नई रेसिपी

लहसुन की चटनी के साथ क्रिस्पी बबूस्‍ती

लहसुन की चटनी के साथ क्रिस्पी बबूस्‍ती


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

मछली को तराजू से साफ किया जाता है, निकाला जाता है (मैं उनके सिर भी काटता हूं, अगर आप चाहें तो उन्हें छोड़ सकते हैं)। फिर अच्छी तरह धो लें, उगाएं और नमक डालें। नमक को घुसने के लिए लगभग 15 मिनट का समय दें।

एक प्लेट में मक्के का आटा तैयार कर लें.

एक कड़ाही में 4 बड़े चम्मच तेल गरम करें। मछली को कॉर्नमील के माध्यम से पास करें, फिर प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि यह भूरा न हो जाए।

एक पेपर नैपकिन पर निकालें और अतिरिक्त तेल को निकलने दें।

लहसुन को छीलकर पीस लें, 1/2 छोटा चम्मच नमक और बचा हुआ तेल डालकर पेस्ट बनने तक मलें, फिर खट्टा क्रीम डालें।

इसे पोलेंटा के साथ परोसा जा सकता है।


लहसुन की चटनी के साथ क्रिस्पी चिकन

  • १० चिकन विंग्स
  • लहसुन की 4-5 कलियां
  • १/२ कप सफ़ेद हो जाता है
  • तुलसी
  • अजवायन के फूल
  • 150-200 मिली तलने का तेल
  • साड़ी और एम्पाइपर

विशेष लहसुन की चटनी

  • 500 जीआर। - ग्रीक प्राकृतिक दही (10 - 15% वसा)
  • 2 खीरे (लगभग 300 जीआर।)
  • 1 छोटी कड़ी - अजमोद
  • लहसुन की 1 कली
  • 1 बड़ा चम्मच - जैतून का तेल
  • 1-2 बड़े चम्मच - ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
  • साड़ी और एम्पाइपर

पंखों को अच्छी तरह साफ करें और नमक और काली मिर्च छिड़कें।

एक स्क्वैश को छीलकर कद्दूकस कर लें और बारीक काट लें। कड़ाही में जितना हो सके तेल को आग पर रखें (पंख की मोटाई 1/2 तक पहुंचने के लिए) और कटा हुआ लहसुन 2-3 मिनट के लिए डालें।

लहसुन को छान लें (उसे फेंकें नहीं!) और तेल को मध्यम आँच पर गर्म होने दें, फिर एक ही बार में सभी पंख डालें। 7-10 मिनट के लिए पंखों को अच्छी तरह से घुसने तक भूनें।

अंत में, कटा हुआ लहसुन वापस पैन में डालें और सफेद शराब के साथ पंखों को बंद कर दें। मेंहदी और अजवायन के फूल के साथ पंखों को छिड़कें, फिर घर के बने लहसुन की चटनी के साथ परोसें।

विशेष लहसुन की चटनी

सबसे पहले खीरे को छील लें। फिर खीरे को एक बाउल में कद्दूकस कर लें, फिर ऊपर से थोड़ा सा नमक डालकर करीब 10 मिनट के लिए अलग रख दें।

10 मिनट के बाद खीरे तरल छोड़ देंगे, उन्हें एक नैपकिन में डाल दें और तरल को अच्छी तरह से निकाल दें। एक और कटोरा लें और उसमें ग्रीक योगर्ट डालें, लहसुन को छोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, खीरा और बारीक कटा हुआ सोआ डालें।

ऊपर से थोड़ा सा जैतून का तेल और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, सब कुछ एक साथ मिलाएं, स्वाद लें और देखें कि क्या आपको कुछ और जोड़ने की ज़रूरत है। मैंने थोड़ा और नमक और थोड़ा नींबू का रस मिलाया।


मशरूम के साथ चिकन ब्रेस्ट और लहसुन के साथ व्हाइट सॉस और #8211

मशरूम के साथ चिकन ब्रेस्ट और लहसुन के साथ व्हाइट सॉस और पैन में #8211 झटपट रेसिपी। बारीक सॉस और मशरूम के साथ चिकन के टुकड़ों को निविदा दें। मशरूम और बेचमेल सॉस के साथ एक प्रकार का चिकन ब्रेस्ट सियुलामा। मशरूम के साथ चिकन कंबल। त्वरित नुस्खा। चिकन ब्रेस्ट रेसिपी।

मैंने इस चिकन ब्रेस्ट को सप्ताह के एक व्यस्त दिन में लहसुन और मशरूम के साथ व्हाइट सॉस (बेचमेल) के साथ बनाया है। मेरे पास वास्तव में ज्यादा समय नहीं था और मुझे जल्दी से कुछ गर्म और स्वादिष्ट मेज पर रखना था।

फ्रांसीसी इस तरह को "ब्लैंक्वेट" कहेंगे। मैंने विवरण में कहा कि यह एक प्रकार का त्वरित चिकन ब्रेस्ट सियुलामा है। मशरूम के साथ पारंपरिक चिकन सिउलामौआ थोड़ा अलग तरीके से तैयार किया जाता है और #8211 यहाँ देखें. इसमें हम मांस, खाल और हड्डी वाले टुकड़ों का इस्तेमाल करते हैं जिनसे सबसे पहले सूप बनाया जाता है, आदि।

वाइट सॉस में मैंने अतिरिक्त स्वाद के लिए लहसुन की 2 कलियां भी डालीं। पहले मैंने कुछ ऐसा ही बनाया था लेकिन प्राच्य स्वाद के साथ: हल्दी (हल्दी) और # 8211 के साथ मलाईदार सॉस के साथ एक चिकन स्तन नुस्खा यहाँ.

इन मात्राओं से मशरूम के साथ चिकन ब्रेस्ट के 2 भाग और लहसुन के साथ व्हाइट सॉस निकलते हैं।


गार्लिक क्राउटन, बेहतरीन सलाद गार्निश

क्राउटन लेट्यूस के लिए एक उत्कृष्ट गार्निश हैं और आप उन्हें आखिरी मिनट में भीगने से रोकने के लिए जोड़ सकते हैं। इस गार्लिक क्राउटन रेसिपी के लिए आपको कम से कम एक दिन पुरानी ब्रेड चुननी होगी। इसे काटना आसान होगा और यह अपने आकार को बेहतर बनाए रखेगा।

हमने 5-6 कप क्राउटन के लिए सामग्री तैयार की है। यहां बताया गया है कि अपनी रसोई में लहसुन के क्राउटन के लिए यह नुस्खा तैयार करना कितना आसान है, यहां तक ​​कि परिवार के बौनों से भी मदद प्राप्त करना!

लहसुन क्राउटन के लिए सामग्री:

ब्रेड क्यूब्स के साथ ५ कप
2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
लहसुन की 2 कलियां, साफ करके दबाएं
1 बड़ा चम्मच ताजा, बारीक कटा हरा अजमोद (या 1 चम्मच सूखा अजमोद)
१/४ छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च

लहसुन के क्राउटन तैयार करने के 3 चरण:

1. एक छोटी कड़ाही में, 2 बड़े चम्मच मक्खन, 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 2 लौंग कुचल लहसुन, 1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हरा अजमोद, 1/4 छोटा चम्मच नमक और 1/4 चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। मक्खन के पिघलने तक आँच को मध्यम कर दें। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं, फिर रचना को गर्मी से हटा दें, जब आप ब्रेड काटते हैं तो फ्लेवर तेल में चला जाता है।

2. ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काट लें। खोल नहीं हटाया जाता है। यह croutons में विविधता और अधिक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है। ब्रेड के टुकड़ों को एक बड़े बाउल में निकाल लें। ब्रेडक्रंब के ऊपर मसाला जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि ब्रेड क्यूब्स में तेल की एक समान परत न हो जाए।

3. ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट को ओवन ट्रे में रखें। सुगंधित तेल में भिगोए हुए ब्रेड क्यूब्स को बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं, और ओवन में लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा और कुरकुरा होने तक छोड़ दें। अपने पसंदीदा सलाद के साथ परोसें।

अगर आपको यह लेख उपयोगी लगा हो, तो इसे आजमाएंहाम्रो फेसबुक पेज लाईक गर्नुस, जहाँ आप कम से कम अन्य समान रूप से दिलचस्प लेख पा सकते हैं।


क्रीम और लहसुन के साथ बेक्ड मिर्च और मलाईदार सॉस के साथ # 8211 नुस्खा

क्रीम और लहसुन के साथ बेक्ड मिर्च और मलाईदार सॉस के साथ # 8211 नुस्खा। क्रीम सॉस, लहसुन और प्याज के साथ पकी हुई काली मिर्च की रेसिपी। चटनी के साथ शिमला मिर्च का स्टू और केपिया कैसे बनाते हैं? मिर्च को सही तरीके से कैसे पकाएं? मिर्च के साथ व्यंजनों। पके हुए मिर्च के साथ व्यंजनों। सॉस रेसिपी।

यह पहली बार है जब मैं लहसुन और मलाई के साथ इस पके हुए काली मिर्च के पकवान को बना रहा हूं और मैं इसे निश्चित रूप से दोहराऊंगा! यह बहुत स्वादिष्ट है! और मेरा परिवार इससे खुश था इसलिए यह आने वाले वर्षों के गर्मियों के मेनू में उड़ते हुए रंगों के साथ प्रवेश करेगा।

मैं बेक्ड मिर्च का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं और मैं उन्हें अलग-अलग तरीकों से तैयार करता हूं, न कि केवल साधारण विनैग्रेट के साथ क्लासिक सलाद (नुस्खा यहाँ देखें) भुनी हुई या भुनी हुई मिर्च का स्वाद और सुगंध अद्वितीय है! यह ओवन में पके हुए मिर्च के "बेहोशी" की तुलना नहीं करता है जो अधिक उबाल और सूख जाता है। तो सलाद या ज़कुस्का के लिए बैंगन हैं: यदि उनके पास जली हुई त्वचा नहीं है तो उनका कोई स्वाद नहीं है। इसलिए मैं ज़कुस्का के लिए मिर्च भी बनाती हूँ (नुस्खा यहाँ) लेकिन बैंगन मूसका के लिए भी (नुस्खा यहाँ).

इस पके हुए काली मिर्च के व्यंजन का एक उपवास संस्करण भी है और #8211 प्याज, लहसुन और टमाटर से बना है और #8211 नुस्खा यहाँ.

स्टोव पर या ग्रिल पर पके हुए मिर्च के बारे में

पके हुए मिर्च लहसुन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं! इसलिए हमने स्वादिष्ट सैंडविच, ग्रिल्ड मीट के लिए बेक की हुई मिर्च की एक सॉस (कोल्ड ड्रेसिंग) बनाई है, लेकिन ताज़ी या टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस पर भी खाने के लिए (नुस्खा यहाँ देखें) यह मस्त है!

ट्रांसिल्वेनिया में हम प्याज, लहसुन और लाल शिमला मिर्च (मीठा लाल शिमला मिर्च) के साथ लेक्सो (लेसियो, लेट्सचो) और # 8211 ऑस्ट्रो-हंगेरियन श्रृंखला से बेल मिर्च का स्टू बनाते हैं। यह सनसनीखेज है! यहाँ नुस्खा.

इस मामले में, मैंने शिमला मिर्च और कापिया (कपिया) का इस्तेमाल किया जो मैंने पहले पकाया था, उन्हें ठंडा होने के लिए छोड़ दिया और फिर उन्हें छील लिया। क्रीम के लिए इस्तेमाल की गई क्रीम एक मीठी, प्राकृतिक थी, क्रीम के लिए (न्यूनतम 30% वसा के साथ) लेकिन आप मिनट के साथ एक खट्टा क्रीम (एक बाल्टी में) भी चुन सकते हैं। 20-24% वसा। किण्वित क्रीम के साथ समस्या यह है कि गर्म होने पर इसे अक्सर चबाया जाता है और व्यंजन की उपस्थिति को खराब कर देता है (वे "कट" दिखते हैं)। मैं बुकेट एरोमेट के ब्लॉगर, मेरी प्रिय मित्र इउलियाना सबर्निया की रेसिपी से प्रेरित था, जिसे मैं इस तरह धन्यवाद देता हूँ। बढ़िया खाना मैंने खोजा! अंतर केवल इतना है कि मैंने सॉस को अंत में आटे के साथ गाढ़ा नहीं किया, लेकिन इसे और अधिक तरल छोड़ दिया।

नीचे की मात्राओं से इसका परिणाम लगभग होता है। पके हुए मिर्च के 4 सर्विंग्स लहसुन और क्रीम के साथ।


लहसुन की चटनी की रेसिपी

हालांकि इसे तैयार करना बहुत आसान है, यह अक्सर एक विशेष भोजन के लिए गुप्त सामग्री होती है। बहुत से लोग ज्यादातर व्यंजन अपनी तरफ से सॉस के साथ खाना पसंद करते हैं। जब लहसुन या प्याज की बात नहीं आती है, तो रोमानियन उन शाश्वत अचारों की ओर लौट जाते हैं जो पेंट्री से गायब नहीं होते हैं। फास्ट फूड किसे पसंद नहीं होता? इस महामारी में लोगों ने अपने पसंदीदा रेस्तरां की रेसिपी घर पर बनाने की हिम्मत की, खासकर इसलिए कि कुछ समय से चल रहा था, इसलिए उन्होंने इसे किचन में ही खा लिया। अगर सोने और लंबे आलू के लिए और मांस के कुरकुरे टुकड़ों के लिए उन्हें इंटरनेट पर हजारों व्यंजन मिले, तो प्रसिद्ध लहसुन की चटनी की बात आने पर सब कुछ बंद हो गया, जो कुछ समय पहले सबसे बड़े सुपरमार्केट की सूची में जोड़ा गया था। हालांकि यह लहसुन पर भी आधारित है, लेकिन मुजदेई की तुलना विशेष रूप से फास्ट फूड के लिए तैयार की गई मुजदेई से नहीं की जा सकती है, क्योंकि बाद वाला बहुत अधिक ठोस होता है और मसालों के कारण रंग में भी भिन्न होता है। बेशक, यह व्यापार में 100% समान नहीं हो सकता है, लेकिन यह तेजी से आ रहा है।

सामग्री:
- लहसुन की 1 कली
- 70-100 मिली तेल
- एक सब्जी पाउडर
- नमक
- मिर्च
- सिरके की 3-4 बूंदें
- ½ क्लासिक सरसों का चम्मच
- 1 जर्दी
- 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम

तैयारी विधि:
1. आपको लहसुन की कली और ऊपर से छोटे सिर को साफ करने की जरूरत है।
2. सफाई के बाद, आपको पिल्लों को नमक के साथ मिलाने के लिए एक ब्लेंडर की आवश्यकता होती है, जब तक कि यह क्रीम की तरह न हो जाए।
3. फिर इसमें स्टील की बूंदें और सरसों डालें।
4. रचना को थोड़ा मिलाएं, और फिर जर्दी डालें।
5. नियमित मेयोनेज़ की तरह, धीरे-धीरे तेल डालें।
6. सीजन, फिर खट्टा क्रीम डालें।
7. अंत में, रचना को थोड़ा और मिलाएं।

सबसे अच्छी लहसुन की चटनी कैसे बनाएं? यह KFC के साथ बहुत कुछ लाता है


खस्ता चिकन हथौड़े और # 8230

मैंने तुमसे यह भी कहा था कि २० साल की उम्र में मुझे नहीं पता था कि स्टोव कैसे चालू किया जाता है और मुझे फ्रेंच फ्राइज़ बनाना भी नहीं आता था। तब से कुछ साल बीत चुके हैं, मैं स्टोव ऑन के साथ अच्छा कर सकता हूं, मैं कुछ खाना बना सकता हूं, जैसा कि इस ब्लॉग से पता चलता है, लेकिन मुझे अभी भी पता नहीं है कि फ्रेंच फ्राइज़ कैसे बनाया जाता है और कुछ और जिसे तेल में तलने की आवश्यकता होती है स्नान।

मैं कभी भी ऐसा कुछ नहीं बनाती जिसे तेल के स्नान में तलने की आवश्यकता हो, और कुछ अवसरों पर जब हम घर पर फ्रेंच फ्राइज़ खाते हैं (जो वास्तव में केवल तब होता है जब हम पेरिस में होते हैं), इस ऑपरेशन को सिप द्वारा नियंत्रित किया जाता है।

इस बार यह क्रिस्पी चिकन हैमर के साथ एक अपवाद है, मेरे लिए एक तरह की चुनौती है।

मैंने एक चुनौती कहा और मैंने संयोग से शब्द नहीं चुना क्योंकि यह अमा से प्राप्त गुप्त चुनौती के लिए तैयार एक नुस्खा है। इस महीने का ब्लॉग आवश्यकता से शौक तक "कुकिंग" था और मैंने जो नुस्खा चुना वह यह है। मुझे केक के साथ बार-बार ऐसा करना पड़ा।

मैंनें इस्तेमाल किया 8 चिकन हथौड़े, आटा, 2 अंडे, पिसी हुई गर्म मिर्च, मक्कई के भुने हुए फुले और निश्चित रूप से और सूरजमुखी का तेल उस बाथरूम के लिए

हथौड़ों को धोने और साफ करने के बाद, मैंने उन्हें लगभग 10 मिनट तक उबले हुए पानी में डाला।

जैसे ही वे झुलसे हुए थे, मैंने उन्हें छील दिया और मोज़ोलिट में गया & # 8230 पहले आटे के माध्यम से & # 8230

& # 8230 और अंत में कॉर्नफ्लेक्स के माध्यम से।

इस दौरान तेल गर्म हो गया था और मैंने पहला टेस्ट बर्तन में फेंक दिया। नतीजा यह हुआ कि यह बिना अंदर बने सतह पर तुरंत फ्राई हो गया, इसलिए यह अच्छा नहीं था।

मैंने गर्मी कम की, मैंने ३ हथौड़े और #८२३० . तैयार किए

और मैदा, अंडे, कॉर्नफ्लेक्स के माध्यम से और मैंने उन्हें तेल के स्नान में बेहतर गर्मी पर लगभग १० शायद १५ मिनट के लिए तला। इस बार वे झटपट नहीं बने और मांस बन गया। हथौड़े जितने बड़े होते हैं, उतने ही सख्त होते जाते हैं & # 8230 जब मैंने उन्हें बर्तन से निकाला तो मैंने उन्हें अधिक तेल सोखने के लिए कुछ कागज़ के तौलिये पर रख दिया।

इस बीच, मैंने कहा कि मैं अजमोद के साथ लहसुन की चटनी बनाऊंगा। मैंने काट दिया लहसुन की तीन बड़ी कलियाँ जिसे मैंने अच्छे से कुचला, मैंने काट लिया अजमोदउल (केवल पत्तियां, कोई पूंछ नहीं) और मैंने मिश्रित किया जैतून के तेल की एक बूंद.

मेरे साथ मिलाने के बाद खट्टी मलाई और चटनी तैयार है।

गोल्डन हथौड़े, खाने के लिए तैयार।

मैं कसम खाता हूँ कि मैं उन्हें पालक के साथ खाना चाहता हूँ! मैंने वास्तव में एक पल के लिए सोचा था कि मैं इन पालक हथौड़ों को खाने के लिए सिप को मनाने जा रहा था, लेकिन उसने कहा कि मैं उसका मजाक उड़ा रहा था - इसलिए मैंने उसे फ्रेंच फ्राइज़ बनाने दिया।

मैंने एक ठंडी सफेद शराब पी ली (नहीं स्प्रे !!), एक बियर और # 8230 अच्छा था और # 8230


मसालेदार लहसुन की चटनी और नींबू के साथ क्रिस्पी स्प्रैट

  • क्रिस्पी स्प्रैट (मारिया मत्यिकु / एपोच टाइम्स) क्रिस्पी स्प्राउट
  • क्रिस्पी स्प्रैट (मारिया मत्यिकु / एपोच टाइम्स) क्रिस्पी स्प्राउट
  • स्प्रैट को कॉर्नमील और मसालों के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है (मारिया मत्यिकु / एपोच टाइम्स) स्प्रैट को कॉर्नमील और मसालों के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है
  • कुरकुरी और सुनहरी होने तक तेज़ आँच पर पकाएँ (Maria Matyiku / Epoch Times) तेज़ आँच पर कुरकुरा और सुनहरा होने तक पकाएँ
  • अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर निकालें (मारिया मत्यिकु / युग टाइम्स) अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर निकालें
  • गरमा गरम या ठंडा नींबू, गार्लिक सॉस के साथ या इस तरह (Maria Matyiku / Epoch Times) परोसें, गरमा गरम या ठंडा नींबू, गार्लिक सॉस के साथ या ऐसे ही परोसें।

हालांकि वे बाजार में सबसे सस्ती मछलियों में से हैं, स्प्रैट बहुत स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान है।

सामग्री:
1 किलो ताजा स्प्रैट
1/2 कप कॉर्नमील,
नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च स्वाद के लिए,
तेल

लहसुन की चटनी के लिए
लहसुन की 5-6 कलियाँ,
नमक स्वादअनुसार,
2 बड़े चम्मच तेल,
1 बड़ा चम्मच पानी,
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
एक सूखी गर्म मिर्च पाउडर

सेवारत के लिए:
एक नींबू, ताजा अजमोद के पत्ते (वैकल्पिक)

तैयारी:

सबसे पहले, स्प्रोकेट को निम्नलिखित तकनीक का उपयोग करके सिरों और अंतड़ियों से साफ किया जाता है: पहले सिर को अलग किया जाता है और फिर अलग किए गए सिर को रीढ़ की विपरीत दिशा में थोड़ा सा घुमाकर अंतड़ियों को हटा दिया जाता है।

साफ किए गए अंकुर को ठंडे पानी से धोया जाता है और फिर अच्छी तरह से निकलने दिया जाता है। पानी निकल जाने के बाद, स्प्रैट को नमकीन किया जाता है।

एक बैग में कॉर्नमील, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। हर बार स्प्रैट के 5-6 टुकड़े डालें, बैग को अपने मुंह में बंद करें, फिर अच्छी तरह हिलाएं, जब तक कि मछली समान रूप से आटे के मिश्रण से न मिल जाए।

वॉलपैरिंग के बाद, स्प्रैट के टुकड़े तेल के साथ एक पैन में, उच्च गर्मी पर कुरकुरा और सुनहरे रंग के होने तक तैयार किए जाते हैं।

अतिरिक्त वसा को सोखने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर निकालें। एक प्लेट में रखें और आधा नींबू का रस छिड़कें।

लहसुन की चटनी की तैयारी:

लहसुन को छीलिये, लहसुन प्रेस में डालिये, नमक छिड़किये और तब तक मिलाइये जब तक कि यह एक महीन पेस्ट न बन जाए। धीरे-धीरे पानी और तेल डालें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि वांछित स्थिरता न हो जाए। आखिर में नींबू का रस डालें। यदि आप मसालेदार चटनी चाहते हैं, तो सूखी या ताज़ा दिखने के लिए काली मिर्च के टुकड़े छिड़कें।

स्प्रैट को गर्म या ठंडा नींबू और अजमोद के पत्तों के साथ, लहसुन की चटनी के साथ, गर्म पोलेंटा के साथ या इस तरह परोसा जाता है।


रेसिपी मैकेरल फ़िललेट्स इन गार्लिक सॉस

इस रेसिपी के लिए सॉस के रूप में, मैंने बहुत सारे लीक और टमाटर के रस के साथ सॉस का विकल्प चुना। यह वास्तव में अच्छा निकला, खासकर जब से मैंने लहसुन डाला।

लेकिन लीक न होने पर ढेर सारे प्याज और लहसुन की चटनी बनाई जा सकती है। यह उतना ही स्वादिष्ट और बहुत घना निकलता है।

ठंड के मौसम में हम कई तरह के व्यंजनों के लिए लीक का इस्तेमाल करते हैं। इसका एक विशेष स्वाद है, थोड़ा मसालेदार और मीठा। और यह शरीर के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी गुणों से भरपूर है।

सामग्री की सूची और नुस्खा कैसे तैयार करें, नीचे का पालन करें। तैयारी के दौरान तस्वीरों में रेसिपी देखने के लिए फोटो गैलरी पर क्लिक करें।

* और अगर आप इस ब्लॉग पर व्यंजनों के स्वाद में खुद को पाते हैं, तो मैं हर दिन आपका इंतजार कर रहा हूं फेसबुक पेज. आप वहाँ कई व्यंजनों को पोस्ट करेंगे, नए विचार और रुचि रखने वालों के साथ चर्चा करेंगे।

* आप भी साइन अप कर सकते हैं सभी प्रकार के व्यंजन समूह। वहां आप इस ब्लॉग से आजमाए और परखे हुए व्यंजनों के साथ अपनी तस्वीरें अपलोड कर सकेंगे। हम मेनू, खाद्य व्यंजनों और बहुत कुछ पर चर्चा करने में सक्षम होंगे। हालाँकि, मैं आपसे समूह के नियमों का पालन करने का आग्रह करता हूँ!

आप हमें इंस्टाग्राम और पिंटरेस्ट पर भी फॉलो कर सकते हैं, इसी नाम से "रेसिपी ऑफ ऑल टाइप"।

नुस्खा साझा करें:


लहसुन की चटनी के साथ खस्ता स्ट्रिप्स

कल, एक व्यापक प्रतियोगिता के बाद, लिगिया एडम को मिस ट्विटर घोषित किया गया। चूंकि मैं जूरी का हिस्सा था, इसलिए मैंने उन्हें यहां eBucataria पर एक रेसिपी समर्पित करने का वादा किया था। जब उसने मुझे बताया कि उसका पसंदीदा भोजन "केएफसी की तरह कुरकुरे स्ट्रिप्स" था, तो मैंने थोड़ा क्रॉस-आइड देखा - मैंने केएफसी में कभी भी कुरकुरी स्ट्रिप्स नहीं खाईं, इसलिए मुझे नहीं पता था कि वे कैसी थीं। लेकिन फिर मैंने बाएँ और दाएँ पूछा और मैंने इसे ठीक कर दिया :)

सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए)

  • चिकन ब्रेस्ट के 2-3 स्लाइस
  • ५० मिली अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • लहसुन की 6 कलियां
  • 1 छोटा चम्मच करी
  • आधे में रस चूने और तीखा है
  • 2 सेमी अदरक की जड़
  • ३ बड़े चम्मच मैदा
  • 2 चम्मच और आधा गरम पपरिका
  • 1 या
  • 30 मिली दूध
  • ५ बड़े चम्मच कॉर्नफ्लेक्स
  • ३ बड़े चम्मच एस.एम
  • २ बड़े चम्मच गरम सरसों
  • 1 चम्मच पिसी हुई मेंहदी
  • ज्यादा तेल (तलने के लिए और तेल स्नान के लिए - डीप फ्राई)

मैंने चिकन ब्रेस्ट के स्लाइस को छोटे टुकड़ों में काट दिया, उन्हें लंबाई में काट दिया, फिर आधे में।

मैंने उन्हें एक कटोरे में रखा और उनके ऊपर जैतून का तेल और नींबू का रस डाला। मैंने एक विशेष स्वाद के लिए कुचल लहसुन की 2 लौंग, छोटे कद्दूकस पर दी गई अदरक और एक चम्मच करी भी डाली।

मैंने इन सबको अच्छी तरह मिला लिया और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया।

जब वे मैरीनेट हो गए, तो मैंने कॉर्नफ्लेक्स तैयार किए।

मैंने उन्हें एक बैग में रखा और ट्विस्टर से कुचल दिया।

मैंने आटे को एक कटोरे में डाल दिया और उसमें एक चम्मच गर्म लाल शिमला मिर्च मिला दी।

एक गहरी प्लेट में, मैंने अंडे को अच्छी तरह से फेंटा और उसमें दूध और एक चम्मच गर्म लाल शिमला मिर्च मिला दी।

फिर, अगर मेरे पास अभी भी समय था (चिकन को मैरीनेट करने में दो घंटे नहीं हुए थे) तो मैंने गार्लिक सॉस बनाया। मैंने लहसुन की अन्य 4 कलियों को अच्छी तरह से कुचला, sm और acircnt और acircna, सरसों, मेंहदी और आधा चम्मच गर्म लाल शिमला मिर्च के साथ अच्छी तरह मिलाया।

जब समय आया, तो मैंने चिकन फ़िललेट्स को मैरिनेड से निकाल लिया। मैंने उन्हें छान लिया, आटे में अच्छी तरह से रोल किया, फिर उन्हें दूध के अंडे के माध्यम से पारित किया और अंत में उन्हें कुचल कॉर्नफ्लेक्स में घुमाया।

मैंने उन्हें एक तरफ रख दिया और एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम किया। तेल 2-3 अंगुल ऊंचा और होना चाहिए बहुत अच्छी तरह से और icircncins। मैंने चिकन फ्राई किया।

लगभग 2 मिनट के बाद, शायद इससे भी कम, मैंने चिकन के फ़िललेट्स को नैपकिन (तेल को सोखने के लिए) के साथ एक कटोरे में निकाल लिया। फिर मैंने उन्हें लहसुन की चटनी के साथ प्लेट पर रख दिया।


वीडियो: लहसन क चटन, सफट और करसप भ इसक सवद लजवब (दिसंबर 2022).