"माउस" सैंडविच

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सर्विंग्स: -

तैयारी का समय: 15 मिनट से कम

तैयारी विधि सैंडविच "माउस" नुस्खा:

ब्रेड, डेलाको चीज़ और हैम को स्लाइस करें। हम अंडे को सख्त होने के लिए बहुत अच्छी तरह उबालते हैं। हैम, पनीर, अंडे का आधा भाग (उबला हुआ, ठंडा और साफ किया हुआ) एक-एक करके रखें, फिर सब कुछ सजाएँ।

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सामग्री:

आटे के लिए:
५०० ग्राम आटा
1 छोटा चम्मच नमक
400 मिली मिनरल वाटर
तलने का तेल

भरने के लिए:
400 ग्राम चावल
2 प्याज
नमक, काली मिर्च, सब्जी, स्वादानुसार मिर्च
हरा अजमोद
तलने का तेल

सजावट के लिए:
कानों के लिए गाजर के गोले
नाक और आंखों के लिए काली मिर्च

बनाने की विधि:
चावल को धोकर 1 लीटर पानी में उबाल लें। स्वाद के लिए नमक और सब्जियों के साथ सीजन। इसे तब तक उबलने दें जब तक यह नरम न हो जाए और सारा पानी वाष्पित न हो जाए। उबलने के दौरान वाष्पीकरण के माध्यम से खोए हुए पानी की मात्रा को फिर से भरना आवश्यक हो सकता है।

हम प्याज को साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं और तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल देते हैं।

पहले से पके हुए चावल के ऊपर कड़ा हुआ प्याज़ डालें, काली मिर्च, नमक और मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। अजमोद को बारीक काट लें, चावल के ऊपर डालें और चिकना होने तक सब कुछ मिलाएँ।

एक कटोरी में आटा, एक चम्मच नमक और मिनरल वाटर डालें और तब तक गूंधें जब तक आपको एक आटा न मिल जाए, हालाँकि यह आपके हाथ से चिपकता नहीं है, आप अतिरिक्त आटा तब तक मिला सकते हैं जब तक आप एक आटा तक नहीं पहुँच जाते जिसे हम बिना चिपके, फैला सकते हैं।

दो रचनाएँ तैयार करने के बाद, हम चूहों का निर्माण शुरू कर सकते हैं।
आटे को आधा सेंटीमीटर मोटे कम्बल में फैलाएं, चावल लें और चूहा का आकार दें - नीचे से एक प्रकार का चपटा नाशपाती निकल आए - इस प्रकार बने चावल को आटे की शीट पर रखें और आटे से ढक दें। गठित शरीर के चारों ओर चाकू से काटें और धीमी आंच पर, तेल के स्नान में, 5 - 8 मिनट के लिए सुनहरा रंग प्राप्त होने तक तलने के लिए रख दें।
आटे से हम माउस टेल भी बनाएंगे। आटे की पतली स्ट्रिप्स काटें और अपनी उंगलियों से उन्हें एक बेलनाकार आकार देने के लिए रोल करें, फिर उन्हें तेल के स्नान में सुनहरा होने तक तलें।
कानों के लिए कच्ची गाजर के टुकड़े काट कर, आटे में लपेट कर तेल में तल लें।
हमारे पास माउस बनाने वाले सभी भाग होने के बाद, हम माउस को एक प्लेट पर माउंट कर सकते हैं। हम पूंछ, कान जोड़ते हैं, जिसे हम टूथपिक्स के हिस्सों से पकड़ते हैं और आंखें और नाक जो पेपरकॉर्न से बने होते हैं। चूहों को गर्मागर्म परोसा जाता है।