नई रेसिपी

5 आसान व्यंजनों के साथ अपने बारबेक्यू में विटामिन सी कैसे प्राप्त करें

5 आसान व्यंजनों के साथ अपने बारबेक्यू में विटामिन सी कैसे प्राप्त करें


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

हम हमेशा स्वस्थ खाने के तरीकों की तलाश में रहते हैं, और हमारा ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू मेनू कोई अपवाद नहीं है। चाहे वह मांस के कम वसा वाले कटौती का चयन करना हो या स्वस्थ विकल्पों के साथ कुछ अवयवों को प्रतिस्थापित करना हो, आपके लिए ग्रिलिंग को बेहतर बनाने के तरीके हैं। दुर्भाग्य से, इसका मतलब यह नहीं है कि इसका स्वाद हमेशा बेहतर होगा।

संतरे के रस का उपयोग करने वाली 5 ग्रिलिंग रेसिपी देखने के लिए यहां क्लिक करें

शुक्र है, हमने एक ऐसा तरीका खोज लिया है जो न केवल हमारे ग्रिलिंग को स्वस्थ बनाता है, बल्कि स्वाद विभाग में भी मदद करता है, और यह सब एक विशेष नाश्ते के लिए आता है: संतरे का रस।

जब आप इसे और अधिक पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो संतरे का रस आपके ग्रिलिंग में शामिल करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन जरूरी नहीं कि आप स्वाद से दूर रहना चाहते हैं। संतरे के रस की सिर्फ एक सर्विंग पोटेशियम, फोलेट, और निश्चित रूप से, विटामिन सी जैसे बहुत आवश्यक पोषक तत्वों का एक स्वस्थ पंच प्रदान करती है। अपने मैरिनेड और सॉस में संतरे का रस मिलाकर, यह एक आसान तरीका है कि एक परोसना और भरना इन शक्तिशाली पोषक तत्वों पर।

संतरे का रस न केवल इसके पोषण गुणों के लिए सराहा जाता है, बल्कि यह आपके ग्रील्ड खाद्य पदार्थों में स्वाद और बनावट जोड़ने के लिए भी एक बेहतरीन संसाधन है। इसके साइट्रस गुण इसे मैरिनेड और मांस को कोमल बनाने के लिए एक इष्टतम विकल्प बनाते हैं, और क्योंकि शुद्ध संतरे के रस में कोई शक्कर या कृत्रिम मिठास नहीं है, यह अपराधबोध के बिना आपके व्यंजनों में कुछ स्वाद और मिठास जोड़ने का एक शानदार तरीका है।

यदि आपको और अधिक समझाने की आवश्यकता है, तो शायद ये पाँच व्यंजन मदद करेंगे। स्टेक और चिकन से लेकर समुद्री भोजन तक, ये व्यंजन आपको दिखाते हैं कि संतरे के रस को अपने ग्रिलिंग में शामिल करना कितना आसान है। ए देवदार-तख़्त राजा सामन संतरे के रस, ब्राउन शुगर और सिरके से बनी मीठी और नमकीन चटनी में चमचमाती रेसिपी, मछली के लिए शीशे का आवरण के रूप में मैरिनेड का उपयोग करके ग्रिल करते समय आपको मल्टीटास्क करने में मदद करती है। ग्रील्ड स्टेक प्रदर्शित करें कि जब मांस को निविदा देने की बात आती है तो संतरे का रस कितना शक्तिशाली हो सकता है - मांस को केवल 30 मिनट के मसालेदार रस में मसालेदार समय की आवश्यकता होती है - और स्वाद को साइट्रस-भुना हुआ चिली साल्सा द्वारा बढ़ाया जाता है जिसे वे परोसा जाता है।

यह ठीक है अगर आप सुबह संतरे के रस वाले व्यक्ति नहीं हैं, क्योंकि आप अपने ग्रिलिंग के साथ भी विटामिन सी (और कई अन्य पोषक तत्वों) का दैनिक सेवन प्राप्त कर सकते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर इस जूस का सेवन न करने का कोई बहाना नहीं है, इसलिए इन पांच व्यंजनों को देखें और ग्रिलिंग प्राप्त करें.


AF को स्वस्थ रखने के लिए 10 विटामिन सी से भरपूर स्मूदी

यह कहना सुरक्षित है कि मैं अकेला व्यक्ति नहीं हूं जो अभी बीमार होने के बारे में तनाव महसूस कर रहा हूं। आप जानते हैं कि चीजें गंभीर दिख रही हैं, जब मैं भी, एक स्व-घोषित अचार, भयानक खाने वाला, स्वस्थ व्यंजनों को गुगल करना शुरू करता हूं। जबकि मैं अकेले सलाद और सब्जियों से दूर रहने वाला नहीं हूं, मैं * स्वादिष्ट स्मूदी और जूस का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, इसलिए जब इम्युनिटी-बूस्टिंग विटामिन का परीक्षण करने की बात आती है तो मैंने परीक्षण और त्रुटि का अपना उचित हिस्सा किया है सी स्मूदी रेसिपी। आपके लिए बहुत बेहतर (और दूर अधिक स्वादिष्ट) ओजे का एक गिलास पीने की तुलना में, इन व्यंजनों को स्वस्थ सामग्री के साथ जाम-पैक किया जाता है ताकि आपको बढ़ने में मदद मिल सके-खासकर यदि आप मौसम के तहत महसूस कर रहे हैं।

किस तरह के खाद्य पदार्थ विटामिन सी के महान स्रोत हैं? हाँ, हाँ, हम जानते हैं कि संतरे सूची में सबसे ऊपर हैं। उस ने कहा, अन्य में केल, आम, पपीता, खरबूजा, स्ट्रॉबेरी, बेल मिर्च, और इससे भी अधिक स्वादिष्ट व्यवहार शामिल हैं। उन खाद्य पदार्थों के लिए चिल्लाएं जो स्वादिष्ट हों तथा आपके लिए अच्छा हैं! दुर्लभ, लेकिन ओह-की सराहना की। जबकि आप निश्चित रूप से उपरोक्त सभी का उपयोग करके फलों के सलाद को व्हिप कर सकते हैं, उन्हें एक साथ मिलाकर और एक पौष्टिक स्मूदी बनाना अधिक आकर्षक लगता है, क्या आपको नहीं लगता? स्मूदी मूल रूप से स्वास्थ्य जगत के मिल्कशेक हैं, और इस कारण से, मुझे लगता है। मेरा मिल्कशेक सभी लड़कों को यार्ड में ला सकता है, लेकिन मेरी स्मूदी मेरी प्रतिरक्षा प्रणाली में सभी विटामिन सी लाती है। हाँ, आप उस पर मुझे उद्धृत कर सकते हैं।

फिर भी, मुझे पता है कि हर स्मूदी हर किसी के लिए नहीं होती है, इसलिए मैं आप पर किसी भी ऐसे खाद्य पदार्थ का उपयोग करने का दबाव नहीं डालूंगा जो आपको पसंद नहीं है। दस अलग-अलग विटामिन सी-पैक व्यंजनों के लिए पढ़ें, और जो आपके स्वाद के लिए सबसे ज्यादा अपील करता है उसे चुनें। मुबारक सम्मिश्रण!


ब्रोकोली और एक बेक्ड आलू के साथ स्टेक

रेड मीट में विटामिन बी6, बी12 और डी होता है। इस डिश के किनारे परोसी जाने वाली ब्रोकली में विटामिन सी और ए होता है, जबकि स्टार्च वाली सब्जियों में विटामिन बी6 की अतिरिक्त खुराक होती है।

इस भोजन में पर्याप्त मात्रा में विटामिन ई की कमी होती है। इसका समाधान करने के लिए, सुबह या तो एक गरिष्ठ अनाज या नाश्ते के रूप में नट्स और बीज खाने की योजना बनाएं। वनस्पति तेलों में भी विटामिन ई की एक उदार मात्रा होती है। याद रखें, हर बार जब आप भोजन का आनंद लेते हैं तो आपको प्रत्येक विटामिन समूह से बाहर निकलने की ज़रूरत नहीं है! इसे पूरे दिन विभाजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

यहाँ भोजन के प्रत्येक भाग को तैयार करने का तरीका बताया गया है:

  1. आराम करने के लिए पकाने से 30 मिनट पहले स्टेक को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें। मांसपेशियों के ऊतकों को तोड़ने में मदद करने के लिए आप स्टेक पर कुछ रेड वाइन डाल सकते हैं।
  2. स्टेक को दोनों तरफ से ऊपर की तरफ नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से सीज करें।
  3. अपनी पसंद के तेल को कास्ट-आयरन की कड़ाही में डालें और मध्यम आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि कड़ाही गर्म न हो जाए।
  4. स्टेक को पैन में रखें और मध्यम-दुर्लभ तक पहुंचने के लिए प्रत्येक तरफ 4 मिनट तक पकाएं- अलग-अलग कल्याण के लिए अधिक समय तक पकाएं।
  5. पैन में 1 टेबल स्पून मार्जरीन, 1 स्टिक रोज़मेरी और 1 टेबलस्पून कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।
  6. एक बार मार्जरीन के पिघलने और लहसुन के भूरे हो जाने पर, अपने स्टेक को चखें।
  7. परोसने से पहले स्टेक को कम से कम 5 मिनट के लिए आराम दें। यह आराम करते समय पकाना जारी रखेगा। इसे याद रखें यदि यह आपकी पसंद के स्वास्थ्य के तहत थोड़ा सा है।
  1. ब्रोकली के एक सिर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
  2. एक ढक्कन वाले छोटे बर्तन में एक से दो इंच पानी डालें।
  3. पानी में उबाल आने दें और ब्रोकली डालकर ढक्कन बंद कर दें।
  4. 4 मिनट तक पकाएं, ब्रोकली को छान लें और परोसें।
  1. अपने रसेट आलू को धोकर सुखा लें।
  2. अपने आलू में बहुत सारे छेद करें ताकि भाप निकल सके और आलू फटे नहीं।
  3. माइक्रोवेव में हाई पर 5 मिनट के लिए रखें।
  4. आलू को पलटें और 5 मिनट उच्च पर करें।
  5. टॉपिंग (पनीर, मार्जरीन, खट्टा क्रीम, आदि) के साथ खुला काट लें, और परोसें।

मजबूत प्रतिरक्षा के लिए विटामिन सी पेय:

1. नींबू पानी

रोजाना नींबू पानी पीने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। बस गर्म पानी में नींबू निचोड़ें, इसमें थोड़ा सा शहद और काली मिर्च मिलाएं और इसे सुबह सबसे पहले लें। आप सोडा, काला नमक और चीनी के साथ ठंडे पानी में ताज़ा नींबू पानी भी बना सकते हैं और इसे दिन के किसी भी समय ले सकते हैं। या बस एक गिलास पानी में ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं और अपनी प्यास बुझाने के लिए इसका सेवन करें।

नींबू पानी पीना इम्युनिटी बढ़ाने का एक असरदार तरीका है।

2. फलों का रस

उच्च विटामिन सी सामग्री वाला कोई भी फल चुनें, उसका जूस लें और उसका सेवन करें। संतरा, लीची, अनानास, तरबूज, चेरी कुछ ऐसे फल हैं जिनका जूस बनाकर आप एक स्वस्थ, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला पेय बना सकते हैं।

3. हर्बल चाय

कैफीन वाली अपनी नियमित चाय को छोड़ दें और इसे दिन में कम से कम एक बार हर्बल चाय से बदलें। धनिया, तुलसी, पुदीना, अजवायन और मेंहदी जैसी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जड़ी-बूटियों में से चुनें।

4. मिल्क शेक या स्मूदी

स्ट्रॉबेरी शेक, मैंगो शेक, एप्पल शेक, कीवी स्मूदी और पपीता स्मूदी कुछ दिलचस्प विकल्प हैं जब आपको एक मलाईदार और स्वादिष्ट पेय पीने का मन करता है। तथ्य यह है कि वे विटामिन सी में भी समृद्ध हैं, इन्हें भी एक अच्छा विकल्प बनाता है।

स्ट्रॉबेरी शेक आपको अच्छी मात्रा में विटामिन सी देता है।

5. सब्जी का रस या सूप

पालक, पालक, ब्रोकली, पत्ता गोभी, फूलगोभी, केल जैसी हरी पत्तेदार और क्रूस वाली सब्जियों के साथ सब्जी का रस बनाएं या उनके साथ गर्म सूप बनाएं। टमाटर और खीरा भी आपके कूलिंग जूस या वार्मिंग सूप में शामिल करने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।

इन प्रभावी विटामिन सी युक्त पेय के साथ स्वस्थ आहार पर मौसमी संक्रमण और अन्य स्वास्थ्य जोखिमों का सामना करें।

नेहा ग्रोवर के बारे में पढ़ने के लिए प्यार ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जगाया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट होने का दोषी है। जब वह अपने विचारों का घोंसला स्क्रीन पर नहीं डाल रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।


अपने आहार में अधिक विटामिन सी कैसे प्राप्त करें

हम सभी जानते हैं कि हमें अपने जीवन में विटामिन सी प्राप्त करना है, लेकिन क्या आप वास्तव में जानते हैं कि क्यों?

पता चला, विटामिन सी हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाकर बीमारियों से लड़ने और संक्रमण को रोकने में हमारी मदद करता है। और यह न केवल एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, बल्कि यह हमारी हड्डियों, कोशिकाओं और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए भी जाना जाता है। बहुत अद्भुत, है ना?

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, अधिकांश वयस्कों को एक दिन में 75 मिलीग्राम से 90 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है, जो वास्तव में आहार में प्राप्त करना बहुत आसान है, खासकर जब हम जानते हैं कि इसे कहां देखना है। शकरकंद से लेकर सप्लीमेंट्स तक, आपके शरीर को विटामिन सी प्राप्त करने के कई तरीके यहां दिए गए हैं, जिन्हें इसे विकसित करने की आवश्यकता है।


7 स्वादिष्ट व्यंजन जो विटामिन सी से भरपूर होते हैं

विटामिन सी, अब तक, ग्रह पर तीन सबसे महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों में से एक है! इसके बिना, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली दुर्घटनाग्रस्त हो जाती है, आपकी त्वचा झुर्रीदार और ढीली हो जाती है, और आपके हृदय रोग का खतरा काफी बढ़ जाता है।

विटामिन सी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसे प्राप्त करना बहुत आसान है। आप इसे बहुत सारे खाद्य पदार्थों में पाएंगे:

  • लाल शिमला मिर्च - रंगीन शिमला मिर्च में सिर्फ 100 ग्राम मिर्च में 183 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। यह आपके लिए प्रतिदिन आवश्यक विटामिन सी की मात्रा से 3 गुना अधिक है।
  • केल - एक कप कटी हुई केल एक दिन में आपकी जरूरत का 134% विटामिन सी प्रदान करती है। यह आपके सलाद में जोड़ने के लिए सबसे अच्छा अंधेरा, पत्तेदार साग है।
  • अमरूद - एक अमरूद के फल में 125 मिलीग्राम से अधिक विटामिन सी या आपके विटामिन सी डीवी का 200% से अधिक होता है। स्वादिष्ट, स्वस्थ उपचार के बारे में बात करें!
  • कीवी - विटामिन सी का एक और बढ़िया स्रोत! कीवी फल में 167 मिलीग्राम विटामिन सी प्रति कप या 64 प्रति फल होता है। सिर्फ एक फल आपको एक दिन में आवश्यक विटामिन सी का 100% देगा।
  • जामुन - स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी सभी विटामिन सी से भरे हुए हैं। स्ट्रॉबेरी सबसे अच्छे हैं, आपको हर फल में 18% विटामिन सी की आवश्यकता होती है। सिर्फ 6 स्ट्रॉबेरी से आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी मिलता है!
  • ब्रोकोली - डार्क, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर और विटामिन सी से भरपूर? जी बोलिये! एक कप कटी हुई और हल्की उबली हुई ब्रोकली में आपके विटामिन सी डीवी का 135% हिस्सा होता है।
  • खट्टे फल - संतरे और अंगूर प्रत्येक में लगभग समान मात्रा में विटामिन सी प्रति फल होता है, जबकि नींबू और क्लेमेंटाइन कम खुराक देते हैं (आपके डीवी के 60 से 75% के बीच)। हालाँकि, प्यूमेलोस में विटामिन सी का 600% से अधिक होता है जिसकी आपको एक दिन में आवश्यकता होती है!

ये केवल कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो प्रति सेवारत विटामिन सी की एक बड़ी खुराक देते हैं, और आप पाएंगे कि वे आपके आहार में एक अद्भुत अतिरिक्त जोड़ देंगे।

यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप अपने दिन में पर्याप्त विटामिन सी प्राप्त कर रहे हैं? ट्राई करें ये 7 रेसिपी जो खाने में जितनी स्वादिष्ट हैं उतनी ही पौष्टिक भी.

एस्कॉर्बिक एसिड फ्रूट सलाद

यदि आप अपने भोजन में चमक लाने के लिए ताजे फलों का सलाद चाहते हैं (और एक स्वस्थ मिठाई के रूप में दोगुना), तो यह आपके लिए व्यंजन है! यह अमरूद, संतरे और स्ट्रॉबेरी के सौजन्य से विटामिन सी की एक बड़ी खुराक देता है। बोनस के रूप में, इसमें सोने कीवी फल भी शामिल है, जिसमें हरी कीवी की तुलना में 50% अधिक विटामिन सी होता है। बोनस: यह आहार फाइबर का भी एक अद्भुत स्रोत है!

अवयव:

तैयारी:

  • संतरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। कीवी फल को छीलकर काट लें। स्ट्रॉबेरी से डंठल हटा दें और क्वार्टर में काट लें। अमरूद को चौथाई भाग में काट लें, फिर उनमें से प्रत्येक को आधा (लंबाई के अनुसार) में काट लें।
  • फलों को एक साथ मिलाएं, और स्वाद के लिए नींबू या नीबू का रस (और अधिक विटामिन सी) जोड़ें।
  • सही ग्रीष्मकालीन फलों के सलाद के रूप में परोसें!

विटामिन सी सलाद

फलों में पाई जाने वाली सारी चीनी के बिना विटामिन सी प्राप्त करने से बेहतर क्या हो सकता है? विटामिन सी-भारी सब्जियां एकदम लो-कार्ब, लो-कैलोरी विकल्प हैं। जैसा कि आप ऊपर दी गई सूची से देख सकते हैं, केल विटामिन सी के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। इसे सलाद में शामिल करने से एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर भी दोगुना हो जाता है। और भी अधिक विटामिन सी के लिए, आप पीली शिमला मिर्च और स्नैप मटर (जो हर कप में आपके विटामिन सी डीवी का 63% प्रदान करते हैं) में मिला सकते हैं। कुछ ताज़े टमाटरों के साथ, फ्लू के किसी भी मौसम में आपको स्वस्थ रखने के लिए यह एकदम सही सलाद है!

अवयव:

  • लेट्यूस का सिर (हिमशैल या रोमाईन)
  • १ कप ताज़े काले पत्ते
  • 1 पीली शिमला मिर्च
  • 1 कप चेरी टमाटर
  • 1 कप ताजा स्नैप मटर

तैयारी:

  • शुरू करने के लिए, किसी भी गंदगी को कुल्ला करने के लिए लेटस और काले को ठंडे पानी के नीचे चलाएं। एक छलनी या सलाद स्पिनर में सूखने के लिए रखें।
  • शिमला मिर्च को आधा काट लें और बीज निकाल दें। इसे स्ट्रिप्स में काटें - न ज्यादा बारीक, न ज्यादा गाढ़ा। काटने का आकार जाने का रास्ता है! स्नैप मटर को आधा काट लें या चीर दें।
  • लेट्यूस और केल के पत्तों को काटने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें और उन्हें एक कटोरे में रखें। शिमला मिर्च, चेरी टमाटर, और ताजा स्नैप मटर के साथ शीर्ष। नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के स्प्रिट के साथ अपना खुद का ताजा vinaigrette, या शीर्ष बनाएं।

ग्रीन विटामिन सी स्मूदी ब्लास्ट

नाश्ते की स्मूदी से बेहतर क्या हो सकता है जो आपको दिन भर के लिए आवश्यक सभी विटामिन सी देता है? यह फ्रूट स्मूदी विटामिन सी का एक अद्भुत स्रोत है, लेकिन यह एंटीऑक्सिडेंट से भी भरा हुआ है। यह आपकी त्वचा, बालों और आंखों (पपीते से विटामिन ए के सौजन्य से) के लिए चमत्कार करेगा, और भरपूर मात्रा में पाचक फाइबर प्रदान करेगा। दिन की सही शुरुआत करने का यह सही तरीका है।

अवयव:

तैयारी:

  • शुरू करने के लिए, संतरे को आधा काट लें और रस को ब्लेंडर में निचोड़ लें।
  • स्मूदी के लिए नरम (अधिक पके) अमरूद का प्रयोग करें। इन्हें आधा काट लें और बीज निकाल लें। गोले को ब्लेंडर में रखें, और अमरूद के मांसल हिस्से से बीज निकालने के लिए चम्मच का उपयोग करें।
  • पपीते से बीज निकाल दें, छिलका हटा दें और ब्लेंडर में डालें। केल के पत्ते डालें, आधा कप पानी और पाँच क्यूब बर्फ़ डालकर मिलाएँ। परिणाम: एक अद्भुत स्वादिष्ट और पौष्टिक स्मूदी!

क्रीमयुक्त रोज़मेरी फूलगोभी का सूप

उन सर्द सर्दियों के दिनों में, एक समृद्ध, मलाईदार सूप से बेहतर क्या हो सकता है? यह न केवल सही आराम का भोजन है, बल्कि यह खूबसूरती से स्वस्थ भी है। भारी क्रीम आधारित यह सुखदायक और गर्म बनाता है, जबकि फूलगोभी एक विटामिन सी पंच (प्रत्येक कप में आपके डीवी का 86%) पैक करता है। सही तारीफ के साथ, मौसम ठंडा होने पर इसका सेवन करना सबसे अच्छा सूप है।

अवयव:

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 3 लहसुन लौंग
  • फूलगोभी का 1 मध्यम सिर
  • 2 छोटे आलू
  • 1 बड़ा प्याज
  • २ कप दूध
  • 2 कप चिकन शोरबा / स्टॉक
  • ½ बड़ा चम्मच ताजा मेंहदी
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी:

  • शुरू करने के लिए, एक बर्तन में चिकन स्टॉक या शोरबा डालें। आग चालू करें और उबाल लेकर आओ।
  • जैसे ही स्टॉक गर्म हो रहा है, प्याज को आठवें हिस्से में काट लें और बर्तन में डालें। फूलगोभी को फूलों में चीरने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें। डंठल को इंच मोटे टुकड़ों में काट लें। मेंहदी के साथ सभी फूलगोभी को बर्तन में डालें।
  • आगे आलू को छीलकर काट लें। एक बार जब वे बर्तन में हों, तो मिश्रण को एक उबाल आने दें, और दूध में डालें। मिश्रण में उबाल आने दें और आलू और फूलगोभी के नरम होने तक पकने दें। एक चुटकी मिर्च पाउडर (इसे मिट्टी का स्वाद देने के लिए) के साथ इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
  • आलू और फूलगोभी पक जाने के बाद, सूप को प्यूरी करने के लिए स्टिक ब्लेंडर का उपयोग करें। (यदि आपके पास स्टिक ब्लेंडर नहीं है, तो सूप को ठंडा होने दें, ब्लेंड करें, फिर स्टोव पर वापस आ जाएं।)
  • सूप को आखिरी बार उबाल लें। अलग-अलग कटोरे में परोसें, और ऊपर से कसा हुआ चेडर चीज़, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और थाइम की एक टहनी के साथ परोसें। अधिकतम आनंद के लिए, ताजा क्रोस्टिनो के साथ परोसें।

ताजा मिनस्ट्रोन

अन्य सूपों के विपरीत, ठंडा परोसने पर मिनस्ट्रोन सबसे स्वादिष्ट होता है! यह उन यादृच्छिक गर्म दिनों का आनंद लेने के लिए एकदम सही भोजन है जो वसंत और शरद ऋतु के दौरान फसल लेते हैं। तथ्य यह है कि यह टमाटर से बना है, यह विटामिन सी का एक अद्भुत स्रोत बनाता है, क्योंकि दम किए हुए टमाटर में प्रति कप आपके विटामिन सी डीवी का 91% हिस्सा होता है। इस स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट सूप का एक या दो कटोरा, और आप अपने शरीर को स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक पोषक तत्व देंगे!

अवयव:

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
  • 1 बड़ा प्याज
  • लहसुन की 4 कलियां
  • अजवाइन के 2 डंठल
  • 1 बड़ा गाजर
  • 1/3 पौंड हरी बीन्स
  • १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
  • 1 चम्मच सूखी तुलसी
  • नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 पौंड ताजा टमाटर
  • कुचल टमाटर का 1 14-औंस कैन
  • 6 कप चिकन शोरबा
  • 1 15-औंस लो-सोडियम किडनी बीन्स, सूखा और धोया जा सकता है
  • 1 कप एल्बो पास्ता

तैयारी:

  • शुरू करने के लिए, प्याज को काट लें और लहसुन को काट लें। स्टोव पर एक सूप पॉट रखें, जैतून का तेल डालें और प्याज और लहसुन को कुल मिलाकर 5 मिनट तक भूनें। जैसे ही सुगंध पक रही है, अजवाइन और गाजर को काट लें और 5 मिनट के अंत में डालें। नरम या लगभग 5 मिनट तक पकाएं। हरी बीन्स को डाइस करें और उन्हें अजवायन और तुलसी के साथ बर्तन में डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और 5 मिनट तक पकाते रहें।
  • टमाटर को सॉस पैन में डालें और उबाल आने दें। लगभग 10 मिनट के लिए स्टू करें, फिर कुचल टमाटर डालें और प्यूरी के लिए एक स्टिक ब्लेंडर का उपयोग करें। चिकन शोरबा में हिलाओ, 10 और मिनट के लिए उबाल लें, फिर सूप के बर्तन में सब्जियों के साथ डालें।
  • मिश्रण को उबाल लें, राजमा और पास्ता डालें, और इसे लगभग 10 मिनट तक पकने दें - जब तक कि नूडल्स नर्म न हो जाएँ।
  • बर्तन को स्टोव से निकालें, कटोरे में परोसें और फ्रीजर में ठंडा होने के लिए रखें। ठंडा होने पर परोसें, इसके ऊपर परमेसन चीज़, क्रीम की एक गुड़िया और ताज़ी बेसिल डालें।

मेडिटेरेनियन रैप

यदि आप स्वाद के साथ रचनात्मक होना चाहते हैं, तो इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता! मेडिटेरेनियन रैप्स आपको केल, टमाटर, नींबू के रस और जड़ी-बूटियों से विटामिन सी देते हैं, जिससे यह एक स्वादिष्ट विटामिन सी भोजन बन जाता है।

अवयव:

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • १ कप पका हुआ कूसकूस
  • कप कटा हुआ ताजा अजमोद
  • १/२ कप कटा हुआ ताजा पुदीना
  • १/४ कप नींबू का रस
  • 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
  • 2 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
  • 1/4 छोटा चम्मच नमक, विभाजित
  • 1/4 छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 पौंड चिकन निविदाएं
  • 1 मध्यम टमाटर
  • 1 कप कली
  • ½ खीरा
  • ४ १०-इंच रैप्स या टॉर्टिला

तैयारी:

  • एक मिक्सिंग बाउल में, पुदीना, नींबू का रस, अजमोद लहसुन और जैतून का तेल मिलाएं। एक चुटकी काली मिर्च और 1/8 चम्मच नमक डालें। चिकन टेंडर्स में डालें, मीट को अच्छी तरह से टॉस करें और नॉन-स्टिक कड़ाही में पकाएं। टेंडर्स को कटिंग बोर्ड पर ठंडा होने दें, और स्ट्रिप्स में काट लें।
  • खीरा और टमाटर को डाइस करें और ताज़ी केल को स्ट्रिप्स में काट लें। नींबू का एक स्प्रिट और आखिरी नमक डालें।
  • टॉर्टिला/रैप्स को एक साफ काउंटर पर फैलाएं, एक चम्मच कूसकूस डालें और उनके ऊपर चिकन के स्ट्रिप्स रखें। केल, टमाटर और खीरा, और जैतून का तेल और ताजी क्रीम की एक बूंदा बांदी जोड़ें। लपेटे में रोल करें, परोसें, और आनंद लें!

फिली चीज़स्टेक

यदि आप इसे एक स्वस्थ भोजन बनाना चाहते हैं, तो बेल मिर्च पर भारी पड़ें और मांस पर वापस काट लें! यह अधिक विटामिन सी प्राप्त करने और फिलाडेल्फिया का सर्वोत्तम आनंद लेने का एक शानदार तरीका है!

अवयव:

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • ½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • ½ पाउंड बीफ़ गोल स्टेक पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ
  • १ पीली शिमला मिर्च, १/४ इंच स्ट्रिप्स में कटी हुई
  • १ प्याज़, छल्ले में कटा हुआ
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
  • 2 होगी रोल, लंबाई में विभाजित और टोस्ट
  • एक 8-औंस पैकेज का आधा कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर
  • ½ छोटा चम्मच सूखा अजवायन

तैयारी:

  • मध्यम आँच पर एक कड़ाही रखें, जैतून का तेल डालें और बीफ़ को भूनें। जब मीट हल्का ब्राउन हो जाए तो इसमें प्याज, शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें। सब्जी को तब तक पकाते रहें जब तक कि सब्जियाँ पारभासी और कोमल न हो जाएँ, फिर आँच से हटा दें।
  • अपने होगी बन्स में मिश्रण को स्कूप करें, और ऊपर से कटा हुआ पनीर डालें। ऊपर से अजवायन डालें, और एक चुटकी लहसुन पाउडर डालें। ओवन में टोस्ट करने के लिए रखें, और आनंद लें!

विटामिन सी, अब तक, ग्रह पर तीन सबसे महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों में से एक है! इसके बिना, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली दुर्घटनाग्रस्त हो जाती है, आपकी त्वचा झुर्रीदार और ढीली हो जाती है, और आपके हृदय रोग का खतरा काफी बढ़ जाता है।

विटामिन सी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसे प्राप्त करना इतना आसान है। आप इसे बहुत सारे खाद्य पदार्थों में पाएंगे:

  • पीली शिमला मिर्च — रंगीन शिमला मिर्च में सिर्फ 100 ग्राम मिर्च में 183 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। यह आपके लिए प्रतिदिन आवश्यक विटामिन सी की मात्रा से 3 गुना अधिक है।
  • केल - एक कप कटी हुई केल एक दिन में आपकी जरूरत का 134% विटामिन सी प्रदान करती है। यह आपके सलाद में जोड़ने के लिए गहरे, पत्तेदार सागों में से सबसे अच्छा है।
  • अमरूद — एक अमरूद के फल में 125 मिलीग्राम से अधिक विटामिन सी या आपके विटामिन सी डीवी का 200% से अधिक होता है। स्वादिष्ट, स्वस्थ उपचार के बारे में बात करें!
  • कीवी - विटामिन सी का एक और बढ़िया स्रोत! कीवी फल में 167 मिलीग्राम विटामिन सी प्रति कप या 64 प्रति फल होता है। सिर्फ एक फल आपको एक दिन में आवश्यक विटामिन सी का 100% देगा।
  • जामुन - स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी सभी विटामिन सी से भरे हुए हैं। स्ट्रॉबेरी सबसे अच्छे हैं, आपको हर फल में 18% विटामिन सी की आवश्यकता होती है। सिर्फ 6 स्ट्रॉबेरी से आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी मिलता है!
  • ब्रोकोली - डार्क, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर और विटामिन सी से भरपूर? जी बोलिये! एक कप कटी हुई और हल्की उबली हुई ब्रोकली में आपके विटामिन सी डीवी का 135% हिस्सा होता है।
  • खट्टे फल - संतरे और अंगूर प्रत्येक में लगभग समान मात्रा में विटामिन सी प्रति फल होता है, जबकि नींबू और क्लेमेंटाइन कम खुराक देते हैं (आपके डीवी के 60 से 75% के बीच)। हालाँकि, प्यूमेलोस में विटामिन सी का 600% से अधिक होता है जिसकी आपको एक दिन में आवश्यकता होती है!

ये कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो प्रति सर्विंग में विटामिन सी की एक बड़ी खुराक देते हैं, और आप पाएंगे कि वे आपके आहार में एक अद्भुत जोड़ देंगे।

यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप अपने दिन में पर्याप्त विटामिन सी प्राप्त कर रहे हैं? ट्राई करें ये 7 रेसिपी जो खाने में जितनी स्वादिष्ट हैं उतनी ही पौष्टिक भी.

एस्कॉर्बिक एसिड फ्रूट सलाद

यदि आप अपने भोजन में चमक लाने के लिए ताजे फलों का सलाद चाहते हैं (और एक स्वस्थ मिठाई के रूप में दोगुना), तो यह आपके लिए व्यंजन है! यह अमरूद, संतरे और स्ट्रॉबेरी के सौजन्य से विटामिन सी की एक बड़ी खुराक देता है। बोनस के रूप में, इसमें सोने कीवी फल भी शामिल है, जिसमें हरी कीवी की तुलना में 50% अधिक विटामिन सी होता है। बोनस: यह आहार फाइबर का भी एक अद्भुत स्रोत है!

अवयव:

तैयारी:

  • संतरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। कीवी फल को छीलकर काट लें। स्ट्रॉबेरी से डंठल हटा दें और क्वार्टर में काट लें। अमरूद को चौथाई भाग में काट लें, फिर उनमें से प्रत्येक को आधा (लंबाई के अनुसार) में काट लें।
  • फलों को एक साथ मिलाएं, और स्वाद के लिए नींबू या नीबू का रस (और अधिक विटामिन सी) जोड़ें।
  • सही ग्रीष्मकालीन फलों के सलाद के रूप में परोसें!

विटामिन सी सलाद

फलों में पाई जाने वाली सारी चीनी के बिना विटामिन सी प्राप्त करने से बेहतर क्या हो सकता है? विटामिन सी-भारी सब्जियां एकदम लो-कार्ब, लो-कैलोरी विकल्प हैं। जैसा कि आप ऊपर दी गई सूची से देख सकते हैं, केल विटामिन सी के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। इसे सलाद में शामिल करने से एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर भी दोगुना हो जाता है। और भी अधिक विटामिन सी के लिए, आप पीली शिमला मिर्च और स्नैप मटर (जो हर कप में आपके विटामिन सी डीवी का 63% प्रदान करते हैं) में मिला सकते हैं। कुछ ताज़े टमाटरों के साथ, यह किसी भी फ्लू के मौसम में आपको स्वस्थ रखने के लिए एकदम सही सलाद है!

अवयव:

  • लेट्यूस का सिर (हिमशैल या रोमाईन)
  • १ कप ताज़े काले पत्ते
  • 1 पीली शिमला मिर्च
  • 1 कप चेरी टमाटर
  • 1 कप ताजा स्नैप मटर

तैयारी:

  • शुरू करने के लिए, किसी भी गंदगी को कुल्ला करने के लिए लेटस और काले को ठंडे पानी के नीचे चलाएं। एक छलनी या सलाद स्पिनर में सूखने के लिए रखें।
  • शिमला मिर्च को आधा काट लें और बीज निकाल दें। इसे स्ट्रिप्स में काटें - न ज्यादा बारीक, न ज्यादा गाढ़ा। काटने का आकार जाने का रास्ता है! स्नैप मटर को आधा काट लें या चीर दें।
  • लेट्यूस और केल के पत्तों को काटने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें और उन्हें एक कटोरे में रखें। शिमला मिर्च, चेरी टमाटर, और ताजा स्नैप मटर के साथ शीर्ष। नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के स्प्रिट के साथ अपना खुद का ताजा vinaigrette, या शीर्ष बनाएं।

ग्रीन विटामिन सी स्मूदी ब्लास्ट

नाश्ते की स्मूदी से बेहतर क्या हो सकता है जो आपको दिन भर के लिए आवश्यक सभी विटामिन सी देता है? यह फ्रूट स्मूदी विटामिन सी का एक अद्भुत स्रोत है, लेकिन यह एंटीऑक्सिडेंट से भी भरा हुआ है। यह आपकी त्वचा, बालों और आंखों (पपीते से विटामिन ए के सौजन्य से) के लिए चमत्कार करेगा, और भरपूर मात्रा में पाचक फाइबर प्रदान करेगा। यह दिन की सही शुरुआत करने का सही तरीका है।

अवयव:

तैयारी:

  • शुरू करने के लिए, संतरे को आधा काट लें और रस को ब्लेंडर में निचोड़ लें।
  • स्मूदी के लिए नरम (अधिक पके) अमरूद का प्रयोग करें। इन्हें आधा काट लें और बीज निकाल लें। गोले को ब्लेंडर में रखें, और अमरूद के मांसल हिस्से से बीज निकालने के लिए चम्मच का उपयोग करें।
  • पपीते से बीज निकाल दें, छिलका हटा दें और ब्लेंडर में डालें। केल के पत्ते डालें, आधा कप पानी और पाँच क्यूब बर्फ़ डालकर मिलाएँ। परिणाम: एक अद्भुत स्वादिष्ट और पौष्टिक स्मूदी!

क्रीमयुक्त रोज़मेरी फूलगोभी का सूप

उन सर्द सर्दियों के दिनों में, एक समृद्ध, मलाईदार सूप से बेहतर क्या हो सकता है? यह न केवल सही आराम का भोजन है, बल्कि यह खूबसूरती से स्वस्थ भी है। भारी क्रीम आधारित यह सुखदायक और गर्म बनाता है, जबकि फूलगोभी एक विटामिन सी पंच (प्रत्येक कप में आपके डीवी का 86%) पैक करता है। सही तारीफ के साथ, मौसम ठंडा होने पर यह सबसे अच्छा सूप है।

अवयव:

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 3 लहसुन लौंग
  • फूलगोभी का 1 मध्यम सिर
  • 2 छोटे आलू
  • 1 बड़ा प्याज
  • २ कप दूध
  • 2 कप चिकन शोरबा / स्टॉक
  • ½ बड़ा चम्मच ताजा मेंहदी
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी:

  • शुरू करने के लिए, एक बर्तन में चिकन स्टॉक या शोरबा डालें। आग चालू करें और उबाल लेकर आओ।
  • जैसे ही स्टॉक गर्म हो रहा है, प्याज को आठवें हिस्से में काट लें और बर्तन में डालें। फूलगोभी को फूलों में चीरने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें। डंठल को इंच मोटे टुकड़ों में काट लें। मेंहदी के साथ सभी फूलगोभी को बर्तन में डालें।
  • आगे आलू को छीलकर काट लें। एक बार जब वे बर्तन में हो जाएं, तो मिश्रण को उबाल आने दें, और दूध में डालें। मिश्रण में उबाल आने दें और आलू और फूलगोभी के नरम होने तक पकने दें। एक चुटकी मिर्च पाउडर (इसे मिट्टी का स्वाद देने के लिए) के साथ इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
  • आलू और फूलगोभी पक जाने के बाद, सूप को प्यूरी करने के लिए स्टिक ब्लेंडर का उपयोग करें। (यदि आपके पास स्टिक ब्लेंडर नहीं है, तो सूप को ठंडा होने दें, ब्लेंड करें, फिर स्टोव पर वापस आ जाएं।)
  • सूप को आखिरी बार उबाल लें। अलग-अलग कटोरे में परोसें, और ऊपर से कसा हुआ चेडर चीज़, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और थाइम की एक टहनी के साथ परोसें। अधिकतम आनंद के लिए, ताजा क्रोस्टिनो के साथ परोसें।

ताजा मिनस्ट्रोन

(खाद्य नेटवर्क के सौजन्य से पकाने की विधि)

अन्य सूपों के विपरीत, ठंडा परोसने पर मिनस्ट्रोन सबसे स्वादिष्ट होता है! यह उन यादृच्छिक गर्म दिनों का आनंद लेने के लिए एकदम सही भोजन है जो वसंत और शरद ऋतु के दौरान आते हैं। तथ्य यह है कि यह टमाटर से बना है, यह इसे विटामिन सी का एक अद्भुत स्रोत बनाता है, क्योंकि दम किए हुए टमाटर में प्रति कप आपके विटामिन सी डीवी का 91% हिस्सा होता है। इस स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट सूप का एक या दो कटोरा, और आप अपने शरीर को स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक पोषक तत्व देंगे!

अवयव:

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
  • 1 बड़ा प्याज
  • लहसुन की 4 कलियां
  • अजवाइन के 2 डंठल
  • 1 बड़ा गाजर
  • 1/3 पौंड हरी बीन्स
  • १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
  • 1 चम्मच सूखी तुलसी
  • नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 पौंड ताजा टमाटर
  • कुचल टमाटर का 1 14-औंस कैन
  • 6 कप चिकन शोरबा
  • 1 15-औंस लो-सोडियम किडनी बीन्स, सूखा और धोया जा सकता है
  • 1 कप एल्बो पास्ता

तैयारी:

  • शुरू करने के लिए, प्याज को काट लें और लहसुन को काट लें। स्टोव पर एक सूप पॉट रखें, जैतून का तेल डालें और प्याज और लहसुन को कुल मिलाकर 5 मिनट तक भूनें। जैसे ही सुगंध पक रही है, अजवाइन और गाजर को काट लें और 5 मिनट के अंत में डालें। नरम या लगभग 5 मिनट तक पकाएं। हरी बीन्स को डाइस करें और उन्हें अजवायन और तुलसी के साथ बर्तन में डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और 5 मिनट तक पकाते रहें।
  • टमाटर को सॉस पैन में डालें और उबाल आने दें। लगभग 10 मिनट के लिए स्टू करें, फिर कुचल टमाटर डालें और प्यूरी के लिए एक स्टिक ब्लेंडर का उपयोग करें। चिकन शोरबा में हिलाओ, 10 और मिनट के लिए उबाल लें, फिर सूप के बर्तन में सब्जियों के साथ डालें।
  • मिश्रण को उबाल लें, राजमा और पास्ता डालें, और इसे लगभग 10 मिनट तक पकने दें - जब तक कि नूडल्स नर्म न हो जाएँ।
  • बर्तन को स्टोव से निकालें, कटोरे में परोसें और फ्रीजर में ठंडा होने के लिए रखें। ठंडा होने पर परोसें, इसके ऊपर परमेसन चीज़, क्रीम की एक गुड़िया और ताज़ी बेसिल डालें।

मेडिटेरेनियन रैप

यदि आप स्वादों के साथ रचनात्मक होना चाहते हैं, तो यह इससे बेहतर नहीं हो सकता! मेडिटेरेनियन रैप्स आपको केल, टमाटर, नींबू के रस और जड़ी-बूटियों से विटामिन सी देते हैं, जिससे यह एक स्वादिष्ट विटामिन सी भोजन बन जाता है।

अवयव:

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • १ कप पका हुआ कूसकूस
  • कप कटा हुआ ताजा अजमोद
  • १/२ कप कटा हुआ ताजा पुदीना
  • १/४ कप नींबू का रस
  • 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
  • 2 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
  • 1/4 छोटा चम्मच नमक, विभाजित
  • 1/4 छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 पौंड चिकन निविदाएं
  • 1 मध्यम टमाटर
  • 1 कप कली
  • ½ खीरा
  • ४ १०-इंच रैप्स या टॉर्टिला

तैयारी:

  • एक मिक्सिंग बाउल में, पुदीना, नींबू का रस, अजमोद लहसुन और जैतून का तेल मिलाएं। एक चुटकी काली मिर्च और 1/8 चम्मच नमक डालें। चिकन टेंडर्स में डालें, मीट को अच्छी तरह से टॉस करें और नॉन-स्टिक कड़ाही में पकाएं। टेंडर्स को कटिंग बोर्ड पर ठंडा होने दें, और स्ट्रिप्स में काट लें।
  • खीरा और टमाटर को डाइस करें और ताज़ी केल को स्ट्रिप्स में काट लें। नींबू का एक स्प्रिट और आखिरी नमक डालें।
  • टॉर्टिला/रैप्स को एक साफ काउंटर पर फैलाएं, एक चम्मच कूसकूस डालें और उनके ऊपर चिकन के स्ट्रिप्स रखें। केल, टमाटर और खीरा, और जैतून का तेल और ताजी क्रीम की एक बूंदा बांदी जोड़ें। लपेटे में रोल करें, परोसें, और आनंद लें!

फिली चीज़स्टेक

यदि आप इसे एक स्वस्थ भोजन बनाना चाहते हैं, तो बेल मिर्च पर भारी पड़ें और मांस पर वापस काट लें! यह अधिक विटामिन सी प्राप्त करने और फिलाडेल्फिया का सर्वोत्तम आनंद लेने का एक शानदार तरीका है!


विटामिन सी फेस सीरम - शीर्ष 3 DIY व्यंजनों

एलो वेरा और विटामिन सी सीरम - मूल नुस्खा

विटामिन सी सीरम का सबसे लोकप्रिय रूप पानी में घुलनशील है। विटामिन सी का पानी में घुलनशील रूप तेजी से अवशोषित होता है और त्वचा की गहरी परतों में प्रवेश करता है, फिर वसा में घुलनशील रूप होता है।

विटामिन सी के साथ अपना पानी में घुलनशील फेस सीरम बनाने के लिए आपको केवल आवश्यकता होगी कुछ सामग्री:

  • एल-एस्कॉर्बिक एसिड पाउडर
  • वनस्पति ग्लिसरीन (एलोवेरा जेल से बदला जा सकता है)
  • आसुत जल या हाइड्रोलाट
  • डार्क ग्लास कंटेनर

तैयार कैसे करें:

  • सभी सामग्री को समान अनुपात में लें, उदाहरण के लिए, प्रत्येक सामग्री के 2 चम्मच
  • पहले पानी और एस्कॉर्बिक को मिलाएं, एसिड क्रिस्टल को पानी में पूरी तरह से घुलना चाहिए
  • एक प्लास्टिक या कांच के रंग के साथ हिलाओ, धातु के चम्मच या स्पैटुला से बचें क्योंकि वे विटामिन सी ऑक्सीकरण का कारण बन सकते हैं
  • वेजिटेबल ग्लिसरीन या एलोवेरा जेल डालें
  • मिश्रण को पूरी तरह से पारदर्शी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। इसे एक गहरे रंग की कांच की बोतल में भर लें।
  • सीरम को फ्रिज में स्टोर करें, लेकिन एक बार में बहुत अधिक मिश्रण तैयार न करें क्योंकि यह एक सप्ताह के बाद ऑक्सीकृत हो सकता है।
  • अगर मिश्रण का रंग थोड़ा बदल गया है, तो भी आप इसका इस्तेमाल बंद न करें और सीरम का नया हिस्सा तैयार करें

बेकिंग सोडा और विटामिन सी सीरम

अपना खुद का DIY विटामिन सी सीरम बनाना केवल पानी के साथ कुछ पाउडर मिलाने के बारे में नहीं है। आपको उन्हें इस तरह मिलाना होगा जिससे विटामिन सी आपकी त्वचा में प्रवेश कर सके और कुशलता से काम कर सके।

यह नुस्खा अद्भुत है, क्योंकि यह पीएच-स्तर को मापने के लिए वैज्ञानिक दृष्टिकोण का उपयोग कर रहा है और यह सुनिश्चित करता है कि समाधान में विटामिन सी स्थिर रहे।


संतुलित BBQ प्लेट का निर्माण कैसे करें

मेलिसा कुमन, पंजीकृत पोषण विशेषज्ञ, इससे सहमत हैं। एक सामान्य दिशानिर्देश के रूप में, वह मैक्रोज़ द्वारा आपकी प्लेट को संतुलित करने का प्रयास करने की सलाह देती है।

  • एक स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट, जैसे पास्ता सलाद, चावल या बर्गर बन
  • एक प्रोटीन या दो, जैसे चिकन, टर्की, हॉलौमी या टोफू
  • एवोकाडो, नट्स, बीज या जैतून के तेल की तरह एक थम्बफुल फैट
  • ढेर सारे रंग बिरंगे सलाद

उदाहरण के लिए, आप चिकन विंग्स (प्रोटीन) को मिश्रित भुनी हुई वेजिटेबल बुलगुर व्हीट सलाद (स्टार्ची और नॉन स्टार्ची कार्ब्स), एक साइड सलाद (वेज) और एक जैतून का तेल और लहसुन ड्रेसिंग (स्वस्थ वसा) के साथ ले सकते हैं। समझ गया? अच्छा।

यदि आप सोच रहे हैं कि यह रेसिपी के रूप में कैसा दिखता है, तो चिंता न करें और mdashwe ने फॉर्मन और कुमन से आपके लिए 15 स्वस्थ बीबीक्यू व्यंजनों को अनुमोदित करने के लिए भी कहा, प्रत्येक के पोषण 'जीत' पर प्रकाश डाला, जैसे वे गए।


The following are the collection of some of easy capsicum recipes:

Capsicum masala recipe for rice or roti – is very delicious indian curry. We can say this is one of the most delicious curry among all Shimla mirch recipes. I am showing this masala recipe in andhra style. This sabzi will be prepared in less than 20 minutes.

capsicum curry for chapthi

Capsicum peanut gravy for chapati – is one of my favorite curry because it has an unique taste. The groundnut gravy is perfectly suits for bangalore mirch. It has very simple process to prepare. You can have this curry with rice/roti/poori. It is one of the excellent side dishes for poori. If your kids wont eat capsicum then try this curry.

aloo capsicum recipe – quick, healthy & delicious curry. This curry is made with bell peppers, potatoes & tomato.This aloo shimla mirch fry recipe is my favorite curry. It is a dry recipe that means no gravy in the curry. This fry is one of the quickest vegetable curries which are so helpful when there is no time in our hands.

capsicum curry for rice/roti or capsicum and potato with almond powder is one of my most favorite curry. This curry has very rich texture taste because of almonds powder. This curry is very simple to prepare. This one of the helpful curries to do when there is no time in our hands. You can have this curry with rice/idly/rotis.

Aloo sabzi with capsicum gravy is very delicious curry. In this curry the gravy is prepared by capsicum.Yes we are preparing the gravy with capsicum which gives an excellent taste to the potatoes. This is a good alternative for regular capsicum & potato fry curry / masala curry. This curry goes well with rice/rotis.

Capsicum gravy curry has an awesome taste. The masala gravy will give nice flavor to the peppers & potato pieces. This curry will goes excellent with rice/rotis. We can have this curry with idly too.

CAPSICUM CURRY WITH MASALA GRAVY

Hope you like all these five capsicum recipes, For the latest recipes, sweets and breakfast, like us on or .

Recipe Name capsicum recipes for rice roti | how to make green capsicum recipes Published On 2016-11-02 Preparation Time 00H5M Cook Time 00H20M Total Time 00H25M capsicum recipes | shimla mirch recipes

capsicum recipes – easy, healthy and delicious indina curries serves with rice / roti / briyani / poori.

capsicum recipes – easy, healthy and delicious indina curries serves with rice / roti / briyani / poori.

  • Capsicum or shimla mirch or bell peppers – 3 medium
  • Groundnuts or peanuts-20-25 grams
  • Sesame seeds -20-25 grams
  • Salt -1 ½ tbsp as per your taste
  • Chilly powder -3/4th tbsp as per your taste
  • Tamarind
  • Tomato – 1 medium
  • Onion – 1 medium
  • Jeera or cumin seeds -1/4th tbsp
  • Coriander seeds -1/4th tbsp
  • sugar – ½ tbsp
  • Water

Servings: people Instructions

  1. Heat a pan and dry roast groundnuts until they get golden color (dry roast the peanuts on medium flame other wise they will burn). Now remove them into a plate. In the same pan dry roast the sesame seeds until they gets golden color (sesame seeds will roast very quickly it usually takes 1 – 2 minutes), switch off the flame. Now make them to cool. Wash capsicum and tomato thoroughly. Chop the capsicum and tomato into small pieces, Chop the onion into fine pieces. To prepare the curry paste, take a mixy jar add fried sesame seeds, ground nuts, jeera, coriander seeds, tamarind, sugar or jaggery, and chilly powder, now make them into fine paste with the help of water. Heat a mini pressure cooker or kadai, add oil, onions, salt and fry the onions until they are translucent. Now add tomatoes and fry until they are little smashy. Now add masala gravy. Fry the gravy until it oozes the oil from its surroundings. Now add the capsicum pieces and fry for 2min. Add 1/4th cup of water and keep the lid. Cook the curry for 3 whistles and switch off the flame. You can have this delicious and nutritious capsicum recipe with rice, frankies or rotis.
Capsicum recipes

capsicum recipes or shimla mirch recipes or green capsicum recipes – easy, healthy and delicious indina curries serves with rice / roti / briyani / poori.


6 Surprising Ways to Get Vitamin C

When we say Vitamin C is essential, we don&rsquot mean the pop singer whose song, &ldquoGraduation (Friends Forever)&rdquo played on a constant loop in 2000. We&rsquore talking about the dietary nutrient found in citrus fruits and other, perhaps surprising, common eats. Vitamin C is necessary for the body to build collagen in bones and cartilage helps iron absorption and protein metabolism and lessens bruising by ensuring capillary walls and blood vessels are firm. It also protects you from oxidative stress through its antioxidant properties, and may keep colds and infections at bay. One thing the two vitamin C&rsquos do have in common, though, is smile&ndash&ndashwhile the singer&rsquos &ldquoSmile&rdquo is a catchy song, the other vitamin C aids in gum health and healing cuts, keeping your smile as fetching as the song. Here are 6 surprising ways to ensure you get your vitamin C.

Broccoli
Vitamin C doesn&rsquot just come from tangy, bright fruit&ndash&ndashbroccoli is a high contender offering 51 mg per serving per half cup. For a hearty mouthful of vitamin C, double the broccoli in this Roasted Lemony Broccoli Rigatoni? Pair them with a mound of Sweet Potato Swirl Mashed Potatoes and you&rsquove got yourself a vitamin C fest, as potatoes are also a vitamin C source.

Brussels Sprouts
Hailing from Europe, Brussels sprouts are another member of the cabbage family. These greens may have a bad wrap (and are often dropped under the table for Fido), but when it comes to vitamin C, they&rsquove got nothing but good graces at 48 mg per serving per half a cup when cooked. Don&rsquot let the naysayers dissuade you from eating your Brussels sprouts Isa Chandra Moskowitz of Post Punk Kitchen declares them as &ldquoThe Vegan French Fry,” so try out her Brussel Sprout Fried Rice.

Cauliflower
Though grown in many varieties and colors, cauliflower doesn&rsquot come to mind when we think of vitamin C&ndash&ndashbut then again neither does chocolate cake! Chocolate Covered Katie&rsquos changed that with her surprise ingredient chocolate cake. Cauliflower lends 26 mg per serving per half a cup of vitamin C to the recipe though the uncooked cauliflower the recipe calls for eventually gets cooked&ndash&ndashand may bring the vitamin C count down slightly, we like to remedy that by eating more of the chocolate cake. Hey, it&rsquos all about getting enough vitamin C.

Grapefruit Juice
Grapefruits are named such because they grow in clusters similar to how grapes grow. Pink and red grapefruits get their bright colors from a carotenoid phytonutrient called lycopene. Though the rind can be quite bitter, grapefruits have a tart, juicy flesh that rivals their citric cousin, the orange. Three-fourths of a cup of grapefruit juice will get you 70 mg per serving of vitamin C, so grab your rolling pin and give these Red Grapefruit-Curd-Filled Doughnuts a spin&ndash&ndashyou heard right, vegan grapefruit-filled doughnuts! Who said doughnuts weren&rsquot healthy?

Sweet Red Pepper
The most common sweet red pepper in our grocery stores is the red bell pepper. These warm-season crops are actually green bell peppers that are left to mature and change in color. Just half a cup of raw sweet red peppers gets you more than your RDA at 95 mg per serving. Their green counterparts, raw sweet green peppers, are also a good source of vitamin C, clocking in at 60 mg per serving per half a cup. Try this quick Raw Red Pepper and Tomato Soup&ndash&ndashadd green bell peppers for extra C!

Tomatoes and Spinach
Most tomatoes grow on vines, and spinach, with its high iron and antioxidant count, taste so fine. These two vegetables alone provide vitamin C&ndash&ndash33 mg per serving per three-fourths cup for tomato juice and 9 mg per serving per half a cup of cooked spinach&ndash&ndashso imagine their power when combined! That&rsquos why we love this vitamin C power cocktail from Oh She Glows. It&rsquos a vegan version of the beloved bloody Mary/Caesar cocktails served at bars. Spend Saturday night clinking glasses and filling up on vitamin C. We&rsquoll drink two for good measure!

Who said vitamin C only came from oranges? Dig up that Vitamin C playlist we know you&rsquove got hidden on your Spotify playlist and try these six scrumptious recipes for a healthy dose of this important nutrient sure to keep you, your bones, and your gums happy!

पौधे आधारित जीवन शैली से उतना ही प्यार करते हैं जितना हम करते हैं?
VegNews मैगज़ीन के हर अंक में सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी व्यंजन, यात्रा, सेलिब्रिटी साक्षात्कार, उत्पाद चयन, और बहुत कुछ प्राप्त करें। आज ही सबस्क्राइब करके पता करें कि क्यों VegNews दुनिया की #1 प्लांट-आधारित पत्रिका है!