नई रेसिपी

पके हुए आलू और चेरी टमाटर के साथ मसालेदार चिकन लेग

पके हुए आलू और चेरी टमाटर के साथ मसालेदार चिकन लेग


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

मैरिनेड के लिए, वाइन, जैतून का तेल, नींबू का रस, सोया सॉस, कुचला हुआ लहसुन, तेज पत्ते, काली मिर्च, अजवायन, मेंहदी, सोआ अच्छी तरह मिलाएं।

हम चिकन के पैरों को साफ करते हैं, धोते हैं और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करते हैं। हम उन्हें एक कटोरे में रखते हैं और उनके ऊपर मैरिनेड डालते हैं। हम उन्हें 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखते हैं, जिसके बाद हम उन्हें बाहर निकालते हैं, हम रखते हैं कटा हुआ आलू, चेरी टमाटर, एक गिलास पानी और ओवन में डाल दें जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए। समय-समय पर हम पैन से मांस के टुकड़ों को सॉस के साथ छिड़कते हैं।

सलाद के साथ-साथ एक बढ़िया लंच है।


सब्जियों के साथ मैरीनेट किया हुआ पल्प

मैंने इसे जांघों पर डाला, अच्छी तरह मिलाया, पन्नी के साथ कवर किया और रात भर रेफ्रिजरेट किया।

अगले दिन, मैंने सब्जियां काटी, उन्हें नमकीन किया, उन्हें काली मिर्च किया

और मैं ने उन्हें तंदूर के थैले में रखा, और उनकी जांघें भींगी हुई लगीं।
मैंने अचार को हाथ से लिया और मांस और सब्जियों के ऊपर रख दिया। मैंने बैग में चाकू से कुछ डंक बनाए और लगभग 60-70 मिनट के लिए ओवन में रख दिया।

पिछले २० मिनट में मैंने लगभग २० सेंटीमीटर लंबे बैग को काटा और इसे अच्छी तरह से ब्राउन होने दिया।


पैन में आलू और चेरी टमाटर के साथ डालें

मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन यहाँ बारिश हो रही थी और हवा चल रही थी & # 8230 इसलिए मैं कहता हूं कि ओवन को चालू करो और एक क्लासिक रोमानियाई नुस्खा बनाओ: इसे आलू के साथ ट्रे पर रखो :)। थोड़ा बदल गया है क्योंकि हम मांस को पहले और एक अतिरिक्त चेरी टमाटर के साथ मैरीनेट करते हैं जो एक विशेष स्वाद देते हैं / देते हैं।

  • 8 बोनलेस चिकन लेग्स
  • 250 ग्राम चेरी टमाटर
  • 1 किलो नया आलू
  • दौनी, जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च का पेस्ट
  • 1 चम्मच शहद (पति को नहीं पता :))
  • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 चम्मच सिरका

मैरिनेड की सामग्री को मिलाएं और चिकन के ऊपर रखें। मांस को सभी तरफ से अच्छी तरह से चिकना करें, प्याले को पन्नी से ढक दें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आप चिकन को एक रात पहले मैरीनेट कर सकते हैं।

अवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, सबसे पहले धुले, छिले और कटे हुए आलू, चिकन और पूरे चेरी टमाटर को थोड़े से तेल से ग्रीस कर लें। नमक और मेंहदी के साथ सीजन, पन्नी के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए बेक करें।

फिर पन्नी को हटा दें और एक और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

दैनिक नुस्खा अनुशंसाओं के लिए, आप मुझे फेसबुक पेज पर, यूट्यूब पर, Pinterest पर और इंस्टाग्राम पर भी ढूंढ सकते हैं। मैं आपको लाइक, सब्सक्राइब और फॉलो करने के लिए आमंत्रित करता हूं। साथ ही, लेट्स कुक विद अमालिया समूह रसोई में व्यंजनों और अनुभवों के आदान-प्रदान के लिए आपका इंतजार कर रहा है।


टमाटर और आलू के साथ पके हुए चिकन पैर

इन टमाटर और आलू के साथ पके हुए चिकन पैर, उन सरल व्यंजनों में से एक हैं जिन्हें तैयार करने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन जिसके आसपास परिवार आनंद के साथ इकट्ठा होता है और जो इतना सरल और स्वादिष्ट होता है। आखिरकार, एक साधारण भोजन के आराम की भावना से ज्यादा क्या मायने रखता है, जिसमें मौसमी सामग्री, परिचित सुगंध और आंखों की खुशी है जो मेज पर पुलाव के हंसमुख रंग में प्रसन्न होती है?

सामग्री टमाटर और आलू के साथ बेक्ड चिकन लेग

  • 1-1.2 किग्रा। मुर्गे की निचली जाँघें (जाएँ और ऊपर की ओर, १-२ व्यक्ति गिनें, हमारी ६ जाँघें थीं और उन्हें दो लड़कों को दे दीं, लड़कियाँ एक-एक से संतुष्ट हो रही थीं)
  • 1 किलो आलू (प्रति व्यक्ति लगभग 250 ग्राम)
  • 400 ग्राम चेरी टमाटर
  • मछली में 50 ग्राम बारीक कटा प्याज
  • तुलसी की ३ टहनी
  • लहसुन की 3 कलियां
  • 60 मी. जैतून का तेल और काली मिर्च
  • वैकल्पिक, 1/2 चम्मच सूखा अजवायन

टमाटर और आलू के साथ बेक्ड चिकन लेग्स, कैसे तैयार करें

1. आलू को छीलिये, कुछ ठंडे पानी में अच्छी तरह धोइये, उपयुक्त टुकड़ों (लगभग 4 सेमी के क्यूब्स) में काटिये और ठंडे नमकीन पानी में उबाल लीजिये। जब से ये उबलने लगे, हम इन्हें 7-8 मिनट के लिए आग पर रख देते हैं, फिर हम इन्हें पानी से निकाल देते हैं, हम चाहते हैं कि ये थोड़े नर्म हों, पूरी तरह से न पकें। ओवन चालू करें और इसे 190 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें।

2. चिकन के पैरों को किचन पेपर टॉवल, नमक, काली मिर्च और, वैकल्पिक रूप से, अजवायन के साथ अच्छी तरह से पोंछ लें।

3. लहसुन काटा जाता है, तुलसी के पत्तों को डंठल से अलग किया जाता है और एक मोर्टार में डाल दिया जाता है, साथ में 1 उदार पाउडर मोटे नमक के साथ। लहसुन और तुलसी के पत्तों को अच्छी तरह से मसल लें और फिर उनके ऊपर जैतून का तेल डालें।

4. उबले हुए आलू को गर्मी प्रतिरोधी ट्रे में डालें, नमक और काली मिर्च (यदि वे उबले हुए पानी से पर्याप्त नमकीन नहीं हैं), मछली प्याज और 2/3 बिंदु 3 में तैयार सुगंधित तेल डालें। मिक्स अच्छी तरह से, तेल समान रूप से वितरित करें।

5. पैन में, आलू के ऊपर, अनुभवी चिकन पैर और चेरी टमाटर की व्यवस्था करें, जिसे हम तुलसी और लहसुन के साथ बाकी तेल के साथ छिड़कते हैं।

6. ट्रे को पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री सेल्सियस पर, औसत ऊंचाई पर रखें, जहां 1 घंटे के लिए पैरों को बेक किया जाएगा (और उनके बगल में सब कुछ, जाहिर है)। 30 मिनट के बाद, चिकन लेग्स को समान रूप से ब्राउन कर लें। अंत में, जांघें लाल रंग की होनी चाहिए और खस्ता त्वचा के साथ, लाल, अविश्वसनीय रूप से मीठा और आलू ने सभी स्वादों को अवशोषित कर लिया है, पूरी तरह से भोजन का पूरक है। हम अंत में, कुछ ताज़ी तुलसी के पत्तों के साथ भोजन को ताज़ा कर सकते हैं और मैं आपको दोपहर के भोजन का वादा करता हूँ जो गर्मियों की तरह महकेगा और घर पर अच्छा लगेगा।


नए और लाल आलू के साथ चिकन पैर

मुझे हमेशा सादा, स्वस्थ और बिना किसी परेशानी के खाना बनाना पसंद है, इसलिए मैं उन व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं जो एक ही बर्तन / बर्तन / पैन / ट्रे / में बनाए जाते हैं, जिसमें कुछ अद्भुत स्वाद होते हैं।
यह कितना आसान है।

4-5 निचले चिकन पैर
चेरी टमाटर, मीठा होना जरूरी है
लहसुन की कली
नए आलू
ताज़ा तुलसी
नमक और काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च
जतुन तेल

नमस्ते के रूप में सरल। सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
जांघों को सीज़न करें और तेल से अच्छी तरह चिकना करें। ट्रे में एक ही पंक्ति में बैठें, इसलिए एक चौड़ी ट्रे लें।
टमाटर, अच्छे से धोए हुए आलू और तुलसी के पत्ते त्याग दें। अगर टमाटर बड़े हैं, तो उन्हें आधा काट लें।
ट्रे को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि सब्जियां नीचे तक पहुंचें, ट्रे में सभी स्वादों के साथ अच्छी तरह से ग्रीस हो जाएं।

एक कड़ाही में साबुत लहसुन, अशुद्ध, आधा में काटा और चेहरा ऊपर रखना न भूलें। यदि आप सोच रहे हैं कि मैं लहसुन को इस तरह क्यों छोड़ता हूं, तो मैं आपको यह बताना चाहता हूं: मुझे नहीं लगता कि पके हुए लहसुन से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी है। बेक करने से यह नरम हो जाता है और अपनी ताकत खो देता है, यह टोस्ट के एक टुकड़े पर फैलाने के लिए केवल अच्छे आटे में बदल जाता है। यम।

1 घंटे के लिए बेक करें, अधिकतम। 1 घंटा और आधा, जब तक जांघें न हो जाएं और मांस हड्डी से बाहर निकलने लगे।


& # 8211 बड़े चिकन के 2 ऊपरी पैर, 400 ग्राम आलू, 12 चेरी टमाटर, नमक, काली मिर्च, पानी

हम एक तैयारी कर रहे हैं एक प्रकार का अचार लहसुन की 2 कलियां साफ और बारीक कटी हुई, 1 नींबू का रस, 100 मिली सेमी-स्वीट व्हाइट वाइन, 3 बड़े चम्मच सोया सॉस, 3 तेज पत्ते, 1 चम्मच काली मिर्च, अजवायन, मेंहदी, सूखे सुआ, 1-2 बड़े चम्मच जैतून तेल।

जांघों पर नमक और काली मिर्च। हम उन्हें अचार में, फ्रिज में, कुछ घंटों के लिए रख देते हैं।

आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें।

के लिए एक ट्रे में मैरिनेड के साथ पैरों को ओवन में रखें, आलू को चारों ओर और पूरे चेरी टमाटर को ऊपर रखें। नमक और काली मिर्च छिड़कें और 1 गिलास पानी डालें।

ओवन में रखें, मध्यम आँच पर, पैन से सॉस के साथ कभी-कभी छिड़कें, जब तक कि मांस भूरा न हो जाए और आलू नरम न हो जाए। गर्म - गर्म परोसें।


बनाने की विधि

चिकन लेग्स को हीट-रेसिस्टेंट डिश में रखें: चिकन सीज़निंग को 2 टेबलस्पून तेल और बेलसमिक विनेगर के साथ मिलाएं और चिकन लेग्स को अच्छी तरह से ग्रीस कर लें।

लहसुन को काट लें और जांघों पर छिड़कें और 1 घंटे के लिए सर्द करें।

एक सॉस पैन में केचप, शहद, 3 बड़े चम्मच तेल, वर्सेस्टर और सोया सॉस और 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम डालकर उबाल लें।

आलू को छील कर जांघों के बीच में रख दीजिये, आलू और जांघों को तैयार सॉस से चिकना कर लीजिये.

अजमोद को काट लें और दो बड़े चम्मच तेल के साथ मिलाकर जांघों पर रखें।

ट्रे को पहले से गरम किये हुए ओवन में रखिये और 45 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये, फिर निकालिये, टमाटर डालिये और चिकन सूप के ऊपर डालिये और ओवन में 40 मिनिट के लिये और रख दीजिये, जब तक कि जांघें अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएं.


चेरी टमाटर के साथ पके हुए चिकन पैर

सामग्री
5-6 चिकन लेग, कोरिज़ो सलामी या बेकन के 6 स्लाइस, 200 ग्राम चेरी टमाटर, 5 लौंग लहसुन, 1 लाल प्याज, 3-4 हरी प्याज, 1 हाथ ताजा अजमोद, अजवायन, मेंहदी, नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल

कठिनाई: कम | समय: १ह ४० मिनट