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जैम के साथ मफिन

जैम के साथ मफिन


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कुछ समय पहले मुझे बेकिंग पेपर मफिन टिन खरीदने का मौका मिला, जो कहते हैं कि इसे विशेष आकार की ट्रे के उपयोग की आवश्यकता नहीं है। अपनी खरीद से प्रसन्न होकर, मैंने जैम के साथ मफिन बनाना शुरू कर दिया (मैंने उन्हें बनाने का बहुत समय से सपना देखा था लेकिन एक विशेष ट्रे नहीं होने के कारण मैंने खुद को क्षतिग्रस्त होने दिया :))।

21 टुकड़ों के लिए सामग्री:

  • 300 ग्राम आटा
  • 150 ग्राम) चीनी
  • 200 मिली क्रीम या दही
  • 2 अंडे
  • 1 बेकिंग पाउडर
  • १०० मिली तेल
  • वेनिला के गुण वाला
  • एक चुटकी नमक
  • ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी जैम

सर्विंग्स: 12

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

पकाने की विधि जैम मफिन:

मैंने सामग्री को तब तक मिलाया जब तक मुझे स्पंज केक के लिए एक से थोड़ा मोटा आटा नहीं मिला (यह बहता नहीं है, लेकिन इसे एक चम्मच के साथ लिया जा सकता है)।

इस बिंदु पर मुझे ऐसा लगा कि आटा बहुत मोटा था और मैंने 2 बड़े चम्मच पानी डाला, लेकिन मुझे लगता है कि यह आवश्यक नहीं था।

मैंने एक चम्मच आटे की मदद से कागज के रूप में (प्रत्येक आकार के आधे तक) डाला, फिर मैंने बीच में एक चम्मच जैम डाला और मैंने प्रत्येक रूप के 2/3 तक आटा भर दिया। मैंने उन्हें ओवन में 180 डिग्री पर 20-30 मिनट के लिए रख दिया।


जबकि वे अभी भी गर्म हैं, मैंने उन्हें शहद से चिकना किया और रंगीन गहने, चॉकलेट और नारियल छिड़के।

और अब मैं आपको अपनी गलतियों के बारे में बताता हूं ताकि आप उन्हें दोबारा न दोहराएं:

- 21 मफिन में से लगभग आधे बेकिंग के दौरान निकले, इसलिए मुझे लगता है कि आटे को बेहतर ढंग से समर्थन देने के लिए हमें कागज के दो रूपों को एक दूसरे में रखना होगा;

- ट्रे में मफिन को एक-दूसरे के करीब लाने की कोशिश करें, साथ ही एक-दूसरे को सहारा दें;

- आटा गाढ़ा होने पर भी पानी न डालें.

कहा जा रहा है, मैं आपको मफिन के लिए एक अच्छी भूख की कामना करता हूं !!


मस्कारपोन क्रीम और स्ट्रॉबेरी जैम के साथ वेनिला केक

गर्मियों के करीब आने के साथ, मैं आपको एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट केक रेसिपी का प्रस्ताव देना चाहता था, जो गर्म दिनों के लिए एकदम सही है जो हमारा इंतजार कर रहे हैं। मुझे एक प्रिय मित्र के जन्मदिन के अवसर पर ऐसा करने का अवसर मिला। ❤

हल्की मस्कारपोन क्रीम स्ट्रॉबेरी जैम और गीले वेनिला टॉप के साथ पूरी तरह से मिश्रित होती है।

मैं लिंडसे से प्रेरित था, जिसके पास बहुत सारी अद्भुत रेसिपी हैं। कुछ प्रेरणा के लिए आप उसकी वेबसाइट http://www.lifeloveandsugar.com पर भी जा सकते हैं।

मुझे यह स्वीकार करना होगा कि मैं चीनी की मात्रा से थोड़ा आगे गया, जो मुझे लगा कि मूल नुस्खा में थोड़ा अधिक था, लेकिन, मेरा विश्वास करो, यह बहुत अच्छा निकला।

मैं आपको 22cm केक के लिए आवश्यक सामग्री छोड़ दूँगा। तस्वीरों में से एक काफी बड़ी है और इसे 20 लोगों के लिए बनाया गया था।

मुझे उम्मीद है कि अगली अवधि में मैं पदों के साथ वापस आ सकूंगा, क्योंकि अब इतनी भीड़ नहीं लगती है। मैं

मैं आपको नीचे सभी आवश्यक विवरण देता हूं। इसे मीठा करो! मैं

सामग्री:

1 बड़ा चम्मच वनीला एसेंस

240 ग्राम स्ट्रॉबेरी (या कोई अन्य फल जो आप चाहते हैं)

व्हिपिंग क्रीम के लिए 700 मिली क्रीम

2 चम्मच वनीला एसेंस

प्रक्रिया:

काउंटरटॉप के लिए, सूखी और गीली सामग्री को अलग-अलग मिलाएँ और फिर उन्हें चिकना होने तक एक साथ मिलाएँ।

ओवन को १७० डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें, बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध २२ सेमी ट्रे में रचना डालें और लगभग ४५ मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें या जब तक शीर्ष टूथपिक टेस्ट पास न कर ले।

ओवन से निकालें और काउंटरटॉप को 10 मिनट के लिए मोल्ड में ठंडा होने दें, फिर इसे पैन से हटा दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।

जैम के लिए, सभी सामग्री को धीमी आँच पर एक बर्तन में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा और उबलने न लगे, लगभग 10 मिनट। ठंडा होने दें।

मस्कारपोन क्रीम के लिए, सभी सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक मजबूत क्रीम न मिल जाए और इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। सावधान रहें कि आपकी क्रीम को न काटें, क्रीम और मस्कारपोन ठंडा होना चाहिए।

वर्कटॉप को 3 बराबर भागों में काटें। काउंटरटॉप के पहले भाग को केक डिस्क / होल्डर पर रखें। मस्कारपोन क्रीम को प्याले में निकालिये और ऊपर से 2 सेमी काट लीजिये.

काउंटरटॉप के किनारे पर क्रीम का एक गोला बनाएं और अंदर स्ट्रॉबेरी जैम से भरें। एक स्पैटुला के साथ क्रीम और स्तर के साथ कवर करें।

काउंटरटॉप के अगले भाग के साथ प्रक्रिया को दोहराएं और बाकी क्रीम में केक को कोट करें (मैं इसे चाहता था & # ८२२० कपड़े पहने & # ८२२१ :))। फल और चॉकलेट गन्ने (एक भाग व्हीप्ड क्रीम, एक भाग चॉकलेट 55% कोको के साथ) या विभिन्न मिठाइयों से सजाएँ।


केला चॉकलेट और ठगना Muffins

  • आधा कप गैर-सुगंधित वनस्पति तेल
  • 2 अंडे
  • एक गिलास चीनी
  • 2 बड़े केले
  • 50 ग्राम कोको
  • १.५ कप मैदा
  • छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
  • आधा चम्मच सोडा
  • १०० ग्राम गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट
  • 50 ग्राम वसायुक्त मक्खन
  • 175 ग्राम गाढ़ा दूध
  • एक चम्मच शहद
  • एक चुटकी नमक।

अंडे, मक्खन, चीनी को अच्छी तरह मिला लें।

केले को छीलकर कांटे से छील लें या ब्लेंडर से क्रश कर लें। अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं, कोको डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

मैदा को बेकिंग पाउडर से छान कर आटे में मिलाना चाहिए। यह आटे के टुकड़े नहीं होने चाहिए, यह चिकना और एक समान होना चाहिए। इस राशि से लगभग 12 मफिन बननी चाहिए।

सांचों को आटे से भरें, लेकिन किनारे पर नहीं, और 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

जब तक चॉकलेट-केला बिस्कुट बेक हो जाते हैं, चलिए उन्हें मीठा बनाते हैं और #8211 चॉकलेट और मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं। तेल भविष्य को मिठास और चमक देगा। टेबल पर कंडेंस्ड मिल्क, शहद और नमक डालें। फज को ठंडा करें और इसे तैयार मफिन से ढक दें।

चरण-दर-चरण चित्रों के साथ केक और # 8220 प्राग और # 8221 नुस्खा आपको अनुभवी शेफ की सलाह और सुझाव प्राप्त करने में मदद करेगा।

चॉकलेट मफिन की रेसिपी पढ़ें जो आप केवल घर पर ही बना सकते हैं।

घर पर चॉकलेट केक के लिए एक सरल रेसिपी तैयार करें। हमारी सलाह से यह मुश्किल नहीं है और एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है।


पेंटेकोस्ट जैम मफिन्स (किफायती नुस्खा)

पेंटेकोस्ट सोमवार को, ईसाई चर्च जाते हैं और पानी छिड़कने के लिए पवित्र जल लेते हैं। एक निश्चित जादू सूत्र का उच्चारण करने के लिए neuit & acircnd: & bdquoभगवान, हमारी किस्मत & # 39 हमारे पास आने के लिए! & rdquo। और अब मृतकों के सम्मान में अन्य अनुष्ठान किए जा रहे हैं। "पिन्तेकुस्त के बाद सोमवार को, मृतकों के सम्मान में मृतकों को यह मानते हुए आयोजित किया जाता है कि वे सड़कों पर थके हुए हैं और उनके पैरों में चोट लगी है।"

कई बच्चों (लड़कों और लड़कियों) के पैर गर्म पानी से धोए गए, जिसके बाद और उनके पैरों के तलवों पर सफेद मक्खन से अभिषेक किया गया, ताकि उनके पैर अब उन सम्पदाओं को चोट न पहुँचाएँ। quotप्रश्नावली के उत्तर बुतपरस्त और acircneşti छुट्टियाँ & quot)

आप क्या कर रहे होंगे और अपने प्रभुओं के चारों ओर और पिन्तेकुस्त के सोमवार को मैं नहीं जानता, लेकिन मुझे पता है कि मुझे एक नुस्खा देना चाहिए। और क्योंकि चेरी पहले ही दिखाई दे चुकी है, मैं सुझाव दूंगा: चेरी जैम के साथ मफिन।

आपको आवश्यकता होगी: 125 मिलीलीटर मीठा दूध, 280 ग्राम आटा, बेकिंग पाउडर का एक पाउच, एक चौथाई चम्मच नमक, एक संतरा, दो अंडे, 160 ग्राम चीनी, 90 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम चेरी जैम, 20 ग्राम तिल के बीज , 10 ग्राम खसखस, एक बड़ा चम्मच कटा हुआ पुदीना।


जैम के साथ मफिन

सामग्री
२१ पीस के लिए सामग्री: • ३०० ग्राम आटा, १५० ग्राम चीनी, २०० मिली क्रीम या दही, २ अंडे, १ बेकिंग पाउडर, १०० मिली तेल, वेनिला एसेंस, १ चुटकी नमक, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी जाम

कठिनाई: कम | समय: १ह १० मिनट


मैक्सिकन टूना और वेजिटेबल मफिन रेसिपी

मैंने तेल में संरक्षित इन नमकीन मफिन, टूना फ़िललेट्स की संरचना में डाल दिया। और चूंकि हम मैक्सिकन सब्जियों का बहुत बार उपयोग करते हैं, इसलिए हमने उन्हें भी जोड़ा।

पेंट्री में मशरूम का एक और जार और फ्रिज में कुछ जैतून थे। इसके अलावा फ्रिज के माध्यम से मुझे एक जार में सिरके में डोनट्स के कुछ स्लाइस मिले। मैंने इन सभी सामग्रियों को मिला दिया, जिसमें मैंने एक साधारण आटा मिलाया। मैंने उस पानी से आटा बनाया जिसमें मैक्सिकन सब्जियां उबाली गई थीं, टूना पट्टिका और आटे से तेल के साथ।

मुझे लगता है कि आप कल्पना कर सकते हैं कि इतने सारे अवयवों के साथ क्षुधावर्धक मफिन कितने अच्छे निकले।

लेकिन अगर आपको इस रेसिपी में कुछ सामग्री याद आ रही है, तो उन्हें दूसरों के साथ बदला जा सकता है। आप हल्का कड़ा प्याज और सूखे या ताजे टमाटर भी डाल सकते हैं।

यह वास्तव में एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप फ्रिज में मिलने वाली चीज़ों से बना सकते हैं।

आप ब्लॉग पर भी इसी तरह की रेसिपी पा सकते हैं जैसे:

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* आप भी साइन अप कर सकते हैं सभी प्रकार के व्यंजन समूह। वहां आप इस ब्लॉग से आजमाए और परखे हुए व्यंजनों के साथ अपनी तस्वीरें अपलोड कर सकेंगे। हम मेनू, खाद्य व्यंजनों और बहुत कुछ पर चर्चा करने में सक्षम होंगे। हालाँकि, मैं आपसे समूह के नियमों का पालन करने का आग्रह करता हूँ!

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जैम से भरे स्वादिष्ट मफिन: "क्रैफिनी"

हम आपके लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई पेश करते हैं, जिसे कम सामान्य तरीके से तैयार किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में आविष्कार होने के कारण, ये मफिन हमें प्रसिद्ध क्रोइसैन की याद दिलाते हैं, केवल उन्हें अलग तरह से पकाया जाता है। खस्ता क्रस्ट और सॉफ्ट मीडियम के साथ सुगंधित, स्वादिष्ट, वे निश्चित रूप से सभी का दिल जीत लेंगे।

सामग्री

-150 ग्राम मक्खन कमरे के तापमान पर (आटा शीट को चिकना करने के लिए)

बनाने की विधि

1. पिघला हुआ मक्खन (50 ग्राम) और चीनी के साथ पानी मिलाएं।

2. खमीर जोड़ें। कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें और इसे किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें ताकि खमीर घुल जाए।

3. 10-15 मिनट के बाद सतह को छोटे बुलबुले से ढक दिया जाता है।

4. छना हुआ आटा और नमक डालें।

5. आटा गूंथ लें। पकौड़ी के समान आटा गूंथ लें। कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें और इसे किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें। आटे की मात्रा दोगुनी होनी चाहिए।

6. आटे को ६ बराबर भागों में बाँट लें।

7. आटे को गोल आकार दें।

8. आटे को क्लिंग फिल्म से ढककर 10-15 मिनट के लिए रख दें।

9. काम की सतह को आटे से छिड़कें। इस पर आटे को व्यवस्थित करें और आटे के प्रत्येक भाग पर थोड़ा सा मैदा छिड़कें।

१०. आटे के एक भाग को लगभग ६५-७० सेमी की पतली, लंबी ट्रे में फैला दें। आटा बहुत पतला और अर्ध-पारदर्शी होना चाहिए।

11. प्राप्त काउंटरटॉप को नरम मक्खन से चिकना करें। ब्रश का सहारा लिए बिना इसे हाथ से करना बेहतर है।

13. रोल को लंबाई में दो बराबर भागों में काट लें।

14. प्राप्त खंडों से मफिन बनाएं। आटे के टुकड़े को धागे की एक गेंद की तरह लपेटें ताकि आटा का कटा हुआ हिस्सा ऊपर रह जाए। उन्हें मफिन बेकिंग पैन में व्यवस्थित करें। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर 60 मिनट के लिए छोड़ दें।

15. मफिन को 200 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट तक बेक करें। ओवन मॉडल के अनुसार बेकिंग समय को समायोजित करें। मफिन को अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के जैम से भरें।


बेर जाम के साथ मफिन

अपने प्रियजनों के साथ एक मधुर क्षण शुक्रवार की दोपहर है जब आप रौरेनी के जैम के साथ उनके लिए कुछ मीठा तैयार करते हैं। हमारे सबसे प्यारे जैम और मुरब्बा अपने असली फलों के स्वाद, बहुत सुगंधित, नाजुक बनावट के साथ आपको आश्चर्यचकित कर देंगे। आज के लिए हमने प्लम जैम को चुना और हमने सोचा कि आपको किचन में मफिन रेसिपी के साथ प्रेरित किया जाए। आप तुरंत छोटे केक और भुलक्कड़ और सुगंधित मिश्रण के प्यार में पड़ जाएंगे।

नुस्खा के लिए आपको क्या चाहिए:

  • 2 कप आटा
  • एक चौथाई कप गेहूं के रोगाणु
  • आधा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • एक चुटकी नमक
  • 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
  • एक छोटा कम वसा वाला दही
  • 2 अंडे
  • 5-6 बड़े चम्मच बेर जाम
  • कुछ ताजा प्लम

किचन काउंटर पर मफिन के 12 आकार रखें।

एक बड़े कटोरे में, मैदा को गेहूं के बीज, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ मिलाएं। एक छोटी कटोरी में अलग से ब्राउन शुगर, दही और अंडे डालें। दोनों प्यालों में सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के बाद, पहले वाले में दूसरा डालें और फिर से मिलाएँ, जब तक कि सब कुछ एक उपयुक्त स्थिरता के साथ एक चिकना आटा न बन जाए।

ताजे बने आटे में बेर जैम मिलाएं।

आटे को बराबर भागों में बाँट लें और इसे 12 मफिन टिन्स में आधा कर लें।

उन्हें ओवन में रखें और उन्हें लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ दें, जब तक कि उन्हें एक अच्छा तांबे का रंग न मिल जाए।

ओवन को बंद करने के बाद, मफिन को एक प्लेट पर रखें और फलों के तीखे स्वाद के लिए, ऊपर से ताजे प्लम के कुछ स्लाइस डालें।

अपने प्रियजनों की सेवा करें और शुक्रवार को एक प्यारे परिवार का आनंद लें।


बेर जैम केक: भुलक्कड़ मफिन

इसी तरह हम प्लम से चूक गए, इसलिए आज हम आपको रसोई में प्रेरित करते हैं a बेर जाम केक. हम मफिन तैयार करते हैं, क्योंकि वे आसान होते हैं, ओवन में डालने के लिए जल्दी होते हैं और एक ही स्वाद होता है जो आपको हर बार आश्चर्यचकित करता है। इसके अलावा, दूसरे दिन आपने हमसे फेसबुक पर पूछा कि क्या हमारे पास इन चमत्कारों के लिए कोई नुस्खा है और जो हमें गंभीरता से लिखित रूप में रखता है।

आप की जरूरत है:

  • २५० ग्राम आटा
  • 50 ग्राम चीनी
  • 1 बेकिंग पाउडर
  • आधा कप दूध
  • 50 ग्राम पिघला हुआ मक्खन, अनसाल्टेड
  • 2 अंडे
  • एक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका
  • रौरेनिक से बेर जाम का आधा जार

तैयार कैसे करें:

सही आकार का कटोरा लें और मफिन तैयार करना शुरू करें। मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। इन्हें अच्छे से मिलाएं और फिर अलग रख दें।

एक और कटोरा लें जिसमें आप अंडे फेंटें, उसमें दूध, मक्खन और एक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका मिलाएं। इन्हें अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।

अब पहली कटोरी को पहले के ऊपर डालें। शामिल होने तक हिलाएं, जब तक कि आपके पास एक चिकना आटा न हो।

लकड़ी के चमचे से थोड़ा सा आटा गूंथ कर मफिन के आकार में डालिये. अब जैम डालें और फिर से आटा गूंथ लें। और इसी तरह, मफिन के प्रत्येक रूप के साथ, जब तक कि आपके पास आटा न खत्म हो जाए। सब कुछ ओवन में डालें और 20-25 मिनट के लिए छोड़ दें, जब तक कि केक की सतह सुनहरी न हो जाए।

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वीडियो: Kahden maun muffinit (मई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Kasar

    It is remarkable, it is the valuable information

  2. Marven

    वास्तव में अजीब

  3. Bes

    मुझे लगता है कि आप सही नहीं हैं। मुझे आश्वासन दिया गया है। मैं यह साबित कर सकते हैं। मुझे पीएम में लिखें।

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    मैं बधाई देता हूं, यह शानदार विचार वैसे ही जरूरी है

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    मैं इस बात की पुष्टि करता हूँ। हो जाता है।



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