्याज काम करते हैं

पकाने की विधि प्रतिस्थापन:

  • लहसुन - बोतलबंद लहसुन ताजा के स्थान पर काम कर सकता है, लेकिन स्वाद के आयाम के रूप में पेश नहीं करता है
  • सिरका- सफेद शराब सिरका आसुत सफेद सिरका के लिए स्थानापन्न कर सकता है
  • रस- बोतलबंद नींबू और संतरे का रस ताजा की जगह ले सकता है
  • तेल - क्यूबन मोजो चिकन में एक उत्कृष्ट सामग्री है, लेकिन एवोकैडो तेल एक विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है

आप शीट पैन मोजो चिकन कैसे बनाते हैं?

  1. मैरिनेड की सामग्री को एक साथ फेंट लें.
  2. चिकन को मैरिनेड में डालें और ढकने तक टॉस करें। चिकन को मैरिनेट होने दें रेफ्रिजरेटर में 10-30 मिनट के लिए।
  3. ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट पर तेल लगाएं। एक प्याज़ को पतले आधे चाँदी के टुकड़ों में काट लें और तेल के ऊपर बिखेर दें।
  4. चिकन को मैरिनेड से निकालें और प्याज के टुकड़ों को प्याज के ऊपर कम से कम 1-2 इंच की दूरी पर रखें। चिकन के ऊपर किसी भी बचे हुए अचार को चम्मच से डालें।
  5. चिकन को 24-27 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक और आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें!

क्या इस रेसिपी के लिए चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघ बेहतर हैं?

मैं व्यक्तिगत रूप से मोजो चिकन के लिए चिकन जांघों को पसंद करता हूं क्योंकि वे बहुत रसदार होते हैं और एक समृद्ध स्वाद रखते हैं।

हालाँकि, आप चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को मांस के सबसे चौड़े हिस्से से लंबाई में आधा काट लें। यह मैरीनेड को सबसे अच्छे से घुसने में मदद करेगा और चिकन को तेजी से पकाने में मदद करेगा।

आप आसानी से एक नीबू का रस कैसे निकालते हैं?

यदि आपको नीबू का रस निकालने में कठिनाई हो रही है, तो रस को ढीला करने के लिए यहां एक त्वरित टिप दी गई है: रस निकालने से पहले अपने चूने को माइक्रोवेव में 15-30 सेकंड के लिए रखें।

जूसिंग को और भी आसान बनाने के लिए, बस उस जूस की हर आखिरी बूंद को व्यक्त करने के लिए एक साइट्रस जूसर का उपयोग करें!

आप नींबू या संतरे को कैसे उत्तेजित करते हैं?

सबसे आसानी से एक नींबू या संतरे को उत्तेजित करने के लिए आप एक माइक्रोप्लेन जस्टर चाहते हैं।

एक बार जब आप साइट्रस स्किम के बाहर निकल जाते हैं तो फल को घुमाते हुए, माइक्रोप्लेन पर नींबू या नारंगी को हल्के से रगड़ें।

प्रो टिप: त्वचा के नीचे के किसी भी गड्ढे को न निकालें। गूदा कड़वा होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता..

माइक्रोप्लेन जस्टर के बिना आप साइट्रस को कैसे जेस्ट करते हैं?

हालांकि एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर ज़स्टिंग के लिए सबसे आसान है, इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको एक की आवश्यकता नहीं है!

एक के बिना उत्तेजना के लिए, बस एक वेजी पीलर के साथ साइट्रस को छील लें और फिर चाकू से त्वचा को बारीक काट लें।

आप लहसुन को आसानी से कैसे छीलते हैं?

नीचे दिए गए सचित्र चरणों का पालन करके लहसुन को छीलना आसान बनाएं:

  1. लहसुन के बल्ब को लौंग में अलग करें।
  2. प्रत्येक लौंग का आधार काट लें।
  3. शेफ के चाकू के किनारे को लौंग पर रखते हुए, लहसुन की कली को तोड़ने के लिए ब्लेड को अपने हाथ की हथेली से दबाएं।
  4. लौंग से लहसुन का छिलका हटा दें-- यह आसानी से निकल जाना चाहिए!

आप इस चिकन को भोजन की तैयारी के लिए कैसे परोस सकते हैं?

यहाँ भोजन की तैयारी के लिए इस चिकन को परोसने के मेरे पसंदीदा तरीके हैं!

  • क्यूबन ब्लैक बीन्स और राइस के साथ
  • एक बरिटो में -बीन्स, पनीर, और आपके किसी अन्य पसंदीदा बरिटो फिलिंग के साथ
  • सलाद पर - मेरे पसंदीदा जीरा नींबू vinaigrette के साथ सबसे ऊपर (नीचे नुस्खा)
  • टैकोस में - अपने सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ
  • quesadillas . में - मुझे यह विचार मेरे दोस्त नोरिन से मिला है। स्टोवटॉप पर क्साडिला को टोस्ट करने से पहले चिकन को पनीर के साथ टक करें!

जैसे ही चिकन ओवन से बाहर होता है या तो सप्ताह के लिए अपना भोजन तैयार करें और स्टोर करें या जाते ही अपने अलग भोजन को इकट्ठा करें।

एक झटपट नीबू जीरा विनिगेट बनाने के लिए: 14 कप जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच नीबू का रस, एक चुटकी नमक और 14 चम्मच सूखा जीरा और फेंटें!

आप इस चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?

ये सभी साइड डिश मोजो चिकन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं:

  • उबले हुए चावल और काली बीन्स
  • भुना हुआ मीठा आलू
  • भुनी हुई ब्रोकली
  • सीलेंट्रो-लाइम विनिगेट के साथ सलाद (ऊपर मेरी रेसिपी देखें)
  • लागर बियर -- डॉस इक्विस या लॉन्गबोर्ड आइलैंड मेरे पसंदीदा में से दो हैं
  • सफ़ेद वाइन - विन्हो वर्दे या सौविग्नन ब्लास स्वादिष्ट हैं

भंडारण और ठंड दिशा:

यह चिकन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 4-5 दिनों तक रहता है।

आप इस मोजो चिकन को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन को 24 घंटे के लिए फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में धीमी आंच पर फिर से गरम करें।

इस चिकन को बनाने के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी?

अधिक स्वादिष्ट और आसान चिकन डिनर रेसिपी:

इस रेसिपी की Google वेब स्टोरी देखने के लिए, यहां क्लिक करें या नीचे हिंडोला देखें:

यदि आप इस रेसिपी को बनाते और पसंद करते हैं, तो कृपया इसे रेसिपी कार्ड के शीर्ष पर 5-स्टार की समीक्षा करें और रेट करें। यह अन्य लोगों को व्यंजनों को खोजने में मदद करता है और इस पाठक-समर्थित प्रकाशन को भी मदद करता है!

आपकी प्रतिक्रिया और Mae के मेनू के समर्थन के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!


शीट पैन मोजो चिकन

यह रेसिपी मूल रूप से 23 अप्रैल, 2020 को प्रकाशित हुई थी। इसे 13 मार्च, 2021 को नई तस्वीरों, एक रेसिपी वीडियो और अतिरिक्त रेसिपी टिप्स के साथ अपडेट किया गया था।

इसी से बनाइये इस हफ्ते का डिनर रसदार क्यूबन मोजो चिकन. चिकन जांघों या स्तनों को एक शीट पैन पर बेक करने से पहले साइट्रस और हर्ब मैरीनेड में जल्दी से मैरीनेट किया जाता है।

आपके पास कुछ रात्रिभोज के लिए पर्याप्त चिकन होगा, जिससे यह व्यंजन एक पसंदीदा भोजन तैयार करने का नुस्खा बन जाएगा! नीचे मैं पूरे सप्ताह इस चिकन का आनंद लेने के अपने पसंदीदा तरीके साझा करूंगा और इसे आपके लिए एक असफल नुस्खा बनाने के लिए सभी युक्तियों की आपूर्ति करूंगा!

क्या आप कभी आने वाले सप्ताह को देखते हैं और सोचते हैं कि "मैं अपने परिवार को खिलाने के लिए दुनिया में क्या करने जा रहा हूं? इन सभी भोजन के लिए इस सप्ताह?!"

हाँ मैं भी! यह इतना भारी हो सकता है - और विशेष रूप से संगरोध के इस समय में जब हम सभी भोजन के लिए घर पर होते हैं। ऑर्डर देने के अलावा, मैंने सीखा है कि मुझे अपने लिए पर्याप्त भोजन बनाने के बारे में रचनात्मक होना होगा, जबकि चूल्हे पर वापस गुलाम नहीं होना चाहिए के लिये हर भोजन!

तो पिछले हफ्ते इसने मुझे मारा-- अब मेरे भोजन की तैयारी के खेल पर ध्यान केंद्रित करने का समय है! आदतों और व्यंजनों को बनाने के लिए मैं अभी और भविष्य में आकर्षित कर सकता हूं जब जीवन सामान्य हो जाता है और हमें अपने व्यस्त जीवन को बनाए रखने और ईंधन भरने के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

मेरे सबसे बड़े भोजन की तैयारी में से एक भोजन के बड़े बैच बनाना है जिसे हम पूरे सप्ताह में विभिन्न भोजन में काम कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए - बारबेक्यू चिकन का एक बड़ा बैच मैं फिर सेम के साथ, चावल के कटोरे पर, टैकोस में, या सप्ताह में बाद में सलाद पर परोस सकता हूं। या, भुनी हुई सब्जियों की एक बड़ी ट्रे मैं अगले दिनों में ओवन को फिर से गरम किए बिना किसी भी भोजन में जोड़ सकता हूं।

मैं इसे लगभग दो सप्ताह से कर रहा हूं, और मैं आपको बता दूँ-- यह एक गेम-चेंजर रहा है! मैं अत्यधिक पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

सबसे पहले, मुझे हास्यास्पद लगा - चिकन की बड़ी चादरें या कटे हुए मांस के पूरे प्रेशर कुकर को पकाना - लेकिन फिर, अगले दिन जब मैं फ्रिज में जा रहा था कि यह पता लगाने के लिए कि दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए, मुझे बहुत बड़ा लगा राहत की बात तब हुई जब मैंने महसूस किया कि दोपहर के भोजन का मेरे लिए पहले से ही ध्यान रखा गया था!

वाह ?! यह व्यक्ति कौन है जो अंततः खेल से आगे निकल रहा है ?! यह विजयी लगता है, दोस्तों!

और आप भी इस आसान क्यूबन चिकन रेसिपी के साथ मेरे साथ खेल में आगे बढ़ सकते हैं। एक त्वरित साइट्रस, लहसुन, और सूखे जड़ी बूटी के अचार को एक साथ मिलाने के बाद, हम चिकन (सफेद और/या गहरा मांस-- जो भी आप पसंद करते हैं!) को गर्म ओवन में बेक करने से पहले इसमें 30 मिनट के लिए भिगोने देंगे।

फिर, हमारे पास कुछ दिनों के लिए पर्याप्त चिकन होगा, और जीत हमारी होगी! नीचे, मैं इसे पूरे सप्ताह कैसे परोसना है, इसके बारे में कई विचार प्रस्तुत करूंगा, साथ ही साथ खुशी से रसदार और निविदा चिकन बनाने के लिए उपयोगी टिप्स और प्रो-टिप्स भी पेश करूंगा। हर बार!

तो मेरे साथ आइए और हम रात के खाने के डर को "अलविदा" कह सकते हैं और एक सप्ताह के लिए स्वादिष्ट और तनाव मुक्त भोजन के लिए "नमस्ते" कह सकते हैं!

इस शीट पैन मोजो चिकन है।

  • निविदा
  • रसीला
  • मसालेदार
  • ग्लूटेन मुक्त
  • मुक्त डेरी
  • भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल सही
  • एक घंटे से भी कम समय में तैयार
  • मुंह में पानी लाने वाले क्यूबाई स्वादों से भरपूर!

आप इस रसदार क्यूबन चिकन को बनाकर बहुत ज्यादा नहीं खो सकते हैं!

यहां माई के मेनू में, हमारे पास विभिन्न प्रकार के पाठक हैं: जो कि रसोई में अधिक अनुभवी हैं और चाहते हैं प्रति सीधे नुस्खा के माध्यम से ज़िप करें और जो पकवान, संभावित प्रतिस्थापन, और अधिक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

सीधे रेसिपी पर जाने के लिए, इस पोस्ट के ऊपर बाईं ओर "जंप टू रेसिपी" पर क्लिक करें। पोस्ट को शीघ्रता से ब्राउज़ करने के लिए, बस नीचे दी गई सामग्री तालिका में शीर्षकों पर क्लिक करें।

विषयसूची

मोजो मसाला या मोजो चिकन क्या है?

मोजो मसाला एक क्लासिक क्यूबा मसाला मिश्रण है। यह शास्त्रीय रूप से खट्टे संतरे के रस का आधार, जैतून का तेल, लहसुन, जीरा, अजवायन और नमक है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खट्टे संतरे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमें नींबू और संतरे के रस के मिश्रण का उपयोग करके एक समान स्वाद मिलता है।

पकाने की विधि सामग्री:

  • बोनलेस और स्किनलेस चिकन - मैं जांघों की सलाह देता हूं क्योंकि वे सुपर रसदार हैं, लेकिन आप चिकन स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को आधा लंबाई में काट लें ताकि स्तन जल्दी और समान रूप से भुन जाएं
  • जैतून का तेल
  • नीबू का रस और उत्साह
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन - ताजा सबसे अच्छा है!
  • संतरे का रस और उत्साह
  • आसुत सफेद सिरका - अचार में कुछ चमक जोड़ता है
  • जीरा & सूखे अजवायन की पत्ती - क्लासिक क्यूबन सीज़निंग जो इस चिकन डिश को अलग करती है!
  • प्याज - सफेद या पीले प्याज काम करते हैं

पकाने की विधि प्रतिस्थापन:

  • लहसुन - बोतलबंद लहसुन ताजा के स्थान पर काम कर सकता है, लेकिन स्वाद के आयाम के रूप में पेश नहीं करता है
  • सिरका- सफेद शराब सिरका आसुत सफेद सिरका के लिए स्थानापन्न कर सकता है
  • रस- बोतलबंद नींबू और संतरे का रस ताजा की जगह ले सकता है
  • तेल - क्यूबन मोजो चिकन में एक उत्कृष्ट सामग्री है, लेकिन एवोकैडो तेल एक विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है

आप शीट पैन मोजो चिकन कैसे बनाते हैं?

  1. मैरिनेड की सामग्री को एक साथ फेंट लें.
  2. चिकन को मैरिनेड में डालें और ढकने तक टॉस करें। चिकन को मैरिनेट होने दें रेफ्रिजरेटर में 10-30 मिनट के लिए।
  3. ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट पर तेल लगाएं। एक प्याज़ को पतले आधे चाँदी के टुकड़ों में काट लें और तेल के ऊपर बिखेर दें।
  4. चिकन को मैरिनेड से निकालें और प्याज के टुकड़ों को प्याज के ऊपर कम से कम 1-2 इंच की दूरी पर रखें। चिकन के ऊपर किसी भी बचे हुए अचार को चम्मच से डालें।
  5. चिकन को 24-27 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक और आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें!

क्या इस रेसिपी के लिए चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघ बेहतर हैं?

मैं व्यक्तिगत रूप से मोजो चिकन के लिए चिकन जांघों को पसंद करता हूं क्योंकि वे बहुत रसदार होते हैं और एक समृद्ध स्वाद रखते हैं।

हालाँकि, आप चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को मांस के सबसे चौड़े हिस्से से लंबाई में आधा काट लें। यह मैरीनेड को सबसे अच्छे से घुसने में मदद करेगा और चिकन को तेजी से पकाने में मदद करेगा।

आप आसानी से एक नीबू का रस कैसे निकालते हैं?

यदि आपको नीबू का रस निकालने में कठिनाई हो रही है, तो रस को ढीला करने के लिए यहां एक त्वरित टिप दी गई है: रस निकालने से पहले अपने चूने को माइक्रोवेव में 15-30 सेकंड के लिए रखें।

जूसिंग को और भी आसान बनाने के लिए, बस उस जूस की हर आखिरी बूंद को व्यक्त करने के लिए एक साइट्रस जूसर का उपयोग करें!

आप नींबू या संतरे को कैसे उत्तेजित करते हैं?

सबसे आसानी से एक नींबू या संतरे को उत्तेजित करने के लिए आप एक माइक्रोप्लेन जस्टर चाहते हैं।

एक बार जब आप साइट्रस स्किम के बाहर निकल जाते हैं तो फल को घुमाते हुए, माइक्रोप्लेन पर नींबू या नारंगी को हल्के से रगड़ें।

प्रो टिप: त्वचा के नीचे के किसी भी गड्ढे को न निकालें। गूदा कड़वा होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता..

माइक्रोप्लेन जस्टर के बिना आप साइट्रस को कैसे जेस्ट करते हैं?

हालांकि एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर ज़स्टिंग के लिए सबसे आसान है, इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको एक की आवश्यकता नहीं है!

एक के बिना उत्तेजना के लिए, बस एक वेजी पीलर के साथ साइट्रस को छील लें और फिर चाकू से त्वचा को बारीक काट लें।

आप लहसुन को आसानी से कैसे छीलते हैं?

नीचे दिए गए सचित्र चरणों का पालन करके लहसुन को छीलना आसान बनाएं:

  1. लहसुन के बल्ब को लौंग में अलग करें।
  2. प्रत्येक लौंग का आधार काट लें।
  3. शेफ के चाकू के किनारे को लौंग पर रखते हुए, लहसुन की कली को तोड़ने के लिए ब्लेड को अपने हाथ की हथेली से दबाएं।
  4. लौंग से लहसुन का छिलका हटा दें-- यह आसानी से निकल जाना चाहिए!

आप इस चिकन को भोजन की तैयारी के लिए कैसे परोस सकते हैं?

यहाँ भोजन की तैयारी के लिए इस चिकन को परोसने के मेरे पसंदीदा तरीके हैं!

  • क्यूबन ब्लैक बीन्स और राइस के साथ
  • एक बरिटो में -बीन्स, पनीर, और आपके किसी अन्य पसंदीदा बरिटो फिलिंग के साथ
  • सलाद पर - मेरे पसंदीदा जीरा नींबू vinaigrette के साथ सबसे ऊपर (नीचे नुस्खा)
  • टैकोस में - अपने सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ
  • quesadillas . में - मुझे यह विचार मेरे दोस्त नोरिन से मिला है। स्टोवटॉप पर क्साडिला को टोस्ट करने से पहले चिकन को पनीर के साथ टक करें!

जैसे ही चिकन ओवन से बाहर होता है या तो सप्ताह के लिए अपना भोजन तैयार करें और स्टोर करें या जाते ही अपने अलग भोजन को इकट्ठा करें।

एक झटपट नीबू जीरा विनिगेट बनाने के लिए: 14 कप जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच नीबू का रस, एक चुटकी नमक और 14 चम्मच सूखा जीरा और फेंटें!

आप इस चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?

ये सभी साइड डिश मोजो चिकन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं:

  • उबले हुए चावल और काली बीन्स
  • भुना हुआ मीठा आलू
  • भुनी हुई ब्रोकली
  • सीलेंट्रो-लाइम विनिगेट के साथ सलाद (ऊपर मेरी रेसिपी देखें)
  • लागर बियर -- डॉस इक्विस या लॉन्गबोर्ड आइलैंड मेरे पसंदीदा में से दो हैं
  • सफ़ेद वाइन - विन्हो वर्दे या सौविग्नन ब्लास स्वादिष्ट हैं

भंडारण और ठंड दिशा:

यह चिकन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 4-5 दिनों तक रहता है।

आप इस मोजो चिकन को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन को 24 घंटे के लिए फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में धीमी आंच पर फिर से गरम करें।

इस चिकन को बनाने के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी?

अधिक स्वादिष्ट और आसान चिकन डिनर रेसिपी:

इस रेसिपी की Google वेब स्टोरी देखने के लिए, यहां क्लिक करें या नीचे हिंडोला देखें:

यदि आप इस रेसिपी को बनाते और पसंद करते हैं, तो कृपया इसे रेसिपी कार्ड के शीर्ष पर 5-स्टार की समीक्षा करें और रेट करें। यह अन्य लोगों को व्यंजनों को खोजने में मदद करता है और इस पाठक-समर्थित प्रकाशन को भी मदद करता है!

आपकी प्रतिक्रिया और Mae के मेनू के समर्थन के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!


शीट पैन मोजो चिकन

यह रेसिपी मूल रूप से 23 अप्रैल, 2020 को प्रकाशित हुई थी। इसे 13 मार्च, 2021 को नई तस्वीरों, एक रेसिपी वीडियो और अतिरिक्त रेसिपी टिप्स के साथ अपडेट किया गया था।

इसी से बनाइये इस हफ्ते का डिनर रसदार क्यूबन मोजो चिकन. चिकन जांघों या स्तनों को एक शीट पैन पर बेक करने से पहले साइट्रस और हर्ब मैरीनेड में जल्दी से मैरीनेट किया जाता है।

आपके पास कुछ रात्रिभोज के लिए पर्याप्त चिकन होगा, जिससे यह व्यंजन एक पसंदीदा भोजन तैयार करने का नुस्खा बन जाएगा! नीचे मैं पूरे सप्ताह इस चिकन का आनंद लेने के अपने पसंदीदा तरीके साझा करूंगा और इसे आपके लिए एक असफल नुस्खा बनाने के लिए सभी युक्तियों की आपूर्ति करूंगा!

क्या आप कभी आने वाले सप्ताह को देखते हैं और सोचते हैं कि "मैं अपने परिवार को खिलाने के लिए दुनिया में क्या करने जा रहा हूं? इन सभी भोजन के लिए इस सप्ताह?!"

हाँ मैं भी! यह इतना भारी हो सकता है - और विशेष रूप से संगरोध के इस समय में जब हम सभी भोजन के लिए घर पर होते हैं। ऑर्डर देने के अलावा, मैंने सीखा है कि मुझे अपने लिए पर्याप्त भोजन बनाने के बारे में रचनात्मक होना होगा, जबकि चूल्हे पर वापस गुलाम नहीं होना चाहिए के लिये हर भोजन!

तो पिछले हफ्ते इसने मुझे मारा-- अब मेरे भोजन की तैयारी के खेल पर ध्यान केंद्रित करने का समय है! आदतों और व्यंजनों को बनाने के लिए मैं अभी और भविष्य में आकर्षित कर सकता हूं जब जीवन सामान्य हो जाता है और हमें अपने व्यस्त जीवन को बनाए रखने और ईंधन भरने के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

मेरे सबसे बड़े भोजन की तैयारी में से एक भोजन के बड़े बैच बनाना है जिसे हम पूरे सप्ताह में विभिन्न भोजन में काम कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए - बारबेक्यू चिकन का एक बड़ा बैच मैं फिर सेम के साथ, चावल के कटोरे पर, टैकोस में, या सप्ताह में बाद में सलाद पर परोस सकता हूं। या, भुनी हुई सब्जियों की एक बड़ी ट्रे मैं अगले दिनों में ओवन को फिर से गरम किए बिना किसी भी भोजन में जोड़ सकता हूं।

मैं इसे लगभग दो सप्ताह से कर रहा हूं, और मैं आपको बता दूँ-- यह एक गेम-चेंजर रहा है! मैं अत्यधिक पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

सबसे पहले, मुझे हास्यास्पद लगा - चिकन की बड़ी चादरें या कटे हुए मांस के पूरे प्रेशर कुकर को पकाना - लेकिन फिर, अगले दिन जब मैं फ्रिज में जा रहा था कि यह पता लगाने के लिए कि दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए, मुझे बहुत बड़ा लगा राहत की बात तब हुई जब मैंने महसूस किया कि दोपहर के भोजन का मेरे लिए पहले से ही ध्यान रखा गया था!

वाह ?! यह व्यक्ति कौन है जो अंततः खेल से आगे निकल रहा है ?! यह विजयी लगता है, दोस्तों!

और आप भी इस आसान क्यूबन चिकन रेसिपी के साथ मेरे साथ खेल में आगे बढ़ सकते हैं। एक त्वरित साइट्रस, लहसुन, और सूखे जड़ी बूटी के अचार को एक साथ मिलाने के बाद, हम चिकन (सफेद और/या गहरा मांस-- जो भी आप पसंद करते हैं!) को गर्म ओवन में बेक करने से पहले इसमें 30 मिनट के लिए भिगोने देंगे।

फिर, हमारे पास कुछ दिनों के लिए पर्याप्त चिकन होगा, और जीत हमारी होगी! नीचे, मैं इसे पूरे सप्ताह कैसे परोसना है, इसके बारे में कई विचार प्रस्तुत करूंगा, साथ ही साथ खुशी से रसदार और निविदा चिकन बनाने के लिए उपयोगी टिप्स और प्रो-टिप्स भी पेश करूंगा। हर बार!

तो मेरे साथ आइए और हम रात के खाने के डर को "अलविदा" कह सकते हैं और एक सप्ताह के लिए स्वादिष्ट और तनाव मुक्त भोजन के लिए "नमस्ते" कह सकते हैं!

इस शीट पैन मोजो चिकन है।

  • निविदा
  • रसीला
  • मसालेदार
  • ग्लूटेन मुक्त
  • मुक्त डेरी
  • भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल सही
  • एक घंटे से भी कम समय में तैयार
  • मुंह में पानी लाने वाले क्यूबाई स्वादों से भरपूर!

आप इस रसदार क्यूबन चिकन को बनाकर बहुत ज्यादा नहीं खो सकते हैं!

यहां माई के मेनू में, हमारे पास विभिन्न प्रकार के पाठक हैं: जो कि रसोई में अधिक अनुभवी हैं और चाहते हैं प्रति सीधे नुस्खा के माध्यम से ज़िप करें और जो पकवान, संभावित प्रतिस्थापन, और अधिक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

सीधे रेसिपी पर जाने के लिए, इस पोस्ट के ऊपर बाईं ओर "जंप टू रेसिपी" पर क्लिक करें। पोस्ट को शीघ्रता से ब्राउज़ करने के लिए, बस नीचे दी गई सामग्री तालिका में शीर्षकों पर क्लिक करें।

विषयसूची

मोजो मसाला या मोजो चिकन क्या है?

मोजो मसाला एक क्लासिक क्यूबा मसाला मिश्रण है। यह शास्त्रीय रूप से खट्टे संतरे के रस का आधार, जैतून का तेल, लहसुन, जीरा, अजवायन और नमक है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खट्टे संतरे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमें नींबू और संतरे के रस के मिश्रण का उपयोग करके एक समान स्वाद मिलता है।

पकाने की विधि सामग्री:

  • बोनलेस और स्किनलेस चिकन - मैं जांघों की सलाह देता हूं क्योंकि वे सुपर रसदार हैं, लेकिन आप चिकन स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को आधा लंबाई में काट लें ताकि स्तन जल्दी और समान रूप से भुन जाएं
  • जैतून का तेल
  • नीबू का रस और उत्साह
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन - ताजा सबसे अच्छा है!
  • संतरे का रस और उत्साह
  • आसुत सफेद सिरका - अचार में कुछ चमक जोड़ता है
  • जीरा & सूखे अजवायन की पत्ती - क्लासिक क्यूबन सीज़निंग जो इस चिकन डिश को अलग करती है!
  • प्याज - सफेद या पीले प्याज काम करते हैं

पकाने की विधि प्रतिस्थापन:

  • लहसुन - बोतलबंद लहसुन ताजा के स्थान पर काम कर सकता है, लेकिन स्वाद के आयाम के रूप में पेश नहीं करता है
  • सिरका- सफेद शराब सिरका आसुत सफेद सिरका के लिए स्थानापन्न कर सकता है
  • रस- बोतलबंद नींबू और संतरे का रस ताजा की जगह ले सकता है
  • तेल - क्यूबन मोजो चिकन में एक उत्कृष्ट सामग्री है, लेकिन एवोकैडो तेल एक विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है

आप शीट पैन मोजो चिकन कैसे बनाते हैं?

  1. मैरिनेड की सामग्री को एक साथ फेंट लें.
  2. चिकन को मैरिनेड में डालें और ढकने तक टॉस करें। चिकन को मैरिनेट होने दें रेफ्रिजरेटर में 10-30 मिनट के लिए।
  3. ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट पर तेल लगाएं। एक प्याज़ को पतले आधे चाँदी के टुकड़ों में काट लें और तेल के ऊपर बिखेर दें।
  4. चिकन को मैरिनेड से निकालें और प्याज के टुकड़ों को प्याज के ऊपर कम से कम 1-2 इंच की दूरी पर रखें। चिकन के ऊपर किसी भी बचे हुए अचार को चम्मच से डालें।
  5. चिकन को 24-27 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक और आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें!

क्या इस रेसिपी के लिए चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघ बेहतर हैं?

मैं व्यक्तिगत रूप से मोजो चिकन के लिए चिकन जांघों को पसंद करता हूं क्योंकि वे बहुत रसदार होते हैं और एक समृद्ध स्वाद रखते हैं।

हालाँकि, आप चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को मांस के सबसे चौड़े हिस्से से लंबाई में आधा काट लें। यह मैरीनेड को सबसे अच्छे से घुसने में मदद करेगा और चिकन को तेजी से पकाने में मदद करेगा।

आप आसानी से एक नीबू का रस कैसे निकालते हैं?

यदि आपको नीबू का रस निकालने में कठिनाई हो रही है, तो रस को ढीला करने के लिए यहां एक त्वरित टिप दी गई है: रस निकालने से पहले अपने चूने को माइक्रोवेव में 15-30 सेकंड के लिए रखें।

जूसिंग को और भी आसान बनाने के लिए, बस उस जूस की हर आखिरी बूंद को व्यक्त करने के लिए एक साइट्रस जूसर का उपयोग करें!

आप नींबू या संतरे को कैसे उत्तेजित करते हैं?

सबसे आसानी से एक नींबू या संतरे को उत्तेजित करने के लिए आप एक माइक्रोप्लेन जस्टर चाहते हैं।

एक बार जब आप साइट्रस स्किम के बाहर निकल जाते हैं तो फल को घुमाते हुए, माइक्रोप्लेन पर नींबू या नारंगी को हल्के से रगड़ें।

प्रो टिप: त्वचा के नीचे के किसी भी गड्ढे को न निकालें। गूदा कड़वा होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता..

माइक्रोप्लेन जस्टर के बिना आप साइट्रस को कैसे जेस्ट करते हैं?

हालांकि एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर ज़स्टिंग के लिए सबसे आसान है, इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको एक की आवश्यकता नहीं है!

एक के बिना उत्तेजना के लिए, बस एक वेजी पीलर के साथ साइट्रस को छील लें और फिर चाकू से त्वचा को बारीक काट लें।

आप लहसुन को आसानी से कैसे छीलते हैं?

नीचे दिए गए सचित्र चरणों का पालन करके लहसुन को छीलना आसान बनाएं:

  1. लहसुन के बल्ब को लौंग में अलग करें।
  2. प्रत्येक लौंग का आधार काट लें।
  3. शेफ के चाकू के किनारे को लौंग पर रखते हुए, लहसुन की कली को तोड़ने के लिए ब्लेड को अपने हाथ की हथेली से दबाएं।
  4. लौंग से लहसुन का छिलका हटा दें-- यह आसानी से निकल जाना चाहिए!

आप इस चिकन को भोजन की तैयारी के लिए कैसे परोस सकते हैं?

यहाँ भोजन की तैयारी के लिए इस चिकन को परोसने के मेरे पसंदीदा तरीके हैं!

  • क्यूबन ब्लैक बीन्स और राइस के साथ
  • एक बरिटो में -बीन्स, पनीर, और आपके किसी अन्य पसंदीदा बरिटो फिलिंग के साथ
  • सलाद पर - मेरे पसंदीदा जीरा नींबू vinaigrette के साथ सबसे ऊपर (नीचे नुस्खा)
  • टैकोस में - अपने सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ
  • quesadillas . में - मुझे यह विचार मेरे दोस्त नोरिन से मिला है। स्टोवटॉप पर क्साडिला को टोस्ट करने से पहले चिकन को पनीर के साथ टक करें!

जैसे ही चिकन ओवन से बाहर होता है या तो सप्ताह के लिए अपना भोजन तैयार करें और स्टोर करें या जाते ही अपने अलग भोजन को इकट्ठा करें।

एक झटपट नीबू जीरा विनिगेट बनाने के लिए: 14 कप जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच नीबू का रस, एक चुटकी नमक और 14 चम्मच सूखा जीरा और फेंटें!

आप इस चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?

ये सभी साइड डिश मोजो चिकन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं:

  • उबले हुए चावल और काली बीन्स
  • भुना हुआ मीठा आलू
  • भुनी हुई ब्रोकली
  • सीलेंट्रो-लाइम विनिगेट के साथ सलाद (ऊपर मेरी रेसिपी देखें)
  • लागर बियर -- डॉस इक्विस या लॉन्गबोर्ड आइलैंड मेरे पसंदीदा में से दो हैं
  • सफ़ेद वाइन - विन्हो वर्दे या सौविग्नन ब्लास स्वादिष्ट हैं

भंडारण और ठंड दिशा:

यह चिकन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 4-5 दिनों तक रहता है।

आप इस मोजो चिकन को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन को 24 घंटे के लिए फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में धीमी आंच पर फिर से गरम करें।

इस चिकन को बनाने के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी?

अधिक स्वादिष्ट और आसान चिकन डिनर रेसिपी:

इस रेसिपी की Google वेब स्टोरी देखने के लिए, यहां क्लिक करें या नीचे हिंडोला देखें:

यदि आप इस रेसिपी को बनाते और पसंद करते हैं, तो कृपया इसे रेसिपी कार्ड के शीर्ष पर 5-स्टार की समीक्षा करें और रेट करें। यह अन्य लोगों को व्यंजनों को खोजने में मदद करता है और इस पाठक-समर्थित प्रकाशन को भी मदद करता है!

आपकी प्रतिक्रिया और Mae के मेनू के समर्थन के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!


शीट पैन मोजो चिकन

यह रेसिपी मूल रूप से 23 अप्रैल, 2020 को प्रकाशित हुई थी। इसे 13 मार्च, 2021 को नई तस्वीरों, एक रेसिपी वीडियो और अतिरिक्त रेसिपी टिप्स के साथ अपडेट किया गया था।

इसी से बनाइये इस हफ्ते का डिनर रसदार क्यूबन मोजो चिकन. चिकन जांघों या स्तनों को एक शीट पैन पर बेक करने से पहले साइट्रस और हर्ब मैरीनेड में जल्दी से मैरीनेट किया जाता है।

आपके पास कुछ रात्रिभोज के लिए पर्याप्त चिकन होगा, जिससे यह व्यंजन एक पसंदीदा भोजन तैयार करने का नुस्खा बन जाएगा! नीचे मैं पूरे सप्ताह इस चिकन का आनंद लेने के अपने पसंदीदा तरीके साझा करूंगा और इसे आपके लिए एक असफल नुस्खा बनाने के लिए सभी युक्तियों की आपूर्ति करूंगा!

क्या आप कभी आने वाले सप्ताह को देखते हैं और सोचते हैं कि "मैं अपने परिवार को खिलाने के लिए दुनिया में क्या करने जा रहा हूं? इन सभी भोजन के लिए इस सप्ताह?!"

हाँ मैं भी! यह इतना भारी हो सकता है - और विशेष रूप से संगरोध के इस समय में जब हम सभी भोजन के लिए घर पर होते हैं। ऑर्डर देने के अलावा, मैंने सीखा है कि मुझे अपने लिए पर्याप्त भोजन बनाने के बारे में रचनात्मक होना होगा, जबकि चूल्हे पर वापस गुलाम नहीं होना चाहिए के लिये हर भोजन!

तो पिछले हफ्ते इसने मुझे मारा-- अब मेरे भोजन की तैयारी के खेल पर ध्यान केंद्रित करने का समय है! आदतों और व्यंजनों को बनाने के लिए मैं अभी और भविष्य में आकर्षित कर सकता हूं जब जीवन सामान्य हो जाता है और हमें अपने व्यस्त जीवन को बनाए रखने और ईंधन भरने के लिए भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

मेरे सबसे बड़े भोजन की तैयारी में से एक भोजन के बड़े बैच बनाना है जिसे हम पूरे सप्ताह में विभिन्न भोजन में काम कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए - बारबेक्यू चिकन का एक बड़ा बैच मैं फिर सेम के साथ, चावल के कटोरे पर, टैकोस में, या सप्ताह में बाद में सलाद पर परोस सकता हूं। या, भुनी हुई सब्जियों की एक बड़ी ट्रे मैं अगले दिनों में ओवन को फिर से गरम किए बिना किसी भी भोजन में जोड़ सकता हूं।

मैं इसे लगभग दो सप्ताह से कर रहा हूं, और मैं आपको बता दूँ-- यह एक गेम-चेंजर रहा है! मैं अत्यधिक पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

सबसे पहले, मुझे हास्यास्पद लगा - चिकन की बड़ी चादरें या कटे हुए मांस के पूरे प्रेशर कुकर को पकाना - लेकिन फिर, अगले दिन जब मैं फ्रिज में जा रहा था कि यह पता लगाने के लिए कि दोपहर के भोजन के लिए क्या खाना चाहिए, मुझे बहुत बड़ा लगा राहत की बात तब हुई जब मैंने महसूस किया कि दोपहर के भोजन का मेरे लिए पहले से ही ध्यान रखा गया था!

वाह ?! यह व्यक्ति कौन है जो अंततः खेल से आगे निकल रहा है ?! यह विजयी लगता है, दोस्तों!

और आप भी इस आसान क्यूबन चिकन रेसिपी के साथ मेरे साथ खेल में आगे बढ़ सकते हैं। एक त्वरित साइट्रस, लहसुन, और सूखे जड़ी बूटी के अचार को एक साथ मिलाने के बाद, हम चिकन (सफेद और/या गहरा मांस-- जो भी आप पसंद करते हैं!) को गर्म ओवन में बेक करने से पहले इसमें 30 मिनट के लिए भिगोने देंगे।

फिर, हमारे पास कुछ दिनों के लिए पर्याप्त चिकन होगा, और जीत हमारी होगी! नीचे, मैं इसे पूरे सप्ताह कैसे परोसना है, इसके बारे में कई विचार प्रस्तुत करूंगा, साथ ही साथ खुशी से रसदार और निविदा चिकन बनाने के लिए उपयोगी टिप्स और प्रो-टिप्स भी पेश करूंगा। हर बार!

तो मेरे साथ आइए और हम रात के खाने के डर को "अलविदा" कह सकते हैं और एक सप्ताह के लिए स्वादिष्ट और तनाव मुक्त भोजन के लिए "नमस्ते" कह सकते हैं!

इस शीट पैन मोजो चिकन है।

  • निविदा
  • रसीला
  • मसालेदार
  • ग्लूटेन मुक्त
  • मुक्त डेरी
  • भोजन की तैयारी के लिए बिल्कुल सही
  • एक घंटे से भी कम समय में तैयार
  • मुंह में पानी लाने वाले क्यूबाई स्वादों से भरपूर!

आप इस रसदार क्यूबन चिकन को बनाकर बहुत ज्यादा नहीं खो सकते हैं!

यहां माई के मेनू में, हमारे पास विभिन्न प्रकार के पाठक हैं: जो कि रसोई में अधिक अनुभवी हैं और चाहते हैं प्रति सीधे नुस्खा के माध्यम से ज़िप करें और जो पकवान, संभावित प्रतिस्थापन, और अधिक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

सीधे रेसिपी पर जाने के लिए, इस पोस्ट के ऊपर बाईं ओर "जंप टू रेसिपी" पर क्लिक करें। पोस्ट को शीघ्रता से ब्राउज़ करने के लिए, बस नीचे दी गई सामग्री तालिका में शीर्षकों पर क्लिक करें।

विषयसूची

मोजो मसाला या मोजो चिकन क्या है?

मोजो मसाला एक क्लासिक क्यूबा मसाला मिश्रण है। यह शास्त्रीय रूप से खट्टे संतरे के रस का आधार, जैतून का तेल, लहसुन, जीरा, अजवायन और नमक है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खट्टे संतरे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमें नींबू और संतरे के रस के मिश्रण का उपयोग करके एक समान स्वाद मिलता है।

पकाने की विधि सामग्री:

  • बोनलेस और स्किनलेस चिकन - मैं जांघों की सलाह देता हूं क्योंकि वे सुपर रसदार हैं, लेकिन आप चिकन स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को आधा लंबाई में काट लें ताकि स्तन जल्दी और समान रूप से भुन जाएं
  • जैतून का तेल
  • नीबू का रस और उत्साह
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन - ताजा सबसे अच्छा है!
  • संतरे का रस और उत्साह
  • आसुत सफेद सिरका - अचार में कुछ चमक जोड़ता है
  • जीरा & सूखे अजवायन की पत्ती - क्लासिक क्यूबन सीज़निंग जो इस चिकन डिश को अलग करती है!
  • प्याज - सफेद या पीले प्याज काम करते हैं

पकाने की विधि प्रतिस्थापन:

  • लहसुन - बोतलबंद लहसुन ताजा के स्थान पर काम कर सकता है, लेकिन स्वाद के आयाम के रूप में पेश नहीं करता है
  • सिरका- सफेद शराब सिरका आसुत सफेद सिरका के लिए स्थानापन्न कर सकता है
  • रस- बोतलबंद नींबू और संतरे का रस ताजा की जगह ले सकता है
  • तेल - क्यूबन मोजो चिकन में एक उत्कृष्ट सामग्री है, लेकिन एवोकैडो तेल एक विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है

आप शीट पैन मोजो चिकन कैसे बनाते हैं?

  1. मैरिनेड की सामग्री को एक साथ फेंट लें.
  2. चिकन को मैरिनेड में डालें और ढकने तक टॉस करें। चिकन को मैरिनेट होने दें रेफ्रिजरेटर में 10-30 मिनट के लिए।
  3. ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट पर तेल लगाएं। एक प्याज़ को पतले आधे चाँदी के टुकड़ों में काट लें और तेल के ऊपर बिखेर दें।
  4. चिकन को मैरिनेड से निकालें और प्याज के टुकड़ों को प्याज के ऊपर कम से कम 1-2 इंच की दूरी पर रखें। चिकन के ऊपर किसी भी बचे हुए अचार को चम्मच से डालें।
  5. चिकन को 24-27 मिनट तक या चिकन के पक जाने तक और आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंचने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें!

क्या इस रेसिपी के लिए चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघ बेहतर हैं?

मैं व्यक्तिगत रूप से मोजो चिकन के लिए चिकन जांघों को पसंद करता हूं क्योंकि वे बहुत रसदार होते हैं और एक समृद्ध स्वाद रखते हैं।

हालाँकि, आप चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। मैरिनेट करने से पहले चिकन को मांस के सबसे चौड़े हिस्से से लंबाई में आधा काट लें। यह मैरीनेड को सबसे अच्छे से घुसने में मदद करेगा और चिकन को तेजी से पकाने में मदद करेगा।

आप आसानी से एक नीबू का रस कैसे निकालते हैं?

यदि आपको नीबू का रस निकालने में कठिनाई हो रही है, तो रस को ढीला करने के लिए यहां एक त्वरित टिप दी गई है: रस निकालने से पहले अपने चूने को माइक्रोवेव में 15-30 सेकंड के लिए रखें।

जूसिंग को और भी आसान बनाने के लिए, बस उस जूस की हर आखिरी बूंद को व्यक्त करने के लिए एक साइट्रस जूसर का उपयोग करें!

आप नींबू या संतरे को कैसे उत्तेजित करते हैं?

सबसे आसानी से एक नींबू या संतरे को उत्तेजित करने के लिए आप एक माइक्रोप्लेन जस्टर चाहते हैं।

एक बार जब आप साइट्रस स्किम के बाहर निकल जाते हैं तो फल को घुमाते हुए, माइक्रोप्लेन पर नींबू या नारंगी को हल्के से रगड़ें।

प्रो टिप: त्वचा के नीचे के किसी भी गड्ढे को न निकालें। गूदा कड़वा होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता..

माइक्रोप्लेन जस्टर के बिना आप साइट्रस को कैसे जेस्ट करते हैं?

हालांकि एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर ज़स्टिंग के लिए सबसे आसान है, इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको एक की आवश्यकता नहीं है!

एक के बिना उत्तेजना के लिए, बस एक वेजी पीलर के साथ साइट्रस को छील लें और फिर चाकू से त्वचा को बारीक काट लें।

आप लहसुन को आसानी से कैसे छीलते हैं?

नीचे दिए गए सचित्र चरणों का पालन करके लहसुन को छीलना आसान बनाएं:

  1. लहसुन के बल्ब को लौंग में अलग करें।
  2. प्रत्येक लौंग का आधार काट लें।
  3. शेफ के चाकू के किनारे को लौंग पर रखते हुए, लहसुन की कली को तोड़ने के लिए ब्लेड को अपने हाथ की हथेली से दबाएं।
  4. लौंग से लहसुन का छिलका हटा दें-- यह आसानी से निकल जाना चाहिए!

आप इस चिकन को भोजन की तैयारी के लिए कैसे परोस सकते हैं?

यहाँ भोजन की तैयारी के लिए इस चिकन को परोसने के मेरे पसंदीदा तरीके हैं!

  • क्यूबन ब्लैक बीन्स और राइस के साथ
  • एक बरिटो में -बीन्स, पनीर, और आपके किसी अन्य पसंदीदा बरिटो फिलिंग के साथ
  • सलाद पर - मेरे पसंदीदा जीरा नींबू vinaigrette के साथ सबसे ऊपर (नीचे नुस्खा)
  • टैकोस में - अपने सभी पसंदीदा फिक्सिंग के साथ
  • quesadillas . में - मुझे यह विचार मेरे दोस्त नोरिन से मिला है। स्टोवटॉप पर क्साडिला को टोस्ट करने से पहले चिकन को पनीर के साथ टक करें!

जैसे ही चिकन ओवन से बाहर होता है या तो सप्ताह के लिए अपना भोजन तैयार करें और स्टोर करें या जाते ही अपने अलग भोजन को इकट्ठा करें।

एक झटपट नीबू जीरा विनिगेट बनाने के लिए: 14 कप जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच नीबू का रस, एक चुटकी नमक और 14 चम्मच सूखा जीरा और फेंटें!

आप इस चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?

ये सभी साइड डिश मोजो चिकन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं:

  • उबले हुए चावल और काली बीन्स
  • भुना हुआ मीठा आलू
  • भुनी हुई ब्रोकली
  • सीलेंट्रो-लाइम विनिगेट के साथ सलाद (ऊपर मेरी रेसिपी देखें)
  • लागर बियर -- डॉस इक्विस या लॉन्गबोर्ड आइलैंड मेरे पसंदीदा में से दो हैं
  • सफ़ेद वाइन - विन्हो वर्दे या सौविग्नन ब्लास स्वादिष्ट हैं

भंडारण और ठंड दिशा:

यह चिकन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 4-5 दिनों तक रहता है।

आप इस मोजो चिकन को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन को 24 घंटे के लिए फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें या माइक्रोवेव में धीमी आंच पर फिर से गरम करें।

इस चिकन को बनाने के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता होगी?

अधिक स्वादिष्ट और आसान चिकन डिनर रेसिपी:

इस रेसिपी की Google वेब स्टोरी देखने के लिए, यहां क्लिक करें या नीचे हिंडोला देखें:

यदि आप इस रेसिपी को बनाते और पसंद करते हैं, तो कृपया इसे रेसिपी कार्ड के शीर्ष पर 5-स्टार की समीक्षा करें और रेट करें। यह अन्य लोगों को व्यंजनों को खोजने में मदद करता है और इस पाठक-समर्थित प्रकाशन को भी मदद करता है!

आपकी प्रतिक्रिया और Mae के मेनू के समर्थन के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद!


वह वीडियो देखें: Cuban Mojo Chicken Wings In The Oven. Easy Chicken Wings Recipe. AMZCHEF Slow Juicer (दिसंबर 2022).