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भोजन के लिए शीर्ष 10 संगीत समारोह

भोजन के लिए शीर्ष 10 संगीत समारोह


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भोजन, जितना बैंड, उतना ही इन त्योहारों का शीर्षक

जेन ब्रूस

जैज़ फेस्ट में प्रीजीन के रेस्तरां से किसान, बटेर और एंडोइल सॉसेज गंबो का प्रयास करना सुनिश्चित करें।

संगीत समारोह में घूमते हुए ईमानदारी से भोजन के बारे में कौन सोच रहा है, है ना? गलत। इंडियो, कैलिफ़ोर्निया के रेगिस्तान में स्थित कोचेला की प्रचंड गर्मी में बस एक दिन बिताएं, और आप दोनों को स्वस्थ और तृप्त रखने के लिए जीविका की भीख मांगेंगे ताकि आप सिमीयन मोबाइल डिस्को के पूरे सेट के माध्यम से रह सकें। वास्तव में, आप जल्दी ही पाएंगे कि संगीत उत्सव के अनुभव के लिए भोजन केंद्रीय है। लेकिन कुछ संगीत समारोह अपने पाक प्रसाद के साथ ऊपर और परे जाते हैं।

फूड स्लाइड शो के लिए शीर्ष 10 संगीत समारोह देखने के लिए यहां क्लिक करें!

इन मुख्य रूप से श्रव्य घटनाओं के लिए हम आपको शीर्ष खाद्य अनुशंसाएं देने के लिए यहां हैं। न्यू ऑरलियन्स के जैज़ फेस्ट में सर्वश्रेष्ठ क्रियोल भोजन से लेकर न्यूयॉर्क सिटी के गवर्नर्स बॉल के शीर्ष खाद्य ट्रकों तक, हमने विविधता, मूल्य, क्षेत्र के प्रतिबिंब और/या उत्सव के माहौल के आधार पर भोजन के लिए शीर्ष अमेरिकी संगीत समारोहों को चुना और रैंक किया। और विशेष भोजन से संबंधित कार्यक्रम।

संगीत समारोह, विशेष रूप से टिकट प्रवेश शुल्क वाले, आमतौर पर उनकी मितव्ययिता के लिए नहीं जाने जाते हैं। भोजन की कीमतें कभी-कभी बढ़ सकती हैं, लेकिन अगर आप हमारी सलाह मानते हैं, तो आपको अपने पैसे का सबसे अच्छा मूल्य मिलेगा। और आप निश्चित रूप से कह रहे होंगे, "यह इसके लायक था!" बार-बार। देश भर में एक महाकाव्य सनसनीखेज यात्रा शुरू करने के लिए हमारी शीर्ष 10 सूची देखें।


न्यू जर्सी फ़ूड फ़ेस्टिवल और शोज़ (भोजन, शराब, बीयर और कृषि कार्यक्रम)

31 दिसंबर
फर्स्ट नाइट मॉरिस
मॉरिस, न्यू जर्सी
नए साल की पूर्व संध्या पर, हम प्रदर्शनों की एक बेजोड़ श्रृंखला के साथ एक आभासी कार्यक्रम के माध्यम से हजारों लोगों को एक साथ लाएंगे! फर्स्ट नाइट मॉरिस काउंटी न्यू जर्सी में सबसे बड़ा और सबसे शानदार नव वर्ष की पूर्व संध्या उत्सव है, जो एक शानदार परिवार के अनुकूल, शराब मुक्त और पदार्थ मुक्त उत्सव प्रदान करता है। हमारे तारकीय कार्यक्रम में १०० से अधिक कलाकार, ४० प्रदर्शन शामिल हैं: नृत्य, रंगमंच, संगीत (रॉक, जैज़, ब्लूज़, शास्त्रीय, आदि), दृश्य कला, विश्व संस्कृतियाँ, बच्चों के कार्यक्रम, फिल्म समारोह और बहुत कुछ। उपस्थिति: 10,000।

फ़रवरी
बिग ब्रू बीयर फेस्टिवल
मॉरिसटाउन, न्यू जर्सी
बिग ब्रू बीयर फेस्टिवल बीयर प्रेमियों के लिए मिलने और मौज-मस्ती करने का एक सही अवसर है। 200 से अधिक अद्वितीय स्वादों के साथ यह नई बियर खोजने और ब्रूवरी प्रतिनिधियों से बात करने के लिए एक शानदार जगह है।

जून
वार्षिक व्हाइट्सबॉग ब्लूबेरी महोत्सव
ब्राउन मिल्स, न्यू जर्सी
ब्रेंडन टी. बर्न स्टेट फ़ॉरेस्ट में व्हाईट्सबोग हिस्टोरिकल विलेज में प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है। बच्चों के लिए कला, हस्तशिल्प, पैदल और वैगन पर्यटन, ब्लूग्रास संगीत, और अपमानजनक रूप से गन्दा ब्लूबेरी पाई खाने की प्रतियोगिता। उपस्थिति: 5,000।


सत्यो

सत्य, या पूरा करना इन्डोनेशियाई में, मूल रूप से चिकन, बकरी, बीफ, या सूअर के मांस के ग्रिल्ड स्लाइस होते हैं जिन्हें लाठी पर कटा हुआ होता है। यह एक पारंपरिक भोजन है जो पर्यटक इंडोनेशिया के लगभग हर शहर में पा सकते हैं। इस क्लासिक व्यंजन पर हर संस्कृति का अपना रूप और भिन्नता है। सत लिलिट बाली की अपनी अजीबोगरीब रचना है, जिसे नारियल के दूध और अन्य मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है। पर्यटक लाठी में सटे लिलिट का भी आनंद लेंगे, लेकिन कटा हुआ मांस तिरछा होने के बजाय लपेटा जाता है, इस प्रकार नाम लिलिटा (लपेटें)। अतिरिक्त सॉस वैकल्पिक है, क्योंकि सैट में पहले से ही मसालेदार, नमकीन और मीठे स्वाद का एक स्वादिष्ट संयोजन है।


फिनलैंड में त्योहारों के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

फिनलैंड में कौन से त्योहार मनाए जाते हैं?

फ़िनलैंड में क्रिसमस, न्यू ईयर डे, ईस्टर और मिडसमर डे जैसे त्यौहार मनाए जाते हैं।

मिडसमर फ़िनलैंड क्या है?

मिडसमर फ़िनलैंड एक राष्ट्रीय अवकाश और ग्रीष्म संक्रांति का उत्सव है।

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नारियल पानी

नॉटिंग हिल कार्निवल में स्ट्रॉ के साथ नारियल पीते हुए विलियम हेग की छवियों को भूल जाइए या अपने योग केंद्र में नवीनतम चलन को भूल जाइए, नारियल पानी का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका बेस्वाद और बर्फीला ठंडा है। नारियल के कई स्टालों में से एक पर, प्रतीक्षा करते समय ताजे नारियल से भरी एक प्लास्टिक की बोतल (यह सबसे सस्ता है यदि आप अपना लाते हैं) प्राप्त करें और इसे ताज़ा पेय के लिए फ्रिज में रख दें। इससे भी बेहतर, इसे बार में रम या व्हिस्की के लिए मिक्सर के रूप में ऑर्डर करें, जिसमें भरपूर बर्फ हो।
कहा पे: सड़क के किनारे स्टालों पर नारियल के ऊंचे ढेर और कटलस के साथ एक विक्रेता के लिए देखें


दुनिया भर में सबसे अजीब खाद्य त्यौहार

कुछ हैं दुनिया भर में खाद्य त्यौहार जो बहुत ही अनोखे और अजीब हैं, हालांकि समान रूप से देखने और आनंद लेने के योग्य हैं! पेश हैं ऐसे ही कुछ त्योहार:

16. विशाल आमलेट उत्सव

नाश्ते में ऑमलेट पसंद करें? जो तुम्हारे घर से बड़ा है, उसके बारे में क्या? किंवदंती के अनुसार, नेपोलियन ने एक बार शहर के हर अंडे को तोड़ने का आदेश दिया था ताकि एक विशाल आमलेट तैयार किया जा सके, जब उसने खुद का आनंद लिया हो! आज तक, बेस्सिएरेस उस परंपरा को आगे बढ़ाते हैं जहां रसोइये एक साथ आते हैं, बेसियर के लोगों के लिए 15,000-अंडे का आमलेट तैयार करते हैं, आमतौर पर ईस्टर पर।

कहा पे: बेसिएरेस, फ्रांस
कब: ६ और #८२११ ७ नवंबर २०२१

17. बगफेस्ट

छवि स्रोत
क्या कभी लंच के लिए आपकी प्लेट में कीड़े परोसे गए हैं? यहां एक ऐसा त्योहार है जो पूरी तरह से बग-व्यंजनों को समर्पित है और वे विभिन्न प्रकार के – कीड़े और उनके साथ तैयार किए गए व्यंजन प्रदर्शित करते हैं। ओह हां! यह वही है जो आप सोचते हैं! क्या आप बगफेस्ट में भाग लेना चाहेंगे यदि आप कभी भी उस समय के आसपास अमेरिका जाते हैं जब यह त्यौहार होता है?

कहा पे: प्राकृतिक विज्ञान के उत्तरी कैरोलिना संग्रहालय
कब: टीबीए

18. ओल्नी पैनकेक रेस

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ओनली में महिलाएं १४४५ से कास्ट आयरन पैन में पेनकेक्स रखते हुए ४००-यार्ड वार्षिक पैनकेक दौड़ चला रही हैं, एक परंपरा जो अब सबसे मनोरंजक विश्व खाद्य उत्सवों में से एक बन गई है! और, निश्चित रूप से, दौड़ समाप्त होने और विजेता की घोषणा के बाद आपको वे स्वादिष्ट पेनकेक्स खाने को मिलते हैं!

कहा पे: ओल्नी, इंग्लैंड
कब: १६ फरवरी २०२१

19. मंकी बुफे फेस्टिवल

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नहीं, यह त्योहार आपको खाने के लिए बंदरों की असीमित आपूर्ति नहीं देता है। यह सबसे आश्चर्यजनक (साथ ही मनोरंजक!) दुनिया भर में फूड फेस्टिवल जहां जानवर खाते हैं और इंसान देखते हैं! थाईलैंड के मंदिरों के सामने रखे गए 400 किलो भोजन के समुद्र के बीच हमारे डरपोक छोटे दोस्तों के पागल होने के साथ, परिदृश्य हैटर की चाय पार्टी से भी अधिक भयानक हो सकता है!

कहा पे: लोपबुरी, थाईलैंड
कब: 28 नवंबर 2021

20. कूपर की हिल पनीर रोलिंग

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इस त्यौहार में लोग वही करते हैं जो नाम कहता है वे करते हैं! वे एक पहाड़ी से लुढ़कते हैं। और नहीं, हम मजाक नहीं कर रहे हैं! इंग्लैंड के ग्लूसेस्टर के बाहर पहाड़ी पर प्रत्येक वसंत को आयोजित किया, यह पागल खेल सबसे विचित्र में से एक है सांस्कृतिक भोजन उत्सव इस दुनिया में। सभी प्रतिभागियों को कुछ सरल नियमों का पालन करना है – पहाड़ी के नीचे एक 9-पाउंड गोल डबल ग्लूसेस्टर चीज़ देखें, इसे एक सेकंड की शुरुआत दें, और फिर इसके बाद टम्बल करें। जो पकड़ लेता है, उसे घर ले जाता है! वह कितना शांत है! और हालांकि इस पागल उत्सव को अक्सर वर्षों से "दुनिया का सबसे खतरनाक पदचिन्ह" माना जाता है, फिर भी यह स्थानीय लोगों को इस विशेष दिन पर इस पहाड़ी पर इकट्ठा होने और पनीर के एक बड़े टुकड़े पर पहाड़ी को लुढ़कने से नहीं रोकता है। यह मजेदार त्योहार! दरअसल, यह पागलपन भरी घटना इस कदर बढ़ गई है कि इसमें हिस्सा लेने के लिए दुनिया भर से लोग यहां आते हैं।

कहा पे: कूपर'स हिल, ब्रॉकवर्थ, ग्लूसेस्टर, इंग्लैंड
कब: 31 मई 2021

दुनिया भर में इतने सारे दिलचस्प और अजीबोगरीब फ़ूड फ़ेस्टिवल के साथ, आपको इनमें से किसका मज़ा आया? सिर्फ एक मत उठाओ! जितना हो सके दुनिया भर में इन अविश्वसनीय भोजन आयोजनों में से अधिक से अधिक भाग लें! और अगर हम किसी से चूक गए हैं, तो हमें नीचे टिप्पणी में बताएं! लेकिन इससे पहले, इनमें से किसी एक फूड फेस्ट में शामिल होने के लिए अपने किसी पसंदीदा अंतरराष्ट्रीय गंतव्य की यात्रा की योजना बनाएं।

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न्यू डिज़्नी फेस्टिवल्स कुकबुक की एक रेसिपी

यह कोई रहस्य नहीं है कि डिज्नी पार्क त्यौहार कुछ बेहतरीन (और सबसे स्वादिष्ट) हैं। वॉल्ट डिज़्नी वर्ल्ड रिज़ॉर्ट में, एपकोट चार अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रेरित त्योहारों के साथ दुनिया भर से संस्कृतियों और व्यंजनों का जश्न मनाता है: (वर्तमान में चल रहा है) अंतर्राष्ट्रीय खाद्य & वाइन फेस्टिवल, छुट्टियों का अंतर्राष्ट्रीय महोत्सव, कला का अंतर्राष्ट्रीय महोत्सव, और अंतर्राष्ट्रीय फूल और #038 उद्यान महोत्सव। और एक डिज़्नीलैंड रिज़ॉर्ट के ऊपर, आपको डिज़्नी कैलिफ़ोर्निया एडवेंचर फ़ूड & वाइन फेस्टिवल के साथ-साथ डिज़नी फेस्टिवल ऑफ़ हॉलीडे भी मिलेंगे।

इनमें से प्रत्येक कार्यक्रम कला, संगीत, बागवानी, और सबसे महत्वपूर्ण - भोजन के माध्यम से डिज्नी की कहानी सुनाने का जश्न मनाता है! और अब आप नई डिज्नी फेस्टिवल कुकबुक के साथ सभी छह त्योहारों के स्वाद को अपनी रसोई में ला सकते हैं। डिज़्नी फ़ूडी पाम ब्रैंडन द्वारा लिखित, इस स्वादिष्ट कुकबुक में दोनों तटों पर प्रत्येक डिज़्नी उत्सव के व्यंजनों का संग्रह है।

यह कुकबुक अब वॉल्ट डिज़्नी वर्ल्ड रिज़ॉर्ट में एपकोट के चुनिंदा व्यापारिक स्थानों पर उपलब्ध है और प्रत्येक त्यौहार के दौरान दोनों तटों पर उपलब्ध होगी। और शुक्रवार, 26 अक्टूबर को अपराह्न 3 से 4 बजे तक, आप एपकोट के महोत्सव केंद्र में पाम के साथ हस्ताक्षर करने वाली पुस्तक के लिए बाहर आ सकते हैं!

आपको एक झलक देने के लिए, यहां एपकोट इंटरनेशनल फूड & वाइन फेस्टिवल की एक रेसिपी है - बीफ और मशरूम बर्गर को ब्री चीज़ फोंड्यू और ट्रफल और ब्लू चीज़ पोटैटो चिप्स के साथ परोसा जाता है। और अगर आप त्योहार के लिए एपकोट में हैं, तो यह स्वादिष्ट बर्गर फ्यूचर वर्ल्ड में स्थित अर्थ ईट्स मार्केटप्लेस में पाया जा सकता है।

स्टीकहाउस ब्लेंडेड बर्गर विथ ब्री चीज़ फोंड्यू एंड ट्रफल एंड ब्लू चीज़ पोटैटो चिप्स
एपकोट इंटरनेशनल फूड एंड वाइन फेस्टिवल में अर्थ ईट्स मार्केटप्लेस से

सामग्री
बीफ और मशरूम बर्गर
• 2 चम्मच कनोला तेल
• 12 औंस बटन मशरूम, साफ और कटा हुआ 1/4-इंच मोटा
• 1 चम्मच बारीक कीमा बनाया हुआ लहसुन
• 1/4 छोटा चम्मच दरदरा नमक
• 1 चुटकी ताजी पिसी हुई काली मिर्च
• २ १/४ पाउंड ग्राउंड बीफ़, ८०/२० मिश्रण
• मोटा नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

ब्री फोंड्यू
• 4 औंस ब्री चीज़
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच मैदा
• 1 कप पूरा दूध
• चुटकी भर नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच ट्रफल ऑयल

ट्रफल और ब्लू चीज़ पोटैटो चिप्स
• 2 रासेट आलू, छिले और मैंडोलिन के साथ बहुत पतले कटे हुए
• 4 कप वनस्पति तेल तलने के लिए
• 2 चम्मच ट्रफल ऑयल
• 1 चम्मच ब्लू चीज़ पाउडर या ब्लू चीज़ क्रम्बल्स
• 1/8 चम्मच पॉपकॉर्न नमक

सेवारत के लिए
• ६ ब्रियोच बन्स
• 2 कप अरुगुला

निर्देश
बीफ और मशरूम बर्गर के लिए
1. एक पैन में कैनोला तेल मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि तेल झिलमिला न जाए। मशरूम, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें।
2. मशरूम को तब तक पकाएं जब तक कि निविदा और तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 8 से 10 मिनट। गर्म और शीतल स्थानों से बाहर निकालें।
3. ठंडे मशरूम को बारीक काट लें। बड़े बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाते हुए पिसा हुआ बीफ़ डालें। फॉर्म 6 पैटीज़ और पकाने के लिए तैयार होने तक सर्द करें।

ब्री फोंड्यू के लिए
1. ब्री को लगभग 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
2. मध्यम आंच पर मध्यम आकार के सौते पैन में मक्खन पिघलाएं। मैदा डालें और लगातार फेंटें जब तक कि मिश्रण कारमेल रंग का न हो जाए।
3. धीरे-धीरे दूध डालें, गुच्छों से बचने के लिए लगातार चलाते हुए।
4. उबाल आने दें, आँच को कम कर दें और तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा न होने लगे।
5. ब्री को फ्रीजर से निकालें। तेज चाकू से, पनीर से छिलका हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
6. दूध के मिश्रण में पनीर डालें, लगातार चलाते हुए तब तक फेंटें जब तक कि सभी सामग्री पिघल न जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
7. नमक और काली मिर्च डालें। गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
8. परोसने से ठीक पहले ट्रफल ऑयल के साथ समाप्त करें। चखें और स्वाद के लिए और ट्रफल तेल डालें।

ट्रफल और ब्लू चीज़ पोटैटो चिप्स के लिए
1. आलू के स्लाइस को उबलते पानी में लगभग 2 मिनट के लिए ब्लांच कर लें। पानी से निकाल कर बेकिंग ट्रे पर सुखा लें।
2. डीप स्टॉक पॉट में वनस्पति तेल डालें और 350°F तक गरम करें।
3. तेल के गर्म होने पर इसमें आलू डालकर चिप्स को गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तल लें, जरूरत पड़ने पर बैचों में फ्राई करें.
4. चिप्स को तेल से निकाल कर, कागज़ के तौलिये पर निकाल कर मिक्सिंग बाउल में रख दें.
5. ट्रफल ऑयल के साथ बूंदा बांदी करें और नीले पनीर पाउडर या क्रम्बल्स और नमक के साथ छिड़के।

सेवा करने के लिए
1. बर्गर को फ्रिज से निकालें और नमक और काली मिर्च डालें।
2. वांछित दान के लिए ग्रिल।
3. कटे हुए हिस्से पर बन्स को हल्का ग्रिल करें।
4. प्रत्येक बन के नीचे मुट्ठी भर अरुगुला रखें, फिर बर्गर के साथ शीर्ष पर रखें। ऊपर से लगभग २ बड़े चम्मच चीज़ फोंड्यू लड्डू।
5. मुट्ठी भर ट्रफल चिप्स डालें, फिर उसके ऊपर बन डालें।
6. तुरंत परोसें।

कुक का नोट: आप इस रेसिपी में हमेशा ब्लू चीज़ क्रम्बल्स का उपयोग कर सकते हैं, या ऑनलाइन पेटू विशेष दुकानों पर ब्लू चीज़ पाउडर पा सकते हैं। यह नीले पनीर को निर्जलित करके बनाया गया है और यह एक समृद्ध, मखमली बनावट और तेज, मिट्टी का स्वाद जोड़ता है - इसे पॉपकॉर्न पर आज़माएं या सलाद ड्रेसिंग और डिप्स में जोड़ें।

क्या पीना है: लाल या सफेद हो जाओ - एक फल लाल चिली या न्यूजीलैंड पिनोट नोयर, या एक मलाईदार, सूक्ष्म रूप से ओक शारदोन्नय।


1: राष्ट्रीय सेब फसल उत्सव

ऐप्पल हार्वेस्ट, अरेंड्सविले, पेंसिल्वेनिया

जब तक आप अक्टूबर आ सकते हैं तब तक सेब इकट्ठा करो, यह फसल का समय है! शरद ऋतु के एक शुद्ध उत्सव में, अरेंड्सविले और बिगलरविले (गेटिसबर्ग के बाहर) के छोटे पेंसिल्वेनिया शहर वार्षिक राष्ट्रीय ऐप्पल हार्वेस्ट फेस्टिवल में उस बढ़िया शरद ऋतु के फल, सेब को श्रद्धांजलि देने के लिए एक साथ आते हैं।

साउथ माउंटेन फेयरग्राउंड्स में आयोजित, त्योहार एक सच्चा सेब-पलूजा है, आगंतुक सेब-बोबिंग जा सकते हैं, ताजा दबाया हुआ साइडर पी सकते हैं, सेब की पकौड़ी और सेब की चटनी खा सकते हैं, और निश्चित रूप से, आनंद लेने के लिए कुछ, ताजे सेब प्राप्त करें . अक्टूबर में पहले दो सप्ताहांतों के दौरान आयोजित इस उत्सव में शिल्पकार, वर्ग नृत्य, मूल अमेरिकी नर्तक और लाइव संगीत भी शामिल हैं।


ओलिवियर सलाद

यदि आपने रूस में कुछ दिन बिताए हैं और अपने ताजा सब्जी सेवन के बारे में दोषी महसूस करना शुरू कर दिया है (आइए इसका सामना करें, मानक रूसी आहार दुनिया में सबसे स्वस्थ नहीं है), तो आप ओलिवी को खोजने के लिए राहत की सांस ले सकते हैं ( रेस्तरां मेनू पर ओलिवियर सलाद या कभी-कभी बस 'रूसी सलाद' भी कहा जाता है)। लेकिन एक झटके के लिए तैयार जब पकवान आलू, गाजर, अचार, मटर, अंडे और कई प्रकार के मांस के बहु-रंगीन पहाड़ के रूप में आता है, यह सब मेयो के हिमस्खलन में अधिक होता है। दुनिया की सबसे ढीली परिभाषा में एक सलाद, ओलिवी न तो एक स्वस्थ या परिष्कृत व्यंजन है (रूस में एक फ्रांसीसी-बेल्जियम शेफ, लुसिएन ओलिवियर द्वारा आविष्कार किए जाने के बावजूद), लेकिन यह स्वादिष्ट है, स्टेरॉयड तरह से आलू के सलाद में!

इसे कहां आजमाएं: ओलिवियर सलाद 1860 के दशक में मास्को के सम्मानित . में बनाया गया था आश्रम रेस्टोरेंट। प्रतिष्ठान अब आसपास नहीं है लेकिन इसका सबसे प्रसिद्ध आविष्कार अभी भी पूरे शहर में परोसा जाता है। रेस्टोरेंट दचा ना पोक्रोवके'एस मॉस्को के व्यस्त शहर के केंद्र में देहाती, ग्रामीण घर का माहौल एक स्वागत योग्य राहत है, जो शांतिपूर्ण, उदासीन सेटिंग में ओलिवी जैसे क्लासिक व्यंजन परोसता है।


दुनिया भर में 10 पारंपरिक त्यौहार: नई वास्तुकला देखने का एक अच्छा बहाना

हम अपने शहरों को रोज़ाना सामान्य गतिविधियों के माध्यम से अनुभव करते हैं, चाहे वह आने-जाने का हो, एक शांत जगह की तलाश में, दोपहर का भोजन करने के लिए, या यहाँ तक कि व्यायाम करने का भी। हालांकि, शहर के शहरी स्थान की विभिन्न भूमिकाओं का अनुभव करने के सबसे असाधारण तरीकों में से एक पारंपरिक त्योहारों के माध्यम से है, जो विभिन्न कपड़ों, पाक कला, नृत्य और अन्य कलाओं के माध्यम से प्रस्तुत स्थानीय संस्कृतियों में निहित है।

इन त्योहारों के माध्यम से, कोई भी शहरी सार्वजनिक स्थान के उपयोग और मांगों को देख सकता है, जिसमें सांस्कृतिक कार्य शहर पर कब्जा करने के नए तरीके पेश करते हैं - ऐसे समय में जब सड़कें केवल एक पारगमन स्थान नहीं रह जाती हैं और अवकाश का स्थान बन जाती हैं। और निवास, एक अलग वातावरण से आगे निकल गया।

नई संस्कृतियों का निर्माण नई प्रथाओं पर किया जाता है। यात्रा के माध्यम से, आर्किटेक्ट अपने प्रदर्शनों की सूची का विस्तार कर सकते हैं और अपनी परियोजनाओं के लिए नए प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं। यहां, हम दुनिया भर के कुछ पारंपरिक त्योहारों पर एक नज़र डालते हैं जो एक शहर के बारे में सोचने के नए तरीकों का अनावरण करने के लिए एक अच्छे बहाने के रूप में काम करते हैं और परिणामस्वरूप, महान वास्तुशिल्प कार्यों को देखने के लिए।

अपनी अगली यात्रा पर जाने के लिए दस अद्भुत त्योहारों को देखने के लिए आगे पढ़ें।

हार्बिन इंटरनेशनल आइस फेस्टिवल

5 जनवरी / हार्बिन, चीन

विकिमीडिया कॉमन्स के माध्यम से शंघाई किलर व्हेल (स्वयं का काम) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)] द्वारा

चीन दुनिया के सबसे बड़े बर्फ उत्सव की मेजबानी करता है। हार्बिन में स्थित, सर्दियों के दौरान आप ग्रह पर बर्फ से बनी सबसे बड़ी मूर्तियां—और यहां तक ​​कि इमारतें भी देख सकते हैं।

जब आप वहां हों, तो एमएडी आर्किटेक्ट्स द्वारा अविश्वसनीय हार्बिन ओपेरा हाउस और चाइना वुड स्कल्पचर संग्रहालय में जाने का अवसर लें।

CARNIVAL

फरवरी २८ / ब्राजील

फ़ोटो द्वारा:Antônio Cruz/ABr (Agência Brasil [1]) [CC BY 3.0 br (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/deed.en)], विकिमीडिया कॉमन्स के माध्यम से

कार्निवल की शुरुआत ग्रीस में 600 और 520 ईसा पूर्व के बीच हुई थी। का पर्व "कार्निस लेवाले"मांस को विदाई" के रूप में चिह्नित किया गया और संयम और उपवास की एक महान अवधि से पहले आया: व्रत। दो सहस्राब्दियों के बाद उत्सव असाधारण हो गए हैं, और दुनिया में सबसे बड़ा कार्निवल ब्राजील में समुद्र के पार हुआ।

अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध सांबा स्कूलों की परेड से लेकर क्लबों, पार्टियों और&mdashउन लोगों के लिए कार्निवल समारोह विशिष्ट हैं, जो शहरी स्थान और गलियों में जुलूसों के mdashblock का अनुभव करना चाहते हैं।

प्रत्येक शहर में एक अद्वितीय कार्निवल होता है, और हम पाँच की अनुशंसा करते हैं: रियो डी जनेरियो, रेसिफ़, सल्वाडोर, ओरो प्रेटो और साओ पाउलो।

म्यूज़ू डे अर्टे मॉडर्न डो रियो डी जनेरियो / एफ़ोन्सो एडुआर्डो रेडी। छवि © Centro de Documentação e Pesquisa do MAM।

मार्दी ग्रा

28 फरवरी / न्यू ऑरलियन्स, यूएसए

कार्निवल की बात करें तो, हम "मार्डी ग्रास" को नहीं भूल सकते हैं - जिसका अर्थ फ्रेंच में "वसा मंगलवार" है, जो लेंट के दौरान उपवास से पहले समृद्ध और वसायुक्त भोजन खाने के अभ्यास को दर्शाता है। न्यू ऑरलियन्स में सबसे पारंपरिक पार्टी होती है, जो शहर की सड़कों पर रंग और मस्ती लाती है।

जश्न मनाने के अलावा, आपको यह देखने का अवसर मिलेगा कि इस पुनर्निर्माण में वास्तुकला और शहरीकरण की भूमिका को समझते हुए, तूफान कैटरीना के बाद शहर ने खुद को कैसे बनाया। मेक इट राइट द्वारा बनाई गई आवासीय परियोजनाओं की जांच करना एक अच्छी युक्ति है।

होली

मार्च १३ / भारत

रंगों के त्योहार के रूप में भी जाना जाता है, होली भारत में वसंत के आगमन का जश्न मनाती है। इस त्योहार में पेय, भोजन और ढेर सारे संगीत के बीच रंगों को बहुत प्रमुखता दी जाती है: लोग एक-दूसरे पर रंगीन पाउडर और पेंट फेंकते हैं। उत्सव के स्वर के बावजूद, यह हिंदू संस्कृति में एक महत्वपूर्ण घटना है क्योंकि यह वह क्षण है जो राधा और कृष्ण की कथा का जश्न मनाता है, जो उस आनंद को याद करता है जो कृष्ण ने राधा और गोपियों को रंगते समय महसूस किया था। होली है!

यदि आप भारत में यात्रा कर रहे हैं, तो चंडीगढ़ को देखने का मौका न चूकें, जिसकी योजना ले कॉर्बूसियर के अलावा किसी और ने नहीं बनाई है।

फाल्स

19 मार्च / वालेंसिया, स्पेन

इस पार्टी का जन्म वालेंसिया, स्पेन में बढ़ईगीरी कार्यशालाओं से बचे हुए लकड़ी को जलाने से हुआ था। वैलेंसियों ने इस जलती हुई घटना को एक विशाल घटना में बदल दिया जो पूरे शहर में व्याप्त है। त्योहार में "फॉल्स" की बड़ी लकड़ी की मूर्तियां हैं, जिनका नाम एक पुराने कैटलन शब्द से निकला है जिसका अर्थ है मशाल। इन्हें अक्सर व्यंग्यपूर्ण विषयों के बाद डिजाइन किया जाता है या उनकी संस्कृति और स्थानीय इतिहास के निशान दिखाते हैं, और पार्टी के आखिरी दिन, पार्टी के दिन जलाए जाते हैं। cremà, सेंट जोसेफ के दिन।

त्योहार कुछ दिन पहले शुरू होता है, लेकिन 14 वां दिन अवश्य देखना चाहिए ला प्लांटा जगह लेता है। १७ तारीख को सुंदर फूल चढ़ाए जाते हैं और १८ तारीख को महान नाइट डेल फोकस, जब टुरिया नदी पर आतिशबाजी का एक अविस्मरणीय तमाशा होता है - एक नदी जो कला और विज्ञान के शहर को भी होस्ट करती है, सैंटियागो कैलात्रावा द्वारा विवादास्पद परियोजना।

बोरियॉन्ग मड फेस्टिवल

जुलाई/बोरिओंग, दक्षिण कोरिया

स्टिंकी पिंकी द्वारा (मूल रूप से फ़्लिकर को मड फेस्ट 2008 के रूप में पोस्ट किया गया) [सीसी बाय 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], विकिमीडिया कॉमन्स के माध्यम से

मड फेस्टिवल हर साल गर्मियों के दौरान बोरियॉन्ग शहर में होता है, जो शहर में दो मिलियन से अधिक आगंतुकों को आकर्षित करता है। यह कार्यक्रम उन सौंदर्य प्रसाधनों के विज्ञापन के रूप में शुरू हुआ, जिनमें खनिज से भरपूर बोरियॉन्ग मिट्टी को एक घटक के रूप में ले जाया गया था।

मज़ा गारंटीकृत लगता है और आपकी त्वचा में सुधार के अलावा, आप शहर की अविश्वसनीय इमारतों और शहरी परिदृश्य को देखने के लिए सियोल के उत्तर में 200 किलोमीटर की यात्रा का लाभ उठा सकते हैं।

ऑक्टेबरफेस्ट

सितंबर और अक्टूबर / म्यूनिख, जर्मनी

Aschuff द्वारा (स्वयं का काम) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html), CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ ) या CC BY-SA 2.5-2.0-1.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5-2.0-1.0)], विकिमीडिया कॉमन्स के माध्यम से

आपने शायद पहले ही दुनिया के सबसे बड़े बियर फेस्टिवल ओकट्रैफेस्ट के बारे में सुना होगा। 1810 में अपनी शादी का जश्न मनाने के लिए बवेरियन राजा लुडविग I द्वारा बनाया गया, वर्तमान में इसे लगभग छह मिलियन आगंतुक मिलते हैं। यह त्यौहार जर्मनिक परंपराओं का भी जश्न मनाता है और दुनिया भर के कई शहरों में होने वाला अंतर्राष्ट्रीय बन गया है। दूसरा सबसे बड़ा ओकट्रैफेस्ट उत्सव ब्राजील के ब्लूमेनौ में है, जिसमें प्रति वर्ष औसतन 700,000 लोग आते हैं।

म्यूनिख का दौरा 2015 के प्रित्ज़कर पुरस्कार विजेता फ़्री ओटो, ओलंपिक पार्क द्वारा डिज़ाइन किए गए सबसे महान कार्यों में से एक को देखने का अवसर प्रदान करता है।

नीट ब्लैंच

गर्मियों का अंत (अक्टूबर के आसपास) / पेरिस, फ्रांस (और कई अन्य शहर)

पेरिस, फ्रांस से यान कैराडेक द्वारा [सीसी बाय-एसए 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], विकिमीडिया कॉमन्स के माध्यम से

इस आयोजन के पीछे मुख्य विचार नागरिकों के लिए समकालीन कलात्मक रचना लाना और सभी को अनुभवों के आदान-प्रदान में डूबी रात बिताने के लिए आमंत्रित करना है।

"व्हाइट नाइट" एक पेरिस की सांस्कृतिक पहल है जिसे 2002 में बनाया गया था। इसकी महान सफलता ने ब्रुसेल्स, मैड्रिड, रीगा और रोम सहित कई अन्य शहरों को इस कार्यक्रम को अपनाने और इसे अपने स्थानीय संदर्भों में अनुकूलित करने के लिए प्रेरित किया है। यह आयोजन लैटिन अमेरिका में पहली बार साओ पाउलो में "विरदा कल्चरल" के नाम से और फिर लीमा, ला पाज़ और बोगोटा में हुआ। यह निश्चित रूप से एक ऐसी घटना है जिसे इनमें से किसी भी स्थान पर याद नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन यहां हम मूल शहर की सलाह देते हैं: पेरिस। 2017 में शार्लोट लॉबार्ड द्वारा कलात्मक दिशा का एहसास होगा।

सभी शहरों में कार्यक्रम निःशुल्क होते हैं और नागरिकों को कलात्मक अवांट-गार्डे के साथ रात भर शहरी स्थानों का अनुभव करने और कब्जा करने की अनुमति देते हैं।

मौत का दिन

नवंबर 02 / मेक्सिको

मैक्सिकन संस्कृति में पूर्वजों के जीवन का उत्सव लंबे समय से मौजूद है, जिसकी शुरुआत तीन हजार साल से भी पहले हुई थी। 2008 में यूनेस्को की मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची में मृतकों का दिन अंकित किया गया था।

2 नवंबर एक उत्सव का दिन बन गया क्योंकि, जैसा कि वे कहते हैं, यह तब होता है जब मृतकों को अपने रिश्तेदारों और दोस्तों से मिलने की ईश्वरीय अनुमति होती है। और अच्छे मेजबान के रूप में, मैक्सिकन अपने घरों को फूलों, मोमबत्तियों और धूप से सजाते हैं, इस यात्रा को भोजन, संगीत और अपनी पसंदीदा मिठाइयों के साथ मनाते हैं। सड़कों पर ऐसे लोगों की परेड होती है जो खोपड़ी के मुखौटे पहनते हैं, चित्रित कंकाल वाले कपड़े पहनते हैं, या मौत की कल्पना करते हैं। मैक्सिकन लोकप्रिय संस्कृति के पात्रों में से एक को सतह पर लाने का भी यह एक अच्छा समय है: the कैटरीना खोपड़ी.

यदि आप मैक्सिको में हैं, तो अन्य युक्तियों के साथ, महान मैक्सिकन वास्तुकार लुइस बैरागन के कार्यों को देखने या लास पॉज़ास में जाकर अतियथार्थवाद में गहराई तक जाने का मौका न चूकें।

FESTIMA: मास्क और कला का अंतर्राष्ट्रीय महोत्सव

2018 / डी&एक्यूटेडौगौ, बुर्किना फासो

मुखौटों का उपयोग एक ऐसी संस्कृति का हिस्सा था जिसे बुर्किना फासो में भुला दिए जाने का खतरा था, इसलिए आसमा ने FESTIMA बनाने का फैसला किया: एक ऐसा आयोजन जो अफ्रीका में मुखौटे की परंपरा को बढ़ाने का प्रयास करता है, नृत्य, परेड के माध्यम से उनकी अभिव्यक्ति को बढ़ावा देता है। प्रदर्शनियों और एक मुखौटा बाजार। त्योहार केवल सम वर्षों में होता है, इसलिए इसका 21 वां संस्करण 2018 में होगा।

बुर्किना फासो जाने का एक और खूबसूरत कारण चाहते हैं? वहां आपको फ्रांसिस केरे के कार्यों का दौरा करने और यह देखने का अवसर मिलेगा कि अच्छी वास्तुकला समुदाय के दैनिक जीवन को कैसे प्रभावित करती है।

सुधार अद्यतन:इस लेख में मूल रूप से कहा गया था कि वालेंसिया के त्योहार के "फॉलस" का नाम "विफलताओं" के लिए स्पेनिश शब्द के नाम पर रखा गया है। वास्तव में वालेंसियन में शब्द "फॉल्स" लिखा गया है और एक पुराने कातालान शब्द से निकला है जिसका अर्थ है "मशाल।" कैस्टिलियन स्पैनिश में त्योहार का नाम "फॉलस" लिखा जाता है।


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