नई रेसिपी

नींबू सॉस के साथ चिकन

नींबू सॉस के साथ चिकन


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यहाँ एक एशियाई रेसिपी है, जो मेरी छोटी लड़कियों को बहुत पसंद आई और मैंने सोचा कि मैं इसे छू भी नहीं पाऊँगी!
चिकन सूप को पानी से बदला जा सकता है और सूप के लिए कुछ नाजुक, वनस्पति, क्यूब।

  • 1 अंडे का सफेद भाग, पीटा हुआ
  • 2 चम्मच स्टार्च
  • 1/4 छोटा चम्मच अदरक, मुंडा
  • 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में कटा हुआ
  • ३ बड़े चम्मच तेल
  • नींबू की चटनी:
  • 2 चम्मच स्टार्च
  • १ १/२ बड़े चम्मच चीनी
  • 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • ३/४ कप चिकन सूप
  • 2 चम्मच सोया सॉस

सर्विंग्स: 2

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

पकाने की विधि नींबू सॉस के साथ चिकन:

चिकन ब्रेस्ट में अंडे का सफेद भाग, अदरक और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।

एक कड़ाही या डीप फ्राई पैन में तेल गरम करें। मैरिनेड चिकन को निथार लें और थोड़ा सा भून लें, लेकिन ब्राउन नहीं। इसे कढा़ई से निकाल कर एक प्लेट में निकाल लीजिए.

नींबू की चटनी:

स्टार्च को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ तब तक मिलाएं जब तक एक पेस्ट न मिल जाए। सॉस की बाकी सामग्री के साथ कड़ाही में डालें। हिलाओ और एक मिनट के लिए उबाल लें। तला हुआ चिकन डालें और सॉस से ढकने के लिए मिलाएँ।


केपर्स और नींबू के साथ पिकाटा चिकन के लिए आपको क्या सामग्री चाहिए?

इस रेसिपी के लिए आपको केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता है।
चिकन ब्रेस्ट – बोनड और स्किनलेस होना। बोनलेस चिकन लेग्स का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
आटा – to “wrap ” चिकन पीस
मसाले & # 8211 नमक और काली मिर्च
तेल – जैतून, लेकिन सूरजमुखी भी अच्छा है
मक्खन
नींबू का रस & # 8211 हौसले से निचोड़ा हुआ
सफ़ेद वाइन & # 8211 मैंने चिकन सूप का इस्तेमाल किया
केपर्स – नींबू के रस के साथ इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाता है
अजमोद & # 8211 सजाने के लिए


नींबू और लहसुन की चटनी के साथ चिकन स्तन

चिकन ब्रेस्ट को पकाना मुश्किल हो सकता है, इस अर्थ में कि अगर इसे ठीक से नहीं पकाया जाए तो यह नरम, सूखा और बेस्वाद हो जाता है। चिकन स्टेक को उत्तम बनाने के लिए सबसे सुरक्षित विकल्प एक स्वादिष्ट सॉस बनाना है, जो इसे स्वाद और बनावट देता है।

आज हम आपको जो नुस्खा प्रस्तावित करते हैं वह बहुत ही सरल है और आप चिकन स्तन को जांघों या किसी अन्य मांस से बदल सकते हैं जो आपको पसंद है। आपको प्रत्येक प्रकार के मांस के खाना पकाने के समय को ध्यान में रखना चाहिए।

  • 150 ग्राम आटा
  • नमक
  • मिर्च
  • ओरिगैनो
  • एक चिकन स्तन
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 कप चिकन सूप या पानी
  • 50 ग्राम मक्खन
  • लहसुन की 3 कलियाँ
  • 2 नींबू का रस
  • 1/3 गिलास सूखी सफेद शराब

मैदा में नमक, काली मिर्च और अजवायन मिलाएं। चिकन ब्रेस्ट की त्वचा और हड्डियों को साफ करें और उपयुक्त टुकड़ों में काट लें। आटे के मिश्रण के माध्यम से मांस के प्रत्येक टुकड़े को तब तक पास करें जब तक कि यह पूरी तरह से ढक न जाए।

एक पैन में थोड़ा सा तेल और मक्खन डालकर आग पर रख दें। मैदा में दिया गया चिकन ब्रेस्ट डालें और मांस का टुकड़ा कितना मोटा है, इसके आधार पर हर तरफ 5-6 मिनट तक भूनें। मांस को पैन से अलग रखें, शराब, चिकन सूप, लहसुन और नींबू का रस डालें। उबाल लेकर आओ और शराब को वाष्पित करना शुरू करें।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और फिर से मांस के टुकड़ों को कटोरे में डालें। तब तक छोड़ दें जब तक सॉस कम न हो जाए और फ्लेवर मिल जाए।

ताजा साग और नींबू के स्लाइस से गार्निश करें। अपने पसंदीदा गार्निश के साथ परोसें।

आपको इसे भी देखना होगा।


  • शहद (45 मिली)
  • सोया सॉस (15 मिली)
  • नींबू सेट (1)
  • कटी हुई लहसुन की कलियां (2)
  • बोनलेस जांघ (4)
  • नमक स्वादअनुसार
  • नींबू के टुकड़े (सजावट)

आवश्यक समय: 1 घंटा 15 मिनट।

इस रेसिपी को बनाने में लगभग एक घंटा और फ्रायर में 15 मिनट का समय लगेगा.

  1. शहद, सोया सॉस, नींबू का रस और कटा हुआ लहसुन एक साथ मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक आपको एक समान सॉस न मिल जाए।

अपनी जांघों को सॉस में डुबोएं और पूरी तरह से ढक दें। उन्हें रेफ्रिजरेटर में एक घंटे से भी कम समय के लिए मैरीनेट होने दें।

तैयार होने पर चिकन जांघों को बास्केट में रखें और 195 डिग्री पर 15 मिनट तक पकाएं।

उनकी प्रस्तुति के लिए, आप उन्हें नींबू के कुछ स्लाइस और कटा हुआ अजमोद के साथ सजा सकते हैं। आप उन पर थोड़ा सा शहद भी छिड़क सकते हैं।

सरल, है ना? इस नुस्खे की एकमात्र जटिलता यह है कि मैरीनेट करने के लिए आपको कम से कम एक घंटे की आवश्यकता होगी अच्छी तरह से चिकन जांघ। विचार करने के लिए एक और विवरण है कि जांघों को टोकरी में रखने के 10 मिनट बाद फिर से सॉस के साथ स्प्रे करना है।

इन दो अवलोकनों के बावजूद, यह सामग्री के साथ बनाने के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा है जो खोजने में बहुत आसान है। मीठे-कड़वे स्पर्श के साथ अंतिम परिणाम बम है और अपने चिकन व्यंजनों के साथ नया करने का एक बढ़िया विकल्प है।


सोया सॉस के स्वाद के साथ लेमन चिकन

आज हम तैयार करेंगे a सोया सॉस के स्वाद के साथ लेमन चिकन. एक समृद्ध और पौष्टिक व्यंजन, विशेष रूप से कैलोरी में कम, क्योंकि चिकन हमारे शरीर के लिए एक बहुत ही फायदेमंद मांस है, संक्षेप में, एक बहुत ही स्वस्थ नुस्खा है कि मुझे आशा है कि आप इसका आनंद लेंगे।

4 लोगों के लिए सामग्री: 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन, डेढ़ लीटर पानी, दो बड़े चम्मच सोया सॉस, आधा नींबू का रस, आधा प्याज, एक तेज पत्ता, दो बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च, आधा गिलास दूध, आधा गिलास पानी और नमक।

तैयारी: एक सॉस पैन में चिकन को पानी, नमक, तेज पत्ता और आधा प्याज के साथ पकाएं और एक बार जब यह पक जाए, तो बची हुई छिलका हटा दें और थोड़ा सा रस डालकर सुरक्षित रखें।

सॉस के लिए हम एक लीटर खाना पकाने के शोरबा का उपयोग करेंगे और हम इसे उबालेंगे, साथ में आधा नींबू का रस, सोया सॉस और दूध। आधा गिलास ठंडे पानी में पतला कॉर्नस्टार्च डालें और एक और तीन मिनट तक पकाएँ।

के माध्यम से: वाइन और व्यंजनों
छवि: रसोई व्यंजनों

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पूरा लेख: रेसिपी »रेसिपी» चिकन रेसिपी » सोया सॉस के स्वाद के साथ लेमन चिकन


सामग्री पके नींबू की चटनी और शतावरी के साथ चिकन

3 पूरे चिकन पैर (या 6 निचले पैर हड्डी के साथ लगभग 800 ग्राम चिकन)
1/2 जैविक नींबू
लहसुन की 2 कलियां
1 छोटा चम्मच मक्खन
२ तार मारार
2 अजमोद धागे
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
१८ हरे शतावरी धागे
नमक, काली मिर्च, हल्दी

तैयारी पके नींबू की चटनी और शतावरी के साथ चिकन

  1. जांघों को नैपकिन के साथ अवशोषित किया जाता है और नमक, काली मिर्च और हल्दी के साथ छिड़का जाता है। तेल डालकर मालिश करें।
  2. इसे एक गर्मी प्रतिरोधी ट्रे / बर्तन में रखा जाता है जिसमें वे एक दूसरे के बगल में शामिल होते हैं और आसपास बहुत कम जगह बची होती है।
  3. नींबू को पतले स्लाइस में काटें और जांघों के बीच और नीचे रखें। पैन में 2 बड़े चम्मच पानी डालें।
  4. मांस को 200C पर 45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि यह भूरा न हो जाए और त्वचा खस्ता हो जाए। इस दौरान ट्रे में काफी चिकन जूस जमा हो जाना चाहिए था। यदि आप इसका स्वाद लेते हैं, तो इसका स्वाद एक केंद्रित चिकन सूप, खट्टा और नींबू के स्वाद जैसा होता है।
  5. जब चिकन पक रहा हो तो एक बर्तन में पानी उबालने के लिए रख दें और जब यह उबल जाए तो इसमें शतावरी डालें। इसे 1-2 मिनिट तक (मोटाई के आधार पर) उबलने दें, फिर इसे एक प्लेट में निकाल लें. एक चुटकी नमक छिड़कें।
  6. ट्रे को ओवन से निकालें और मांस को सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें। पके नींबू के टुकड़े निकाल लें।
  7. पैन में बची हुई चटनी में पिसा हुआ लहसुन, मक्खन डालें और मिलाएँ। फिर इसमें कटी हुई सब्जियां, बारीक कटे नींबू, बारीक काट लें और थोड़ी सी काली मिर्च को पीस लें। फिर से हिलाओ। नमक की चटनी का स्वाद लें।
  8. सॉस को जांघों के ऊपर डालें। शतावरी को चिकन के चारों ओर रखें। तत्काल सेवा।

नींबू और लहसुन की चटनी के साथ चिकन स्तन

चिकन ब्रेस्ट को पकाना मुश्किल हो सकता है, इस अर्थ में कि अगर इसे ठीक से नहीं पकाया जाए तो यह नरम, सूखा और बेस्वाद हो जाता है। चिकन स्टेक को उत्तम बनाने के लिए सबसे सुरक्षित विकल्प एक स्वादिष्ट सॉस बनाना है, जो इसे स्वाद और बनावट देता है।

आज हम आपको जो नुस्खा प्रस्तावित करते हैं वह बहुत ही सरल है और आप चिकन स्तन को जांघों या किसी अन्य मांस से बदल सकते हैं जो आपको पसंद है। आपको प्रत्येक प्रकार के मांस के खाना पकाने के समय को ध्यान में रखना चाहिए।

  • 150 ग्राम आटा
  • नमक
  • मिर्च
  • ओरिगैनो
  • एक चिकन स्तन
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 कप चिकन सूप या पानी
  • 50 ग्राम मक्खन
  • लहसुन की 3 कलियाँ
  • 2 नींबू का रस
  • 1/3 गिलास सूखी सफेद शराब

मैदा में नमक, काली मिर्च और अजवायन मिलाएं। चिकन ब्रेस्ट की त्वचा और हड्डियों को साफ करें और उपयुक्त टुकड़ों में काट लें। आटे के मिश्रण के माध्यम से मांस के प्रत्येक टुकड़े को तब तक पास करें जब तक कि यह पूरी तरह से ढक न जाए।

एक पैन में थोड़ा सा तेल और मक्खन डालकर आग पर रख दें। मैदा में दिया गया चिकन ब्रेस्ट डालें और मांस का टुकड़ा कितना मोटा है, इसके आधार पर हर तरफ 5-6 मिनट तक भूनें। मांस को पैन से अलग रखें, शराब, चिकन सूप, लहसुन और नींबू का रस डालें। उबाल लेकर आओ और शराब को वाष्पित करना शुरू करें।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और फिर से मांस के टुकड़ों को कटोरे में डालें। तब तक छोड़ दें जब तक सॉस कम न हो जाए और फ्लेवर मिल जाए।

ताजा साग और नींबू के स्लाइस से गार्निश करें। अपने पसंदीदा गार्निश के साथ परोसें।

आपको इसे भी देखना होगा।


वाइट सॉस में सब्जियों और नींबू के साथ चिकन ब्रेस्ट

आलू को अच्छी तरह धोकर छील लें (यदि आप नए आलू का उपयोग नहीं करते हैं)। फिर उन्हें आकार के आधार पर आधा या चौथाई भाग में काट लें और नमकीन पानी में उबाल लें।

जब ये तैयार हो जाएं तो इन्हें अच्छे से छान लें।

चिकन ब्रेस्ट को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। एक पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालकर, चिकन को तेज़ आँच पर तलने के लिए रखें। इसके आगे अजवायन की टहनी डालें। इसे दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने दें, फिर चिकन को ओवन में तब तक डालें जब तक यह अच्छी तरह से अंदर न चला जाए।

- तैयार होने पर चिकन को एक प्लेट में निकाल लें और जिस पैन में चिकन फ्राई किया था उसमें थोड़ा सा तेल और उबले हुए आलू, कटे हुए हिस्से को नीचे की तरफ से डाल दें. जब वे ब्राउन होने लगें, तो मशरूम और कटा हुआ थाइम डालें। सभी चीजों को 3-4 मिनिट तक अच्छे से पका लीजिए.

एक कप में मैदा के साथ दूध मिलाएं और सब्जियों के ऊपर पैन में मिश्रण डालें। फिर चिकन शोरबा, बीन्स और नींबू डालें और धीरे से मिलाएँ। आखिर में चिकन ब्रेस्ट डालें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। सब्ज़ियों को तब तक उबालें जब तक कि सब्ज़ियाँ अच्छी तरह से न मिल जाएँ।


सोया और लेमन सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट

सामग्री:
500 ग्राम चिकन स्तन,
1 छोटा प्याज,
2 बड़े चम्मच तेल,
2 चम्मच ताजा, कद्दूकस किया हुआ अदरक, नींबू का छिलका, पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ,
नींबू का रस,
60 मिली चिकन सूप (नूर या मैगी क्यूब्स का इस्तेमाल किया जा सकता है),
2 बड़े चम्मच चावल का सिरका,
3 बड़े चम्मच सोया सॉस,
50 ग्राम तिल,

बनाने की विधि:
चरण 1: चिकन ब्रेस्ट को 3 सेंटीमीटर लंबी और 1.5 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
चरण 2: गरम तेल के साथ एक पैन में डालें, बारीक कटा प्याज, नींबू का छिलका अदरक, काली मिर्च डालें।
चरण 3: तेज आंच पर, लगातार चलाते हुए, 1 मिनट के लिए छोड़ दें।
चरण 4: चिकन सूप, राइस विनेगर, सोया सॉस डालें।
चरण 5: इसे तेज आंच पर तब तक उबलने दें जब तक कि सॉस न गिर जाए।
चरण 6: गर्मी से निकालने के लिए 5 मिनट के बाद, नींबू का रस डालें।
चरण 7: परोसते समय तिल छिड़कें।


नींबू के साथ चिकन

नींबू और gt के साथ चिकन
नींबू के साथ चिकन, नुस्खा। नींबू नुस्खा के साथ चिकन। नींबू और मीठी और खट्टी चटनी के साथ चिकन। बेक किया हुआ चिकन। नींबू की चटनी में डालें। चिकन व्यंजनों।

मुझे एक तामचीनी कच्चा लोहा पैन, लाल और बहुत भारी परीक्षण के लिए मिला। मैं आपको बता सकता हूं कि यह बहुत व्यावहारिक है, मैंने इसे चूल्हे की लौ और इलेक्ट्रिक ओवन दोनों में इस्तेमाल किया और इसने बहुत अच्छा व्यवहार किया !!
यह बिना किसी प्रयास के केवल स्पंज और डिशवाशिंग डिटर्जेंट के साथ बहुत अच्छी तरह से साफ करता है।
साइट में लोहे के बर्तन आप तामचीनी कच्चा लोहा उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पा सकते हैं, यह चुनना थोड़ा मुश्किल है कि किसे चुनना है !!
मैंने नींबू के साथ एक स्वादिष्ट चिकन तैयार करना चुना, आप नीचे नुस्खा पा सकते हैं !!
मेरा सुझाव है कि यदि आप मीठा और खट्टा खाना पसंद करते हैं तो इसे आजमाएं।

नींबू-सामग्री के साथ चिकन

मैरीनेड
एक बड़े नींबू का रस
एक चम्मच शहद
150 मिली सफेद शराब
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
4 लौंग लहसुन, कटा हुआ
नमक
लहसुन की 3 कलियाँ
नींबू के टुकड़े
पाल बांधने की रस्सी
एक बैग में बासमती चावल
हरी प्याज

लेमन चिकन - तैयारी

कटे हुए मांस को नमकीन किया जाता है।
एक कटोरी में, नींबू का रस वाइन, शहद, सोया सॉस और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। चिकन के टुकड़ों को मैरिनेड में डालें और लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें। तामचीनी के कच्चे लोहे के पैन में 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें, मांस को मैरिनेड से हटा दें और उन्हें दोनों तरफ से हल्का भूरा कर लें।
पैन में बची हुई चर्बी को हटा दें, ऊपर से मैरिनेड डालें, साबुत लहसुन की 3 कलियाँ डालें और पैन को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 40-45 मिनट के लिए या मांस के अंदर जाने तक और सॉस के सुसंगत होने तक रख दें। .
गार्निश के लिए बासमती चावल को नमकीन पानी में उबालें।
राइस गार्निश और कटी हुई हरी प्याज के साथ गरमागरम परोसें !!


बनाने की विधि

मशरूम के साथ चिकन सियुलामा

ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें, सीज़न करें और रंग बदलने तक हल्का फ्राई करें। अलग किए

पोल्ट्री लीवर स्टू

लीवर को धोकर फ्रिज में रख दें, दूध के साथ एक कटोरे में 30' के लिए रख दें। प्याज, लहसुन काट लें