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बनाने से एक दिन पहले, मैंने मशरूम को साफ किया और उन्हें अच्छी तरह से धोया, फिर मैंने उन्हें दूसरे दिन तक स्वाद के लिए नमकीन किया।
मैंने 2 अंडे, 4 बड़े चम्मच दही, मिर्च, सीप की चटनी और पिसा हुआ जीरा से आटा बनाया, मैंने तेल को अच्छी तरह से गर्म किया और बारी-बारी से मैंने प्रत्येक टोपी को आटे से गुजारा, फिर मैंने उन्हें तब तक छोड़ दिया जब तक कि वे अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएं।
मैंने पूंछ को अलग रखा और शायद मैं पास्ता के लिए या शायद स्टेक के लिए उनसे सॉस बनाउंगा, लेकिन जब आवश्यक हो तो मैं नुस्खा के साथ वापस आऊंगा।
ब्रेडेड मशरूम को आपकी पसंद के आधार पर साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में गर्म, लेकिन ठंडा भी परोसा जा सकता है।
बड़ी भूख!
