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बीन कैवियार

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बीन्स को 2-3 घंटे के लिए भिगो दें, फिर उबाल लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

सब्जियों को साफ किया जाता है, प्याज और लहसुन को काट दिया जाता है और जड़ों को छोटे कद्दूकस पर रख दिया जाता है।

एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें प्याज और लहसुन डालें, थोड़ा पकाएँ और फिर उसमें जड़ें, टमाटर का रस और थोड़ा सा पानी डालें। सब्जियों के नरम होने तक आग पर छोड़ दें।

बीन्स के ऊपर सब्जियां डालें, स्वादानुसार पेपरिका, नमक और काली मिर्च डालें और सब कुछ मिलाएँ।

अच्छी रूचि!


Juicer.io . द्वारा संचालित

(5 अंक / कुल वोट: 44)

Anca Adela Scrofan 5 साल पहले - मार्च 13, 2012 12:13 PM

पुन: बीन कैवियार

Immmmmmm, मुझे लगता है कि यह बहुत अच्छा है।
और मैं आज पास्ता बनाऊंगा, लेकिन फूलगोभी ... यह स्वादिष्ट है!

सिमोना-अदीना होटिया 5 साल पहले - मार्च 13, 2012 14:13

पुन: बीन कैवियार

बीन्स के साथ सब कुछ स्वादिष्ट है! तो, काम पर। मैंने प्याज की जगह थोड़ा लहसुन डाला। और, मेरे एक दोस्त को उद्धृत करने के लिए: "वह बहुत खूबसूरत है!"

गैब्रिएला पॉप 5 साल पहले - 13 मार्च 2012 16:07

पुन: बीन कैवियार

बीन्स को सब्जियों के साथ उबालें: गाजर, अजवाइन, प्याज, काली मिर्च। मैं अजवाइन और प्याज उबालने के बाद निकालता हूं, मैं रोबोट में सेम के साथ गाजर डालता हूं, वे एक अच्छा स्वाद और एक दिलचस्प रंग देते हैं। मैं भी सब्जियों के साथ मौसम करता हूं यह मेरे बचपन का नुस्खा है, हम इसे खाते हैं सिबियु सलामी।

दिल्ली 5 साल पहले - 14 मार्च 2012 09:51

पुन: बीन कैवियार

मम्म, हम गैब्रिएला के समान ही करते हैं, केवल हम इसे आमतौर पर सॉसेज, या स्मोक्ड सिओलन के साथ खाते हैं। मैं सभी को सलाह देता हूँ !!

मारिया ड्रैगिया 5 साल पहले - मार्च 16, 2012 14:10

पुन: बीन कैवियार

वे अब उपवास में अद्भुत हैं।

लॉरेंटियू ऑरेल मिरिका 5 साल पहले - 17 मार्च 2012 13:14

पुन: बीन कैवियार

ioana, ने कहा, "ऐसा लगता है कि कैवियार का स्वाद अच्छा है।"

Ioana 5 साल पहले - मार्च 19, 2012 09:35

पुन: बीन कैवियार

हाँ, पहली नज़र में यह कैवियार जैसा दिखता है। जिस तरह से आप जागते हैं

दाना 5 साल पहले - 22 मार्च 2012 17:07

पुन: बीन कैवियार

बहुत अच्छा! यह कैवियार की तरह है! मैंने डिब्बाबंद बीन्स के साथ धोखा किया

मिहाएला 5 साल पहले - 29 अगस्त 2012 22:23

पुन: बीन कैवियार

मैंने उन्हें बनाया। यह सच है कि मैंने डिब्बाबंद बीन्स का इस्तेमाल किया। लेकिन गलती से। मैं मशरूम की एक कैन खोलना चाहता था और मैंने बीन्स खोली। और फिर मैंने ये कैवियार बनाने के बारे में सोचा। वे बहुत अच्छे निकले। मैंने कभी कैवियार नहीं खाया, लेकिन मेरे पति ने कहा कि यह वास्तव में असली कैवियार जैसा स्वाद लेता है। शायद अब मैं असली अंडों का स्वाद चखने की हिम्मत करूंगा।

डोरिना 4 साल पहले - 21 जनवरी 2013 19:10

पुन: बीन कैवियार

आप बाहर आ गया चुंबन बहुत अच्छा सेम कैवियार सलाद

आईसीए 3 साल पहले - 2 मार्च 2014 22:38

पुन: बीन कैवियार

हाँ, बीन्स सभी दृष्टिकोणों से वास्तव में अच्छी हैं यदि आप जानते हैं कि उन्हें कैसे पकाना है


बीन कैवियार

सेम कैवियार के लिए एक सरल नुस्खा: सेम, पार्सनिप, गाजर, प्याज, तेल और नमक।

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सामग्री:

  • एक चौथाई किलोग्राम बीन्स
  • एक पार्सनिप
  • गाजर
  • प्याज
  • एक कप तेल
  • नमक

बनाने की विधि:

बीन्स चुनें, उन्हें कुछ गर्म पानी में धो लें, ठंडे पानी से ढक दें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें। पानी त्यागें, बर्तन को ठंडे पानी के पांच माप (बीन्स का एक उपाय) से भरें।

एक गाजर और पार्सनिप से ढककर तब तक उबालें जब तक कि दाना ढीला न हो जाए। एक और आधे घंटे के लिए भूनें और उबाल लें, आँच बंद कर दें और ठंडा होने दें।

बीन्स और उबली हुई सब्जियों को छलनी से छान लें, बारीक कटा प्याज (नमक छिड़कें, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, दबाकर मिलाएँ, ठंडे पानी से धोएँ) मिलाएँ और मेयोनेज़ की तरह धीरे-धीरे तेल डालें।

एक लकड़ी के चम्मच के साथ काम करें, मिश्रण को समरूप करें, नमक के साथ मिलाएं और जब सब कुछ तैयार हो जाए तो बीन कैवियार को पिरामिड में रखें, मौसमी सब्जियों (कच्ची या मसालेदार) से सजाएं।

आप शाम को सब कुछ तैयार करके फ्रिज में रख दें और सुबह आप टोस्ट के साथ छोटी-छोटी सैंडविच बना लें, जिसके ऊपर आप मोटी परत में बीन्स डाल दें। ताजी सब्जियों से सजाएं, हर्बल चाय के साथ परोसें, नींबू के साथ मीठा और सुगंधित।

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  • एक चौथाई किलोग्राम बीन्स
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  • गाजर
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बनाने की विधि:

बीन्स चुनें, उन्हें कुछ गर्म पानी में धो लें, ठंडे पानी से ढक दें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें। पानी त्यागें, बर्तन को ठंडे पानी के पांच माप (बीन्स का एक उपाय) से भरें।

एक गाजर और पार्सनिप से ढककर तब तक उबालें जब तक कि दाना ढीला न हो जाए। एक और आधे घंटे के लिए भूनें और उबाल लें, आँच बंद कर दें और ठंडा होने दें।

बीन्स और उबली हुई सब्जियों को छलनी से छान लें, बारीक कटा प्याज (नमक छिड़कें, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, दबाकर मिलाएँ, ठंडे पानी से धोएँ) मिलाएँ और मेयोनेज़ की तरह धीरे-धीरे तेल डालें।

एक लकड़ी के चम्मच के साथ काम करें, मिश्रण को समरूप करें, नमक के साथ मिलाएं और जब सब कुछ तैयार हो जाए तो बीन कैवियार को पिरामिड में रखें, मौसमी सब्जियों (कच्ची या मसालेदार) से सजाएं।

आप शाम को सब कुछ तैयार करके फ्रिज में रख दें और सुबह आप टोस्ट के साथ छोटी-छोटी सैंडविच बना लें, जिसके ऊपर आप मोटी परत में बीन्स डाल दें। ताजी सब्जियों से सजाएं, हर्बल चाय के साथ परोसें, नींबू के साथ मीठा और सुगंधित।

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बीन्स मांस के लिए एक महत्वपूर्ण विकल्प हैं, जो पोषण विशेषज्ञों द्वारा युवा और वृद्धों को समान रूप से अनुशंसित हैं।

वहीं, एक बहुत ही पौष्टिक सब्जी होने के कारण बीन्स शाकाहारियों, कम रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोगों और उपवास रखने वालों के लिए कई फायदे लेकर आती है।

बीन्स मोलिब्डेनम के केंद्रित स्रोत हैं, एक कम ज्ञात खनिज जो शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए एंजाइम बनाने के लिए आवश्यक है।

क्योंकि यह फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लोहा, पोटेशियम, सेलेनियम और कैल्शियम में समृद्ध है, यूजेन गिउर्गियू, जैव रसायन में पीएचडी, फाइटोथेरेपी और पोषण में कौशल के साथ, आयरन की कमी वाले लोगों, विकास के दौरान बच्चों और जो लोग स्वस्थ हो रहे हैं।

चूंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, इसलिए मधुमेह रोगियों को इस भोजन को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए।

सब्जियों की विविधता के आधार पर, सूखे अनाज का ऊर्जा मूल्य 200-250 किलो कैलोरी / प्रति 100 ग्राम है। यूरोपीय पोषण विशेषज्ञों के एक हालिया अध्ययन में उल्लेख किया गया है कि बीन्स में निहित कार्बोहाइड्रेट "अच्छे" कार्बोहाइड्रेट की श्रेणी का हिस्सा हैं जो रक्त में वृद्धि नहीं करते हैं। चीनी, कार्बोहाइड्रेट (जैसे फल) में उच्च खाद्य पदार्थों की तुलना में, जो अल्पकालिक ऊर्जा प्रदान करते हैं। बीन्स विटामिन (ए, बी, सी, ई, के और पीपी कॉम्प्लेक्स), फोलिक एसिड और एंजाइम का भी स्रोत हैं।

उदाहरण के लिए, बीन्स की संरचना में मौजूद विटामिन बी 1, थायमिन, स्मृति के लिए एक आवश्यक न्यूरोट्रांसमीटर है, और शरीर में इसकी कमी अल्जाइमर रोग में पाई गई है, विशेषज्ञों का कहना है।

वहीं, शोध से पता चला है कि बीन्स के उपभोक्ताओं में कोलन, ब्रेस्ट या हृदय रोग के कैंसर होने का खतरा कम होता है। सूखे बीन्स में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं।

फाइबर की पहली श्रेणी कब्ज को रोकती है, और अघुलनशील फाइबर रक्त में वसा के स्तर को कम करते हैं।

सूजन के खतरे को दूर करने के लिए बीन्स को उबालने से पहले आठ घंटे के लिए भिगो दें। इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान, नमक को अजवायन की टहनी और कुछ काली मिर्च के साथ बदलना चाहिए।

इन मसालों को डालने से फलियाँ स्वादिष्ट होंगी और दाने फूले रहेंगे। सूखे बीन्स, संतुलित आहार बनाए रखने के लिए एक महत्वपूर्ण सब्जी, विटामिन सी (टमाटर, अजवाइन, गाजर, लहसुन, लीक और अजमोद) से भरपूर खाद्य पदार्थों से जुड़ी हैं।

सफेद बीन्स में एंटीऑक्सिडेंट, रोग से लड़ने में लाभकारी पदार्थ होते हैं और स्वास्थ्य की स्थिति को बनाए रखते हैं। वहीं, सफेद बीन्स वाला आहार लंबे समय तक धूप में रहने के कारण त्वचा को समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।


बीन्स मांस के लिए एक महत्वपूर्ण विकल्प हैं, पोषण विशेषज्ञों द्वारा युवा और बूढ़े दोनों को समान रूप से अनुशंसित किया जाता है।

वहीं, बहुत ही पौष्टिक सब्जी होने के कारण बीन्स शाकाहारियों, कम रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोगों और व्रत रखने वालों के लिए कई फायदे लेकर आती हैं।

बीन्स मोलिब्डेनम के केंद्रित स्रोत हैं, एक कम ज्ञात खनिज जो शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए एंजाइम बनाने के लिए आवश्यक है।

क्योंकि यह फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लोहा, पोटेशियम, सेलेनियम और कैल्शियम में समृद्ध है, यूजेन गिउर्गियू, जैव रसायन में पीएचडी, फाइटोथेरेपी और पोषण में कौशल के साथ, आयरन की कमी वाले लोगों, विकास के दौरान बच्चों और जो लोग स्वस्थ हो रहे हैं।

चूंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, इसलिए मधुमेह रोगियों को इस भोजन को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए।

सब्जियों की विविधता के आधार पर, सूखे अनाज का ऊर्जा मूल्य 200-250 किलो कैलोरी / प्रति 100 ग्राम है। यूरोपीय पोषण विशेषज्ञों के एक हालिया अध्ययन में उल्लेख किया गया है कि बीन्स में निहित कार्बोहाइड्रेट "अच्छे" कार्बोहाइड्रेट की श्रेणी का हिस्सा हैं जो रक्त में वृद्धि नहीं करते हैं। चीनी, कार्बोहाइड्रेट (जैसे फल) में उच्च खाद्य पदार्थों की तुलना में, जो अल्पकालिक ऊर्जा प्रदान करते हैं। बीन्स विटामिन (ए, बी, सी, ई, के और पीपी कॉम्प्लेक्स), फोलिक एसिड और एंजाइम का भी स्रोत हैं।

उदाहरण के लिए, बीन्स की संरचना में मौजूद विटामिन बी 1, थायमिन, स्मृति के लिए एक आवश्यक न्यूरोट्रांसमीटर है, और शरीर में इसकी कमी अल्जाइमर रोग में पाई गई है, विशेषज्ञों का कहना है।

वहीं, शोध से पता चला है कि बीन्स के उपभोक्ताओं में कोलन, ब्रेस्ट या हृदय रोग के कैंसर होने का खतरा कम होता है। सूखे बीन्स में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं।

फाइबर की पहली श्रेणी कब्ज को रोकती है, और अघुलनशील फाइबर रक्त में वसा के स्तर को कम करते हैं।

सूजन के खतरे को दूर करने के लिए बीन्स को उबालने से पहले आठ घंटे के लिए भिगो दें। इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान, नमक को अजवायन की टहनी और कुछ काली मिर्च के साथ बदलना चाहिए।

इन मसालों को डालने से फलियाँ स्वादिष्ट होंगी और दाने फूले रहेंगे। सूखे बीन्स, संतुलित आहार बनाए रखने के लिए एक महत्वपूर्ण सब्जी, विटामिन सी (टमाटर, अजवाइन, गाजर, लहसुन, लीक और अजमोद) से भरपूर खाद्य पदार्थों से जुड़ी हैं।

सफेद बीन्स में एंटीऑक्सिडेंट, रोग से लड़ने और स्वास्थ्य की स्थिति बनाए रखने में लाभकारी पदार्थ होते हैं। वहीं, सफेद बीन्स वाला आहार लंबे समय तक धूप में रहने के कारण त्वचा की समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है।


वीडियो: Episode: 230 बन बज दयग. Mukesh Dahiya. Haryanvi Comedy I Web Series I DAHIYA FILMS (मई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Arashijas

    नीचे बोलो

  2. Dwayne

    दिलचस्प विषय, धन्यवाद!

  3. Alvord

    याद दिलाया .... बिल्कुल, यह सही है।

  4. Fenrigor

    मेरी राय में, गलतियाँ की जाती हैं। मुझे पीएम में लिखें।

  5. Guaiya

    Problem is, a quick answer :)



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