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मिंट मूस केक

मिंट मूस केक


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के लिये countertops अंडे की सफेदी को फेंटें और फिर चीनी डालें। तब तक मिलाएं जब तक यह पिघल न जाए और झाग मेरिंग्यू की तरह चमकदार न हो जाए।

तेल के साथ योलक्स मिलाएं और फिर उन्हें फोम के ऊपर रखें और धीरे से मिलाएं जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए।

मैदा में कोकोआ और बेकिंग पाउडर मिलाएं और इसे अंडे के मिश्रण पर तेल लगाकर छान लें। धीरे से, नीचे से ऊपर तक, चिकना होने तक हिलाएं।

आटे को बेकिंग पेपर से ढकी एक गोल ट्रे (26 सेमी) में रखें। टूथपिक टेस्ट पास होने तक मध्यम आँच पर बेक करें (~ 20 मिनट)

ट्रे से ऊपर से हटा दें और इसे ग्रिल पर ठंडा होने दें, फिर इसे तीन शीट में काट लें।

मिंट मूस (स्रोत: मिहा):

5 बड़े चम्मच ठंडे पानी में हाइड्रेटेड जिलेटिन डालें।

चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और 150 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम के साथ धीमी आंच पर रख दें। उबाल आने तक छोड़ दें, फिर आँच से हटा दें और मिलाएँ। जब यह उंगली पर सहन करने योग्य तापमान पर पहुंच जाए, तो हाइड्रेटेड जिलेटिन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर पुदीने की चाशनी डालें और ठंडा होने के लिए रख दें।

शेष 200 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम को अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा "मेन्थॉल चॉकलेट" डालें। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।


एक प्लेट पर हम केक की एक शीट डालते हैं जिसे हम चाशनी के साथ चाशनी बनाते हैं

जिसमें मैंने 2 बड़े चम्मच ब्रांडी डाली। हम काउंटरटॉप के चारों ओर एक टोस्ट रिंग लगाते हैं और फिर हम आधा पुदीना मूस डालते हैं और इसे समतल करते हैं।

सिरप केक की अगली शीट के साथ कवर करें और बाकी क्रीम डालें। आखिरी सिरप शीट से ढक दें और कुछ घंटों के लिए सर्द करें। मैंने उसे रात भर छोड़ दिया।

चीनी का घोल (लिसा की रेसिपी):

हम स्टीम बाथ पर जिलेटिन और पानी डालते हैं और जब वे गर्म होते हैं तो हम मार्जरीन और शहद मिलाते हैं। पिघलने तक हिलाएं।

परिणामस्वरूप सिरप को एक कटोरे में डालें और 300-400 ग्राम पाउडर चीनी डालें। यह व्यापार से चीनी पाउडर होना चाहिए, घर का नहीं, क्योंकि व्यापार से चीनी में स्टार्च भी होता है। अच्छी तरह मिलाएँ और चीनी मिलाते रहें जब तक कि पेस्ट गाढ़ा न हो जाए।

टेबल पर डालें और पिसी हुई चीनी डालकर तब तक गूंथ लें, जब तक कि यह टेबल से चिपक न जाए और आटे की तरह लोचदार न हो जाए।

मैंने एक और आधा भाग बनाया जिसमें मैंने शुरुआत में थोड़ा नीला भोजन रंग डाला।

पास्ता को लपेट कर फ्रिज में रख दें। मैंने इसे सब छोड़ दिया।

अगले दिन मैंने केक को सजाने के 1-2 घंटे पहले पास्ता को फ्रिज से बाहर निकाला। सजाने से पहले आटा को बहुत अच्छी तरह से गूंधना चाहिए, जब तक कि यह लोचदार न हो जाए, अन्यथा यह फट जाएगा।

केक को मक्खन की पतली परत से ग्रीस करें और फिर अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।


मिंट मूस केक

यदि आप बोल्ड किचन के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो यह मिंट मूस केक आपके लिए एक सुखद चुनौती होगी, विशेष रूप से कठिन हुए बिना, खासकर यदि आप सावधानी से काम करते हैं। कुछ समस्याएं पैदा कर सकती हैं काउंटरटॉप की अंगूठी के आकार में प्लेसमेंट जिसमें आप टकसाल क्रीम डालेंगे, लेकिन यदि आप निर्देशों का पालन करने में सुरक्षित महसूस नहीं करते हैं, तो आप काम को आसान बनाने के लिए कुछ बदलाव कर सकते हैं।

कोको टॉप के लिए सामग्री *:

  • 100 ग्राम बादाम का आटा
  • ९० ग्राम पिसी हुई चीनी, छानी हुई
  • 60 ग्राम सफेद आटा
  • 60 ग्राम गुणवत्ता वाला कोको पाउडर, बिना मीठा किया हुआ
  • चार अंडे
  • 1 जर्दी
  • 4 अंडे का सफेद भाग
  • ३० ग्राम बहुत महीन पिसी हुई चीनी
  • 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन।

* यदि आप बिना काउंटरटॉप के साधारण केक पसंद करते हैं, तो आप केवल मूस बना सकते हैं!

मिंट मूस के लिए सामग्री:

  • 2 चम्मच जिलेटिन
  • २ बड़े चम्मच ठंडा पानी
  • 3 जर्दी
  • 100 ग्राम चीनी
  • 125 मिली गर्म दूध
  • 240 ग्राम गुणवत्ता वाली सफेद चॉकलेट, बारीक कटी हुई या सफेद चॉकलेट के गुच्छे
  • १ छोटा चम्मच और आधा पुदीना का अर्क
  • थोड़ा हरा भोजन रंग (वैकल्पिक)
  • 325 मिलीलीटर तरल क्रीम।

बनाने की विधि:

    ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर के साथ 30x43 सेमी आटा शीट ट्रे को लाइन करें।

के साथ एक केक मिंट मूस यह एक ऐसी मिठाई है जो और icirci सबसे अधिक मांग वाले दोस्तों को भी तैयार कर देगी, इसलिए आपको इस रेसिपी को जोड़ना होगा और अपनी नोटबुक को पसंदीदा डेसर्ट के साथ घेरना होगा।


मिंट-सुगंधित क्रीम के साथ चॉकलेट केक

एक विशेष दिन आ रहा है और आप एक अच्छा विचार चाहते हैं? हम आपको मिंट क्रीम के साथ एक चॉकलेट केक और #8211 एक सनसनीखेज संयोजन प्रदान करते हैं!

1. ऊपर के लिए, अंडे अलग करें और फिर अंडे की सफेदी को 3/4 चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि एक फर्म मेरिंग्यू प्राप्त न हो जाए।

2. अलग से, बची हुई चीनी और पुदीने के एसेंस के साथ जर्दी को सफेद होने तक फेंटें। एक बाउल में मैदा को बेकिंग पाउडर, कोकोआ, कैंची, इलायची, चाय पाउडर और जायफल के साथ अच्छी तरह मिला लें।

3. धीरे-धीरे अंडे की सफेदी के एक चम्मच और आटे के मिश्रण के एक चम्मच के साथ वैकल्पिक जोड़ शुरू करें। तब तक जारी रखें जब तक कि दोनों रचनाएँ समाप्त न हो जाएँ और सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित हो जाए। रचना को बेकिंग पेपर के साथ एक आयताकार ट्रे में डालें और 8 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर ओवन में बेक करें। टूथपिक से अच्छी तरह जांच लें कि काउंटरटॉप शीट अच्छी तरह से घुस गई है और उसके बाद ही इसे ओवन से बाहर निकालें।

4. ट्रे हटाने के बाद, ट्रे के ऊपर एक नम तौलिया रखें, फिर ट्रे में अच्छी तरह से तड़का लगाकर पलट दें. शीट को तौलिये से हल्का रोल करें और 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें। तौलिये को खोलिये, वर्कटॉप को लम्बाई में तीन टुकड़ों में काटिये, प्रत्येक टुकड़े पर गन्ने की क्रीम लगाइये और प्रत्येक गोल पर बेलिये। परिणामी केक को प्लास्टिक रैप में लपेटें और ठंडा होने दें।

5. क्रीम के लिए, व्हीप्ड क्रीम को चाय की पत्ती के साथ एक सॉस पैन में डालें। ढककर 90 मिनट तक खड़े रहने दें।
इस समय के बाद, तनाव। इसे चाकलेट के साथ आग पर रख दें और चॉकलेट के पिघलने तक छोड़ दें, हल्का चिकना होने तक हिलाएं, लेकिन ध्यान रहे कि इसे उबाले नहीं।

6. पिघलने के बाद, थोड़ा ठंडा होने दें और फिर रचना को 2 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, परिणामस्वरूप क्रीम को मिक्सर के कटोरे में डालें और गाढ़ा झाग बनने तक मिलाएँ।

7. अलग से, सजावट के लिए, प्रत्येक प्रकार की चॉकलेट को भाप स्नान पर तब तक रखें जब तक कि वह पिघल न जाए और तरल न हो जाए। लच्छेदार कागज पर एक चम्मच के साथ, एक छोटी सी चॉकलेट, एक छोटे से ढेर के रूप में छोटी, और फिर, केंद्र से किनारे तक, एक हल्की रेखा खींचें, इसे थोड़ा लंबा करें। चॉकलेट फ्लेक्स को सूखने तक खड़े रहने दें।

8. केक को ऊपर और किनारे पर क्रीम से कोट करें और फिर तैयार चॉकलेट फ्लेक्स से सजाएं।


रेसिपी के लिए फिलिंग कैसे तैयार करें स्ट्राबेरी मूस और चॉकलेट के साथ केक

इसी बीच फिलिंग तैयार कर लें: स्ट्राबेरी को बहते पानी के नीचे पूंछ से धो लें और फिर किचन टॉवल से सुखा लें।

300 ग्राम और 4 बड़े चम्मच पिसी चीनी से हम ब्लेंडर की मदद से प्यूरी बनाते हैं। हम शेष 200 ग्राम को आधा या तीन टुकड़ों में काटते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे कितने बड़े हैं।

प्राप्त प्यूरी को मिश्रित व्हीप्ड क्रीम और हाइड्रेटेड जिलेटिन के साथ पहले ठंडे पानी में 10 मिनट के लिए मिलाया जाता है, फिर माइक्रोवेव में या बैन-मैरी (बिना उबाले) में पिघलाया जाता है।

रचना को समरूप बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं और केक को उस आकार में इकट्ठा करें जिसमें हमने ऊपर से बेक किया हो।

ऊपर का आधा भाग रखें, एक चौथाई मूस या आधा भी डालें और स्ट्रॉबेरी के टुकड़े जगह पर रखें।


मिंट मूस केक

यह मेरा पहला केक है जिसे चीनी के पेस्ट से सजाया गया है। मुझे इस प्रीमियर के लिए अपने पति के जन्मदिन से बेहतर कार्यक्रम नहीं मिला। यह अधिक काम था, लेकिन यह इसके लायक था (पति और केक दोनों)। जन्मदिन मुबारक।

गेहूं:
6 अंडे
150 ग्राम) चीनी
३ बड़े चम्मच तेल
50 ग्राम कोको
१०० ग्राम आटा
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर


मिंट मूस:
200 ग्राम सफेद चॉकलेट
250 मिली प्राकृतिक पुदीना सिरप
350 मिली लिक्विड क्रीम
15 ग्राम जिलेटिन

चीनी का घोल:
1 बड़ा चम्मच जेली
६ बड़े चम्मच पानी
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन
2 बड़े चम्मच शहद
पाउडर चीनी जैसे ही प्रवेश करती है (हम 300-400 ग्राम से शुरू करते हैं)

पोखर के लिए, अंडे की सफेदी को फेंटें और फिर चीनी डालें। तब तक मिलाएं जब तक यह पिघल न जाए और झाग मेरिंग्यू की तरह चमकदार न हो जाए।
तेल के साथ योलक्स मिलाएं और फिर उन्हें फोम के ऊपर रखें और धीरे से मिलाएं जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए।

मैदा में कोकोआ और बेकिंग पाउडर मिलाएं और इसे अंडे के मिश्रण पर तेल लगाकर छान लें। धीरे से, नीचे से ऊपर तक, चिकना होने तक हिलाएं।

आटे को बेकिंग पेपर से ढकी एक गोल ट्रे (26 सेमी) में रखें।
टूथपिक टेस्ट पास होने तक मध्यम आँच पर बेक करें (

20 मिनट)
ट्रे से ऊपर से हटा दें और इसे ग्रिल पर ठंडा होने दें, फिर इसे तीन शीट में काट लें।

मिंट मूस (स्रोत: मिहा):
5 बड़े चम्मच ठंडे पानी में हाइड्रेटेड जिलेटिन डालें।
चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और 150 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम के साथ धीमी आंच पर रख दें। उबाल आने तक छोड़ दें, फिर आँच से हटा दें और मिलाएँ। जब यह उंगली पर सहन करने योग्य तापमान पर पहुंच जाए, तो हाइड्रेटेड जिलेटिन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर पुदीने की चाशनी डालें और ठंडा होने के लिए रख दें।

बचे हुए 200 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम को अच्छी तरह मिलाएं और मेंथोलेटेड चॉकलेट डालें। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
एक प्लेट पर हम केक की एक शीट डालते हैं जिसे हम चीनी की चाशनी के साथ छिड़कते हैं जिसमें हमने 2 बड़े चम्मच ब्रांडी डाली।
हम काउंटरटॉप के चारों ओर एक टोस्ट रिंग लगाते हैं और फिर हम आधा पुदीना मूस डालते हैं और इसे समतल करते हैं।

सिरप केक की अगली शीट के साथ कवर करें और बाकी क्रीम डालें।
आखिरी सिरप शीट से ढक दें और कुछ घंटों के लिए सर्द करें। मैंने उसे रात भर छोड़ दिया।

चीनी का घोल (लिसा की रेसिपी):
हम स्टीम बाथ पर जिलेटिन और पानी डालते हैं और जब वे गर्म होते हैं तो हम मार्जरीन और शहद मिलाते हैं। पिघलने तक हिलाएं।
परिणामस्वरूप सिरप को एक कटोरे में डालें और 300-400 ग्राम पाउडर चीनी डालें। यह व्यापार से चीनी पाउडर होना चाहिए, घर का नहीं, क्योंकि व्यापार से चीनी में स्टार्च भी होता है। अच्छी तरह मिलाएँ और चीनी मिलाते रहें जब तक कि पेस्ट गाढ़ा न हो जाए। टेबल पर डालें और पिसी हुई चीनी डालकर तब तक गूंदें जब तक कि यह टेबल से चिपक न जाए और आटे की तरह लोचदार न हो जाए।

मैंने एक और आधा भाग बनाया जिसमें मैंने शुरुआत में थोड़ा नीला भोजन रंग डाला।
पास्ता को लपेट कर फ्रिज में रख दें। मैंने इसे सब छोड़ दिया।
अगले दिन मैंने केक को सजाने के 1-2 घंटे पहले पास्ता को फ्रिज से बाहर निकाला।
सजाने से पहले आटा को बहुत अच्छी तरह से गूंधना चाहिए, जब तक कि यह लोचदार न हो जाए, अन्यथा यह फट जाएगा।
केक को मक्खन की पतली परत से चिकना करें और फिर अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।


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सामग्री:

1 वेनिला काउंटरटॉप (मैंने खरीदा काउंटरटॉप का इस्तेमाल किया था, इसमें 3 चादरें थीं, मैंने उनमें से केवल दो का इस्तेमाल किया था, आप घर पर तैयार काउंटरटॉप का भी उपयोग कर सकते हैं)
व्हीप्ड क्रीम पाउडर का 1 पाउच (गार्निश के लिए)
व्हीप्ड क्रीम के लिए 150 मिली दूध
सिरप टॉप के लिए पीच कॉम्पोट जूस
50 मिली पानी (कम्पोट जूस को पतला करने के लिए)
आड़ू के कुछ स्लाइस सजाने के लिए कॉम्पोट से

आड़ू के साथ क्रीम के लिए:

375 ग्राम पीच कॉम्पोट पल्प
3 अंडे
300 ग्राम पुरानी खांसी
200 मि। ली।) दूध
वेनिला चीनी के 4 पाउच
डॉ. केटकर जिलेटिन के 3 पाउच
जिलेटिन भंग करने के लिए 200 मिलीलीटर पानी
1 पाउच डॉ. केटकर व्हीप्ड क्रीम
व्हीप्ड क्रीम के लिए 150 मिली दूध

तरबूज मूस के लिए:

1 तरबूज 1 किलो 200 ग्राम मेरा था (केक के लिए एक सपना होने के लिए, मैं आपको अच्छी तरह से पके हुए तरबूज लेने की सलाह देता हूं, मीठा, सुगंधित, ककड़ी के स्वाद वाला नहीं , मैं आपको यह बताता हूं क्योंकि मैं पतला हूं)
डॉ. केटकर जिलेटिन के 3 पाउच
जिलेटिन भंग करने के लिए 200 मिलीलीटर पानी
1 पाउच डॉ. केटकर व्हीप्ड क्रीम
व्हीप्ड क्रीम के लिए 150 मिली दूध
175 ग्राम पुराना पाउडर
2 नींबू एसेंस (वैकल्पिक)

बनाने की विधि:

आड़ू क्रीम

आड़ू के गूदे को जार से निकालें और इसे एक छलनी में छान लें।

आड़ू सूख जाने के बाद, उन्हें क्यूब्स में काट लें।

अंडे की सफेदी को एक बाउल में डालें और मिक्सर से फेंटें।


एक प्याले में 150 मिली दूध डालिये, व्हीप्ड क्रीम पाउडर डालिये और सख्त होने तक मिलाइये.

एक कांच के कटोरे में यॉल्क्स डालें, गर्मी प्रतिरोधी, वेनिला चीनी, कैस्टर शुगर के पाउच डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

चीनी और वेनिला के साथ जर्दी के ऊपर, दूध (200 मिली) डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।


फिर इस क्रीम वाली कटोरी को आग पर, स्टीम बाथ पर रख दें और चीनी के पिघलने तक छोड़ दें, ध्यान रहे कि इसे उबाले नहीं और क्रीम को लगातार चलाते हुए फेंटें।


इस बीच, जिलेटिन के पाउच को एक कटोरे में डालें, 200 मिली से अधिक पानी डालें, चम्मच से मिलाएँ और पिघला हुआ जिलेटिन अधिकतम 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, फिर कटोरे को हटा दें और अच्छी तरह मिलाएँ।


चीनी के साथ यॉल्क्स की क्रीम में घुले जिलेटिन को डालें, व्हिस्क के साथ अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि जिलेटिन ढेलेदार न रहे, फिर कटोरे को नीचे से सिंक में डालें और ठंडे पानी को कटोरे के बगल में बहने दें। , शीतलन प्रक्रिया को तेज करने के लिए ..

केवल जब क्रीम कमरे के तापमान पर पहुंच जाए, तो अंडे की सफेदी डालें और धीरे से, नीचे से ऊपर तक, पूरी तरह से शामिल होने तक मिलाएँ।


फिर व्हीप्ड क्रीम डालें, व्हिस्क के साथ फिर से मिलाएँ, हल्के से, नीचे से ऊपर तक, जब तक कि यह पूरी तरह से शामिल न हो जाए।


फिर कटे हुए आड़ू का गूदा डालें और एक स्पैटुला के साथ हल्के से मिलाएँ। दूसरी क्रीम खत्म होने तक प्राप्त क्रीम को रेफ्रिजरेटर में रखें। मैं आपको दूसरी क्रीम तैयार करने के लिए जल्दी करने की सलाह देता हूं, ताकि पहली क्रीम ज्यादा सख्त न हो और केक को असेंबल करते समय आपको समस्या हो।


तरबूज मूस

एक बाउल में 150 मिली दूध डालें, उसमें फेंटा हुआ क्रीम पाउडर डालें और सख्त होने तक मिलाएँ।

खरबूजे को आधा काटकर छील लें और बीज निकाल दें।

खरबूजे के गूदे को क्यूब्स में काट लें।

तरबूज के क्यूब्स को एक कटोरे में डालें और उन्हें एक ब्लेंडर के साथ पास करें, जब तक कि वे एक अच्छी प्यूरी में न बदल जाएं।

खरबूजे की प्यूरी में 2 ampoules नींबू एसेंस, पाउडर चीनी डालें और फिर से ब्लेंडर से चिकना होने तक मिलाएँ।

इस बीच, जिलेटिन के पाउच को एक कटोरे में डालें, 200 मिली से अधिक पानी डालें, चम्मच से मिलाएँ और पिघला हुआ जिलेटिन अधिकतम 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, फिर कटोरे को हटा दें और अच्छी तरह मिलाएँ।


एक बड़े बाउल में खरबूजे की प्यूरी डालें, उसमें घुला हुआ जिलेटिन डालें और मिश्रण को स्पैटुला से अच्छी तरह मिलाएँ।


खरबूजे की प्यूरी को ठंडा होने दें (यदि यह माइक्रोवेव में घुले जिलेटिन से गर्म हो गई है), और जब यह कमरे के तापमान पर पहुँच जाए तो इसमें खरबूजे की प्यूरी, व्हीप्ड क्रीम डालें और पूरी तरह से घुलने तक, नीचे से ऊपर तक, हल्के से मिलाएँ।


जिस सिरप में आड़ू थे, उस चाशनी के ऊपर, इसे पतला करने के लिए थोड़ा पानी डालें और मिलाएँ (यह प्रक्रिया वैकल्पिक है, आप चाशनी को पतला नहीं कर सकते)।

दोनों क्रीम तैयार करने के बाद, हम केक को शामिल करना शुरू करते हैं। हम 28 सेमी के व्यास और हटाने योग्य दीवार के साथ एक गोल ट्रे लेते हैं, ट्रे के बीच में जगह, काउंटरटॉप की एक शीट, सिरप के कुछ बड़े चम्मच के साथ सिरप और पहले काउंटरटॉप पर आड़ू क्रीम डालें, ध्यान दें, डालना क्रीम का केवल एक हिस्सा, दोनों आपको एक ही ट्रे में जोड़ने की अनुमति देने के लिए पर्याप्त हैं इसके अलावा, एक और काउंटरटॉप और तरबूज क्रीम का हिस्सा।



आड़ू क्रीम के ऊपर, शीर्ष की एक और शीट डालें, शीर्ष पर फिर से सिरप के कुछ बड़े चम्मच के साथ सिरप डालें, फिर कुछ तरबूज मूस डालें, जब तक कि हम ट्रे को भर न दें। इतना करने के बाद, हमें बस इतना करना है कि केक को फ्रिज में रख दें और इसे अगले दिन तक के लिए छोड़ दें।

अगले दिन, हम केक को फ्रिज से बाहर निकालते हैं, ट्रे की हटाने योग्य दीवार को हटाते हैं, सभी की प्रेरणा के अनुसार केक को व्हीप्ड क्रीम और आड़ू के स्लाइस से सजाते हैं और एक बड़े स्लाइस को बड़े चाव से परोसते हैं। यह बहुत ही ठंडा और हल्का केक है।
आड़ू क्रीम, तरबूज मूस और शेष काउंटरटॉप शीट से (मेरे पास अभी भी काउंटरटॉप शीट है क्योंकि मैंने 3-शीट काउंटरटॉप खरीदा है, बस मुझे मिला है), हम कुछ असाधारण कप बना सकते हैं।
6 कप लें, शेष शीर्ष के प्रत्येक भाग के तल पर क्रश करें, 1-2 बड़े चम्मच कॉम्पोट के साथ सिरप, कुछ बड़े चम्मच आड़ू क्रीम, फिर कुछ बड़े चम्मच खरबूजे का मूस (ऊपर और क्रीम को विभाजित करें ताकि प्राप्त हो) हमारे कप समान रूप से भरे हुए हैं)। कप को कुछ घंटों के लिए या अगले दिन तक ठंडा होने दें, फिर व्हीप्ड क्रीम और आड़ू या किसी अन्य चीज़ से गार्निश करें, जैसा आप चाहें।


सिमोना कैलास द्वारा रसभरी, पुदीना और सफेद चॉकलेट के साथ एंट्रेमेट इंस्टॉलेशन

सिलिकॉन के रूप में, सफेद चॉकलेट मूस का डालें। www.simonacallas.com रास्पबेरी मूस डालें। बाकी सफेद चॉकलेट मूस डालें।

काउंटरटॉप को शीर्ष पर रखा गया है। आप इसे 2-3 बड़े चम्मच चाशनी के साथ चाशनी बना सकते हैं, लेकिन यह अनिवार्य नहीं है। मैंने इसे सिरप नहीं किया। एक बड़े चाकू या स्पैटुला के ब्लेड से अच्छी तरह समतल करें और रात भर फ्रीजर में रख दें।


चॉकलेट और मिंट माउस केक

सामग्री
*शीर्ष के लिए हमें चाहिए :,*4 अंडे,*50 ग्राम चीनी,*40 ग्राम क्रीम चॉकलेट ओले,*रम एसेंस,*चॉकलेट मूस के लिए हमें चाहिए :,*200 ग्राम डार्क चॉकलेट,*350 मिली व्हीप्ड क्रीम लिक्विड,* 6 ग्राम जिलेटिन, * मिंट मूस के लिए हमें चाहिए: * 200 ग्राम व्हाइट चॉकलेट, * 250 मिली प्राकृतिक पुदीना सिरप, * 350 ग्राम लिक्विड क्रीम, * 15 ग्राम जिलेटिन

कठिनाई: औसत | समय: 3 ज


तीन तरह के मूस वाला केक, तीन रंगों में

यह अद्भुत तीन प्रकार के मूस के साथ केक, तीन रंगों में, एक सालगिरह का केक है जिसमें हमने चॉकलेट के कड़वे और मीठे स्वाद को जामुन के खट्टे स्वाद के साथ मिलाया।

मुझे लगता है कि मैंने इस संयोजन के साथ सभी स्वादों को समेट लिया है।

सिरपी कोको टॉप, डार्क चॉकलेट मूस, व्हाइट चॉकलेट मूस और बेरी मूस।

यहां तक ​​​​कि अगर मैंने इस पर कुछ काम किया, तो अंतिम परिणाम ने सभी प्रयासों को ताज पहनाया, खासकर स्वाद में।




आप ब्लॉग पर एक नुस्खा भी पा सकते हैं लेमन क्रीम और बेरी के साथ चॉकलेट केक, जिसकी मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।

लेकिन, मूस क्रीम के साथ केक की एक ही श्रेणी से, मैं भी इसकी अनुशंसा करता हूं चॉकलेट डुओ केक पकाने की विधि.


शहद मूस केक

हर साल मैंने अपना जन्मदिन एक स्वादिष्ट केक के साथ मनाया जिसे मैंने परिवार और दोस्तों के साथ परोसा। बेशक मैं इस परंपरा को सिर्फ इस साल नहीं छोड़ सकता जब मैंने 37 साल की खूबसूरत उम्र को बदल दिया और एक बना दिया शहद मूस के साथ सुगंधित केक. शुरू में मुझे सफेद चॉकलेट और फलों वाला केक चाहिए था, लेकिन अंत में यह पूरी तरह से और पूरी तरह से अलग निकला। इस साल के केक का स्वाद वास्तव में विशेष था और भले ही नुस्खा और तैयारी आपको थोड़ा डरा सकती है, यह वास्तव में एक कोशिश के काबिल है।

सामग्री और #8211 हनी मूस केक (20-22 सेमी )

संघटक और # 8211 Dacquoise (22 सेमी की 2 शीट)

सामग्री और #8211 खस्ता बादाम बिस्किट (22 सेमी . की 1 शीट) ए)



टिप्पणियाँ:

  1. Voodooshakar

    मैं सुझाव दे सकता हूं कि आप उस साइट पर जाएं, जिसमें आपकी रुचि के विषय पर बहुत सारी जानकारी है।

  2. Cianan

    हुर्रे!

  3. Garg

    ज़बरदस्त :)

  4. Dravin

    आप गलत हैं. मुझे पीएम में लिखें, हम बात करेंगे।

  5. Paxton

    उत्कृष्ट उत्तर, मैं बधाई देता हूं

  6. Payat

    मेरी राय में, यह स्पष्ट है। Try to search for the answer to your question on google.com



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