नई रेसिपी

पनीर और किशमिश पाई

पनीर और किशमिश पाई


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

भरने के लिए:

पनीर को चीनी, अंडे, किशमिश, वेनिला चीनी के साथ मिलाएं।

पतवार के लिए:

एक बर्तन में मैदा डालिये, नमक पाउडर और तेल डालिये. एक छोटे कटोरे में अलग से, आधा यीस्ट क्यूब को एक चम्मच चीनी और थोड़े गर्म पानी के साथ घोलें। हम इसे थोड़ा बढ़ने देते हैं, ऊष्मा स्रोत के पास ज्यादा नहीं। जब यह फूल जाए तो इसे आटे के ऊपर डालें और अच्छी तरह से गूंद लें जब तक कि क्रस्ट आपके हाथों से चिपक न जाए। यदि आवश्यक हो, थोड़ा और आटा जोड़ें।

पैन को मक्खन से ग्रीस कर लें। प्राप्त खोल को दो भागों में विभाजित किया जाता है, पहले भाग को एक पतली शीट में फैलाकर ट्रे में डाल दिया जाता है, फिर हम रचना को पनीर के साथ डालते हैं और फिर हम दूसरी शीट डालते हैं। लगभग 25-30 मिनट के लिए ओवन में रखें। जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें पिसी चीनी मिलाकर पीस लें।



अंडे को चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं। थोड़ा-थोड़ा करके तेल डालें और फिर क्रीम डालें। फिर कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका और रम एसेंस डालें। मैदा को छान लीजिये, नमक मिलाइये और ऊपर से नीचे तक लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुये मिश्रण में डालिये. बेकिंग पाउडर को नींबू के रस में घोलकर मिश्रण में मिलाएं।

एक ट्रे (30/24) को मक्खन से चिकना कर लें और उस पर बेकिंग पेपर बिछा दें और उसमें उपरोक्त मिश्रण का आधा हिस्सा डाल दें। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 8-10 मिनट के लिए रख दें। ओवन से निकालें।

फिलिंग तैयार करें: अंडे को नमक पाउडर से अच्छी तरह फेंटें फिर एक-एक करके पनीर, खट्टा क्रीम, चीनी, वेनिला चीनी, रम एसेंस, कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका, सूजी और किशमिश डालें। एक अच्छे होमोजेनाइज़ेशन के लिए, लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ। इस भरावन को कढ़ाई में आटे के ऊपर डालें।

आटे के दूसरे आधे हिस्से को भरावन के ऊपर डालें। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट के लिए रखें। केक ब्राउन और अच्छी तरह से तैयार होना चाहिए (हम टूथपिक टेस्ट करते हैं)। ओवन से निकालें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें, पाउडर चीनी के साथ पाउडर और फिर काट लें।


मीठे पनीर और किशमिश के साथ पाई

हम सभी को पनीर के साथ पीट, पनीर के साथ स्ट्रूडल या नमकीन या मीठे पनीर के साथ पाई पसंद है। मेरी माँ ने पनीर पाई घर के आटे से बनाई लेकिन पफ पेस्ट्री नहीं और सेब पाई की तरह सामान्य।

पनीर पाई बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन पहली चीज जो हमें चिपकनी चाहिए वह है आटा, या तो हम इसे खरीदते हैं या हम इसे घर पर बनाते हैं। आमतौर पर पनीर पाई को पफ पेस्ट्री से बनाया जाता है जिसे घर पर बनाना काफी मुश्किल होता है इसलिए इसे रेडीमेड खरीदना सबसे अच्छा और आसान है। भले ही यह व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हो, यह ठीक है और जेमी ओलिवर तैयार आटा खरीदने की सलाह देते हैं।

आटा के चुनाव से छुटकारा पाने के बाद, हम भरने, मीठा पनीर या नमकीन पनीर के लिए आगे बढ़ते हैं, लेकिन कभी-कभी आहार एक काम करता है क्योंकि या तो हम इसे थोड़ा नमक के साथ नमकीन बनाते हैं या हम चीनी डालते हैं और इसे मीठा करते हैं। मैंने इसे मीठे पनीर के साथ बनाना चुना, वास्तव में मेरे पास आहार पनीर था जिसे मैंने चीनी के साथ मीठा किया और मैंने 1-2 अंडे और थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ा।

एक विशेष स्वाद के लिए मैं रम एसेंस, थोड़ा नींबू का छिलका और किशमिश की सलाह देता हूं। किशमिश को नरम और सुगंधित बनाने का रहस्य है कि उन्हें रम या ब्रांडी के सार में कम से कम 2 घंटे तक अच्छी तरह से हाइड्रेट करने के लिए और सार या ब्रांडी की सुगंध से आकर्षित करना है। यह उस तरल में भी अच्छा है जिसमें किशमिश को मीठा होने के लिए 1-2 बड़े चम्मच चीनी मिलाने के लिए हाइड्रेटेड किया जाता है। मैंने कोशिश नहीं की, लेकिन मुझे निश्चित रूप से लगता है कि यह कुछ सूखे खुबानी को छोटे टुकड़ों में काटने का काम करेगा।

हमने आटे को पंचर किया और हमने जिस फिलिंग का काम करना शुरू किया, उसे पाई के लिए खरीदने के लिए शीट के साथ असेंबली आसान है। आटे की एक शीट को फिर तेल से चिकना किया जाता है और आटे की दूसरी शीट पर फिर से तेल लगाया जाता है। फिलिंग डालें फिर उसी से ऊपर की शीट बनाएं। एक कांटे या चाकू की नोक के साथ शीर्ष शीट को चुभें और फिर एक सुंदर सुनहरे रंग के लिए इसे 2-3 बड़े चम्मच ठंडे पानी के साथ अंडे की जर्दी से चिकना करें।

लगभग 40-50 मिनट के लिए ओवन में बेक करें और जब यह हटा दिया जाए, तो ऊपर की शीट को थोड़े ठंडे पानी से गीला कर दें, यहां तक ​​कि एक नम कपड़े भी डाल दें ताकि शीट आसानी से उखड़ न जाए।


अंडे को चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं। थोड़ा-थोड़ा करके तेल डालें और फिर क्रीम डालें। फिर कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका और रम एसेंस डालें। मैदा को छान लीजिये, नमक मिलाइये और ऊपर से नीचे तक लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुये मिश्रण में डाल दीजिये. बेकिंग पाउडर को नींबू के रस में घोलकर मिश्रण में मिलाएं।

एक ट्रे (30/24) को मक्खन से चिकना कर लें और उस पर बेकिंग पेपर बिछा दें और उसमें उपरोक्त मिश्रण का आधा हिस्सा डाल दें। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 8-10 मिनट के लिए रख दें। ओवन से निकालें।

फिलिंग तैयार करें: अंडे को नमक पाउडर से अच्छी तरह फेंटें फिर एक-एक करके पनीर, खट्टा क्रीम, चीनी, वेनिला चीनी, रम एसेंस, कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका, सूजी और किशमिश डालें। एक अच्छे होमोजेनाइज़ेशन के लिए, लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ। इस भरावन को कढ़ाई में आटे के ऊपर डालें।

आटे के दूसरे आधे हिस्से को भरावन के ऊपर डालें। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट के लिए रखें। केक ब्राउन और अच्छी तरह से तैयार होना चाहिए (हम टूथपिक टेस्ट करते हैं)। ओवन से निकालें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें, पाउडर चीनी के साथ पाउडर और फिर काट लें।


मीठे पनीर और किशमिश के साथ पफ पेस्ट्री

मीठे पनीर और किशमिश के साथ पफ पेस्ट्री व्यंजनों: कैसे पकाने के लिए मीठे पनीर और किशमिश के साथ पफ पेस्ट्री और दही और किशमिश के साथ मफिन के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन, वेनिला क्रीम और फल के साथ पफ पेस्ट्री, पनीर और खट्टा क्रीम के साथ ईस्टर, ब्रोकोली और पनीर के साथ मफिन, पनीर और सेब के साथ पाई, पालक और पनीर के साथ तीखा, पनीर और सेब के साथ केक, खसखस के साथ पफ पेस्ट्री आटा, विभिन्न भरावन के साथ पफ पेस्ट्री रेसिपी, पफ पेस्ट्री के साथ सेब रोल।

मीठे पनीर और किशमिश के साथ पफ पेस्ट्री

मिठाई, केक 1 पफ पेस्ट्री शीट, 1/2 किलो मीठा पनीर, 3 बड़े चम्मच चीनी, 2 अंडे, 2 बड़े चम्मच सूजी या ब्रेडक्रंब, 100 ग्राम किशमिश, थोड़ी रम या दूध, पाउडर चीनी।

मीठे पनीर और किशमिश के साथ स्ट्रडेल

घर का बना केक, केक, मिठाई 400 ग्राम पफ पेस्ट्री आटा या पाई मक्खन के लिए चादरें (वैकल्पिक) 500 ग्राम पनीर 2 अंडे 2 बड़े चम्मच सूजी 70 ग्राम चीनी 1 पाउच वेनिला चीनी 100 ग्राम किशमिश अंडे सजावट के लिए पाउडर चीनी के लिए

पफ पेस्ट्री और पनीर के साथ त्रिकोण

पाई शीट के लिए किशमिश हमें चाहिए: 12 पाई के लिए पफ पेस्ट्री की 6 शीट, चादरें फैलाने के लिए थोड़ा तेल 1 अंडा क्रीम के लिए फैलाने के लिए हमें चाहिए: 150-200 ग्राम मीठा पनीर 1 अंडा 3 बड़े चम्मच चीनी 1 पाउच वेनिला चीनी संतरे का छिलका किशमिश 100।

मीठे पनीर और किशमिश के साथ रोल करें

रम एसेंस, वनीला शुगर, रम 1 शीट पफ पेस्ट्री 500 ग्राम स्वीट कॉटेज चीज 3 -4 अंडे (वे कितने बड़े हैं) 150 ग्राम चीनी (आप कितना मीठा चाहते हैं इसके आधार पर) एक नींबू वेनिला चीनी रम एसेंस से कसा हुआ छिलका 3- 4 बड़े चम्मच किशमिश 1 अंडे को चिकना करने के लिए 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम

छिछोरा आदमी

किशमिश, 6 अंडे 1 किलो पफ पेस्ट्री का 1 पैकेट 1 किलो पनीर 200 ग्राम चीनी 150 ग्राम किशमिश 3 बड़े चम्मच सूजी 6 अंडे 1 वेनिला स्वाद

मीठे पनीर और किशमिश के साथ पाई

दही, पिसी चीनी, किशमिश 1 पैकेट पाई शीट 500 ग्राम मीठा पनीर 100 ग्राम दही 1 कप चीनी 5 अंडे 100 ग्राम किशमिश 1 वेनिला एसेंस 1 संतरे के छिलके चीनी पाउडर तेल चादर और ट्रे फैलाने के लिए

पनीर बकवास

2 पफ पेस्ट्री आटा (2x275 ग्राम) 100 ग्राम नमकीन पनीर 50 ग्राम मीठा पनीर 1 अंडा

स्ट्रूडेल ब्रांज़ा / मेरे

जमे हुए आटा (500 ग्राम) 400 ग्राम मीठा पनीर/किशमिश सेब मीठे पनीर चीनी के लिए 2 अंडे यदि आप पनीर का उपयोग करते हैं

पनीर पाई, शरबत

किशमिश, काउंटरटॉप पानी हमें चाहिए: 7 पफ पेस्ट्री शीट 1 अंडा क्रीम आटा के लिए हमें चाहिए: 200 ग्राम मीठा पनीर 3 बड़े चम्मच चीनी 1 पाउच वेनिला चीनी 1 अंडा संतरे का छिलका (चीनी में रखा, एक जार में) सिरप के लिए किशमिश: 400 मिलीलीटर पानी 3 .

मीठे पनीर और किशमिश के साथ पाई

केक, मिठाई, घर का बना केक 750 ग्राम मीठा पनीर 400 ग्राम पाई शीट 100 ग्राम किशमिश 150 ग्राम चीनी 50 ग्राम मक्खन 50 मिलीलीटर तेल 3 अंडे 1 पाउच वेनिला चीनी नींबू का छिलका

मीठे पनीर पर्स

१/२ किलो मीठा पनीर बड़े सफेद अंगूर के दो गुच्छे ५-६ बड़े चम्मच चीनी एक पैकेट पफ पेस्ट्री बेला (डबल) ५० ग्राम मक्खन

मीठा पनीर और किशमिश pies

मिठाई, केक 550 ग्राम आटा 200 मिलीलीटर दूध 50 ग्राम मार्जरीन 5 बड़े चम्मच चीनी 2 पाउच वेनिला चीनी 3 बड़े चम्मच तेल 1 पाउच खमीर 1 अंडा नमक भरने के लिए: 600 ग्राम मीठा पनीर बाजरा 3 अंडे 5 बड़े चम्मच चीनी 2 पाउच वेनिला चीनी वेनिला एसेंस रम किशमिश पीटीआर .

पनीर, किशमिश और पुदीना के साथ पाई

मिठाई, केक - 750 ग्राम ताजा पनीर - 5 अंडे - 50 ग्राम किशमिश - 10 बड़े चम्मच चीनी - 10 बड़े चम्मच पुदीना सिरप - एक मुट्ठी पुदीना (एक लिफाफे में) - 2 बड़े चम्मच मकई - पफ पेस्ट्री (2 चादरें - 900 ग्राम)

मकारोनी, मीठे पनीर और किशमिश के साथ हलवा

क्रीम, रम एसेंस, रम 400 ग्राम हटन मैकरोनी 500 ग्राम स्वीट कॉटेज पनीर 300 ग्राम खट्टा क्रीम 5 अंडे 10 बड़े चम्मच कसा हुआ ब्राउन शुगर 3 बड़े चम्मच सफेद कैस्टर शुगर 150 मिली दूध रम एसेंस 150 ग्राम किशमिश 2 पाउच वेनिला चीनी कद्दूकस किया हुआ एक नींबू का मक्खन ट्रे को पाउडर लगाकर चिकना कर लीजिए.

पनीर के साथ पफ पेस्ट्री

पफ पेस्ट्री का 1 पैकेट 500 ग्राम चिकना मिश्रित पनीर (मैंने घर का बना था) 3 अंडे

पनीर और तोरी पाई

तोरी, ग्रे, जीरा 1 बड़ी तोरी 1 प्याज 200 ग्राम नमकीन पनीर 100 ग्राम मीठा पनीर (अनसाल्टेड) ​​1 पैकेट पफ पेस्ट्री (450 ग्राम) काली मिर्च पेपरिका 3 अंडे 3 बड़े चम्मच सूजी 1/2 जीरा जीरा चेरी टमाटर की 1 टहनी 1 चम्मच दूध

उरदा और किशमिश के साथ स्ट्रडेल

दही, पाउडर चीनी, पफ पेस्ट्री रम (मैंने इसे खरीदा) 300 ग्राम उरदा (लेकिन यह पनीर के साथ उतना ही अच्छा है) 80 ग्राम किशमिश 100 ग्राम दही एक जर्दी 30 ग्राम चीनी 80 ग्राम बिस्कुट (या अमरेट्टी) 1 चम्मच दूध रम पाउडर चीनी

मीठे पनीर और किशमिश के साथ स्वादिष्ट ईस्टर

मिठाई, कोज़ोनैक 100 ग्राम मक्खन 7 पीसी अंडे 1 पीसी नींबू 500 मिलीलीटर दूध 1 चुटकी नमक 200 ग्राम चीनी 1 किलो आटा 50 ग्राम ताजा खमीर 2 पीसी शीशी रम सार 100 ग्राम किशमिश 500 ग्राम मीठा पनीर सूखा रस 1 बड़ा चम्मच नींबू छील 100 ग्राम खट्टा क्रीम

पनीर और किशमिश के साथ मिठाई

बेबी फ़ूड, मिठाई 1 पैकेट पाई शीट, 800 ग्राम मीठा पनीर, 100 ग्राम किशमिश 1 कप चीनी, 6 अंडे, 1 कप और आधा पानी, चादर फैलाने के लिए तेल, अंत के लिए पिसी चीनी

सूखे मेवों के साथ मीठी पफ पेस्ट्री

पफ पेस्ट्री गाढ़ा दूध प्राकृतिक सूखे फल (मैंने हेज़लनट कॉकटेल, नट्स, बादाम, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, मैकाडामिया नट्स और किशमिश का एक बैग खरीदा) वेनिला चीनी का 1 पाउच और हेज़लनट अंडे की जर्दी।

मीठे पनीर और किशमिश के साथ ईस्टर

मिठाई, आटा के लिए कोज़ोनैक: 500 ग्राम सफेद आटा 000 25 ग्राम ताजा खमीर 150 मिलीलीटर दूध 2 जर्दी 2 अंडे 120 ग्राम चीनी 1 पैकेट वेनिला चीनी कसा हुआ नींबू का छिलका 100 ग्राम मक्खन 100 ग्राम किशमिश 3-4 एलजी रम 50 ग्राम नट्स / बारीक क्रीम चीज़ के लिए कटे हुए बादाम।

मीठे पनीर और किशमिश के साथ ईस्टर

यीस्ट 350 ग्राम मैदा 3 अंडे की सफेदी का झाग (यदि आप चाहें तो 2 जर्दी डाल सकते हैं और एक को ऊपर से ग्रीस करने के लिए रख सकते हैं) आधा कप पिसी चीनी 8 बड़े चम्मच गूंथने के लिए तेल अंत में 1 कप दूध थोड़ा नमक 10 ग्राम खमीर भरने के लिए : 500 ग्राम।

मीठा पनीर पाई

किशमिश, ६ अंडे १ पैकेट पाई शीट १.५ किलो पनीर 5-6 अंडे १५० ग्राम चीनी २ पाउच वनीला चीनी कद्दूकस किया हुआ एक नींबू का छिलका १०० ग्राम किशमिश रम एसेंस और चादर फैलाने के लिए नींबू का तेल

मीठे पनीर और खट्टा क्रीम के साथ पास्ता

पास्ता और पिज्जा 400 ग्राम पास्ता (जिसमें से आप पसंद करते हैं) मैंने स्पेगेटी का इस्तेमाल किया 300 ग्राम खट्टा क्रीम 500 ग्राम मीठा पनीर 100 ग्राम पाउडर चीनी 100 ग्राम किशमिश

नाशपाती और किशमिश के साथ पफ पेस्ट्री

350 ग्राम पफ पेस्ट्री आटा 3 बड़े और अधिक पके नाशपाती 2 बड़े चम्मच किशमिश 1 चम्मच स्टार्च टिप 2 बड़े चम्मच चीनी 1 चम्मच वेनिला चीनी कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच शहद

मीठा पनीर पाई

वेनिला, ग्रे, किशमिश पाई की 10 चादरें दुर्लभ क्रीम के साथ पनीर के 4 बक्से 200 ग्राम वेनिला चीनी 3 अंडे 50 ग्राम किशमिश 3 बड़े चम्मच सूजी 100 मिली दूध 2 बड़े चम्मच तेल।

चीज़केक

1 किलो पफ पेस्ट्री शीट 1/2 किलो पनीर 1/2 किलो भेड़ पनीर 300 ग्राम पिघला हुआ पनीर (रोल) 100 ग्राम स्मोक्ड पनीर 1/2 एल मीठा दूध 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच तेल 5 अंडे काली मिर्च

मीठे पनीर के साथ ईस्टर

रम एसेंस, जर्दी, आटा रम: 1 किलो बहुत अच्छी गुणवत्ता वाला सफेद आटा 8 जर्दी 600 मिली दूध 50 और nbsp मिली तेल 60 ग्राम ताजा खमीर 200 ग्राम मक्खन 200 ग्राम चीनी 20 मिली रम एक नींबू और एक संतरे से कसा हुआ छिलका, एक चुटकी नमक वेनिला (सार या वेनिला चीनी) भरना।

मीठा और नमकीन पनीर पाई

रम एसेंस, रम 1 पैकेट पाई शीट 200 ग्राम मक्खन / मार्जरीन 250 ग्राम मीठा पनीर 200 ग्राम टेलीमिया गाय पनीर 2 अंडे 10 बड़े चम्मच चीनी 3 पाउच वेनिला चीनी रम अंगूर सार वरीयता के अनुसार,

सेब या मीठे पनीर के साथ टायरोलियन स्ट्रूडल

आटा के लिए क्रीम, मार्जरीन, पनीर: अर्पिस अंडे का अंडा खट्टा क्रीम, मार्जरीन शहद (घिसा हुआ आटा के लिए) सेब के साथ स्ट्रूडल भरने के लिए: सेब चीनी दालचीनी पनीर के साथ स्ट्रडेल भरने के लिए: पनीर के अंडे, किशमिश चीनी वेनिला एसेंस

पनीर और अखरोट के साथ टोकरी

ऐपेटाइज़र, पनीर के साथ ऐपेटाइज़र 400 ग्राम पफ पेस्ट्री 250 ग्राम मीठा पनीर 1 छोटा प्याज 2 एलजी पिसे हुए अखरोट 50 ग्राम नरम मक्खन नमक, काली मिर्च

पनीर के साथ पफ पेस्ट्री

पफ पेस्ट्री के साथ एक पैकेट (पिसी हुई या आपका पसंदीदा) 250 ग्राम ताजा पनीर 200 ग्राम पारिजर, 3 अंडे, 200 ग्राम पनीर, हरी अजमोद काली मिर्च नमक।

मीठा पनीर पाई

मिठाई, केक 1200 ग्राम आटा 250 ग्राम मार्जरीन 250 मिली मिनरल वाटर 1 किलो मीठा पनीर 300 ग्राम चीनी 50 ग्राम सूजी 250 ग्राम किशमिश नींबू का छिलका 1 ampoule नींबू सार 10 अंडे

पनीर और पेरिसियन के साथ पफ पेस्ट्री

ऐपेटाइज़र, पनीर के साथ ऐपेटाइज़र 1 पैकेट पफ पेस्ट्री 250 ग्राम ताजा पनीर, 200 ग्राम पाराइज़र, 3 अंडे, 200 ग्राम पनीर, नमक, काली मिर्च, हरी अजमोद।

रिकोटा और किशमिश पाई

वेनिला, किशमिश, ई आटा 250 ग्राम आटा 1 चम्मच बेकिंग सोडा सिरका में बुझा हुआ 1/4 कप सफेद शराब 1 कप तेल 250 ग्राम रिकोटा या मीठा पनीर 70 ग्राम किशमिश 1 अंडा 50 ग्राम वेनिला चीनी अनुपचारित नींबू का छिलका

मोर्टडेला और गौडा चीज़ के साथ त्वरित तीखा

अजवायन, सूखे अजवायन, पनीर - पफ पेस्ट्री - मोर्टडेला - गौडा पनीर - टमाटर का पेस्ट - सूखे अजवायन की पत्ती -1 अंडे की जर्दी -150 मिली खट्टा क्रीम

बेकन, पनीर और मशरूम के साथ पफ पेस्ट्री

बेकन 1 पैकेट पफ पेस्ट्री आटा 200 ग्राम मसालेदार सूखी सलामी 150 ग्राम बेकन 200 ग्राम टेलीमी पनीर 1 बॉक्स मशरूम केचप 1-2 अंडे

चीज़केक

वेनिला, किशमिश 1 पाउच मिक्स 9 डॉ ओटेकर केक 5 अंडे 100 ग्राम मार्जरीन (मक्खन) 7 बड़े चम्मच कैस्टर शुगर 1 बड़ा चम्मच आटा 2oo मिली दूध 300 ग्राम मीठा पनीर 100 ग्राम किशमिश 2 पाउच वेनिला चीनी डॉ ओएटेकर वेनिला एसेंस नारियल से कद्दूकस किया हुआ छिलका या नींबू।

आटा के बिना ईस्टर

क्रीम, किशमिश, 6 अंडे 700 ग्राम मीठा पनीर 6 बड़े अंडे 400 ग्राम खट्टा क्रीम 200 ग्राम मक्खन 200 ग्राम चीनी 8 बड़े चम्मच आटा 200 ग्राम किशमिश 2 पाउच वेनिला चीनी

मीठे पनीर के साथ ईस्टर

जर्दी, खमीर, ग्रे 500 ग्राम आटा 40 ग्राम खमीर 30 ग्राम चीनी 50 मिलीलीटर तेल 4 जर्दी 300 मिलीलीटर गर्म दूध 1/2 चम्मच कसा हुआ छील नमक 1/2 नींबू से भरने के लिए: 500 ग्राम मीठा पनीर 3 अंडे 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम 200 ग्राम चीनी 4 बड़े चम्मच आटा 4 बड़े चम्मच ग्रे 100 ग्राम किशमिश 2 पाउच चीनी।

पनीर के साथ पफ पेस्ट्री

ऐपेटाइज़र, पफ पेस्ट्री 50 ग्राम मक्खन 1 छोटा प्याज, कटा हुआ 1 लीक, कटा हुआ 225 ग्राम नरम पनीर स्मोक्ड हैम या पर्मा हैम के 2 स्लाइस, ताजा अजवायन के फूल के 2 टुकड़े 375 ग्राम पफ पेस्ट्री 1 अंडा, पीटा

किशमिश के साथ पापनासी

1 अंडा 130 ग्राम चीनी वनीला बर्नन चीनी का 1 पाउच 500 ग्राम मीठे पनीर के आटे में 1 पाउच खमीर, मुट्ठी भर रिहाइड्रेटेड किशमिश 1 जार खट्टा क्रीम या दही ब्लूबेरी जैम शामिल है

नाशपाती स्ट्रूडल, देवदार पनीर, बीज और मेवा

5 कद्दूकस किए हुए नाशपाती (मैंने उन्हें स्लाइस में काट दिया ताकि बहुत अधिक रस न रह जाए) 3/4 कप कद्दूकस किया हुआ देवदार पनीर 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1 चम्मच दालचीनी 4 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर 1/4 कप बीज, मेवा और सूखे मेवे का मिश्रण (फूल बीज।

चीज़केक और किशमिश

बच्चों का भोजन, खाद्य सामग्री: 300 ग्राम आटा 150 मिली पानी 2 बड़े चम्मच तेल 1 पाउडर नमक 200 ग्राम मक्खन / मार्जरीन पनीर भरने के लिए: 250 ग्राम पनीर 2 अंडे 2 पाउच वेनिला चीनी किशमिश

मीठे पनीर, खट्टा क्रीम और किशमिश के साथ घुमाया हुआ पाई

पीसा हुआ चीनी पाई शीट्स का एक पैकेट 750 ग्राम पनीर 250 मिली खट्टा क्रीम 3 अंडे 1 अंडे की जर्दी एक मुट्ठी किशमिश एक नींबू वेनिला एसेंस से कद्दूकस किया हुआ छिलका 2 बड़े चम्मच सूजी के साथ एक चुटकी नमक। वेनिला चीनी के प्रत्येक 3 पाउच के स्वाद के अनुसार चीनी मक्खन।

पनीर और किशमिश पाई

किशमिश 6 अंडे, 6 बड़े चम्मच तेल, 300 ग्राम चीनी + 10 बड़े चम्मच पानी, 300 ग्राम आटा, एक नींबू (छिलका और रस), 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, 500 ग्राम ताजा वसायुक्त पनीर, 150 ग्राम किशमिश, वेनिला एसेंस।

मीठे पनीर और किशमिश के साथ पाई

घर का बना केक, केक, आटा के लिए मिठाई: 400 ग्राम आटा 250 ग्राम मक्खन 2 अंडे की जर्दी 130 ग्राम चीनी 150 ग्राम क्रीम 1 पाउच वेनिला चीनी का छिलका भरने के लिए एक नींबू से: 1 किलो पनीर 1-2 अंडे 200 ग्राम चीनी 2 अंडे का सफेद भाग 150 ग्राम सूजी 150 ग्राम किशमिश एक नींबू से छिलका

टमाटर और पनीर के साथ पफ पेस्ट्री

अजमोद (30 टुकड़े): 500 ग्राम पफ पेस्ट्री 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर 40 ग्राम अजमोद 200 ग्राम फेटा पनीर 2 डिब्बे खट्टा क्रीम के साथ 2 लौंग कुचल लहसुन 8 बड़े चम्मच जैतून का तेल 30 चेरी टमाटर आधा में कटा हुआ

पफ पेस्ट्री में पके हुए सेब

मिठाई, घर का बना केक, फ्रूट केक एक पैकेट पफ पेस्ट्री 6 सेब 1 चम्मच दालचीनी 6 चम्मच किशमिश 1 अंडा 4 चम्मच मक्खन 6 चम्मच ब्राउन शुगर नींबू छील 3 चम्मच तरल क्रीम

पनीर पाई

ग्रे, किशमिश -1 पैकेट पाई शीट -150 ग्राम चीनी (जिसे मीठा चाहिए वह और भी अधिक डाल सकता है) -600 ग्राम गाय का पनीर (यह थोड़ा पानी वाला था) -50 ग्राम सूजी -30 ग्राम आटा -50 ग्राम किशमिश -3 पाउच वेनिला चीनी - चीनी वेनिला पाउडर-तेल-3 अंडे-कसा हुआ नींबू का छिलका


पनीर और किशमिश पाई - व्यंजन विधि

पनीर प्रेमियों के लिए, हम कुछ दिनों के लिए मिठाई खाने की सलाह देते हैं।

ट्रे के लिए आपको क्या चाहिए (चित्र 1)
& # 8211 पफ पेस्ट्री आटा Morăriţa
& # 8211 5 अंडे
& # 8211 700 ग्राम पनीर
– 300 ग्राम गाय का दूध
& # 8211 100 ग्राम किशमिश
& # 8211 वेनिला चीनी के 3 पाउच
& #8211 4 बड़े चम्मच चीनी
& # 8211 रम एसेंस
& #8211 संतरे का छिलका
ऊपर से घी लगाने के लिए
& # 8211 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, साथ में एक अंडा

कार्य योजना:
– गाय के टेलीम्यू को कांटे से कुचलें (चित्र 2)।
& # 8211 अंडे को हराएं (चित्र 3 और 4)
– गाय के दूध में गाय का पनीर मिलाया जाता है (चित्र 5)
& # ८२११ पनीर के मिश्रण के ऊपर फेंटे हुए अंडे डालें (चित्र ६)
& # ८२११ बारी-बारी से किशमिश डालें (चित्र ७), वेनिला चीनी (चित्र ८), रम एसेंस (चित्र ९), और फिर चार चम्मच चीनी (चित्र १०)।
& # 8211 सब कुछ समरूप करें (चित्र 11)
& # 8211 एक ओवन ट्रे में, हम एक बेकिंग शीट डालते हैं, जिसके ऊपर हम पफ पेस्ट्री आटा की एक शीट डालते हैं (यदि आटा शीट ट्रे के आकार से छोटी है, तो हम इसे ब्लेंडर के साथ फैलाते हैं, ऊपर से आटा छिड़कते हैं)
& # 8211 रचना डालना (चित्र 12)
– आटे की दूसरी शीट ऊपर रख दी गई है (चित्र 13)
& # 8211 एक अंडे के साथ चार बड़े चम्मच क्रीम मिलाएं (चित्र 14) और ऊपर से ग्रीस लगाएं (चित्र 15)
हम इसे गरम ओवन में रखते हैं और ऊपर से ब्राउन होने तक रख देते हैं। वेनिला पाउडर चीनी के साथ पाउडर और परोसें (चित्र 16)

तैयारी का समय: 60 मिनट
कीमत: 18 लेई (आप सामग्री कहाँ लेते हैं, इसके आधार पर भिन्न हो सकते हैं)


इसी तरह के व्यंजन:

गाय पनीर और किशमिश के साथ पाई

गाय के पनीर और किशमिश से भरा ताजा आटा पाई, वेनिला आटा चीनी के साथ पाउडर

नमकीन पनीर पाई

नमकीन पनीर और किशमिश के साथ भरवां पाई, लिंटज़र आटा से बना

पाई पनीर पाई पत्तियों के साथ

मक्खन और आटे की चादरों के साथ पनीर पाई के लिए पकाने की विधि, नींबू के छिलके और वेनिला के स्वाद के साथ

पनीर और पालक पाई

घर का बना पनीर और पालक पाई, परमेसन और खट्टा क्रीम और पाई के आटे से तैयार, थाइम के स्वाद के साथ

पनीर और किशमिश के साथ केक

मैदा और खट्टा क्रीम से तैयार पनीर और किशमिश पाई, पनीर, सूजी, अंडे, किशमिश और वेनिला चीनी के साथ भरवां


हम प्रयोग करते हैं ट्रे स्टोव से बड़ा कि हम पिघले हुए मक्खन से चिकना करेंगे और आटे के साथ पंक्तिबद्ध करेंगे।

पुणेम इन ट्रे पाई की 3-4 चादरें जिन्हें मैंने उनके बीच तेल से ब्रश से चिकना किया।

शीर्ष पर हम पनीर भरने का आधा हिस्सा डालेंगे, फिर 3-4 चादरें समान रूप से तेल और पनीर के दूसरे आधे हिस्से से समान रूप से चिकनाई करेंगे।

आखिरी परत चादरें (3-4 चादरें) होंगी।

पीटा अंडे और ऊपर से खट्टा क्रीम के साथ पाई को चिकना करें।

बांध ट्रे 35-40 मिनट के लिए 200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में, फिर अंत में तापमान को 170 डिग्री तक कम करें, जब तक कि चादरें सुनहरे न हो जाएं और किनारों को थोड़ा कैरामेलाइज़ किया जाए।

पनीर पाई को ओवन से निकालने के बाद, इसे और 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाएगा, जिसके बाद हम इसे वेनिला चीनी के साथ पाउडर करेंगे और इसे अपनी इच्छानुसार भाग देंगे।


किशमिश को रम एसेंस और 50 ग्राम चीनी के साथ गर्म पानी में कम से कम 2 घंटे के लिए भिगो दें। चादरें कमरे के तापमान पर पिघलने के लिए छोड़ दी जाती हैं।

एक कटोरे में, पाई के लिए 3 पूरे अंडे, चीनी, मीठा पनीर, खट्टा क्रीम और किशमिश के साथ भरने को तैयार करें।

बेकिंग पेपर को ट्रे में रखें और पाई के लिए नीचे की शीट तैयार करें ताकि इसमें स्विमिंग पूल की तरह ऊँचे किनारे/दीवारें हों।

आटे की 1 पतली शीट लें और इसे पैन में डालें, फिर इसे तेल ब्रश से चिकना करें, एक और शीट, फिर से तेल और फिर से शीट डालें और इसी तरह से पाई के लिए शीट बनने तक। पाई की निचली शीट के लिए 60% शीट का उपयोग करने का प्रयास करें और शेष शीर्ष के लिए।

भरावन डालें और समान रूप से समतल करें।

ऊपर की शीट उसी तरह बनाई जाती है जैसे आटे की शीट, फिर तेल, फिर आटे की शीट इत्यादि।

पाई और कोनों को अच्छी तरह से लाइन करें और फिर चाकू से किनारे से अतिरिक्त आटा काट लें। ऊपर की शीट को अंडे की जर्दी से थोड़ा सा तेल मिलाकर चिकना करें, खासकर दो चादरों के बीच के जोड़ पर।

एक चाकू की नोक के साथ, बेकिंग के समय भाप को निकलने देने के लिए पाई शीट को इधर-उधर चुभें।

ओवन में 180 डिग्री पर 35-45 मिनट के लिए बेक करें। अंत में, 5 मिनट पहले, पाई को बाहर निकालें और इसे गर्म पानी के ब्रश से चिकना करें, फिर इसे वापस ओवन में रख दें।

पाई तैयार होने पर भी ऐसा ही करें ताकि ऊपर की शीट उखड़ न जाए।

थोड़ा ठंडा होने दें फिर काट लें। ऊपर से पिसी चीनी डालकर सर्व करें।


1 पैकेट पाई शीट 1 किलो मीठा पनीर 10 अंडे 250 ग्राम वेनिला एसेंस चीनी, किशमिश रम एसेंस में भिगोई हुई नमक पाउडर चीनी

भरना: सामग्री मिलाएं। किशमिश को रम एसेंस में भिगोने के लिए छोड़ दिया जाता है।
पाई शीट्स को पैन में रखें, प्रत्येक शीट को तेल से ग्रीस करें और निम्नलिखित डालें। हर 3 शीट में फिलिंग डालें। लगभग 50 मिनट तक बेक करें, फिर ट्रे की पूरी सतह पर पिसी चीनी डालें।

इस वीडियो रेसिपी को भी ट्राई करें


बनाने की विधि

कोका: एक प्याले में मैदा डालिये, एक कप पानी और तेल, नमक डालिये और अच्छी तरह से गूंद लीजिये जब तक कि एक अच्छा इलास्टिक क्रस्ट ना बन जाये. क्रस्ट लें और टेबल को 100 बार हराएं (जब तक आप 100 तक गिनते हैं - लगभग 4-5 मिनट)। फिर दो भागों में बंट जाता है। प्रत्येक को 1/2 पैकेट मार्जरीन से ग्रीस करें, रोल को रोल करें, फिर फिर से घोंघे के रूप में। फिलिंग तैयार होने तक प्लास्टिक रैप से ढके हुए फ्रिज में रख दें।

भरना: पनीर को किशमिश (रम या वाइन में भिगोया हुआ), चीनी और मसालों के साथ मिलाया जाता है।

बेकिंग पेपर के साथ ट्रे को लाइन करें या, इसकी अनुपस्थिति में, ट्रे को मार्जरीन से चिकना करें और इसे आटे के साथ पंक्तिबद्ध करें। कोका का एक टुकड़ा लें और इसे ट्रे की तरह चौड़ा फैलाएं। ट्रे में पहली शीट डालें, फिलिंग डालें, फिर दूसरी शीट रखें। फेंटे हुए अंडे से चिकना करें। चाकू के किनारे के साथ, वर्गों को सीमांकित करें ताकि कटने पर शीट टूट न जाए (बेक किए जाने पर यह पाई शीट जैसा दिखता है, लेकिन नरम)।
पहले से गरम ओवन में रखें और चादरें ऊपर से ब्राउन होने तक (लगभग 45 मिनट) छोड़ दें। बेक करने के बाद, इसे कागज़ के तौलिये से थोड़ा ढककर छोड़ दें, पाउडर चीनी से धूल लें, चौकोर टुकड़ों में काट लें और एक प्लेट पर रखें।
गरम और ठंडा दोनों तरह से परोसें।

चादरों के लिए एक ही रचना का उपयोग सेब या कद्दू पाई, मांस या मशरूम पाई, बक्लावा के लिए किया जाता है।

टिप्पणियां:
1. यदि आपको यह बहुत चिकना लगता है, तो कप संरचना में पानी के कप में केवल एक उंगली तेल डाला जा सकता है (जैसा कि मैंने निर्दिष्ट किया है 1/4 नहीं)।
2. अगर फैलाने पर क्रस्ट टूट जाता है, तो आप थोड़ा और आटा मिला सकते हैं।


वीडियो: Tarte au fromage blanc et raisins secs - Silent Cooking avec Patrick Müller avec recette (मई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Tojaktilar

    I am finite, I apologize, but this variant does not come close to me.

  2. Fadi

    ब्रावो, शानदार वाक्यांश और सामयिक

  3. Raynard

    बहुत बढ़िया, यह एक बहुत ही मूल्यवान वाक्य है

  4. Galrajas

    इस मामले में हर कोई।



एक सन्देश लिखिए