नई रेसिपी

चिकन के साथ मसले हुए आलू

चिकन के साथ मसले हुए आलू


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आलू को साफ करके नमकीन पानी में उबाला जाता है उबलने के बाद पानी को निकाल कर छान लें.

चिकन ब्रेस्ट भी पानी में उबाला जाता है जिसमें मैं स्वादानुसार मसाले डालता हूं। तैयार होने के बाद, इसे क्यूब्स में काट लें।

एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी को फेंट लें। खट्टा क्रीम और पिघला हुआ मक्खन, कुचल लहसुन, मैश किए हुए आलू और कटा हुआ चिकन स्तन के साथ मिश्रित जर्दी जोड़ें। एक स्पैटुला के साथ हल्के से मिलाएं।

मक्खन के साथ चिकनाई वाली गर्मी प्रतिरोधी डिश में रचना डालें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और मध्यम गर्मी पर ओवन में डाल दें जब तक कि ऊपर से हल्का ब्राउन न हो जाए।

प्रेरणा स्रोत


यह सबसे तेज़ और सरल चीज़ सूफ़ले रेसिपी है। कुछ भी जटिल नहीं!

हम आपके लिए पनीर सूफले की रेसिपी पेश करते हैं। ये फ्रांसीसी व्यंजन विशेष रूप से महीन, मुलायम और सुगंधित प्राप्त होते हैं। अंडे के सफेद झाग पर ध्यान दें और समय दें और सफलता की गारंटी है। सूफले परिवार के खाने और छुट्टी के भोजन दोनों के लिए एकदम सही है। अपने मेहमानों को इस तरह के आनंद से आश्चर्यचकित करें और नुस्खा उच्च मांग में होगा।

सामग्री

-1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

बनाने की विधि

2. धीरे-धीरे मैदा, फिर दूध, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें। लगातार चलाना।

3. पनीर को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।

4. पनीर के पिघलने तक लगातार चलाते रहें।

5. पैन को आंच से हटा दें और उसमें यॉल्क्स डालें। अच्छे से घोटिये।

6. एक बाउल में अंडे की सफेदी को फेंट लें।

7. पनीर के मिश्रण में अंडे का सफेद झाग मिलाएं। बहुत अधिक प्रयास किए बिना सावधानी से मिलाएं।

8. बेकिंग टिन पर मक्खन लगाकर चिकना कर लें और उस पर मैदा छिड़कें। परिणामी मिश्रण को सांचे में डालें।

9. सूफले को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट तक बेक करें।

10. सूफले को गरमागरम परोसें।

ध्यान दें:इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है सुलुगुनि पनीर या परमेसन।


स्कैन भोजन

चिकन स्तन, प्याज और काली मिर्च काट लें। हम टमाटर को जलाते हैं, छीलते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं… या इसे ब्लेंडर में पास करते हैं।

एक प्याले में प्याज़ और काली मिर्च डालिये, 2 टेबल स्पून तेल डाल कर हल्का सा गरम कीजिये. फिर मांस, एक कप पानी, टमाटर और मसाले डालें।

पानी पूरी तरह से गिरने तक स्टोव पर छोड़ दें।

हम दूध और अंडे के साथ खट्टा क्रीम मिलाते हैं, हम इसे सीज़न करते हैं और इसे एक तरफ छोड़ देते हैं।

मक्खन और ब्रेडक्रंब के साथ एक ओवन डिश वॉलपेपर।

हम कटे हुए आलू की पहली परत डालते हैं,

एक बड़े कद्दूकस पर दिया गया पनीर,

आलू का अगला स्टू

और फिर पनीर और हरी अजमोद।

प्रत्येक परत पर थोड़ा नमक डालना बहुत महत्वपूर्ण है (मांस परत के अलावा क्योंकि मांस पहले से ही अनुभवी है)।


ब्रोकोली और आलू के साथ चिकन

ज़रुरत है:
-400 ग्राम ब्रोकोली, मैंने फूलगोभी और गाजर के साथ जमे हुए मिश्रण किया था, यह बहुत अच्छा था
-एक छोटा चिकन स्तन
-5 उपयुक्त आलू
-150 मिली खट्टा क्रीम
-200 मिली सूप
-1 छोटा प्याज
-नमक और मिर्च
[अटैचमेंटिड = ११६२३७]
जमी हुई सब्जियों को पिघलने दें।
हमने चिकन स्तन को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया। फिर नमक और काली मिर्च।
[अटैचमेंटिड = ११६२३८]
हमने आलू को उपयुक्त स्लाइस में काट लिया।
[अटैचमेंटिड = ११६२३९]
एक बाउल में क्रीम और सूप मिलाएं।
[अटैचमेंटिड = ११६२४०]
सूफले के एक पैन को वसा से चिकना करें और सब्जियों को पलट दें।
[अटैचमेंटिड = ११६२४१]
चिकन ब्रेस्ट जोड़ें
[अटैचमेंटिड = ११६२४३]
और आलू
सूप के साथ क्रीम मिश्रण डालें
[अटैचमेंटिड = ११६२४५]
प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और ऊपर से छिड़क दें।
पहले से गरम ओवन में लगभग रख दें। 1 घंटा।

[अटैचमेंटिड = ११६२४७]
यह अविश्वसनीय खुशबू आ रही है और यह वास्तव में अच्छा है
[अटैचमेंटिड = ११६२४८]


पालक के साथ आलू का सूप

1 ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। पालक को पिघला लें। आलू को धोइये, साफ कीजिये, आधा करके एक चमत्कारी बर्तन में पानी में 7 मिनिट तक उबाल लीजिये. पानी निथार लें, थोड़ा ठंडा होने दें और पीस लें।

2 प्याज और लहसुन को छील लें। प्याज को काट कर लहसुन को पीस लें। एक कड़ाही में 20 ग्राम मक्खन गर्म करें और प्याज को भूनें। पालक, लहसुन, मार्जोरम, नमक, काली मिर्च, जायफल और पानी डालें और लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएँ।

3 अंडे की जर्दी को अंडे की सफेदी से अलग करें और मसले हुए आलू को पालक और अंडे की जर्दी के साथ मिलाएं, फिर सीजन करें। अंडे की सफेदी को फेंट लें और सावधानी से डालें।

4 एक गर्मी प्रतिरोधी सांचे को ग्रीस करें और आलू के मिश्रण को सांचे में डालें। बचे हुए मक्खन को प्यूरी के ऊपर कद्दूकस कर लें और ट्रे को ओवन में २० मिनट के लिए या ६ मिनट के लिए ३६० वाट और २०० डिग्री सेल्सियस पर माइक्रोवेव में रख दें। फॉर्म में परोसें।

1 सर्विंग: किलो कैलोरी 297 केजे 1,247 प्रोटीन 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 32 ग्राम वसा 14 ग्राम कोलेस्ट्रॉल 217 मिलीग्राम सोडियम 84 मिलीग्राम


नुस्खा दराज से

सामग्री:
4 मध्यम आलू
१५० ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
१०० ग्राम कसा हुआ पनीर या परमेसन
3 जर्दी
3 अंडे का सफेद भाग
100 मिली गुनगुना दूध
50 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
हरे प्याज की 2-3 टहनी
कटा हुआ हरा अजमोद
वॉलपेपर आकार के लिए मक्खन और ब्रेडक्रंब
नमक, काली मिर्च, मिर्च

आलू को छील कर एक चुटकी नमक के साथ पानी में उबाल लें। - उबाल आने के बाद इनका पानी निकाल दें और इन्हें थोड़ा ठंडा होने दें और फिर इन्हें पास करें. आलू के ऊपर, कद्दूकस किया हुआ पनीर, परमेसन चीज़, अंडे की जर्दी, गुनगुना दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें, प्रत्येक सामग्री को मिलाने के बाद होमोजिनाइज़ेशन के लिए मिलाएँ। प्याज और अजमोद को काट लें और उन्हें रचना में शामिल करें। तीन अंडे की सफेदी को नमक पाउडर के साथ मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक आपको सख्त झाग न मिल जाए। मिश्रण में मेरिंग्यू डालें और नमक और काली मिर्च डालें। मक्खन और ब्रेडक्रंब के साथ सिरेमिक रूपों को वॉलपेपर करें और उन्हें भरें, फिर ऊपर से मिर्च के गुच्छे को पीस लें। मोल्ड्स को मध्यम से तेज़ आंच पर 20 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें (सूफले तैयार होने पर ऊपर से अच्छी तरह से ब्राउन हो जाता है)। स्टेक के साथ इस तरह या साइड डिश के रूप में परोसें। यह बहुत स्वादिष्ट है।

पनीर और पनीर आलू की रोटी

मैं वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त नुस्खा प्रस्तावित करता हूं। यह रविवार के भोजन के लिए सब्जी सलाद या "कठिन" गार्निश के साथ हल्का रात्रिभोज हो सकता है। आप चुनते हैं कि आप इसे कैसे और कब पसंद करते हैं, मैं यहां आवश्यक सामग्री और निर्देश छोड़ता हूं।

सामग्री

२०० ग्राम उबले और मसले हुए आलू

1/2 छोटा चम्मच पपरिका

1/2 छोटा चम्मच साग (अजवायन, तुलसी, मेंहदी, अजवायन या मिश्रण)

दिशा-निर्देश

  • मैंने आलू को साफ किया, धोया, काटा और उबाला, फिर मैंने उन्हें एक कांटा के साथ पास किया। आलू के ऊपर मैंने जर्दी, पनीर, पनीर, पिघला हुआ मक्खन, दूध और मसाले डाले और अच्छी तरह मिलाया। मैंने अंडे की सफेदी को जोर से पीटा, फिर मैंने उन्हें हल्के से, नीचे से ऊपर तक, मिश्रण में जितना संभव हो उतना हवा रखते हुए, रचना में शामिल किया।
    मैंने रचना को रमीकिन रूपों में रखा (2 बड़ा और एक छोटा) मक्खन के साथ अच्छी तरह से चिकना किया और मैंने इसे ओवन में 180 डिग्री पर, लगभग 30 मिनट के लिए, जब तक कि यह अच्छी तरह से भूरा न हो जाए।

सूफले ओवन में उगते हैं, इसलिए यह अच्छा है कि आकार केवल 3/4 भरे हुए हैं।


पन्नी आलू के साथ हार्दिक भोजन के लिए पकाने की विधि

सामग्री की संख्या
1. मुर्गियां चार टुकड़े।
2. आलू 6 टुकड़े।
3. वनस्पति तेल 2 बड़ा स्पून। चम्मच
4. मांस के लिए मसाले (तैयार मिश्रण) 15 जीआर।
5. टमाटर 3 टुकड़े।
6. लाल मिर्च 3 टुकड़े।
7. लहसुन 1 2 शीर्ष

  1. मांस को वसा से धोकर और साफ करके शुरू करें।
  2. फिर आपको या तो हिप्स को पूरा छोड़ देना है या फिर उन्हें आधा काट लेना है।
  3. गीले तौलिये का उपयोग करके उन्हें ताजे पानी से सुखाना महत्वपूर्ण है।
  4. फिर आपको मसाले में चिकन को वनस्पति तेल और टमाटर से चिकना करने की जरूरत है, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
  5. आलू को धोकर साफ करना चाहिए, स्लाइस या चॉपस्टिक में काट लेना चाहिए।
  6. बची हुई सभी सब्जियों को धोकर इस प्रकार काटना चाहिए:
  • टमाटर और #8211 पतले कटा हुआ
  • लहसुन और #8211 पतली प्लेट
  • काली मिर्च और #8211 पतली भूसी
  1. उन्हें आलू, नमक सहित एक साथ मिलाया जाना चाहिए।
  2. प्रत्येक हैंगर को पन्नी के एक अलग टुकड़े पर रखा जाना चाहिए, सब्जियों के मिश्रण के साथ शीर्ष को कवर करना।
  3. सभी कूल्हों को लपेटने के बाद, आपको चादरों को बेकिंग शीट पर रखने की जरूरत है, उन्हें ओवन में एक घंटे के लिए 150 डिग्री पर छोड़ दें।

आलू पफ

यह आलू सूफले रेसिपी किसी भी दुकान और बाजार में मिलने वाली सामग्री से प्राप्त अधिक परिष्कृत तैयारी के रूप में तैयार की जा सकती है।

तैयारी का समय आधा घंटा है, सूफले लगभग एक घंटे में तैयार हो जाता है। अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट नाश्ता प्राप्त करने के लिए आपको जो कदम उठाने की आवश्यकता है, वे यहां दिए गए हैं।

आलू सूफले के लिए सामग्री:

3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन व्यंजन को चिकना करने के लिए
सॉफले के लिए ३/४ कप अनसाल्टेड मक्खन
१ कप ब्रेडक्रंब
1,360 किलोग्राम आलू
2/3 कप गुनगुना दूध
नमक
काली मिर्च पाउडर
2 अंडे और 1 अतिरिक्त अंडे की जर्दी
230 ग्राम नीला पनीर
लाल शिमला मिर्च

आलू सूफले तैयार करने के लिए 5 कदम:

1. ओवन के नीचे एक शेल्फ रखें। ओवन को 176 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। सूफले व्यंजन को ३ बड़े चम्मच मक्खन से चिकना कर लें। ब्रेडक्रंब के अंदर वॉलपेपर लगाएं।

2. आलू को अच्छे से धोइये, साफ मत कीजिये और ठंडे नमकीन पानी वाले बर्तन में डाल दीजिये. मध्यम आँच पर उबाल लें, फिर एक और 30 मिनट के लिए या जब तक आप आसानी से उनमें एक कांटा नहीं डाल सकते, तब तक छोड़ दें। आलू को छान लें।

3. आलू गर्म होने पर छील लें। बड़े टुकड़ों में काटें, फिर तुरंत पास करें। एक बड़े कटोरे में, आलू को 1/4 कप मक्खन और गर्म दूध के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए मौसम। अंडे और अतिरिक्त जर्दी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

4. आलू के मिश्रण से सभी 8 छोटे बर्तनों में सूफले को आधा करके भरें। आलू की परत में एक छेद करें, आलू को बर्तनों की दीवारों पर ऊपर धकेलें। प्रत्येक छेद को नीले पनीर की मात्रा के 1/8 भाग से भरें। बचे हुए आलू के मिश्रण को ८ बर्तनों में समान रूप से बाँट लें, पनीर के ऊपर रखकर समतल करें।

5. प्रत्येक सूफले के ऊपर मक्खन की एक छोटी मात्रा डालें और बहुत कम लाल शिमला मिर्च छिड़कें। सूफले को ओवन की शेल्फ पर रखें और 15 मिनट तक बेक करें। तापमान को 218 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाएं और ओवन में 5 मिनट के लिए छोड़ दें।